Eszenyi Enikő és Hevér Gábor Ennek kiváltó oka, hogy egy fiatal lányt, egy tiszta szívű, tágra nyílt szemű rajongóját, miután autogramot adott neki, ahogy örömében elrohan, elüt egy autó és meghal. Ekkor a színésznő megzavarodik, látszólagos magabiztossága elinal. Összeomlik, a pohár fenekére néz. Képtelen koncentrálni a próbán, pedig fenyegetően közeleg a premier. Index - Kultúr - Ezt a nyulat nem a szent kézigránát öli meg. Amúgy se volt könnyű eset, de most aztán úgy istenigazából elviselhetetlenné válik. Örökösen felcsattan, kiabál, fullánkos megjegyzéseket tesz, hisztériázik, hisztériázik, és megint csak hisztériázik. A nagy színésznő mellé a nagy hisztérikát is alakítja, és persze erre is rájátszik, még azon kívül is, hogy ez azért eredetileg is a vérében van. Kibírhatatlan, állandóan megsértődik, iszonyú szemrehányóan néz, akár üvölt, mint a sakál. Ez persze nehéz ügy, mert kibírhatatlansága átsugározhat a színésznőre, gondolhatják többen, hogy Eszenyi ilyen elviselhetetlenül játssza a szerepet, nem bírják a kulisszahasogató rikácsolást, a teátrális gesztusokat, a vibráló mimikát, azt gondolják mindez túl van spilázva.
2019 tavaszán mutatta be a Vígszínház a Premiert, John Cassavetes filmjének színpadi változatát, melyet a cseh rendező Martin Cicvak álmodott színpadra. Az Eszenyi Enikő, Hevér Gábor és Szilágyi Csenge főszereplésével játszott előadás alapját jelentő angol játékfilm nem tett szert hazánkban széles körű ismeretségre, magyar szinkronváltozat sem készült hozzá, és emiatt a televíziók is ritkán vetítik. Eszenyi Enikő a múló idő nyomában - Corn & Soda. Az elmúlt hónapokban több színházi közvetítést is sugárzó M5 azonban augusztus 22-én (21:05) bemutatja Cassavetes alkotását, a színészi lélek és a színházi kulisszák mögé bevezető Premiert, ismét magyar felirattal. A film főszereplője Myrtle Gordon (Gena Rowlands) egy ünnepelt sztár, akinek viszont nincs családja, férje, gyereke, az ő élete, sőt, lételeme a színház és a siker. "Pályafutása hirtelen fordulatot vesz, amikor szemtanúja lesz egy rajongója véletlen halálának. A tragédia súlyos válságba taszítja a színésznőt, és gyökeresen megváltoztatja az életét. A színház egyre jobban összekeveredik magánszférájával, ezt fokozza, hogy darabbeli partnere (John Cassavetes), aki régi szeretőjét játssza, régebben valóban a szeretője volt; a rendező pedig ugyanolyan atyailag próbál gondoskodni róla a próbák alatt, mint a színházon kívül.
Kritikai észrevételek VI. csoport by Zsanett Benkő
Idegenek is odajönnek hozzám a szünetben, előadás után, és kárörvendően mondják, kíváncsiak rá, hogy mit fogok erről írni. Sőt, olyan megjegyzés is van, hogy Eszenyi biztos saját magát adja. Myrtle Gordon: Eszenyi Enikő Én azért ezt nem hiszem, miközben persze sok tekintetben valamennyi színész magát is adja a deszkákon. Az nyilvánvaló, hogy a produkció leginkább Eszenyi jutalomjátéka, arról is szól, hogy mi mindenre képes, mennyi színben tud pompázni, ha szükség van rá, bárkit az ujja köré tekerő, igencsak nőies nő, virtuóz színész, humoros és tragikus, könnyed vagy éppen fajsúlyos, elbűvölő, vagy taszító. Szóval csillog-villog a színész, és ezt lehet utálni és szeretni egyaránt, ahogy azt is, hogy Martin Cicvák rendezésében sok minden elpárolog Cassavetes mélységeiből, mert a színészi tűzijáték hangsúlyosabbá válik nála. Premier vígszínház kritika yash gems. De ugyanakkor ez nem olyan móka-bóka, színház a színházban játék, mint például a Ma este megbukunk vagy a Függöny fel! Azért csirájában ott van benne Pirandello örök problémája, amit oly érzékletesen fejt ki a Hat szereplő szerzőt keres című darabjában, amiben összemosódik a színház meg a valóság, és már bajos szétszálazni.
