Ropogós csirkemell csíkok, ahogy mi szeretjük. A legjobb benne, hogy a sütőben sütjük, így nem lesz túlságosan olajos és nem is kell ott állni mellette, amíg elkészül. A mennyiség tetszés szerinti, de az biztos, hogy ebből a finomságból nem lehet annyit készíteni, hogy megunja a család. Hozzávalók: csirkemell, só, bors, fokhagymapor, 1 pohár joghurt, vagy kefir. A panírozáshoz: liszt, tojás, kukoricapehely. Ropogós csirkemell csíkok, kukoricapelyhes bundába forgatva, sütőben sütve – Közösségi Receptek. Elkészítés: A csirkemellet darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral megszórjuk és átkeverjük az egészet, 1 pohár joghurttal vagy kefirrel állni hagyjuk 1 – 2 órát. Lisztbe, tojásba és kézzel elmorzsolt kukoricapehelybe forgatjuk. Sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk. A sütőpapírt előtte kicsit átkenjük olajjal. Előmelegített sütőben, egyszer megforgatva sütjük. Szilvia Nagynè Kercsik receptje és fotója! Bejegyzés navigáció
Aktuálisan frissülő heti ajánlatainkról vendéglőnkben, illetve facebook oldalunkon találsz információt! HIDEG ELŐÉTELEK Jersey sajt mousse 2. 690 /Galló János lágy sajtja, marinált uborka tatárral/ Kaszinótojás 2. 590 /hollandi habbal/ Angus marha tatár 3. 590 /pácolt fürjtojással, medvehagymás majonézzel/ Hízott kacsamáj mousse 3. 990 /szezonális kísérőkkel, frissítőkkel, pirított mandulával/ Megyaszói mangalica válogatás 2. 990 /ropogós kenyérrel/ *** MELEG ELŐÉTELEK Hortobágyi rétes 3. 590 /ropogós lapba töltött szárnyashús, paprikás mártással, tejföllel/ Préselt, sült padlizsán 2. 990 /humusszal, grillázs mogyoróval, ponzu mártással/ *** LEVESEK Tyúkhúsleves 1. 10 szaftos csirkés étel receptje, ami után megnyalod a tíz ujjadat - Gasztro | Sóbors. 990 /mellehúsával, törteli cérnametélttel, zöldségekkel/ Szezonális krémleves 1. 890 /szezonális hozzávalókból/ Halászlé 2. 490 | 3. 790 csészében vagy bográcsban (+ vegyes belsőség 600 Ft) /vegyes halból rendelésre készített hallé, irdalt pontyfilével és gyufatésztával rendelésre forralva/ Gulyásleves 2. 290 | 3. 590 csészében vagy bográcsban /marha tarjából, zsíron pirított burgonyával és répával tálalva/ *** FŐÉTELEK Tanyasi csirkemell 3.
Ha szeretnél kimerítő készülődés nélkül egy ízletes, laktató fogást összehozni, süsd meg a csirkemellet sörtésztában! A pácot percek alatt összedobod, és a hús sütése sem tart sokáig. Mártogatóssal, krumplival vagy rizzsel fantasztikus ebéd és vacsora lehet, amit a család minden tagja örömmel tüntet el a tányérról. A sörtésztát fűszerekkel, magvakkal tovább ízesítheted. Csirkemell ropogós-omlósan, mennyei fűszeres bundában. Csirkecsíkok sörtésztában Hozzávalók 4 személyre 50 dkg csirkemell 10 dkg liszt 2 dl tej 2 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi bors Sörtésztához 1 doboz sör 2 db tojás 1 bögre liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A húst mosd meg, és vágd csíkokra. A tejet öntsd egy tálba, rakd hozzá a zúzott fokhagymát és a borsot, majd rakd bele a húst. Fedd le, és pihentesd legalább egy órán át a hűtőben, de akár egy egész éjszakán keresztül is pácolhatod. Sütés előtt a csirkét törölgesd szárazra. A sörtésztához a lisztet keverd simára a sörrel, a tojással, a sütőporral és a sóval.
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé 2-3 db tojás 5 dkb liszt 15 dkg zsemlemorzsa só bors olaj vagy zsír a sütéshez Rántott csirkemell készítése: Előkészítés: 1 Tisztítsd meg a csirkemellet és vágd le róla a zsírosabb részeket. 2. Egy jó éles késsel szeleteld fel a csirkemellet. Tedd a bal kezedet a csirkemell tetejére, és hosszában, vízszintesen húzd a kést. 3. Tegyél egy fóliát a csirkemell szeletekre, és óvatosan klopfold ki. Ne legyen túl vékony a hús, mert nem jó ha a végén a rántott csirkében több lesz a panír, mint a hús. A csirkemell alapból puha hús, így nem kell tiszta erőből nekiesni, elég finoman, és a klopfoló tompa végét használd, ne a recéset. De a csirkemellnek az is elég, ha egy nagyobb kés lapját rárakod, és a kezeddel megnyomod. Csirkemell esetében a klopfolásnak az a lényege, hogy valamelyest egyforma vastagságú legyen a szelet. 4. Sózd és borsozd a csirkemell szeleteket mindkét oldalát. Rántott csirkemell panírozása: 1. Készítsd elő az alapanyagoat a panírozáshoz. Olyan méretű tányérokat/tálakat használj, amiben majd elférnek a csirkemell szeletek.
