A C jelű kvartettben a Manchester 3–0-ra legyőzte az Olympiakoszt. Pep Guardiola együttese ezzel továbbra is hibátlan a sorozatban. A Porto szintén három góllal nyert az Olympique Marseille ellen. A D-csoportban a Liverpool nem kegyelmezett az Atalantának. Az angol csapatban Diogo Jota mesterhármast szerzett, Mohamed Szalah és Sadio Mané is betalált, Jürgen Kloppék 5 –0-ra nyertek. A Pool is őrzi százszázalékos mérlegét. A koronavírus miatt kissé megtizedelt Ajax 2 –1-re nyert a Midtjylland otthonában. A Real Madrid, a Barcelona, a Bayern München, a Juventus és a Liverpool után most már az Ajax is 700 gól fölött jár az európai kupasorozatokban. BAJNOKOK LIGÁJA CSOPORTKÖR, 3. FORDULÓ A-CSOPORT Lokomotiv Moszkva–Atlético Madrid 1–1 Salzburg–Bayern München 2 –6 B-CSOPORT Sahtar Doneck–Borussia Mönchengladbach 0–6 Real Madrid –Internazionale 3 –2 C-CSOPORT Manchester City–Olympiakosz 3 –0 Porto–Marseille 3 –0 D-CSOPORT Atalanta–Liverpool 0 –5 Midtjylland–Ajax 1 –2 (Borítókép: M. Donato / Getty Images Hungary)
A labdarúgó Bajnokok Ligája csoportkörének harmadik fordulójában Szoboszlai Dominikkel a soraiban 6–2-es vereséget szenvedett kedden a Salzburg a címvédő Bayern Münchentől. A Real Madrid legyőzte az Intert, nyert a Liverpool és a Manchester City is. Jól kezdte a mérkőzést a Salzuburg, a 4. percben Mergim Berisha találatával az osztrákok szerezték meg a vezetést. A 12. percben Szoboszlai akadt össze Lucas Hernándezzel a salzburgiak tizenhatosán belül, és bár először a tizenegyespontra mutatott a játékvezető, később visszanézte az esetet és nem ítélt büntetőt. Két perccel később Serge Gnabry kapott remek labdát a jobb szélen, majd lőtte ki laposan a hosszú sarkot, de lengetett a partjelző, nincs érvényes gól. A 21. percben aztán már tényleg tizenegyest lőhettek a bajorok, Robert Lewandowski pedig nem hibázott, egyenlített. A 44. percben már a címvédőnél volt az előny: Thomas Müller beadásába Rasmus Kristensen ért bele szerencsétlenül, öngól. A második félidő Manuel Neuer nagy védésével kezdődött, azonban a rutinos kapus a 66. percben már nem tudott hárítani, a hazaiak átjátszották a Bayern védelmét, Okugava Maszaja egyenlített.
Elsőként a hatszoros győztes Liverpool jutott be a Bajnokok Ligája május 28-i, párizsi fináléjába, mivel az elődöntő visszavágóján kétgólos hátrányból fordítva is megverte idegenben is a Villarrealt. A Mersey-parti együttes ellenfele a Real Madrid–Manchester City-párharc győztese lesz. A két csapat első meccsén a Liverpool végig nagy fölényben játszva kényelmes, 2–0-s sikert aratott, de az Európa-liga-győztes mestere, Unai Emery figyelmeztetett, hazai pályán más Villarrealt láthatnak a nézők. Persze egy dolog mondani, és egy teljesen másik ezt a pályán is visszaadni, az viszont tény, hogy már a 3. percben megfelezte hátrányát a "sárga tengeralattjáró", Étienne Capoue visszatett labdáját Boulaye Dia pofozta a liverpooli kapuba (1–0). Persze figyelmeztető jel lehetett a "vörösök" számára, hogy az Inter elleni nyolcaddöntő után a Benfica elleni negyeddöntő visszavágóját is elkényelmeskedték, 3–1-es előnyről ikszeltek, igaz, a lisszaboni 3–1 után gyakorlatilag sorcserével is uralták a párharcot.
