2 / 6 Fotó: / Medve Zsolt Szörpöt többféleképpen készíthetsz. Anno szalicilsavat, később Na-benzoátot tettek bele tartósítószerként. Egyes otthoni retróváltozatokban, a nagymamik által elrakott szörpökben még akár ma is lehet utóbbiból egy-két mokkáskanálnyi, de ez érthető: aki 80 litert is eltesz évente, hogy az unokáknak biztosan legyen belőle jövőre is, az nem kockáztathat. Ha te "újhullámosabb" változatot szeretnél, akkor ne évekre, hanem maximum hetekre tervezz. Így készíthetünk egészséges szörpöket | Házipatika. "Főzés és tartósítószer nélkül évekig eltartható szörp = mission impossible, azaz lehetetlen küldetés... " – olvastam az Ezt fald fel! blogon, amelynek szerzőjét, Medve Zsoltot kértük meg, hogy segítsen nekünk szörpöt készíteni. A főzöttbe – ha jól csináljuk – nem kell tartósítószer, mert a hőkezelés tartósít is, a hidegen készültekbe azonban kell. Mondhat akárki akármit, de mindenféle tartósítási eljárást mellőzve nem fog elállni, mert az ellentmondana a biológia törvényeinek. A szerző és felesége igazi kísérletező gasztrohobbista blogger, akik értékelik apáink, nagyapáink hagyományait, de szeretnek újítani, és minden receptjüket a saját kárukon tanulták ki.
🙂 Az alábbiakban, Simon András bodzaszörp és akácvirág szörp receptjét olvashatjátok. "Az én receptem: – 1liter vízhez 6-8db virág – 50dkg cukor – 1mokkás kanál szalicil vagy nátrium-benzonát, – 1-2 citrom karika – 1-2 lime karika. Az elkészítés ugyanaz mint a fenti recept esetén. De még egy receptet megosztanék Veletek: az nem bodza hanem akácvirágból készül Az akácvirágot teljesen kinyílt állapotban szedjük minél rövidebb szárral… Az akác sokkal édesebb mint a bodza ezért a lé mennyiségének csak az 1/3-1/4 mennyiségű cukor kell, a többi hozzávaló ugyanaz mint az előző bodza receptnél… nagyon finom ez is. "
Ám a rétek és mezők bodzája is kiváló. Kattintson a képre, galéria nyílik a receptötletekkel! Mi minden készülhet bodzából? - Galéria! Forrás: Shutterstock A bodzavirág egészségügyi előnyei Antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatása van, ezért használják a népi gyógyászatban. Leggyakrabban megfázás és influenza esetén fogyasztják. A bodzavirág vízhajtó és hashajtó is, így segíthet a székrekedés kezelésében. Mivel antibakteriális és antivirális tulajdonságai is vannak, segíthet enyhíteni bizonyos allergiák tüneteit, és fokozhatja az immunrendszer működését. Helyileg alkalmazva hozzájárulhat az ízületi fájdalom, az ízületi gyulladás és a duzzanatok enyhítésére. Továbbá csökkentheti a vércukorszintet, és kiváló szájvíz készíthető belőle. És ez még mindig nem minden ugyanis gazdag antioxidánsokban, elsősorban flavonokban és flavonolokban. Hogyan gyűjtsük be a bodzát? Fontos, hogy csakis biztonságos helyről szedjük a bodzavirágokat, a forgalmas utakat kerüljük el a kipufogógáz miatt, és a teljesen kinyílt virágtányérokat keressük elsősorban.
