Földi Rita: szakács, táplálkozási tanácsadó, életmódblogger Fitnesz blogomon bebizonyítom, hogy a diétás ételek is lehetnek ínycsiklandóan finomak. Felejtsd el az önsanyargató diétákat és az unalmas ételeket! 32 Gyors-egyszerű ételek ideas | ételek, ételreceptek, főzés. Ha neked is hiányzik a diétából az édesség, a sütemény, akkor jó helyen jársz! Segítek neked, hogy finom ételekből állíthasd össze a diétás étrend edet, megmutatom, hogyan lehetsz hosszú távon karcsú és tippeket adok ahhoz, hogy az evésen kívül másban is megtaláld a boldogságot. Olvasd el a cikkeimet, nézd meg a receptjeimet, de előbb ismerj meg jobban, ha pedig kérdésed van, üzenj nekem itt!
Öntsön egy vékony krémes folyadékot, folyamatosan keverje a mártást, hogy ne legyenek csomók. Főzzük a kívánt vastagságig, majd tegyük félre az edényeket, és fedjük le. Keverje meg a sütőlapot vagy formát növényi olajjal, helyezze el a pisztrángot és sütje meg 15-20 percig 180 ° C-on. Azonnal tedd egy fából készült spatulával ellátott hideg tányérra, öntsük igazi krémes mártással, körítve petrezselymes levelekkel és friss zöldségekkel. Ropogós pisztráng - 1, 5 kg pisztráng filé; - 2 csirke tojás; - 100 ml fehérbor; - 150 g liszt; - 1/2 tsp fehér őrölt bors; - 1 evőkanál. sót. A hal filéit körülbelül azonos méretű részekre vágjuk. 5 egyszerű és finom étel, amit akár másnapra is elcsomagolhatsz | Nosalty. Megszórjuk borssal és sóval, és óvatosan keverjük össze, próbáljuk meg ne sértse meg a szerkezetet. Fogd meg a tojásokat, különítsd el a tojássárgáját a fehérektől, és külön-külön ostorozzuk az egyes részeket. Keverjük össze a tojássárgás keveréket borral, 100 ml vízzel és 2/3 liszttel, amíg homogén. Tegye a fehérje habot ott, alaposan keverje meg mindent, és 10 percig hűtőszekrényben tárolja.
Mákos guba Hozzávalók 2 főre: – 20 ml langyos tej – 1 + 5 teáskanál nádcukor – 12 g friss élesztő – 280 g sima liszt, szitálva – 40 g vaj, olvasztva – 1 db bio tojás, szétválasztva – csipet só – 5 evőkanál méz – 10 evőkanál darált mák – forró víz A hozzávalókat egy órával a kezdés előtt tegyük szobahőmérsékletű helyre. Az élesztőt 10 ml langyos tejben 1 teáskanál cukorral felfuttatjuk (kb. 5 perc). Egy nagy tálban a tojássárgáját 5 teáskanál cukorral és egy csipet sóval elkeverjük. Adjuk hozzá a megolvasztott vajat, majd az élesztős keveréket és a maradék langyos tejet. Adagokban adjuk hozzá az átszitált lisztet és fakanállal dolgozzuk össze a tésztát. Borítsuk lisztezett felületre és dagasszuk addig, amíg szép sima, fényes felületű, rugalmas tésztát kapunk (kb. 10 perc). Mákos guba, avagy egy régi recept nyomában | Zizi kalandjai – Valódi ételek, valódi történetek. Vajazzuk ki a tálat (amiben összekevertük a tésztát), tegyük vissza az átdagasztott tésztát, takarjuk le egy konyharuhával és hagyjuk meleg helyen kelni legalább egy órát, amíg a duplájára növekszik. Tépjünk le a tésztából egy darabot és lisztezett felületen és formázzunk 10 cm hosszú (kb.
