Majd a kocsonyás zselatint adjuk az eperhez, és egy robotgép segítségével keverjünk rajta, egy-kettőt, de nem kell teljesen püré állagúra keverni. Sőt, amúgy is fogunk még rajta keverni. 🙂 Majd verjük fel a 200 ml habtejszínt, és amikor már majdnem felverődött, csurgassuk hozzá a epres-zselatin szószt. Ezt követően, vegyük ki a hűtőből a fehércsokoládés mousse torta alapját, és öntsük rá az epres réteget. Majd alufóliával lefedve, – úgy hogy ne érjen hozzá a krémhez – tegyük vissza a hűtőbe, minimum 5-6 órára, de akár egy éjszakán keresztül is ott maradhat. Fehércsokis mousse torta 4. Ha elkészültünk az epres-fehércsokis mousse tortával, akkor díszíthetjük is. Én egész epret tettem a közepére, majd a szélére félbevágott egyforma nagyságú eperszeletekkel csinosítottam, és megszórtam a tetejét, összetört házi babapiskóta morzsával. Szeletelésnél még a tányérra, negyedbe vágott eper darabokat tettem. 🙂 És már is kínálhatjuk kedves családunknak, barátainknak, vendégeinknek ezt a finom és hideg epres-fehércsokoládés mousse tortát, házi babapiskótával.
3 A krém következik: A zselatinporra öntsünk 15g hideg vizet, majd tegyük félre, hogy megduzzadjon. A tojássárgát és a tejszínt keverjük el a vanília rúd magjaival, majd lassú tűzön, folyamatosan kevergetve sűrítsük be. Vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a zselatint is, és keverjük el. Szórjuk bele az aprított fehér csokoládét is, és keverjük simára. Hűtsük szobahőmérsékletűre. A tejszínt verjük puha habbá, és több részletben forgassuk a fehércsokis masszához. 4 A tortakarika aljába illesszük a méretre vágott piskótát. Az oldalát kibélelhetjük fóliával. A fehércsokis mousse kb. Fehércsokis torta gyümölcszselével recept. negyedét öntsük bele és tegyük a fagyasztóba 15 percre, amíg kissé megszilárdul a teteje. Ekkor helyezzük rá a fagyasztott gyümölcszselét is. Öntsük a tetejére a maradék mousse-t és tegyük vissza a fagyasztóba legalább 4-6 órára. 5 A glazúrhoz a zselatinport öntsük fel a 65g vízzel. A cukrot, sűrített tejet és 75g vizet forraljuk össze, amíg a cukor elolvad. Keverjük el benne a megduzzadt zselatint. Öntsük rá az aprított fehércsokoládéra, majd egy botmixer segítségével keverjük simára.
Tegyük a hűtőbe. Vízgőz felett olvasszuk fel a fehércsokit 1, 5 dl tejszínnel, keverjük csomómentesre, tegyük félre hűlni. A leírás szerint áztassuk be a zselatinlapokat, majd az előírt idő leteltével adjuk a langyos csokis-tejszínes keverékez. Verjünk kemény habbá 2 dl tejszínt és óvatosan forgassuk bele a csokis-tejszínes keverékbe. Vegyük elő a tortaformát és a masszát öntsük a kekszalapra, majd tegyük vissza a hűtőbe minimum fél órára. Az epret főzzük össze 6 dkg cukorral, majd ha egy kicsit kihűlt, pürésítsük le. A leírás szerint áztassuk be a zselatinlapokat, majd az előírt idő leteltével adjuk a langyos eperszószhoz. Verjük kemény habbá a 2 dl tejszínt és óvatosan forgassuk bele az epres keverékbe. Vegyük elő ismét a tortaformát és öntsük a csokis réteg tetejére az epres-tejszínes masszát. Tegyük vissza a tortát a hűtőbe min. 5-6 órára (de ha egy egész éjszakát ott hagyjuk, az sem árt neki), majd szeletelhetjük is. Fehércsokis mousse torta bar. Eper helyett más gyümölccsel is kísérletezhetünk: málna, áfonya, szeder, meggy, ribizli vagy ezek keveréke.
Néhány határozott mozdulattal elkeverjük benne a sárgáját és az aromát. Hozzászitáljuk a kakaóporral elkevert lisztet és beleforgatjuk. A piskótát elsimítjuk egy 24 cm átmérőjű tortaformában és betoljuk a 180°C-ra előmelegített sütőbe 15-18 percre, illetve tűpróbáig. Sütés után a formában hagyjuk 10 percig, majd körbevágjuk és rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. Később a tetejét egyenesre vágjuk egy fűrészkés segítségével. A tortaformát megtisztítjuk, megszárítjuk és a piskótát az aljára helyezzük, oldalát pedig vékonyan bekenjük olajjal. A fehércsoki-habhoz: 230 g fehércsoki 60 g hideg víz 10 g zselatin por 470 g habtejszín, habbá verve 120 g habtejszín A csokit gőz felett felolvasztjuk és félretesszük. Fehércsokis mousse tortas. A hideg vízben elkeverjük a zselatint és hagyjuk duzzadni 10 percig. A 120 g habtejszínt felforrósítjuk, levesszük a tűzről addig kevergetjük benne a megduzzadt zselatint, amíg az feloldódik. Az egészet ráöntjük az olvasztott csokira és addig keverjük, amíg az egész egynemű és szép fényes lesz.
