Gyönyörű tavaszi óda frissítő zenével Várnai Zseni-Csodák csodája... Várnai Zseni: Csodák csodája Tavasszal mindig arra gondolok, hogy a fűszálak milyen boldogok: újjászületnek, és a bogarak, azok is mindig újra zsonganak, a madárdal is mindig ugyanaz, újjáteremti őket a tavasz. A tél nekik csak álom, semmi más, minden tavasz csodás megújhodás, a fajta él, s örökre megmarad, a föld őrzi az életmagvakat, s a nap kikelti, minden újra él: fű, fa, virág, bogár és falevél. Ha bölcsebb lennék, mint milyen vagyok, innám a fényt, ameddig rámragyog, a nap felé fordítnám arcomat, s feledném minden búmat, harcomat, élném időmet, amíg élhetem, hiszen csupán egy perc az életem. Az, ami volt, már elmúlt, már nem él, hol volt, hol nem volt, elvitte a szél, s a holnapom? Azt meg kell érni még, csillag mécsem ki tudja meddig ég?! de most, de most e tündöklő sugár még rámragyog, s ölel az illatár! Bár volna rá szavam vagy hangjegyem, hogy éreztessem, ahogy érezem ez illatot, e fényt, e nagy zenét, e tavaszi varázslat ihletét, mely mindig új és mindig ugyanaz: csodák csodája: létezés… tavasz!
"Tavasszal mindig arra gondolok, / hogy a fűszálak milyen boldogok: / újjászületnek, és a bogarak, / azok is mindig újra zsonganak, " Ezen a héten a 126 éve született Várnai Zseni gyönyörű vallomását ajánljuk. Peterdi Andor író felesége, Peterdi Gábor festő, grafikus és Peterdi Mária író, műfordító édesanyja. Várnai Zseni színésznőnek tanult, de soha nem lépett színpadra, tisztviselőként dolgozott, és mellette írt. A Nyugatban csak néhány verse jelent meg, de a folyóirat meghatározó szerzői közül többen is elismerő kritikákat írtak róla. "E verseskötet asszonyszerzőjének kettő az érzésbeli erőssége. Az első, az elemi és magával ragadó, az anyai érzésnek, a részvétnek, a gyöngék szenvedése fölött gördülő könnyeknek a bugyogása. A másik erőssége a szokottabb és az előbbiek mélységeihez csak néha jutó hangulat-versek" – írja Tersánszky J. Jenő a Nyugatban Várnai Zseni Ím, itt az írás! című kötetéről. S valóban, a költőnő érzelmeinek mélysége arcul csapja az olvasót, és mintegy szembesíti a körülötte lévő világgal, amelyre érdemes rácsodálkozni: "Bár volna rá szavam vagy hangjegyem, / hogy éreztessem, ahogy érezem / ez illatot, e fényt, e nagy zenét, / e tavaszi varázslat ihletét, / mely mindig új és mindig ugyanaz: / csodák csodája: létezés… tavasz! "
Várnai Zseni: Csodák csodája Tavasszal mindig arra gondolok, hogy a fűszálak milyen boldogok: újj ászületnek, és a bogarak, azok is mindig újra zsonganak, a madárdal is mindig ugyanaz, újjáteremti őket a tavasz. A tél nekik csak álom, semmi más, minden tavasz csodás megújhodás, a fajta él, s örökre megmarad, a föld őrzi az életmagvakat, s a nap kikelti, minden újra él: fű, fa, virág, bogár és falevél. Ha bölcsebb lennék, mint milyen vagyok, innám a fényt, ameddig rámragyog, a nap felé fordítnám arcomat, s feledném minden búmat, harcomat, élném időmet, amíg élhetem, hiszen csupán egy perc az életem. Az, ami volt, már elmúlt, már nem él, hol volt, hol nem volt, elvitte a szél, s a holnapom? Azt meg kell érni még, csillag mécsem ki tudja meddig ég?! de most, de most e tündöklő sugár még rámragyog, s ölel az illatár! Bár volna rá szavam vagy hangjegyem, hogy éreztessem, ahogy érezem ez illatot, e fényt, e nagy zenét, e tavaszi varázslat ihletét, mely mindig új és mindig ugyanaz: csodák csodája: létezés… tavasz!
Tavasszal mindig arra gondolok, hogy a fűszálak milyen boldogok: újjászületnek, és a bogarak, azok is mindig újra zsonganak, a madárdal is mindig ugyanaz, újjáteremti őket a tavasz. A tél nekik csak álom, semmi más, minden tavasz csodás megújhodás, a fajta él, s örökre megmarad, a föld őrzi az életmagvakat, s a nap kikelti, minden újra él: fű, fa, virág, bogár és falevél. Ha bölcsebb lennék, mint milyen vagyok, innám a fényt, ameddig rámragyog, a nap felé fordítnám arcomat, s feledném minden búmat, harcomat, élném időmet, amíg élhetem, hiszen csupán egy perc az életem. Az, ami volt, már elmúlt, már nem él, hol volt, hol nem volt, elvitte a szél, s a holnapom? Azt meg kell érni még, csillag mécsem ki tudja meddig ég?! de most, de most e tündöklő sugár még rámragyog, s ölel az illatár! Bár volna rá szavam vagy hangjegyem, hogy éreztessem, ahogy érezem ez illatot, e fényt, e nagy zenét, e tavaszi varázslat ihletét, mely mindig új és mindig ugyanaz: csodák csodája: létezés… tavasz!
A songoku rakott tésztának is a gomba az egyik fő alkotóeleme.