), és bár Mané lövése még mellé szállt, Alexander-Arnold megpattanó próbálkozásánál pedig a léc hárított, Thiago helyzeténél már Gerónimo Rullinak is játékba kellett avatkoznia, mielőtt Luis Díaz akrobatikus mozdulata után a labda elkerülte a kaput. Nagyon érett a liverpooli találat, a 62. percben pedig meg is született, Mohamed Szalah remek ütemű labdájával Fabinho lépett ki, majd passzolási lehetőség híján Rulli lába között a kapuba lőtt (2–1). Ezzel újra hátrányba került összesítésben a Villarreal, de az angolok nem engedtek a nyomásból, Luis Díaz bal felsőbe tartó lövésébe a második félidő derekán a védők még bele tudtak lépni, a szöglet után Ibrahima Konaté fejese mellé szállt. Mielőtt fellélegezhettek volna a hazaiak, pár pillanattal később már a hálóban volt a labda, Alexander-Arnold javította a hibáját, jobb oldali beadása után Luis Díaz fejese már az egyenlítést jelentette (2–2). A házigazda kettős cserével próbált frissíteni, de a hajrá kezdetén Rulli újabb hibáját megint büntette a Liverpool, Mané elhúzta a kirohanó kapus mellett a labdát, majd begyalogolt a büntetőterületen belülre és az üres kapuba passzolt (2–3).
Tartósításukat füstöléssel, illetve szárítással végzik. " Emellett beszélhetünk még szárított nyers sonkáról is, amely "pácolt vagy sózott, vagy pácolt és sózott, szárítással, illetve füstöléssel és szárítással előállított nyers sonka. " Az igazi húsvéti sonka a legelső csoportba tartozik, vagyis: füstöléssel tartósítják, íze füstös és sós Forrás: Shutterstock A második csoport a hőkezelt sonkák csoportja, amely "darabolt, bőrős vagy bőr nélküli, csont és porc nélküli sertéscomb vagy -lapocka; vagy marhacomb vagy -lapocka; vagy nagyvad hasonló testtájaiból előállított pácolt és a) főtt; b) füstölt, főtt; c) füstölt, sült; d) füstölt, főtt, sült húskészítmények. Melyik a legjobb húsvéti sonka tv. " Penny kötözött sonka Vélemény: Kívül szép, belül viszont jól láthatóan sok zsír volt a Penny sonkájában, melynek egészében nagyon enyhe sonka illata volt. A sonka húsos része finom és sós volt, az egyedüli gond az volt, hogy a legtöbbek számára túl kevés volt a sonka hústartalma. Új Palini füstölt, kötözött lapocka Vélemény: Az Új Palini sonkának igazi sonkás illata és íze volt, a húsos rész mellett kellően elég zsír is volt a sonkában.
Ami nem sonka. Körképünkből kiderül, mit érdemes vásárolni, ha a legjobb ár-érték arányú, nem csak sonkának látszó tárgyat akarsz az asztalon látni. Mi az a sonka és mire figyelj? Amire figyelni kell azok a formában vagy bélben hőkezelt sonkák, mert ezek hústartalma legalább 68%, magyarul tartalmazhatnak 32% egyebeket is, és ezt az ár megítélésénél jó, ha tudod. Ezért mindig nézd meg egy sonka címkéjén az összetevőket, mert lehet benne az alábbiakból, amelyeket címkékről gyűjtöttünk ki, felette a fogyasztói ár, az a sonka mennyibe kerül. Bizony, ezek mind sonkának is néznek ki. Így válasszuk ki a tökéletes húsvéti sonkát | Sokszínű vidék. Többségük vízzel van ügyesen felütve, az ár megítélésénél, mindig erre gondolj. : 1390 Ft/kg Sertéslapocka 70%, Ivóvíz, Stabilizátorok (E450, E451), Étkezési só, Sertés fehérje, Módosított kukoricakeményítő, Cukor, Maltodextrin, Növényi rostok, Dextróz, Sűrítő anyagok (E407, E415, E417), Savanyúságot szabályozó anyag (E331), Antioxidáns (E316), Zselésítő anyag (E508), Aroma, Tartósítószer (E250) 3490 Ft/kg Sertéscomb min.
