Jól színeződnek és többségük önmeddő. Bemutatjuk Provence kajszifajtáit. EARLYBLUSH, Rutbhart (cov) Érési idő Provence-ban: máj. 26- jún. 5. Önmeddő. Porzója: Modesto, Tomcot, Sylred, Robada. Előnye: A legkorábban érő fajta, igen bőtermő. Gyümölcse mutatós, jó minőségű, ízletes. Kiegyenlítetten terem. Hátránya: Tárolhatósága korlátozott. Szedés után gyorsan érik és hajlamos a repedésre. A jól ritkított fa sok AA méretet ad, de ezzel együtt sok a repedés is. EA 3126TH Érési idő Provence-ban: jún. 1- 6. Még csak 2 évi megfigyelés. Nagyon korán, az Earlyblush után érik. Mikor virágzik a bodza free. Gyümölcse színes, keményhúsú, ízletes. A hosszú-vesszőkön közepes méretű. Virágzásbiológiája még nem tisztázott. SYLRED (cov) Érési idő Provence-ban: jún. 8-16. Önmeddő. Porzója: Kioto, Tomcot, Earlyblush, Pinkcot, Goldrich. Előnye: Korán érik. Gyümölcse keményhúsú, lédús, ízletes, mutatós. Termőképessége közepes, de nagygyümölcsű. Hátránya: Metszésmódja nagyon különleges, szinte kopasztani kell. Színeződése nagyon korai, nehéz meghatározni a szedés idejét.
Jóízű. A megporzás A porzófajta kiválasztása jól összefér a porzásra váró fajtával egyidőben virágzik a porzásra váró fajtával Néha két porzófajta is szükséges. VIRÁGZIK A FEKETE BODZA | tumag.hu. Az időjárástól függően 4-10 kaptár/ha méh kihelyezése szükséges. Egyfajtájú önmeddő ültetvényben fánként egy virágzó ágcsokor kihelyezése D-F stádiumban az egyik ág beoltása porzófajtával Térbeni elosztás 3 2 1 1 = Fő fajta 2 = Egyik porzó 3 = Másik porzó Forrás: Pinet, Christian. SERFEL Chambre d'Agriculturage de Gard, Dossier technique 2005. Az érési és virágzási idők a provence-i időjárás mellett érvényesek, ezért mellékelem a magyarországi hőmérsékleti adatokkal összehasonlító táblázatot. A léghőmérséklet C-fokban Provence-ban és Magyarországon I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII átlag Magyarország - 1, 6 1, 1 5, 6 11, 1 15, 9 19, 0 20, 8 20, 2 16, 4 11, 0 4, 8 0, 4 10, 4 Provence 10 13 17 24 27 29 31 25 22 9 19, 8 Becslésem szerint a korai fajták 15 nappal, a későiek 10 nappal érnek korábban, mint Magyarországon érnének.
A pitypang virágzása áprilisban kezdődik és egészen augusztus végéig tart, azonban ilyenkor, május elején találhatjuk a legnagyobb számban, mikor egyik pillanatról a másikra minden sárgába borul. A gyűjtés alapszabályai egyszerűek, ugyanúgy kell eljárnunk, mint például a bodza gyűjtése esetén: kerüljük a forgalmas utak környéki mezőket, mert az autók kipufogógázából származó káros anyagok és a szálló por elszennyezi a virágokat. Akár vidéken, akár a főváros nyugodt, parkos részein találhatunk tiszta területeket, azonban lehetőleg kerüljük a kutyasétáltatásra gyakran használt városi parkokat is, ahol az állatok vizelete szintén sok növényt érint. A pitypangot minél hamarabb fel kell dolgozni, lehetőség szerint a virágszedés után azonnal lássunk hozzá! Miért? Mikor virágzik a bodza 4. Egyrészt, mert a pitypang kis sárga szirmai könnyen összeesnek, megfonnyadnak, másrészt mert a virágfejek hamarosan be fognak záródni, míg a bimbószerű állapotot el nem érik (gondoljunk csak bele, a napfényes órák elmúltával a természetben is összecsukódnak) – így jóval nehezebb "kipelyhezni" a virágokat, azaz, kiszedegetni a szirmaikat egy tálba.