S bár nem volt célom a #metoo -ra kifuttatni a gondolatmenetet, mégsem hagyható figyelmen kívül, hogy a színésznői szerepre és a színház belső, zárt világára egészen más módon tekintünk az elmúlt évek fejleményei után. Éppen ezért rajzolódik ki az előadás alapján egy saját intézményi szerepére reflektálni képtelen színház képe, ahol továbbra is semlegesen hangozhat el Manny, a rendező szájából, hogy "Mi van abban, ha felpofoznak? […] Ez már tradíció, a színésznőket felpofozzák. Premier vígszínház kritika 2. " Az előadás végén ez a kijelentés ráerősít arra a régi művész-sztereotípiára, amely szerint a nagy művész Isten másodszülöttjeként tűnik fel, ráadásul szenvedélybetegségét vagy pszichés zavarát is képes kordában tartani. Mai szemmel Cassavetes filmjével is az a legfőbb probléma, hogy miután gondosan felépíti, hitelteleníti a lelki krízist, a New York-i premiert pedig a zsenikultusz jegyében ábrázolja, megközelíthetetlen zseninek beállítva a nagy művészt, aki bármilyen lelki megrázkódtatás ellenére is képes emberfeletti teljesítményt nyújtani.
Annyi azonban bizonyos – még a szórakoztatás érvényesülése esetén is –, hogy egy kitűnő film még nem garantálja a színpadi adaptáció sikerét, főleg, ha fájóan hiányzik mögüle egy koherens rendezői koncepció. Martin Čičvák keze alatt ugyanis Cassavetes filmjének minden erénye és karakteressége eltompult. Holott a Premier igen rétegzett, mondhatni, aktualitással is bíró problémákról szól: főszereplője Myrtle Gordon színésznő (a filmben Gena Rowlands nagyszerű alakításában), aki egy színdarab főszerepén keresztül szembesül azzal, hogy nincs privát élete. John Cassavetes Premier című darabja a Vígszínházban - Filmtekercs.hu. A negyvenes Gordonnak egy idősödő nőt kell megformálnia, aki a kispolgári élet kellékeiből semmit sem tud felmutatni: se férje, se gyermeke nincsen, amije van, az csak a színház. A színházi metafora funkciója Cassavetes filmjében kettős: a "színház a filmben" alakzat Myrtle Gordon lelki krízisét erősíti fel, hiszen az általa megformálandó szerepbe estéről estére beszivárog saját hullámzó lelkiállapota, hogy aztán a szerep teljesen el is tűnjön, s összeolvadjon a színésznő belső válságával.
Ám a látkép nem teljes, hiszen a színházi élet vidéken is legalább annyira színes és érdekfeszítő, mint a fővárosban. Így a cikk második részében a vidéki premier-látképpel foglalkozom majd, és teszek közzé figyelemreméltó premiereket. Bár az előző évad véget ért, számos izgalmas előadást mutattak be, amelyeket idén a repertoárokon is megtalálhatunk: Ibsen: Rosmersholm (Rózsavölgyi Szalon) Seress Rezső: Szomorú vasárnap (Madách Színház) Secondlife (Orlai Produkciós Iroda) A félelem megeszi a lelket (Átrium) Hitchcock: 39 lépcsőfok (Játékszín)
Hozzávalók: 1 kacsa, 1 tojás, kevés tej, 1 zsemle, 1 fej vöröshagyma, evõkanál olívaolaj, 1 csokor zellerlevél, só és bors Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A kacsát megtisztítjuk, majd kivesszük a máját, a zúzáját és a szívét. Ledaráljuk, hozzáadjuk a tejben áztatott és kifacsart zsemlét, az egész tojást, a szerecsendiót, az apróra vágott vöröshagymát, és az ugyancsak apróra vágott zellerlevelet. Megsózzuk, borsozzuk, jól összedolgozzuk és megtöltjük vele a kacsát. Olajon, kis lángon kb. másfél óráig sütjük. Az utolsó 15-20 percben nagy lángon sütjük szép pirosbarnára. Tálalás elõtt a kacsát feldaraboljuk, lecsurgatjuk a zsírját, kevés vízzel felengedjük a sült levét, és ezzel locsoljuk meg a feltálalt sültet. Töltött kacsa
Töltött kacsa Hozzávalók: 1 egész kacsa (2, 5 kg), 20 dkg gomba, 1 vöröshagyma, 3 alma, 3 dl tej, 2 szelet kenyér, 10 dkg mazsola, 3 dl félszáraz fehérbor, 4 db csirkemáj, 10 dkg füstölt szalonna, 2 tojás, só, őrölt bors, majoránna. Fordított burgonya: 6 nagy szem krumpli, 1 nagy fej vöröshagyma, kacsazsír, 2 teáskanál só. Párolt káposzta: 1 fej vörös káposzta, 4 alma, 1 vöröshagyma, kacsazsír, 1 kávéskanál őrölt kömény, 2 evőkanál cukor, 2 teáskanál só, 1 dl fehérbor. A megtisztított, előkészített kacsát befűszerezzük. Kívül-belül jó alaposan bedörzsöljük sóval, bőségesen teszünk a hasüregébe majoránnát, és őrölt borsot is szórunk bele. Előkészítjük a tölteléket. A mazsolát egy deci borba beáztatjuk. Apró kockákra vágjuk a vöröshagymát, gombát és almát. A tejben megáztatjuk a kenyeret, ezt is a töltelékhez morzsoljuk, majd rárakjuk a megdagadt mazsolát, a lekapart csirkemájat, egy púpos teáskanál sót, kávéskanálnyi őrölt borsot, két teáskanál majoránnát szórunk rá. Az egészet két tojással összekeverjük és a kacsa hasüregébe töltjük.