Az alábbiakban lépésről lépésre olvashat magyarázatot. Itt megtalálja a klasszikus receptet is rántott csirkemell szelet (zsemlemorzsában). Az alábbi hozzávalókból 4 adag ropogós csirkecsíkot kaptam. 500 g csont nélküli csirkemell (filé, "hal") 3 tojás Liszt kukoricapehely (amennyit elfér egy 300 ml-es csészében) só, bors kurkuma por 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olaj citromlé Hogyan készítsünk ropogós csíkokat recept - ropogós csíkok rántott csirkemell? A ropogós csíkokhoz hosszú húsdarabokra van szükségünk, amelyek nem túl vékonyak, mert kiszáradnak. Jobb hengeres vagy párhuzamos. Például a csirkemell belsejében lévő izom, amelyet "belső reszelőnek" is neveznek, nagyon alkalmas. 8 darabom volt. Hogyan pácoljuk a csirkemellet ropogós csíkokra? A pácoláshoz apróra vágjuk a hagymát, megtisztítjuk a fokhagymagerezdeket, a kés pengéjével összetörjük, majd 3-4 darabra vágjuk. Adjunk hozzá 3 evőkanál olajat, 1/2 citrom levét, sót, borsot és egy teáskanál kurkuma. Nem lesz kifejezett curry íze, csak könnyű aromája és csodálatos színe lesz.
Teheted konyhai papírtörlőre is, az is felszívja a zsiradékot, de ne hagyd rajta sokáig, mert az olajtól visszapuhul a bundája és nem lesz ropogós.
A salátát kevés sóval, ecettel, citromlével, paradicsommal, zöldhagymával ízesítettem. -egy pohár 200 ml fehérbor, mp. Amint láthatja, megengedett nekünk a tészta, feltéve, hogy lemérik. Még egy pohár bort is. A következő napokban meglátja, hogy ez a diéta valóban barátságos. Bármely étrendben az első 3 nap a legnehezebb. Amíg a test megszokja az új étrendet. A testmozgás nagyon fontos, mert felgyorsítja az anyagcserét és tonizálja az izmokat. Ma 2 órát kertészkedtem. Ez a diéta nem kínál harapnivalókat az étkezések között. Ha azonban éhes lesz, rágcsálhat egy sárgarépát, 10 diószimbólumot, vagy megehet egy kis joghurtot. A diéta nem lehet kínzás, minket nem büntetnek. Azt mondanám, hogy egy jól fűszerezett és gyönyörűen bemutatott diétás étel finom. Amint a szem megcsal, az agynak küldött üzenet optimista lesz. A gyomor az első napokban kissé boldogtalan lesz, de igyon sok gyógyteát vagy zöld teát, majd fogd be is. Minden nap rám ír 3. Nem ígérem, hogy mind a 3 étkezésből minden nap képeket teszek, mert nem tudom, hogy leszek idővel, de törekedni fogok.
Ajánlja ismerőseinek is! Több mint 30 évet szenteltem az életemből annak, hogy embereknek konferenciákon adok elő és segítek nekik sikeresebbé és jobb vezetővé válni. De az igazi fenntartható változás nem egy pillanat műve. Az egy folyamat. Az emberek a sikert a mai napra fókuszálva teremtik meg. Lehet, hogy közhelyesen hangzik, de csak a mai nap áll a rendelkezésünkre. A tegnapról - aminek sokszor túl nagy jelentőséget tulajdonítunk - már lekéstünk. A holnapra pedig még nem támaszkodhatunk. Ezért van jelentősége a mai napnak. Még rosszabbak azok az emberek, akik azt hangsúlyozzák, hogy mit tehettek volna meg. Meg kellértenünk, hogy a tegnap véget ért előző éjjel! Anélkül remélni jobb jövőt, hogy a mai napba befektetnénk, olyan, mintha úgy várnánk hatalmas termést, hogy egyetlen magot sem vetettünk. Ha szeretnénk kezdeni valamit az életünkkel, a mai napra kell fókuszálnunk. Minden nap rám ír ha. Ebben rejlik a holnap sikere. Hogyan arathatunk győzelmet a mai nap során? Hogyan építhetünk fel egy sikeres napot?
Nora Roberts könyveit olvasva mindig meggyőződhetek róla, hogy bár hasonlóak a könyvei, mindig tud újat mutatni. Persze én is összetalálkoztam már olyan kötetével, ami annyira nekem stílusilag nem jött be, ettől függetlenül nem szegte kedvem, s bebizonyosodott, hogy vannak még nekem való könyvei. Erről a trilógiáról mindenképpen szerettem volna írni, mivel nagy hatással volt rám, és kizökkentett egy nem túl kellemes hangulatból. Vigyázat! Cselekményleírást tartalmaz. 1. Napgyémántok Fülszöveg: " Gyémántok, gyöngy és zafír – csillogó drágakövek Carrick tündérkirály kezében, jelképezvén a szenvedélyt, a vágyódást és az állhatatosságot, amit egy földi lény, a szépséges Lady Gwen iránt érez. Itt a tavasz! Diet rám ír) I. nap.. És mégis, hiába a kövek és a gyöngy szemkápráztató szépsége, hiába egymás iránt érzett szerelmük, Lady Gwen elutasítja Carricket. A tündérkirály az egész világot ígérte a lánynak, de egyvalamiről elfeledkezett, amikor feleségül kérte… Haragjában Carrick megátkozta Lady Gwent: halála után kísértsen mindaddig, míg igaz szívek háromszor nem találkoznak, és meg nem történik háromszor a felajánlás, elfogadás és végső egymásra találás.