Egy tökéletes világban a délutáni kávé mellé egy csodás csokoládéval töltött kalács dukál. Itt a lehetőság, hogy tökéletes legyen a napod, hiszen a csokis kalács receptjét és minden fortélyát megtalálod ebben a videóban. A kalács tetején a ropogós morzsa még izgalmasabbá teszi az élményt. Hozzávalók: A kelt tésztához: 2 dl langyos tej 7 g szárított élesztő 7 dkg cukor 40 dkg liszt 1 tk só 1 tojás + 1 tojássárgája 12, 5 dkg puha vaj tojás és tej a kenéshez A töltelékhez: 20 dkg étcsokoládé 8 dkg vaj 2 evőkanál porcukor A morzsához: 5 dkg liszt 2, 5 dkg darált mandula 3 dkg cukor 5 dkg vaj Elkészítés: A tésztához a langyos tejben elkeverjük az élesztőt és egy evőkanál cukrot és hagyjuk felfutni az élesztőt. A robotgép keverőtálba tesszük a tojást, tojássárgáját és a cukrot, összekeverjük, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a lisztet. Összedolgozzuk, végül fokozatosan hozzáadjuk a puha vajat. 5-6 percig keverjük, amíg a tészta összeáll. Bucit formázunk belőle, és egy kiolajozott üvegtálban, lefedve, 1 órát kelesztjük, amíg a duplájára kel.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 50 perc Régen a sarki pékségben lehetett kapni isteni csokis fonott kalácsot. Azóta a hely már bezárt, s az életmódom is megváltozott, s elkezdtem kísérletezgetni, hogy is lenne a legjobb. Végül ez a recept vált be a legjobban. Íme a csokis kalács vegánul! 2 db közepes kalács lesz belőle. Hozzávalók Kalácshoz 70 dkg liszt 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 4 dl növényi tej 5 ek. olaj fél citrom reszelt héja csipet só Töltelékhez 25 dkg vegán Rama margarin 20 dkg cukor 5 ek. kakaópor Tetejére 3 ek. olaj 1. 5 ek cukor Lépések A növényi tejet meglangyosítom, beleöntöm mind a 10 dkg cukrot, elkeverem, s belemorzsolom az élesztőt. A lisztet átszitálom, a csipet sót és a reszelt citromhéjat belerakom, majd hozzáöntöm az felfuttatott élesztőt. Hozzáadom az étolajat. Alaposan kidolgozom a tésztát, majd letakarva 1 órát kelesztem. 6 egyenlő részre osztom a tésztát, kicsit átgyúrom őket, majd letakarva 15 percig kelesztem. Addig a margarint a cukorral és a kakaóporral alaposan kidolgozom.
Dagaszd a tésztát legalább 10 percig, amíg egészen sima nem lesz. Puha, lágy tésztát kell kapnod, amiből könnyű egy nagy gombócot formázni és nem ragad a tálhoz. Tedd enyhén lisztezett edénybe, szórj egy kis lisztet a tetejére és hagyd letakarva 1 órát kelni. A kalács tésztája kelesztés után. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra, vajazz ki egy tepsit, és készítsd el a csokis-kakaós tölteléket. Ehhez egyszerűen keverd össze a 125 g olvasztott vajat, 100 g cukrot és 15 g kakaóport. Vágd a tésztát 6 egyenlő darabra. Nem feltétlenül fontos nagyon pontosan mérni, de ha van mérleged, akkor sokkal szebb lesz a csokis kalács, ha kiméred. Ez a mennyiség nálam pontosan 1 kg tésztát adott ki, tehát 6 db 166 g-os darabra vágtam szét. Lisztezett deszkán nyújtsd ki egyenként a tésztákat olyan hosszúra, mint a tepsid, és kb. 15-20 cm szélesre (vékony lesz). Kend meg egyenként 2 evőkanál cukros-vajas kakaóval, és tekerd fel hosszában. (A végén fog cukros-vajas kakaó maradni. ) Három feltekert csokis rudat fonj össze, mintha fonott kalácsot készítenél.
Kenhető krémet kell kapni. A margarint ne olvasszuk. A tésztákat egyenként kinyújtom, kb 20 cm széles, vékony, pár milliméter vastagságúra. Megkenem mindet - szélüket kivéve- a margarinos krémmel. Felsodrom őket, majd mindet kettő vágom. A végüket lecsípem, hogy ne folyjon ki a krém sütés közben. Így 12 szálam lesz. 6 szálas kalácsfonással összefonom az első kalácsot, majd a másodikat. A tetejüket megkenem a cukros olajjal. Előmelegített sütőben kis lángon, 180 fokon sütjük. 13936 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Főoldal A közfeladatot ellátó szerv felettes, illetve felügyeleti szervének, hatósági döntései tekintetében a fellebbezés elbírálására jogosult szervnek, ennek hiányában a közfeladatot ellátó szerv felett törvényességi ellenőrzést gyakorló szervnek az 1. pontban meghatározott adatai
Kocs | 1. 3. A közfeladatot ellátó szerv vezetőinek neve, elérhetősége 1. A közfeladatot ellátó szerv vezetőinek és egyes szervezeti egységek vezetőinek neve, beosztása, elérhetősége. Polgármester: Simon László Telefon: 34/471-243 E-mail: Fogadóóra: minden nap előzetes bejelentkezés alapján Jegyző: Molnár Erzsébet Ez a weboldal a felhasználói élmény javítása, valamint a zavartalan működés biztosítása érdekében sütiket (cookie-kat) használ. A sütik kikapcsolása a böngésző beállításaiban lehetséges. Elfogad Elutasít
2. 1. A közfeladatot ellátó szerv feladatát, hatáskörét és alaptevékenységét meghatározó, a szervre vonatkozó alapvető jogszabályok, közjogi szervezetszabályozó eszközök, valamint a szervezeti és működési szabályzat vagy ügyrend, az adatvédelmi és adatbiztonsági szabályzat hatályos és teljes szövege Magyarország Alaptörvénye 1990. évi C. törvény a helyi adókról, 1991. évi XX. törvény a helyi önkormányzatok és szerveik, a köztársasági megbízottak, valamint egyes centrális alárendeltségű szervek feladat- és hatásköreiről 1993. évi III. törvény a szociális igazgatásról és a szociális ellátásokról, 1997. évi XXXI. törvény a gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról, 1997. évi CXL. törvény a muzeális intézményekről, a nyilvános könyvtári ellátásról és a közművelődésről, 1999. évi LXIII törvény a közterület-felügyeletről, 2010. évi L. törvény a helyi önkormányzati képviselők és polgármesterek választásáról, 2011. évi CXC. törvény a nemzeti köznevelésről, 2011. évi CXCV. törvény az államháztartásról, 368/2011.
(XII. 31. ) Korm. rendelet az államháztartásról szóló törvény végrehajtásáról, 2011. évi CLXXXIX. törvény a Magyarország helyi önkormányzatairól, 2016. évi CL. törvény az általános közigazgatási rendtartásról Hatályos önkormányzati rendeletek lásd a: oldalon, valamint a – Önkormányzat – Rendeletek fül alatt Szervezeti és Működési Szabályzatok, valamint Adatvédelmi és adatbiztonsági Szabályzat - Szomódi Polgármesteri Hivatal Szervezeti és Működési Szabályzata - Szomód Község Önkormányzat Képviselő-testületének Szervezeti és Működési Szabályzata - Adatvédelmi és adatbiztonsági szabályzat Alapvető jogszabályok