Burgonya és liszt felhasználásával csodás finomságot készíthetünk. Olajban sült krumplis pogácsát készítünk, ami egyszerű és elronthatatlan. Csak néhány hozzávalóra lesz szükséged ahhoz, hogy elkészítsd, de a család biztosan örömmel fogyasztja majd. Az olajban sült krumplis pogácsa remek választás ebédre, vagy vacsorára. Kínálhatunk mellé fokhagymás tejfölt, vagy majonézt, ketchupot, de sokan édesen, lekvárral szeretik. Nálunk minden variáció jöhet, a lényeg, hogy jó sok legyen belőle. Olcsó, finom és hamar elkészíthető étel, ezért gyakran készítjük. Keverd össze a főtt burgonyát a liszttel, már készül is az olajban sült krumplis pogácsa – Közösségi Receptek. Ha alig van otthon valami, de nem akarsz boltba menni, ehhez az ételhez szinte biztos, hogy találsz elegendő hozzávalót a kamrában. Hozzávalók: 250-300 g főtt burgonya, 1 tojás, 200-250 g liszt, 1 teáskanál só. Mivel nagyon finom, érdemes belőle rögtön nagyobb adagot készíteni, mert biztosan hamar el fog fogyni!
Heston Blumenthal, a nagy kísérletező, az étel és az étkezéstudomány lelkes kutatója ezt is megoldotta. Mármint, hogy miként készül a tökéletes sült krumpli, amely háromszor főtt-sült. Újra egy krumpliétel, tehát újra át kell vennünk az irányítást. A keményítőnek itt is óriási szerepe van, de most nem bent akarjuk tartani a krumpliban, mint a burgonyapürénél, hanem arra használjuk, hogy ropogós legyen a burgonyánk. Ez, és a minél kevesebb nedvesség a titka ennek az ismeretlen ismerős ételnek. A hasábra vágott burgonyáról hideg vízben leöblítjük a felesleges keményítőt, majd hideg vízben feltesszük 20-30 percre forrni-főni. Leszűrjük, majd alaposan megtörölgetjük, és rácsra téve megszárítjuk. Főtt sault krumpli schools. A száraz hasábokat a fagyasztóba tesszük legalább 1 órára, ettől még jobban kiszáradnak, a felületükön száraz keményítőszemcsék maradnak csak. Ezután 130 fokos olajban 5 perc alatt aranyszínűre sütjük kisebb adagokban, hogy ne nagyon hűljön le az olaj. Papírtörölközőre szedjük, majd újra mehet a mélyhűtőbe 1 órára.
Az előkészítés fázisa lezárult, ettől kezdve tárolhatjuk a burgonyát a fagyasztóban napokig, akár hetekig is, ha jól lezárt edényünk van. Ugyanis, ha túlzottan kiszárad, az se jó, mert akkor a belseje sem lesz könnyű, krémes. Tehát a fagyasztóval óvatosan! Az utolsó sütés jön, mégpedig egyenesen a mélyhűtőből: 180 fokos olaj, kis adagok, kb. 6-7 perc. Főtt sault krumpli canada. Az eredmény aranybarna, ropogós, belül könnyű, szinte habos-krémes burgonya. A keményítő megint nem tudott győzni, és pontosan erről szól a tudatos főzés. Ráadásul – bár valóban munkaigényes – napokkal előre elkészíthető, és a végén csak pár perc sütés kell. Ugye, hogy nem olyan ijesztő? Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! Ezek a praktikák is érdekelhetnek: Készítsd el Jamie Oliver kenyerét, amihez csak 3 összetevő kell! Teljesen másképp készül az "eredeti" TARTÁRMÁRTÁS, mint gondolnád Villámgyorsan megpuhíthatod a hűtőből kivett vajat ezekkel a módszerekkel
Habár egy tökéletes világban nem szokás kiteregetni a szennyest, az újonc Jane mégis megteszi, amivel nemcsak kilóg a sorból, de cselekvésre is sarkall másokat. A műben olyan fontos kérdések kapnak helyet, mint a családon belüli erőszak, az azzal kapcsolatos önámítás, a tehetetlenség érzése, a beletörődés, az önhibáztatás bemutatása; a szexuális bántalmazásból született gyermekét egyedül nevelő anya démonjai és mindennapi nehézségei; a mozaikcsaládokban felmerülő konfliktusok tömkelege. Habár súlyos témákat boncolgat az írónő, a regény atmoszférája mégsem nyomasztó, sokkal inkább könnyed, stílusa és csípős humora miatt pedig többször is megmosolyogtat. A szálak a regény végén, a jótékonysági bálon összeérnek, sőt, több minden is kiderül, mint a gyilkos kiléte. A Hatalmas kis hazugságok letehetetlen, lebilincselő regény nagyon érdekes atmoszférával, ami annyira magába szippantja az olvasót, hogy sokszor fel kell ocsúdnunk, miközben elgondolkodtat a saját életünkről, és fontos, nőket érintő tabutémákat ismertet meg szinte testközelből.