A puhára párolódott húst vegyük ki a sütőből, majd öntsük le róla a levet. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, és a lisztet, majd keverjük simára. A megpárolódott gombát szórjuk meg a pirospaprikával, keverjük össze, majd öntsük rá a tejfölös keveréket, és forraljuk ki. Ezután öntsük rá a combokra úgy, hogy mindenhol befedje a gombás szósz, majd tegyük vissza a sütőbe, és pár perc alatt süssük össze. Közben ízlés szerint készítsünk mellé köretet. Én rizst készítettem, de jól illik hozzá pl. a nokedli, tarhonya, vagy éppen a krumplipüré is. Gombás tejfölös csirkecomb. Amióta rátaláltam a receptre, csak így kéri a család - Blikk Rúzs. Tálaláskor szedjük a köretet a tányérba, majd helyezzük rá a húst, kanalazzuk mellé a gombás szaftot, majd úgy kínáljuk. ( Gizi receptjei) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: ők a 3 legveszélyesebb csillagjegy – ezekkel a férfiakkal csak óvatosan Íme az árulkodó jelek! Ezek jelezhetik a vese betegségét Összerogyott a nő, miután meglátta azt, ami a garázsban várta. Évek óta ott rejtőzött titokban Napi horoszkóp: a Mérleg pénzügyi forrásai erősödnek, az Oroszlán számíthat főnöke támogatására, de a Vízöntő sok pénzt bukhat egy átgondolatla Horoszkóp: ez az 5 csillagjegy az asztrológus szerint büszke lehet magára.
Bakonyi csirkemell nokedlivel A bakonyi csirkemell recept az egyik kedvencünk, ha felmerül a kérdés, hogy mit főzzünk csirkemellből, akkor legtöbbször erre az ételre esik a választás. A finom recept elkészítése kapcsán tisztázzuk először is mit jelent az ételek neve előtt a Bakonyi jelző! Ez akkor is jól jöhet, amikor egy étteremben az étlapot böngészed és ott látod a Bakonyi sertésszelet, Bakonyi csirke ragu és hasonló ételeket, de fogalmad sincs, hogy az hogyan van elkészítve. A Bakonyi módra azt jelenti, hogy az adott húsételek tejfölös, gombás mártással készülnek. Tejföl helyett néha tejszínt használnak. A bakonyi csirkemell recept képekkel és részletes leírással segíti a kezdő háziasszonyoknak a tejfölös sűrítéssel készült étel elkészítését. Apropó tejfölös sűrítés! Pontosan úgy csináld, ahogy a recept tartalmazza, úgy nem lesz csomós a gombás mártásod! Bakonyi csirkemell recept Hozzávalók 75 dkg csirkemell filé 50 dkg csiperkegomba 2 db vöröshagyma 0. Tejfölös gombás csirkecomb. 5 dl napraforgó olaj 4 dl tejföl só ízlés szerint bors ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint 1 evőkanál finomliszt (átszitált) Bakonyi csirkemell elkészítése A gombát alaposan megmossuk, lecsepegtetjük és cikkekre vágjuk.
Mai receptünk egy könnyen elkészíthető gombás csirkeétel, ami tökéletes ebédre vagy vacsorára. Mivel a gomba nem tartalmaz sok kalóriát, így diéta alatt is lehet fogyasztani. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 150 g csiperke gomba só, bors 1 gerezd fokhagyma olívaolaj pirospaprika petrezselyem Elkészítés: A csirkemelleket kevés olajjal locsoljuk meg, majd szórjuk meg sóval, borssal és pirospaprikával. Egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket és előmelegített sütőben 200 fokon 20-25 percig sütjük. Tejfölös, gombás rakott csirke sok sajttal: laktató egytálétel a sütőből - Recept | Femina. Közben a gombát megtisztítjuk és összevágjuk. Egy serpenyőbe kevés olajat teszünk és beledobjuk a gombát. Elkezdjük pirítani és amikor levet eresztett, akkor bele dobjuk a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot. Készre sütjük a gombát. Amikor a csirkemell és a gomba kész, akkor együtt lehet tálalni. Szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Alaposan megtisztítjuk a csirkemellet, majd 1 – 1, 5 cm vastagságúra felszeleteljük. Besózzuk, lisztben megforgatjuk és kevés olajon lepirítjuk, majd kiszedjük az edényből. Elősütjük a lisztbe forgatott csirkemellet Kiszedjük az elősütött húst a lábasból Apróra vágjuk a vöröshagymát és a visszamaradt zsiradékban megpirítjuk. Megpirítjuk a vöröshagymát Megszórjuk pirospaprikával, őrölt borssal, beletesszük a megtisztított gombát, a félretett elősütött hússzeleteket, kevés vizet öntünk alá és fedő alatt pároljuk. Beletesszük a gombát.. Visszatesszük a húsokat is Amikor a csirkehús megpuhult, kevés liszttel kikavart tejföllel sűrítjük be úgy, hogy a hússzeleteket kiszedjük a lábasból, a fortyogó mártásból pár kanállal kimerünk a lisztes, tejfölös sűrítményünkbe, azzal jól összekeverjük, majd ezt a keveréket adjuk hozzá a mártásunkhoz, amiben jól elkeverjük, mielőtt visszatesszük bele a húsokat. Tejfölös Gombás Csirkemell — Tejszínes Gombás Csirke. A kép bal felső sarkában van a lisztel kikevert tejföl (habarás), és látszik, hogy a húst újra kiszedtük Már benn a habarás, csak össze kell keverni és visszatenni a húst.