En mar 50 eve sutok-fozok es bizony most tudom csak hogy mennyit nem tudok meg. 2013-01-15 19:56:30 köszönöm a tanácsot, legközelebb megtartom:) Hozzávalók A tetejéhez
Egy könnyed sütemény. Hozzávalók: tepsi 25×35 cm. Piskóta: 5 tojás, 125 g liszt, 125 g cukor, csip. só, 1 ká sütőpor. Sárga krém: 600 ml fanta narancs ízű szénsavas üditőital, 1, 50 g cukor( lehet ízlés szerint). Fehér krém: 300 g túró, 300 g tejszín( 30-35%), 100 g porcukor, 5 g zselatin, 25 g víz( mivel nagyon meleg van kell hogy a krémnek tartása legyen). Plusz: 300 g keksz. Tetejére: csokimáz. Elkészítés: Az egész tojásokat a cukorral, csip. sóval elektromos habverővel jó habosra kikeverjük. Ezután hozzá keverjük apránként a sütőporral elkevert és átszitált lisztet. Sütő 180 °C, kb. LAMBADA SZELET RECEPT VIDEÓVAL - Lambada szelet készítése. 20 perc. Sárga krém: a van. pudingot, cukrot az üdítővel simára keverjük. Sűrűre főzzük. Ha kissé kihűlt ráöntjük a kihűlt piskótára. Hűtő, mig kicsit megszilárdul a fantás krém. Közben elkészítjük a fehér krémet: a zselatint a vízzel elkeverjük. A túrót, botmixerrel kitörjük. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. Majd óvatosan elkeverjük a túróval. A zselatint mikroba felengedjük. Majd elveszünk két kanállal a krémből és elkeverjük a zselatinnal.
Elkészítés: A tésztához az egész tojásokat a cukorral 7-8 perc alatt elektromos keverővel jó habosra kikeverjük. Ezután hozzákeverjük apránként a vizet és a sütőporral elkevert lisztet. Egy 25×39 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a tészta 3/4 részét bele tesszük. Az 1/4 részhez hozzákeverjük a kakaóport, és a sárga tésztára csepegtetjük. 180 fokra melegített sütőben megsütjük. A krémhez a vaníliás pudingport a cukorral és 2 dl tejjel simára keverjük, majd a többi tejet hozzáadva sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A margarint kihabosítjuk, és a kihűlt pudingos krémmel habosra keverjük. A kihűlt piskótát kétfelé vágjuk, és a krém felét rákenjük, rátesszük a másik lapot, és a maradék krémet rákenjük. A mázhoz a csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük az olajjal, és a krémre csurgatjuk. Ildikó konyhája: Lambada szelet. A tálcán lévő süteményt egy kissé rázogattam, ütögettem, így a csokoládé egyenletesen került a krémre. Kókuszreszelékkel megszórjuk.
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.