Vágja a körtét szeletekre. Öltözködés - keverje össze a mustárt, az ecetet és a mézet. Helyezze a szeletelt filéket egy tányérra, adja hozzá a mártást. Heringfilé - 0, 5 kg Szójaöntet - 0, 5 evőkanál Fokhagyma - pár szegfűszeg Bors hüvely - 0, 5 db. Fenyőmag - egy maroknyi. Hámozza meg és vágja apróra a fagyasztott halat. Finoman vágja fel a borsot és a fokhagymát, és adjon hozzá olajat, curry-t és paprikát. Mártsa bele a halakat ebbe a szószba. Sütjük a diót. Ezután kb. 5 percig pirítsuk olajban a halfiléket, adjunk hozzá mártást és ecetet, sózzuk meg. Adjunk hozzá salátát és fenyőmagot. Lilahagyma, fokhagyma, zöldhagyma - 1 db. Gomba - 0, 5 kg Cseresznyeparadicsom vagy rendes - 200 g Petrezselyem, bazsalikom, só, bors - 2 evőkanál. L. Vágja a hagymát karikákra. Aprítsd fel a fokhagymát. Vágja a gombát apró darabokra. Vágja a hagymát és a paradicsomot 8-10 darabra, nem szükséges a cseresznyét vágni. Olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a gombát és 10 percig pirítjuk.
Magyar neve: Paradicsom szósz Származás: Olaszország Hány adag? 4 személyre Előkészítési idő: 05 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 25 perc Összesen: 30 perc Paradicsom szósz hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 2 szál szárzeller vagy halványító zeller 600 g passzírozott paradicsom 6 gerezd fokhagyma Oregano Bazsalikom 4 evőkanál olívaolaj Só Bors Ez az egyszerű, de mégis nagyon finom paradicsom szósz recept kiváló és gyors megoldás bármilyen olasz tésztához. Csak öt percet kell vele "foglalkozni", fél óra alatt kész, és össze sem hasonlítható a tasakos megoldásokkal. Önálló feltétként is kiváló egy gyors olasz tészta-vacsorához, ezen kívül remek alapként szolgálhat további szószokhoz, pl. paradicsomos-tonhalas szószhoz. Egyszerű paradicsom szósz recept Tisztísd meg a zöldségeket, a hagymát, a répát, a szárzellert (angol zellert, halványító zellert) és a fokhagymát. Ha nem kapsz szárzellert, akár el is hagyhatod, vagy helyettesítsd zellergumóval, de azt ne reszeld csak főzd bele és a végén vedd ki a paradicsomos szószból.
Melegítse a növényi olajat. Főzzük a pisztrángot tésztában, amíg aranybarna, piros szeleteket öntünk lisztben, majd lisztbe merítjük. Az egyes tételek legfeljebb 10 percig sültek, hogy ne szárítsák meg a halakat. Pisztráng kebabok - 600 g pisztráng filé; - 1 citrom; - 20 g kapor és petrezselyem; - 2 evőkanál. száraz bazsalikom; - 1/2 tsp só; - 100 ml olíva- vagy növényi olajat. Tegyünk friss és szárított gyógynövényeket a turmixgép tálába, öntsünk citromlevet, olívaolajat vagy növényi olajat, sót öntünk és mindent őröljük be. Vágja fel a halakkal, vágja be a helyes botokba, és legalább fél órán keresztül savanyítsa. Merítsük a fa nyársat vízben, húzzuk be a nyársat és főzzük 10-15 percig a sütőben 170 ° C-on.
Én most olajbogyót tettem rá, megszórtam egy kis kék sajttal és parmezánnal, ahogy a lenti képen is láthatod. Isteni volt. Érdemes belőle nagyobb adagot készíteni. Néhány napig hűtőben eláll, de kisebb dobozokban elteheted a mélyhűtőbe, és akkor akár fél évig is "friss" paradicsom szósszal örvendeztetheted meg magad és a családod vacsorára. Ez egyébként az olasz módszer is, ők mindig hatalmas fazékkal főznek a tésztaszószokból, és vacsora előtt egy-egy adagot kiolvasztanak.
Miért? Az egyszerű metszési eljárásoknak köszönhetően bokraink elkezdenek sokkal jobban nőni. Ez pozitív hatást fog gyakorolni magának a ribizlinek az állapotára, illetve a termésére is. Mind a gyümölcsfák, mind a -bokrok esetében a metszés révén csökkenthető a növényeket megtámadó kártevők száma. A gyümölcsösünkben található növények megfelelő gondozása lehetővé teszi, hogy később bő termést takarítsunk be. A helyesen megmetszett ribizli alakja is szebb lesz. Mikor Szedjük Le A Csipkebogyót. Sok kezdő termesztő azon tűnődik, mikor kell a ribizlit metszeni. Minden attól függ, hogy milyen a szóban forgó bokor. Ha fiatal, frissen ültetett palántánk van, akkor az első metszésre azonnal sor kerülhet. Ez minden fajtára vonatkozik, legyen az vörös, fehér vagy fekete ribiszke. Hogyan kellene nekilátnunk ennek a feladatnak? Ez egyáltalán nem nehéz! Az egyes hajtásokat legfeljebb az alulról második szem fölött kell levágni. A levágott hajtásokat vékony földréteggel kell letakarni, hogy a fagyok elleni védelmet biztosítsunk nekik.