A tűzről levéve adjuk hozzá a kakaóval elkevert darált kekszet és dolgozzuk össze. Nyomkodjuk a tortaforma aljába úgy, hogy peremet is csináljunk neki. A tejkaramellákat olvasszuk fel a tejjel alacsony fokozaton, majd keverjük hozzá a kicsit megpörkölt mogyorót és oszlassuk szét a kekszes réteg tetején, a tortaforma aljában. Tegyük vissza a hűtőbe. A csokiréteghez a tejszínt melegítsük meg, majd keverjük hozzá a csokit és olvasszuk fel benne, majd ezt is öntsük a torta aljába a karamell rétegre. A fehércsoki mousse-hoz olvasszuk fel vízgőz felett a csokit. A tojássárgákat keverjük habosra az édesítővel és dolgozzuk bele az olvadt fehércsokit is. Egy kevés tejszínt, kb 0, 5 dl-t melegítsük meg és adjuk hozzá a zselatint, majd keverjük el benne gyors mozdulatokkal. Nyárváró: epres-fehércsokis mousse torta - Napidoktor. Öntsük bele a tojásos keverékbe és keverjük el a robotgéppel. A maradék (hideg) habtejszínt verjük kemény habbá és óvatosan forgassuk bele egy kézi habverővel vagy egy fakanállal a másik masszát. Ezt simítsuk a tejcsokis rétegre és tegyük hűtőbe 3 órára.
Ismerős városban járni s meg nem állani: nyugtalanság, összedőlő város: reménytelenség. Városkapu: nem várt ítélet. (Lőcsei. ) Vas. Gond. Izzó vas: nagy harag. Vásár. Újdonságot mondanak. Vecsernyére menni: nyugodalmas öregség. Velős csont. Nagy küzdelemmel elért eredmény. Vendégfogadó. Idegen ember avatkozik ügyedbe. Vér, amely folyna lábad előtt: veszedelem. Vért inni: betegség. Vért szívni: bátorság. Aludt vér: nehéz betegség. Csepegő vér: jó jegy. Vért köpni: gyalázat. Vért edényben felfogni: betegnek gyógyulás. Véres lepedőn feküdni: örökség. Krudy gyula almoskönyv betürendben. (Kerner. ) Vérrel írni: szerelem. Vérrel beszennyeződni: jegyeseknek jó, másoknak vándorlás. Véres párna: atya halála. (Lipcsei. ) Vércse, amely vijjog: veszedelem. Verejték. Betegnek gyógyulás. Versenyfutás. Egészség. Vesszővel valakit megütni: dicsőség. Veszekedni. Nehéz munkát jegyez. Vetkőzni. Hírbe jössz. Veres (szín). Mulatság. Viadal. Egy megkötözöttel: hírnév. Viaszgyertya. Szenvedés. Villa és kanál együtt: vendégség. Villámlás. Pénzbeli veszteség.
Az élet is, az álom is. " Új kiadásunk a képzeletet megragadó illusztrációkkal és a kultikus műhöz méltó igényes megjelenéssel tiszteleg Krúdy Gyula öröksége előtt. Adatok ISBN: 9789634477402; 9789634477419
Olyan részletes, szürreális álmaim szoktak lenni, hogy minden éjjel egy újabb ingyen mozi. Már évek óta gyűjtöm a kifejezetten elvontakat, és egyáltalán, minden érdekel, ami álmokkal kapcsolatos. Az álmoskönyvek mondjuk pont kivételek, mert olyan messze áll tőlem minden babona, meg ezoterika, meg jóslás, mint Makó Mohendzsodárótól. Mégis, Krúdy könyve meglehetősen szórakoztatott, főleg, hogy bevallottan ő sem komoly bölcsességnek szánta ezt, csak játéknak. Így az értékelést is inkább egy rövid álomfejtéscsokorral folytatnám, igazi gyöngyszemek ezek, amiknek fényében saját absztrakt álmaim labdába se rúghatnak. :D "Ábécé, amelynek betűi üldöznek, és mindenféle szörnyalaknak, boszorkánynak, sárkánynak stb. látszanak: szerelmi félelem a fiatalkorban. Akasztott ember t a padlásról lejönni látni és vele csókolódzni: nőnek igen jó. Bagollyal hálni, és vele házaséletet élni: hosszú élet jegye. Krudy gyula almoskonyv online. Bőgő az ágy alatt, amelyből a nóták kimásznak, és emberi alakot öltenek: titkos vidámság. Esetleg kirándulás jelképe.
Krúdy Gyula álmai, ábrándjai, java férfikorának játékai, vigasztalódásai vannak ebbe a könyvbe zárva. Nem tévedés: amikor kinyitjuk az Álmoskönyv-et, nem elsősorban a magunk álmaira találunk megfejtést, hanem arról értesülünk, miként magyarázta az álom és a félébrenlét kavargó képeit a magányos, a csalódott ember, mégpedig elődjeinek, őseinek följegyzései nyomán. Krúdy Gyula: Álmoskönyv - Álmok, álomnovellák, babonák könyve | könyv | bookline. Azaz: milyen álomvilágba menekült az alig negyvenesztendős író, aki tizennégy évesen fogott először tollat, érettségi után meg akarta hódítani a századforduló Budapestjét, harminc-, majd harmincöt esztendősen megtalálta egyéni hangját, sikeres író lett. A könyvtest lazán van a kötéstáblában.