Könyv – Liane Moriarty: Hatalmas kis hazugságok – ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT. 2017 Hatalmas kis hazugságok + 359 pont Liane Moriarty ALEXANDRA KÖNYVESHÁZ KFT., 2017 Kötés: papír / puha kötés, 448 oldal Minőség: jó állapotú antikvár könyv Leírás: újszerű, szép állapotban Kategória: Angolszász Utolsó ismert ár: 3590 Ft Ez a könyv jelenleg nem elérhető nálunk. Előjegyzéssel értesítést kérhet, ha sikerül beszereznünk egy hasonló példányt. Az értesítő levél után Önnek meg kell rendelnie a könyvet. Fülszöveg Egy iskola valahol Ausztráliában, ahová a szépek és gazdagok hordják a gyerekeiket. A felső középosztály paradicsoma ez, ahol a látszat az úr, ahol azonban a csillogó külsőségek mögött sötét titkok rejlenek... A történet másik oldalán pedig az ártatlan gyermekek állnak, akik tisztaságukban és naivitásukban szándéktalanul is visszatükrözik szüleik világát, mindazt, amit azok elrejteni a zaklatónak a gyermeke is zaklatóvá válik? Vajon az önző kivagyiság gátjai átszakíthatóak? Vajon van esély az őszinte barátságra, érzelemteli emberi kapcsolatokra a felszínes magamutogatás mögött?
A női karaktereken van a hangsúly és mindegyik anyatigris más megtört személyiséget képvisel. Reese egyszerűen olyan, mintha minden rezdülésében magát adná Madeline-ként. Már a sorozatbeli neve is beszédes: Madeline Martha Mackenzie – önmagában is egy státuszszimbólum. A karaktere szerint igazi energiabomba, akinek személyes küldetése, hogy mindig mindent rendbehozzon, ezért általában mindig át is lép egy személyes határt, de mint a közösség lelke, ezt magától értetődőnek veszi. Központi karakterként az ő otthonában tartózkodunk a legtöbbet és ő az, aki szárnyai alá veszi a kisváros legújabb lakóját, Jane-t. Shailene Woodley igazi romlatlan, tiszta, de megtört karaktert játszik, láthatóan szintén minden erőlködés nélkül. A legjobb minisorozatos sztorik kaptafájára épülve itt is adott egy megszokott kisvárosi élet, amibe becsöppen egy új életet kereső újonc – jelent esetben az egyedülálló anya, Jane – és az ő megjelenésével láthatjuk kibontakozni a történéseket. A beilleszkedés első fázisait gyorsan át is ugorja azzal, hogy Madeline azonnal barátnőjének fogadja, de ez is kevés ahhoz, hogy kisfiát már az első nap közellenségnek könyvelik az iskolában.
Szűrő Kilenc idegen Kilenc ember a legkülönfélébb okoknál fogva úgy dönt, hogy befizet egy tíznapos gyógyüdülésre. Van, aki fogyni akar, van, aki a válságba jutott házasságát reméli helyrehozni, de olyan is akad, aki egyszerűen csak pihenni akar, kiszakadva a hétköznapok taposómalmából. Nine Perfect Strangers Liane Moriarty THE SUNDAY TIMES NO. 1 BESTSELLER AND RICHARD & JUDY SPRING BOOK CLUB PICK, FROM THE AUTHOR BEHIND AWARD WINNING TV SERIES BIG LITTLE LIES. Nine perfect strangers, each hiding an imperfect life. Kilenc idegen Liane Moriarty Kilenc ember a legkülönfélébb okoknál fogva úgy dönt, hogy befizet egy tíznapos gyógyüdülésre. Van, aki fogyni akar, van, aki a válságba jutott házasságát reméli helyrehozni, de olyan is akad, aki egyszerűen csak pihenni akar, kiszakadva a hétköznapok taposómalmából. Az isten háta mögötti Oltalom Háza minden tekintetben megfelelő helynek tűnik céljuk eléréséhez, hogy tudniillik tíz nap múlva felfrissülve, megújulva térjenek vissza régi életükhöz.
Habár a mű központi kérdése nem a gyilkos kiléte, Moriarty végig előttünk lebegteti, így akarva- akaratlanul tippelgetünk olvasás közben, amit a kihallgatottak fejezetek közé szúrt vallomásai, véleményei és a nyomozás újabb fejleményei csak még inkább fokoznak. Az írónő végig kitartó csipkelődő, szarkasztikus stílusa ezekben a kiszólásokban mutatkozik meg leginkább, görbe tükröt tartva ezzel a felsőközéposztály felszínessége, romboló pletykái és ítéletei, valamint a kirakatként szolgáló tökéletessége felé. A fókuszban a három nő története és egyben titka áll. A füllentésekkel, intim, ismerős és hétköznapi gondolatokkal megfűszerezett tökéletes karakterábrázolások miatt könnyű a feleségekkel való azonosulás; cselekedeteik gyakran önzőek, néha meggondolatlanok és kiszámíthatóak, emiatt pedig nagyon természetesek és emberiek; ezek összességének segítségével pedig az adott problémát nagyon részletgazdagon és hitelesen mutatja be a szerző. A másik oldalon pedig ott vannak a gyerekek, akik visszatükrözik a szüleik rejtegetni próbált világát.