A kockára vágott gyümölcsöket keverjük össze a kicsavart zsemlével és a mazsolával. Dolgozzuk össze alaposan, és töltsük meg vele a kacsa belsejét. Zárjuk le hústűvel, és fektessük egy tűzálló tálba. Öntsünk alá kevés vizet, és 1-1, 5 óra alatt süssük ropogósra, időnként locsolgassuk meg a levével. Darált hússal töltött kacsa 1 db nagy háztáji kacsa 25 dkg darált csirke vagy pulykahús 1 db sertésnyelv só és bors 5 fűszer keverék 1 db tojás Ehhez az ételhez a kacsát ki kell csontozni, egyedül csak a combjában és a szárnyában maradhat. Ez az eljárás legbonyolultabb része. A csontozáshoz segítséget kaphatunk az alábbi videóból. Ha ez megvan, onnantól egyáltalán nem bonyolult a dolog. A darált húst sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük az 5 fűszer keverékkel és belekeverjük a tojást is. A kacsát kívül belül sózzuk, majd egyengessük el rajta a darált húst, a közepére pedig fektessük a főtt nyelvet. Kacsa alakúra formázzuk, majd egy sima tűvel és vastag cérnával varrjuk össze. A tepsibe úgy helyezzük, hogy a hátára fektetjük (ahol a varrás van), így szép ropogósra megsül a mellehúsán a bőr.
4 5 1 Kiváló töltött kacsa ízletes kacsamájból készült szaftos töltelékkel. recept, recept fotó, kifli, kacsamáj, Kacsahús, Kacsahús Az elkészítés ideje 3 h. Recept 1. Az elkészítés módja kacsa 2 kilogramm • só A fagyasztott kacsát hagyjuk egy napig kiolvadni a hűtőben. A kiolvasztott vagy a friss kacsát jól megmossuk, megsózzuk kívülről és belülről is, és egész éjszakán át a hűtőben hagyjuk. Másnap a besózás után elkezdjük sütni, maximálisan 3 órával a tálalás előtt. Frissen sülve a legízletesebb. 2. Töltelék kifli 300 gramm • kacsamáj 500 gramm • zsírszegény tej 1, 5% 60 milliliter • tyúk tojás 3 darab • só 1. 5 teáskanál • petrezselyem zöldje 30 gramm A kifliket felvágjuk, a kacsamájat megmossuk, szükség esetén megtisztítjuk, majd felszeleteljük és a kiflikhez szórjuk. Hozzáadunk tejet, tojást, sót és az apróra vágott petrezselyemzöldjét. Kézzel alaposan összekeverjük. 3. só 1. 5 teáskanál A sózott kacsát megmossuk és újra besózzuk. Megtöltjük töltelékkel. 4. víz 150 milliliter A tölteléket kacsa belsejében konyhai tű segítségével lezárjuk, majd a kacsát berakjuk a sütőbe, aláöntjük vízzel, és lefedve egy órán át 180°C-on sütjük.
Lépés: 3 Forró sütőbe tesszük, pár perc múlva azonban csökkentsük le a sütő hőfokát 160-180 °C-ra. A sütés kb. egy óráig tart, közben a saját főzőlevével locsolgassuk. Ha kissé kihűlt, levesszük a fóliát, és a kötözőspárgát, majd felszeletelve ismét átforrósítjuk. Lépés: 4 Petrezselyemzölddel díszítjük. Banános rizsgombóccal és Cumberland-mártással adjuk az ínyencek asztalára.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Költséges ételek Hozzávalók: 1 db kacsa 25 dkg kacsamáj 20 dkg gomba 15 dkg húsos füstölt szalonna 3 db tojás 2 fej vöröshagyma 2 db szikkadt zsemle 2 dl tej A tepsibe: 4-5 gerezd fokhagyma A fűszerezéshez: majoránna őrölt fekete bors szárnyas fűszerkeverék só petrezselyemzöld Elkészítés: A kacsát megtisztítjuk, megmossuk. Kívül-belül sózzuk, fűszerezzük. 2 darab tojást megfőzünk. A szalonnát, a hagymát, a májat, a gombát és a 2 főtt tojást kis kockákra vágjuk. A zsemléket tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk. A szalonnát kisütjük, megdinszteljük rajta a hagymát. Rátesszük a májat, sózzuk, borsozzuk, csipet majoránnát adunk hozzá és lepirítjuk. Beletesszük a gombát, és addig pároljuk, míg elfövi a levét. Belekeverjük a petrezselymet, a zsemléket, a kockára vágott főtt tojásokat és 1 darab nyers tojást. A tölteléket a kacsa hasüregébe töltjük, hústűvel összetűzzük. A kacsát tepsibe tesszük, mellérakjuk a fokhagymagerezdeket és a vöröshagymákat.