Nem lehet véraláfutásos, a bőrös részen rosszul szőrtelenített. Állomány: Nem lehet beszáradt, kemény. A termék nem engedhet nyomás nélkül levet. Szín, íz, illat: A termékfajtára jellemző szín, a szalonnás rész a felületén világos sárgásbarna színű. Ízében, illatában a hús, a só és füstölt terméknél a füst érződik. A termék megnevezésére vonatkozó egyéb előírások: - A vágóállat faját az A rész V. fejezetében foglaltakkal ellentétben kizárólag (100%-ban) sertésből készült termék esetében nem kell jelölni. - A testtájra utalni kell. - Az előkészítés módjára a "darabolt" vagy "kötözött" szavak használatával utalni kell. Milyen sonkát főzzünk húsvétra? ⋆ Rózsakerti Húsbolt. - Pácolás esetén a pácolás módjára utalni kell. A teszt menete A vakteszten 12-en vettünk részt, a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai és laikus fogyasztók. A tesztre az országosan kapható sertés, nyers, füstölt combsonkákat szereztük be. A sonkákat már a kicsomagolás után, a főzés előtt is értékeltük. Itt fontos volt az illat és a nyers sonka érettségére utaló állag.
Ha a termék megnevezésében a "füst ízesítésű" kifejezést olvassuk, akkor a füstaromát csak közvetlenül a húskészítménybe juttatták, többnyire belefecskendezték. Ez nem azonban nem igazán minőségi eljárás. A hagyományos pácolt, füstölt sonka íz-élményt keresőknek ezért nem javasolt a "gyorspácolt" és "füstölt ízesítésű" jelzővel ellátott termékek választása, ők keressék a polcokon a "füstölt" sonkákat. A sonka elkészítése: A nyers sonkát alaposan főzzük át! Ez általában annyi órát igényel, ahány kilogrammos maga a sonka. Előző este a nyers, füstölt sonkát áztassuk be annyi hideg vízbe, amennyi ellepi. Másnap szűrjük le róla a levet, öntsük fel friss, hideg vízzel, és ízlés szerint fűszerezzük fokhagymával, borssal, babérlevéllel. A sonkát főzés alatt is teljesen lepje el a víz! Melyik a legjobb húsvéti sonka full. A főzési idő a súlytól is függ, de nagyon fontos, hogy lassan melegítsük, a víz végig csak gyöngyözzön – magyarázza a Nébih szakértője. A sonka akkor tekinthető késznek, ha a beleszúrt villa már könnyedén kicsúszik, illetve a csontja kihúzható belőle.
A gyorspácolt termékek a páclébevitel miatt szaftosabbak, mint a hagyományos sonka. A gyorspácolt termékek kötözve vagy hálózva, egészben vagy darabolva, vákuumcsomagolásban kerülnek kereskedelmi forgalomba, míg a hagyományos sonkát egészben, általában csomagolás nélkül kínálják. Hogy ne legyen zsákbamacska a sonka vásárlása A húsvéti asztalra való sonka vásárlásánál bizonytalanságra adhat okot az, hogy nem "látunk bele" a termékbe, bizonyos értelemben "zsákbamacskát" veszünk. Ilyen esetben célszerű darabolt terméket választani, amelyen látható a termék metszéslapja. A jó minőségű sonka metszéslapja egyöntetűen bordó színű és nem láthatóak rajta bevérzések. Érdemes a sonkát borító bőrt is megvizsgálni. Olyan terméket válasszunk, amelyen a bőr tiszta és teljesen szőrtelenített. pexels A sonka – az ujjunkkal megnyomva – nem lehet se túl puha, se túl kemény. A gyorspácolt, vákuumcsomagolt sonkák esetében érdemes szemügyre venni, hogy a csomagolóanyag és a sonka között van-e páclékiválás. Ezt a sonkát vedd meg húsvétra, ha jót akarsz a családnak - VIDEÓTESZT! | Mindmegette.hu. Ha ilyennel találkozunk, az túlzott páclébevitelre és/vagy gyengébb húsminőségre utalhat.