Gombócokat formálok belőle – én a kicsiket szeretem -, és sugár alakban a káposztára rakosgatom őket. A lábas oldalához szoktam rakosgatni a füstölt hús darabokat. Amikor minden gombóc a helyén van, befedem őket a maradék káposztával. Töltött káposzta gerslivel avagy árpagyöngy-gyel recept. Miközben összeállítom a káposztát, egy fazékban vizet forralok, ezzel a forrásban lévő vízzel engedem fel az összerakott káposztát, hogy a töltelékek ne ázzanak el. Fedő alatt, csendes tűzön rotyogtatom, úgy egy órácskát, talán kicsit többet. Amikor akkurátus vagyok, a puha gombócokat kiszedegetem egy tányérra, és az aprókáposztát berántom, ha nem voltam akkurátus, a hideg vízzel felengedett rántást belocsolgattam a káposztába úgy, hogy a lábas oldaláról félrehúztam a cuccost. Kiforraltam és kész. Természetesen tudom, hogy a fenti recept nem igazi töltött káposzta, merthogy a töltelék nem káposztalevélben van, de néhányszor megpróbáltam levélbe tekergetni a töltelékeket, de elég macerás hadművelet, ráadásul a család nem díjazta erőfeszítéseimet: rendre kipiszkálták a húst a káposztából, amit aztán félreraktak, úgyhogy én maradok a töltetlen-töltött káposztámnál.
A végét ismét csak a káposztával rakjuk meg, beletesszük a füstölt házikolbászt, ilyenkor is teszünk hozzá egy kis csombort, ha szükséges még fűszerezzük, és felöntjük vízzel. Culinaricum: Csomboros-gerslis töltött káposzta. Nagyjából 2-2, 5 óra alatt lesz készen, kicsit hosszabb idő kell, mint a rizses változatnál. Ha készen van, az ismert módon berántjuk. Tipp: Érdemes szerintünk egy éjszakát vagy egy napot várni, s másnap langyosan, esetleg hidegen, tejföllel és kenyérrel együtt fogyasztani. Ha a csombor mennyiségével esetleg túl óvatosak voltunk, lehet a szárított, őrölt változatból is pár csipettel adni közvetlenül a tálaláskor.
Hozzávalók: 1 kisebb savanyú káposzta fej 1 kg sertéshús darálva (lapocka, comb, dagadó akár vegyesen is) 250 g árpagyöngy (gersli) 1 tojás 1 evőkanál őrölt pirospaprika őrölt bors 3 teáskanál só 3-4 hagyma 1 fej fokhagyma szálas káposzta Elkészítés: A káposztafejről lehántom egyenként a leveleket, és a torzsarészt egészen vékonyra vágom, így a levél könnyen hajlítható lesz. A gerslit folyóvízzel átmosom, sem beáztatni, sem előfőzni nem szoktam. A darált húshoz ütök egy tojást, beleteszem a pirospaprikát, 2 teáskanál sót, borsot, gerslit, és alaposan elkeverem. Meg szoktam kóstolni, hogy elég sós-e (a gersli is felvesz főzés közben sót). Tölteléket teszek a káposztalevélre, alulról ráhajtom, egyik oldalról is ráhajtom, feltekerem, most a másik oldalán az ujjammal a levelet betömködöm. Ha kész, a megmaradt leveleket és a fej középrészét apróra vágom. Töltött Káposzta Gerslivel. Ebből egy maréknyit a lábas aljára hintek, beleteszem a töltött káposztákat, egy marék szálas káposztával meghintem a tetejét. Egy teáskanál sóval meghintem, ráöntök annyi hideg vizet, hogy épp ellepje, lefedem és felforralom.
:-)) Potyesz75 Fri, 2017-02-17 13:06 Érdekes, hogy csak nálunk-Borsodiaknál jellemző ez a gerslis vá de hát így az igazi:) Jó recept! Sat, 2017-02-18 15:42 Köszi!! Én soha nem készítem rizzsel, mert gerslivel a finom, és ezen nem is akarok változtatni!!! :-)) kulcsarpisti / kulcsarpisti Wed, 2014-03-12 14:15 Végre van aki tudja, hogy gersli való bele. A rizs a töltött káposztába "istenkáromlás" Thu, 2014-03-13 18:46 Igazad van szerintem is!!! -és köszönöm! :-)) berecz Mon, 2011-12-12 13:59 Gabssynak Nagyon egyet értek Veled, mert én is csak így tudom elképzelni a töltött káposztát GERSLIVEL! Pontosan így csinálom én is (paradicsom nélkül) borsodi vagyok felénk ezt a változatot készítik, én is így "örököltem". Üdv: Szilvi gabssy / gabssy Mon, 2011-07-04 08:55 Szia Iluska! Szuper, végre valaki, aki szintén gerslivel készíti a töltött káposztát. Könnyen elkészíthető, és az íze tökéletes! Töltött káposzta recept gerslivel. Hozzávalók: 500 g darált hús 200 g rizs 1 hagyma 1 sárgarépa 1 kg fejes káposzta 200 g tejföl 250 ml paradicsomlé, vagy paradicsompüré vízzel elkeverve só bors Elkészítés: A káposzta külső leveleit szedd le, vágd ki a torzsáját és főzd néhány percig sós vízben a megmaradt leveleket, amíg puhák lesznek.