A termőegyensúly fenntartása miatt nagy jelentősége van a kiöregedett, több éves részek fokozatos cseréjének, a termőrészek évenkénti újításának. A bokorrá alakított fekete ribiszkét az évente fejlődő tővesszők és az abból alakult gallyak és ágak hamar elsűrítenék, így gyors öregedésnek, gyenge és apró termést hoznának ezek a részek. A bokrokat ezért rendszeresen ifjítanunk és ritkítanunk szükséges. A termő bokrokon, ha már túlzott mértékben elöregedtek öt éves, vagy annál idősebb ágai, annak 1/5-öd részét távolíthatjuk el évente, minél kisebb csonkot hagyva hátra. A beteg, sérült keresztbe növő, sűrűsítő ágrészeket egyaránt távolítsuk el. A piros ribiszkénél a metszéssel az öreg, többéves (3-4) vesszők teljes lemetszéséből, azok szakaszos leváltásából, ritkításából és a fiatalabb hajtások közti válogatásból áll. Fekete Ribizli Metszése — A Ribizli Metszése Pár Lépésben. A folyamat során a gallyak vastagsága jó irányadó lehet, ugyanúgy, mint a kérgük sötétedő színe. A gyenge, vagy befelé növő hajtásokat itt is tőből távolítsuk el. A töveken meghagyott fiatal hajtásokkal érhető el a termések elaprósodásának elkerülése.
Csokorban, felkötve szárítsuk, majd a virágokat és leveleket együtt lemorzsolva tudjuk használni. Cickafark – virágzáskor szedjük a virágos hajtását, csokorban szárítsuk. Csipkebogyó belülről Ebből kifolyólag a csipkebogyó tea sem forrázással készül hanem áztatással. A megmosott, megtisztított bogyókat két napig (de minimum 8 órát) vízbe kell áztatni, leszűrni és az így keletkezett lé a tea, amit aztán melegíthetünk. Melegíthetünk, de nem forralhatunk, mert már 50 Celsius fokon bekövetkezik a C-vitamin csökkenés. Szörp Ez némiképpen macerásabb, itt ugyanis nem elég a szőreitől megszabadítani a bogyókat, de magtalanítani is kell. Ha valami furcsa meditatív lelkigyakorlatot szeretnénk tartani, akkor félbevághatjuk egyenként és kipiszkálhatjuk a magokat, de ennél jóval hatásosabb a darálás, amihez a húsdaráló a megfelelő eszköz. A magok kemények, nem lesz bajuk, így könnyen szétválasztható a hús és a mag. Ezt követően a csipkebogyó húst fel kell önteni forralt, meleg, de nem forró vízzel, úgy hogy épp ellepje a csipkebogyókat, majd egy napig állni kell hagyni.
Rengeteg érvünk van amellett, miért tarts ribizlit a kertedben, és egy sem szól ellene. A ribizli a kert ékessége. Akár egyedülálló bokorként, akár sövényként, vagy akár törzses faként is kerted dísze lehet, ráadásul a gyümölcse elképesztően finom, és egészséges. Akár többféle színben is választhatod, hiszen a piros igazán édes, míg a sárga finoman savanyú, a feketéből viszont remek szörpöt, vagy bort lehet készíteni. Ismerd meg a ribizlit A kerti, termesztett ribiszke, vagy ribizli, kedvelt gyümölcs. Nevezik vadegresnek is. A hegyes tájakon olykor vadon is megterem, de manapság leggyakrabban kerti bokorként találkozhatunk vele. Magyarországon a XVII. századtól vált kedveltté, manapság a Duna-kanyarban és környékén, valamint a Nyugat-Dunántúlon termesztik a legnagyobb mennyiségben. A cserje 1-1, 5 méter magasra képes megnőni, tüskétlen vesszőin 3-5 karéjú levelek, azok fonákján pedig olajmirigyek vannak. Az egy évnél idősebb ágakon fürtökben jelennek meg fehér virágai. A fürtöket egyben érdemes leszedni, és a fogyasztáskor egy villa segítségével tudunk legegyszerűbben és leggyorsabban hozzájutni a finom gyümölcshöz, amely segít lehúzni a kis bogyókat a szárról.