Fagyigép hiányában, javasolt fél óránként átkeverni botmixerrel, míg teljesen meg nem fagy, hogy ne legyen nagyon kristályos az állaga. Forrás: Pálmafa Project Blog, Zsuzsi blogja Kérdése van?
Levendulaszirup készítése 1 rész víz 2 rész cukor 1/4 csésze friss levendulavirág Egy edényben melegíteni kezdjük a vizet majd hozzáadjuk a cukrot és folyamatosan kevergetjük míg elolvad. Ekkor beleszórjuk a levendula virágot és 2-3 percig lassan forraljuk. Átszűrjük és üvegpalackban tároljuk felhasználásig. Fotó: poppy-deyes A desszertek ízletesen ízléses dekorációja: kandírozott levendula 10-20 szál levendula 1 db tojás fehérjéje 1 ek víz 2 ek finom kristálycukor vagy porcukor A tojásfehérjéhez öntjük a vizet és kissé felverjük. 15 házi fagyi, jégkrém és parfé, amivel elviselhetőbb a kánikula! | Mindmegette.hu. A levendula szárát egy kis rész meghagyásával vágjuk le, így meg tudjuk fogni a kandírozáskor. A virágot könnyedén mártsuk bele a tojásfehérjébe majd hagyjuk lecsepegni a felesleget. Finoman hempergessük meg a cukorban majd tegyük rácsra vagy sütőpapírra és napos helyen szárítgassuk 1-2 órán át, közben néhányszor szitálhatunk rá még cukrot. A Tihanyi Levendula Manufaktúráról A Tihanyi Levendula Manufaktúra Tihanyról és a levenduláról szól. Megosztani Tihany színeit, illatát és hagyományait a világgal.
A növényt még teljes elnyílás előtti állapotában érdemes leszedni, mert így a virága könnyen "lemorzsolható". Fontos az is, hogy hosszú szárral érdemes leszedni, mert azzal visszavágjuk a növényt is, és a szárról leszedhető a levele és a virága, mely hasznosítható a konyhában. Főzés és sütés felhasználása előtt a növényt érdemes leöblíteni. Levendula fagyi házilag gyorsan. A konyhában felhasznált levendula lehet friss és szárított is: a friss virágot lehet például tejhez vagy tejszínhez adni ízesítés céljából, úgy hogy abban áztatjuk, majd leszűrjük. A szárított virágot inkább sütemények tésztájába vagy díszítéshez használhatjuk. Nyalóka, házi cukor, salátaöntet, a sor végtelen Ha maradunk a konyhai felhasználásnál, akkor széles a paletta: számtalan ételt és italt készítenek levendula felhasználásával. lekvárt, zseléket készíthetünk belőle, de akár hozzápárosíthatjuk pl.
Káposzta saláta sárgarépával; Receptek egy életre Cézár saláta csirkével - VIDEO recept Tökleves Quinoával; Receptek egy életre Cézár saláta garnélával - Teo kulináris receptek; s Konyha Marhasaláta klasszikus recept - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Ha a tojás szépen felvette az olajokat, adhatjuk hozzá, az összes többi ízesítő anyagot: mustárt, sót, borsot, aprított szardellát és fokhagymát, citromlevet, ecetet, parmezánt. A jó cézárdresszing se nem túl sűrű se nem híg. Ízes sós, markánsan savas, pikáns! Cézár saláta recept. Ha elkészültünk, szárazra töröljük a salátaleveleket és bőségesen meglocsoljuk dresszinggel egy nagyméretű keverőtálban. Cézár salátához célszerű egyben, hosszúra hagyni a leveleket, nem pedig felkockázni, így sokkal finomabb, élvezetesebb. Alaposan átforgatjuk a leveleket és tálalunk is: Tányérra tesszük a leveleket, frissen gyalulunk rá zöldséghámozóval parmezánt és megszórjuk a ropogós krutonnal. Bár az igazi, klasszikus cézársalátához nem tartozik sült csirke és királyrák, de ettől függetlenül remek hozzá mindkettő! Ne habozzunk tehát pirítani hozzá csirkét vagy rákot, ha szeretnénk!