Öntsük, fel annyi vízzel, amennyi bőven ellepi, tegyük bele a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a borsikafüvet és a szurokfüvet. Nagy lángon forraljuk fel, majd vegyük a legkisebbre a hőt, fedjük le, és időnként megkeverve főzzük legalább ¾ órát. Keverjük át, ízleljük meg, korrigáljuk, ha szükséges, és tegyük bele a gerslit. Főzzük tovább 20-25 percet, időnként keverjük át. Tálaláskor adjunk hozzá jó minőségű tejfölt és puha fehér kenyeret. Az édeskés répa remekül illik a káposzta kissé vad ízéhez, a mogyoró képviseli a salátában a fehérjét, a hagyma és a mustár pedig csodás ízt ad a salátának. Receptje elérhető a képre kattintva.
Amíg a káposztalevelekbe töltjük a húsgombócokat (kissé hosszúkásra lapítva), addig kb. 3 liter vízben feltesszük főni az apró káposztát. Ha nagyok a levelek, akkor felezzük meg és a vastag erét is célszerű kivágni. Amint felforrt a víz, beletesszük a töltött káposztákat. Fontos, hogy forrjon, mert akkor rögtön összekapja a húst, nem tud szétesni. Ezután -a megtöltött káposztát méretétől függően- kb. Tudom nem egy újdonság, de én most készítettem gerslivel először káposztát. Nem csalódtam, a gersli ebben is nagyon finom, sőt, szerintem veri a rizses változatot. A megszokott elkészítési módomon nem változtattam, csupán a rizst helyettesítettem a gerslivel. Véleményem szerint bárhogy készíti az ember a töltött káposztát a rizst mindegyikbe lelehet cserélni olykor gerslire, már a változatosság kedvéjért is. Én mindig savanyúkáposztába töltök (szerencsém van, mert édesapámék évről évre ellátnak finom házi savanyúval). Ha nagyon savanyú, akkor kicsit átmoshatjuk (ez ritkán fordul elő), ha pedig nem elég savanyú, akkor mindenképp a levéből is tegyünk a főzővízhez.
Csak úgy lehet elkötni, hogy el sem indul. Ez egy közkeletű tévedés. Rajzold fel a vektorábrát. Hu... Hifista megmondta a tutit. Jobb lesz, ha egy hozzáértőre bízod a csillag/delta bekötést! Impulzus/léptető relé bekötése - YouTube. Ikea álló Fürdőszoba Szekrény ⚡️ ⇒【2022】 Maci laci menü teljes film Mortal kombat 2021 teljes film magyarul videa Szegedi aktív szabadidő terek 2. oldal Tudod, ki az a Gianluca Vacchi? Vigyázz, hamarabb rákattansz, mint gondolnád! Hidraulikus autó emelő | Schneider impulzus relé bekötése autóba Schneider impulzus relé bekötése fúrt kútra Kék járólap fürdőszoba | Relé | ajánlatkérés 2 perc alatt - Online vásárlás napi akciókkal Mechanikus Csillag Delta Kapcsoló Bekötése - monostabil és bistabil működés - állandó világítási üzemmód - Kikapcsolási késleltetés: a késleltetési idő (IT) funkcióban (0, 5…20) min tartományban állítható - A központi nyomógombbal a kimenet (IT) és (RI) funkciókban központilag kikapcsolható - 1 NO (záróérintkező), tartós határáram / max. bekapcs. áram: 16 / 30 A (120 A – 5 ms) - Névleges tápfeszültség: (110…240) V AC - Max.
Adott esetben az önálló ellátású relé -teherköröket ki kell kapcsolni. Ez a bekötés megfelel az EN 574 IIIB típus követelményeinek. Az U1NC típusú feszültségvédelmi relé a hálózati 230 V. Gyakorlatban 2-3 ilyen kapcsoló fölött érdemes impulzus relét használni, mert a. Működése és bekötése nagyon hasonló az impulzus reléhez, a különbség. Szolenoid relé – meghajtja a bendix és a teljesítmény kontaktusokat.
terhelhetőség AC1 / AC15 szerint: 4. 000 / 750 VA (230 V AC) - 35 mm-es s... Dance mix ingyen letöltés Volánbusz bérlet árak 2020