Egy edényben felforrósítottam kb, 2 dl vízet, beletettem az almaszeleteket és 1. 5-2 percig forraltam. Nem kell sokáig, nehogy szét menjenek az almaszeletek. Csak annyi idő kell, hogy megpuhuljanak a szeletek. Ízlés szerint rakhatunk a vízben egy kevés cukrot, fahéjat. Én ezt kihagytam, mert elég édes volt az almám. Ezután egy szűrő segítségével óvatosan kiszedtem a szeleteket. A leveles tésztát kihajtogattam, megkentem tojássárgájával, ízlés szerint megszórtam fahéjjal és cukorral. A hosszabbik oldalt nyolc egyenlő csíkra vágtam. Mindegyik csík egyik szélén elrendeztem az almaszeleteket. Recept részletek | Auchan. Ráhajtottam az üres részt az almára, lekentem tojássárgájával és óvatosan feltelkertem. Az így kapott almarózsákat a muffin sütő mélyedéseibe raktam és kb 35 perc alatt készre sütöttem. Sudocrem törlőkendő árgép mikrohullámú Orbán viktor nyelvelése Tesco hu akciós újság Prizma dental debrecen
Az almarózsa egy nagyon dekoratív desszert amit nem csak leveles tésztából lehet elkészíteni, hanem palacsintából is! Az egyik legjobb módja a palacsinta újrahasznosításának. Almarózsa palacsintából hozzávalók: 6 db palacsinta 2 db alma 6 evőkanál sárgabarack lekvár 0, 5 citrom 2 evőkanál cukor 2 teáskanál őrölt fahéj Almarózsa palacsintából elkészítése: legítsd elő a sütőt 180 fokra! 2. Forralj fel 1, 5 liter vizet. 3. Vágd félbe az almát, távolítsd el a csumáját, és szeleteld néhány mm vastag cikkekre. 4. Tedd az almaszeleteket egy tálba, facsard rá a citromlevet, add hozzá a cukrot és a fahéjat, majd öntsd rá a forró vizet, és hagyd állni kb. Erika konyhája: ALMARÓZSA - LEVELES TÉSZTÁBÓL. 2 percig, hogy az almák megpuhuljanak. Óvatosan szedd ki az almákat a vízből, hogy ne törjenek össze, jól csepegtesd le, és szárítsd meg őket. 5. Egy palacsinta teljes felületét kenj meg egy evőkanál sárgabarack lekvárral, majd hajtsd félbe, és újra félbe, hogy egy kb. 3-4 cm magas palacsinta hasábot kapj. 6. A palacsinta hasáb felső részére rakosgasd ki az alma szeleteket, úgy, hogy az alma szeletek fedjék egymást, és a tetejük kilógjon a palacsintából.
Jó étvágyat!! ~~~Erika~~~
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 20 perc Hozzávalók 50 dkg leveles tészta 3 közepes nagyságú alma 3 ek baracklekvár ízlés szerint porcukor ízlés szerint őrölt fahéj 10 gramm vaníliás cukor Lépések A felengedett levelestésztát nyújtófa segítségével kinyújtjuk, hosszában kb. 2 cm széles csíkokra felvágjuk, a csíkokat lekvárral megkenjük. A megmosott almák magházát kiszedjük, félbe vágjuk, vékony szeletekre szeljük. A félhold alakú almákat a tészta csíkokra helyezzük, úgy hogy kb 1 cm-re az almák kilógjanak a tésztából, majd fahéjas porcukorral megszórjuk és szorosan feltekerjük. A muffinformákat kivajazzuk, a rózsákat a formába helyezzük. Almarózsa | Receptkirály.hu. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Tálaláskor vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk! 2597 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
A felszeletelt almákat egy rövid időre, (maximum 2 percre, de talán annyira sem kell. ) tegyük a forrásban lévő vízbe. Vigyázzunk, hogy annyi ideig hagyjuk csak a forrásban lévő vízben, míg egy kissé megpuhulnak, és formázhatóvá válnak. Kiszedés után jól csepegtessük le, és tegyük konyhai papírtörlőre, hogy száradjanak az almaszeletek. A leveles tésztát nyújtsuk vékonyra, és szeljük fel késsel, vagy derelyevágóval kb. 2 – 2. 5 cm vastagságú csíkokra. A maradék 4 evőkanál kristálycukrot, a vaníliás cukorral, illetve az őrölt fahéjjal keverjük össze, majd szórjuk rá a kinyújtott tésztára. Sodrófával vagy tésztasimító hengerrel a fahéjas cukrot egy kicsit sodorjuk bele a tésztába, így feltekeréskor nem fog szóródni belőle. Elmentem! Almarózsa Hozzávalók: 2 csomag leveles tészta 8 db alma cukor citromlé vaj Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Glutén mentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: Elkészítés: Az almákat félbevágjuk, kimagozzuk, majd vékonyan felszeleteljük.
Szurkáld meg villával több helyen. A széléről befelé haladva rakosgad körbe a tésztát az almaszeletekkel úgy, hogy azok kicsit fedjék egymást. Szórd meg a maradék cukorral és a fahéjjal, told forró sütőbe, majd 180 fokon süsd szép pirosra 15 perc alatt. A rácsos almás pite is tökéletes választás, ha szeretnél igazán finom, őszies sütivel kirukkolni.
Öt hozzávalóból készülnek a minipiték, és megéri matatni velük: a parmezános hús, az édeskés sült hagyma és a… Nem ismerem a recept eredetét, de annyi biztos: a franciák is szeretik és készítik. Ezt a 12 almarózsát elkészíteni nekem terápia volt egy napos vasárnap kora reggelen. Muffinforma nélkül, sütőpapíron is süthetitek, akkor jobban kell figyelni az illesztésekre. 4 szem szép… Myrtille kedvence Imádom a sajtokat! A tejtermékek nagy részét tudom nélkülözni, tejet, vajat egyáltalán nem eszem, de a sajt nagy kedvencem. Mammográfia magánrendelés győr Sütnijó!