A bodza virága flavonoidokat, szaponinokat, illóolajat és nyálkát tartalmaz. Levelében cseranyagok és glikozidok halmozódnak fel. Termésének magas az A-, B-, C-vitamin és folsav tartalma. Gazdag flavonoidokban, kiváló antioxidáns hatású. Található benne magnézium, kalcium, vas, foszfor is. Bundázott bodzavirág Hozzávalók (4 adag): 15 dkg liszt 2 db tojás 3 dl tej 1 dl szódavíz 2 evőkanál cukor 1 csipet só 15 db bodzavirág A sütéshez 5 dl olaj A szóráshoz 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A frissen szedett virágtányérokat megtisztítjuk az esetleges bogaraktól, de nem mossuk, hogy az értékes virágpor benne maradjon. Mikor Hajt Ki A Kannavirág – Virágzik A Hárs: Most Gyűjthető Teának - Bálint Gazda Kertje | Bálint Gazda Kertje. Elkészítjük a palacsintatésztát, 15 perc pihentetés után a virágokat száruknál fogva egyesével belemártjuk a tésztába, hagyjuk a fölösleget lecsöpögni, majd forró olajban arany-barnára sütjük. Száruknál fogva óvatosan papírtörlőre emeljük a fejeket, s még forrón porcukorral hintjük. Energia: 1876 kcal Fehérje: 36, 7 g Zsír: 116, 7 g Szénhidrát: 154, 2 g Egészségükre!
A bodzaszörp az alapanyag természete (INGYEN VAN! ) miatt a legköltséghatékonyabban előállítható szörp. Itt a szezon, virágzik a növény, ezért kiszámoltuk mennyibe kerül, ha nekifogsz télire befőzni ezt a finomságot, és utánanéztünk, mennyibe kerülnek a szörpök. Gasztromesék - HelloVidék. A bodzaszörp előállítási költségei 1 liter szörp alapanyagai (elkészítése lent) 1/2 l víz, csapvizet nem számoljuk, szerintem méltányos 10 db érett, nagy, bő tenyérnyi virág 1/2 kg cukor 115 ft 5 g citromsav 15 ft TOTAL: 130 FT/l, a termék higítási aránya kb. négyszeres, tehát ez 4 l kész szörpnek felel meg, amely ára 33 ft/l Mennyi a bolti szörp?
A római mitológia szerint a fehér liliom kapcsolatban áll Junoval, az istenek királynőjével. A történet szerint, miközben fiát, Herkulest ápolta, bő tejzuhatag hullt le az égből, egy csillag-csoportot alkotva, melyet Calea Lactee- nak neveznek, a liliomok pedig ebből a tejből keletkeztek. A húsvéti liliom Szűz Mária jelképe. Fehér mák: vigasz, alvás, pihenés Fehér nárcisz: nemi vágyat fokozó, fojtógató illatú. A gallok országának (Wales) nemzeti virága, mivelhogy gyakran virágzik május elsején, mely Szent Dávid, Wales patrónusának születésnapja Fehér rézvirág: jóság Fehér rózsa: ártatlanság, tisztaság, titok, megérdemellek, nyugalom, barátság, igazság, erény, fiatal leány, lelki szerelem és alázatosság, a lélek mélyéről, tisztelet, báj, boldogság a szerelemben Fehér szegfű: ártatlanság, hűség, édes és szép, tiszta szerelem, égő szerelem, szerencse. Mikor virágzik a bodza 6. Ezek a virágok sokáig élnek, Anyák Napján, az anyaság erejét és tisztaságát jelképezik. Szegfűket először Anyák Napi rendezvényen ajándékoztak 1908- ban.