(Figyeljünk arra, hogy kevesebbet nyomjunk, mint amekkora kört szeretnénk, mert a massza szétterül. ) Ezután 45 percet pihentessük a köröket, hogy megbőrösödjenek. (Ez azt jelenti, hogy ha hozzáérintjük óvatosan az újjunkat, nem rakad hozzá a krém. ) 155 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 8 percig sütjük őket. Az epres krémhez megolvasztjuk a fehércsokit, majd összekeverjük a megfőzött, botmixerrel pépesített és leszűrt eperrel. A krémmel összetapasztjuk a köröket. NÉZD MEG AZ ELKÉSZÍTÉSÉT VIDEÓN IS! >>> CSOKOLÁDÉKOSÁRKA MEGGYES TEJSZÍNKRÉMMEL>>> BARACKOS-KÓKUSZOS POHÁRDESSZERT (TRIFLE)>>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Eperkrémes macaron Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
( rebarbarás) eper lekvár Elkészítés Előző nap: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy tálba tesszük, letakarjuk egy papírszalvétával és szobahőmérsékleten legalább 24 órát pihentetjük. A mandulát ledaráljuk, papírral borított sütőlapon szétterítjük és 100 fokos sütőben 15 percig szárítjuk. Mikor kihűlt, a porcukorral több részletben átdaráljuk újra. Epres macaron töltelék készítése. Ezután átszitáljuk, és az esetlegesen megmaradt nagyobb szemeket még egyszer ledaráljuk és átszitáljuk. A végeredménynek ilyennek kell lennie: Az ételfestéket hozzáadjuk a kristálycukorhoz, jól összekeverjük és egy lapos tányéron szétterítjük, hogy ki tudjon száradni. (kicsit össze fog állni a nedvességtől, egy villával könnyedén át lehet törni hogy újra kristályos legyen. ) Elkészítjük a fehér csokis krémet: a fehér csokit gőz fölött felolvasztjuk (vigyázat, nagyon könnyen megég, ha már csak pár darabka látszik, vegyük le a gőzről, így kevergessük, míg el nem olvad, mert a tál így is meleg marad) Hozzáöntjük a tejszínt, beletesszük a vajat és az egészet simára keverjük (ha nem olvad el a vaj, pár másodpercre visszatesszük a gőz fölé).
Ha igazán jót akartok, tegyétek 24 órára hűtőszekrénybe, és 2 órával fogyasztás előtt vegyétek csak ki. Nézzétek a többi videót és kövessetek minket Facebookon és Instagramon! Leírás A tojásokat válaszd szét, majd kézi habverővel kezdd el felverni a fehérjét. Ha már egy kicsit habos, add hozzá a kristálycukrot és azzal verd, nem kemény, inkább folyós habbá. Ha ezzel megvagy, egy másik edénybe tedd a mandulát és szitáld rá a porcukrot, majd gyors mozdulatokkal keverd a fehérjés-cukros habba. Végy elő egy tepsit, tegyél rá sütőpapírt, majd a keverékből egy keveset tölts habzsákba. Nyomj belőle a papírra. Ha szétfolyik, akkor még sűrítsd egy kicsit a krémet, ha már meg tud állni, de nem túl kemény, akkor jó. Ha elérte ezt az állapotot, akkor nyomj az adagolóval kis korongokat a sütőpapírra, majd hagyd egy órát állni őket, szobahőmérsékleten, hogy egy kicsit megkeményedjenek. Miután ez letelt, 140 fokra előmelegített sütőben süsd meg őket. Nagyjából tíz perc elég nekik. Tökéletes macaronok | Nosalty. Azt, hogy mivel töltöd meg, rád bízzuk.
Mindenképpen szerettem volna olyan tölteléket választani ehhez a macaronhoz, amely passzol a színvilágához. Így esett a választásom az ananászos ízesítésre. Ananászos töltelék: Hozzávalók: 200 gr fehércsoki 50 gr tejszín 50 gr ananász lekvár, vagy ananász paszta (Tescoban vettem hozzá ananász lekvárt) Elkészítés: A tejszínt felmelegítjük, beletördeljük a csokit, belekanalazzuk az ananász pasztát majd simára keverjük. Epres macaron töltelék airport. Hagyjuk kihűlni (elég szoba hőmérsékletűre), ezután mehet a hűtőbe 1-2 órára és már tölthető is. A közepébe tettem magából a lekvárból egy mokkáskanálnyit:)
Ezeket a macaronokat húsvétkor készítettem. Ezúttal a töltelék fehér csoki ganache lett és epres-rebarbarás lekvárt tettem még mellé, hogy egy kicsit tavaszias legyen. A lekvárt még tavaly készítettem, már alig várom, hogy újra szezonja legyen a rebarbarának, mert rengeteg ötletem van még a hasznosítására. De biztos, hogy lekvár is fog újra készülni, mert ez volt a legnépszerűbb, már csak egy kicsi üveg maradt belőle. De térjünk vissza a macaronhoz. Mivel a krém fehér volt, ezért úgy döntöttem kísérletezek a folyékony ételfestékkel, valahogy rózsaszínt csinálok a habcsókokból. A kristálycukorra öntöttem előző nap és így jól ki is száradt, elpárolgott belőle a nedvesség, és nagyon szépen megfogta a tojásfehérjét (a macaron nagyon érzékeny a nedvességre, ezért közvetlenül a masszába önteni a folyékony festéket egyenlő a tönkretétellel). Epres macaron töltelék vs. A végeredmény pedig szép pasztell rózsaszín lett, szerintem nagyon szépek lettek! :) Hozzávalók 11 dkg mandula 20 dkg porcukor 3 tojás fehérje 5 dkg kristálycukor pár csepp piros ételfesték (elhagyható) Töltelék: 10 dkg fehér csoki 0, 5 dl tejszín 2 dkg vaj 2 ek.
Pick Pack Pont átvétel díja: 690 Ft. 20 000 Ft feletti rendelés esetén ingyenes. max. 50 x 50 x 50 cm-es csomag küldhető! Részletek Gyártó: New Entertainment Cikkszám: JCS41500 Korosztály: 6 éves kortól Nem: Mindkettő Magasság (cm): 21 Szélesség (cm): 21 Turbó kapitány éppen majmokat nézett unokatestvérével a Vulkán-szigeten, amikor a vulkán hirtelen kitört! Mancs őrjárat lego star wars. Vajon sikerül a Mancs őrjárat hőseinek az új repülős ruházatukkal mindenkit – köztük a majmokat is – kimenteni a szigetről a forró láva elől? Képes, színes mesekönyv (24 oldal) Mutass többet Mutass kevesebbet
Tanúsítvány Partnereink A főszereplők a hat hősies kutyus: Chase, Marshall, Rocky, Zuma, Rubble, és Skye, akiket a technikai zseni 10 éves Ryder vezet. Különleges problémamegoldó képességeikkel, menő járműveikkel és rengeteg aranyos kutyus humorral felvértezve a Mancs Őrjárat azért dolgozik együtt, rendkívüli küldetéseiken, hogy megmentsék az "Adventure Bay"-beli közösséget. Kezdve Marshall-al a tűzoltó kutyával, Chasen a rendőrkutyán át Skyeig aki magasan szárnyal saját helikopterén, minden kutyus egyedi személyiséget és képességeket hoz a csoportba, így bizonyítva a csapatmunka fontosságát.