Az, hogy vendéglátóhely nyílik a dóm lépcsősora alatt, nem új hír, hiszen már a fogadalmi templom rekonstrukciójának kezdetekor szerepelt a koncepcióban, bár azt két éve még nem lehetett tudni, hogy büfé, fogadó vagy épp étterem kap helyet. Katedralis étterem szeged . Március 15-én azonban megnyílt a Katedrális; a naponta tíztől tízig nyitva tartó étterem délben és esténként más ételkínálattal és gyerekmenüvel is várja a vendégeket, a kisebbeket pedig külön gyereksarokkal várják. Természetesen teraszt is nyit majd az étterem, amelyet a Dömötör-torony árnyékában szeretnének kialakítani. Kiss Edit enteriőrtervező letisztult szín- és formavilága fogadja a Katedrális étterembe belépőket, és minden kiegészítőn – legyen az étlap, tányéralátét vagy épp a padlószőnyeg – a Fogadalmi templom tervrajza köszön vissza. Az étterem szakmai vezetője Dallos Ferenc, aki tavaly novemberben a Dining Guide portálnak azt nyilatkozta, hogy mediterrán jellegű étteremben gondolkodnak, ahol természetesen nemcsak a spanyol, az olasz vagy épp a horvát konyha fogásait kínálják, hanem egy kis leképezése lesz a teljes déli, délvidéki gasztronómiának.
szeged katedrális étterem és bisztró dóm repeta étterem Hírlevél feliratkozás Nem akar lemaradni a Magyar Nemzet cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi naponta elküldjük Önnek legjobb írásainkat. Feliratkozom a hírlevélre
Remek volt, forró volt, gazdag volt. S elkövetkezett a legnehezebb feladat, a főétel kiválasztása. Tésztákból van spagetti és tagliatelle, előbbi avokádóval, utóbbi klasszikusan, paradicsommal és bazsalikommal, s mindkettő választható csirkével vagy pirított garnélával. Aztán vannak rizottók is, halból pedig a következők: harcsa, polenta, gyöngyhagyma, paprikakrém; tengeri süllő, avokádókrokett, friss kevert saláta; lazac, hideg marinált sült zöldségek meg laposhal, citrom, fokhagyma, grillzöldség. S akkor még csak most írnak a "főételekről" – mintha a harcsa, a laposhal vagy a tagliatelle valamiféle mellékétel lenne. Megnyílt a Katedrális étterem a szegedi dómnál | Magyar Kurír - katolikus hírportál. A "főételek" sorát jércemell, füstös kacsamell és lassan sült tarja nyitja, már itt le lehetne ragadni. Ezt követi egy magyarosabb sor, úgy is mint csirkepaprikás tejfölös galuskával, vaddisznópörkölt kapros tejfölös galuskával, valamint óriás rántott fledermaus burgonyasalátával. Talán csak a fledermaus, vagyis a denevér szorul némi magyarázatra, de nem valami ördöngösség.