A XIX. Debreceni Költészeti Fesztivál keretében Schein Gábor író, költő, irodalomtörténész és Valastyán Tamás esztéta beszélgettek a 2014-ben meghalt költő Bukolikatájban című kötetéről. Április 10-én a XIX. Debreceni Költészeti Fesztivál keretein belül, a debreceni Déri Múzeumban mutatták be a 2014-ben tragikus hirtelenséggel elhunyt költő, író, irodalomtörténész Borbély Szilárd Bukolikatájban. Idÿllek című posztumusz verseskötetét, amelyet a Jelenkor Kiadó publikált. Galéria: Borbély Szilárd: Bukolikatájban – kötetbemutató (A KÉPRE KATTINTVA MEGNYÍLIK A GALÉRIA) Lia A bemutatón Schein Gábor író, költő, irodalomtörténész és Valastyán Tamás esztéta, a Debreceni Egyetem docense beszélgettek a kötetről, Urbán Andrea, a szerkesztőjének moderálásában. Az est folyamán Bakota Árpád, a Csokonai Színház Jászai-díjas színművésze olvasott fel verseket a kötetből. A rendezvényt követően arra kértük a beszélgetőket, hogy osszák meg a kötettel kapcsolatos gondolataikat a Debreciner olvasóival. A kádárista Magyarország és a görög mitikus világ találkozása "A Nincstelenek és a Kafka fia után a Jelenkor Kiadó gondozásában megjelent Borbély Szilárd életműsorozatának harmadik darabja, Bukolikatájban címmel.
Folytatódik az életműkiadás: Borbély Szilárdnak jövőre egy posztumusz verseskötete jelenik meg, és újra kiadják a a Halotti pompa című könyvét. Legutóbb a Kafka fia című töredékés regényét olvashattuk, amelynek a nyári Margón volt a bemutatója - ezt videón most visszanézhetitek! "A Nincstelenek en, vagyis sokáig a Már elment a Mesijás? című szövegen dolgoztam édesapám halála, 2006 óta, hol csak fejben, hol gépen és papíron is. A Nincstelenek címet Németh Gábornak köszönhetem, hálás vagyok érte. Egyébként mindig versszövegen töröm a fejem és versnyelveken. 2009 óta hosszúverseken dolgozom leginkább, Bukolikatájban (Idÿllek) munkacímmel" – nyilatkozta 2013 júniusában Borbély Szilárd a Bárka folyóiratnak. Ezzel a címmel jelenik meg a posztumuszkötet jövő februárban. Borbély Szilárd 2013-ban állította össze az anyagot a 2010 után keletkezett verseiből, melyek a Nincstelenek című regényben megteremtett világot az antik mítoszok alakjaival benépesítve jelenítik meg. Emberi és isteni sorsok szenvedéstörténetei olvasódnak egymásra ezekben a megrendítő és provokatív idillekben.
Ahogy már évek óta szoktam. Mint aki tengermélyből bukkan fel lihegve. Légszomj és pánik, a fulladás görcse és az agyi oxigénhiány miatt a súlytalan halál kerülgeti. Mellén a hatalmas víztömeg. Tüdejében a légszomj. És csupa félelem a lelke. " Borbély Szilárd: Próteusz a pszichiátrián (részlet) A Jelenkor továbbá bejelentette, hogy 2022 júniusában újra kiadják az eredetileg 2004-ben megjelent, majd 2006-ban új ciklussal kiegészült Halotti pompát, amelyről azt írják, "monumentális gyászbeszéd és rendkívüli lírai teljesítmény, az elmúlt évtizedek magyar költészetének legkiemelkedőbb művei közé tartozik". A kiadó a közleményében Borbély egy 2005-ös JAK-táboros beszélgetésének részletét is idézi: "A szüleimet ért rablógyilkosság után minden elbizonytalanodott, azok az összefüggések, amelyek addig úgy tűntek, hogy valamiképpen kezdenek rendben lenni, hirtelen felborultak, és eltűnt mindennek az alapja. (... ) Amikor ezeket a verseket írni kezdtem, akkor mindezen már valamennyire túl voltam, azt gondolom.
Hírek Szerdán tragikus körülmények között elhunyt Borbély Szilárd: közölte a család a Borbély Szilárd költő, író a kortárs irodalom egyik legsikeresebb szerzője volt. Nincstelenek című regénye minden irodalmi toplistán az élen végzett. Borbély Szilárd Fehérgyarmaton született 1963 novemberében, 1989-ben kapott diplomát a Kossuth Lajos Tudományegyetemen, később itt kezdett tanítani, a szerdai napig a Debreceni Egyetem oktatója, egyetemi docense volt. Borbély Szilárd a kortárs irodalom legsikeresebb debreceni szerzője volt. Nincstelenek című 2013-as regénye szinte minden irodalmi toplistán az élen végzett; a szakma és a közönség szerint sem született ennél jobb könyv 2013-ban Magyarországon. A klasszikus magyar irodalom kutatójaként is ismert Borbély Szilárdnak 1988-tól napjainkig közel húsz, többségében lírai kötete jelent meg. A közönség színpadi szerzőként is ismerhette, a debreceni Csokonai Színház több darabját, drámáját bemutatta, köztük a Halotti pomp a című verseskötet alapján készült színdarabot is.
JÓREGGELT EURÓPA Szerző: BENEDIKTY BÉLA 2022. 04. 17. "Kis vesszővel ütik a kutya orrát. Van olyan kutya, amely sokáig bírja a tehetetlen dühöt. Rángatják a láncot, hörögnek és hánynak a fulladástól. Egyszer eljön minden kutyánál az a pillanat, amikor összeomlik. Későn fogja fel, hogy egy millimétert sem tud előrébb menni. A kínzója hiába van ott az orra előtt, mégis elérhetetlen. A kis vesszővel a kutya orra hegyére mért pici ütések egyszer csak összegződnek. Hiába a vicsorgás, hiába a düh, hiába az erő. Egyszer csak a legbátrabb kutya is elszalad és el akar bújni. Menedéket keres. Vinnyogva lapul be az oldalára állított almásládába, amely a háza a beledobott rongydarabbal. Vagy keres valami farakást, és megpróbál behúzódni alá. Vinnyogva dugja be a fejét valahová. A kihevült test reszket, mint a kocsonya. Ha nincs más, akkor a mancsai közé dugja be a fejét. Mert összeomlott. Már többé soha nem lesz szabad. Már hiába engedik el. Csak félelmében ugat. De retteg. "
A szerző 2013-ban állította össze a 2009 után keletkezett verseiből, melyek az antik mítoszok alakjaival népesítik be a Nincstelenek című regényben megteremtett világot. Emberi és isteni szenvedéstörténetek íródnak egymásra ezekben a megrendítő és provokatív idillekben. A Bukolikatájban egy jelentős költői életmű súlyos záróköve. A Jelenkor Kiadóval közös program. Linkek:
Tejszínes mustáros csirkemell 300 g csirkemell szeletek 1 közepes vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1-2 dl tejszín 1-2 ek mustár olaj 7. Csirkemell sonkás sajtmártással 80 dkg csirkemell filé 2 közepes vöröshagyma 2 dl főzőtejszín 1. 5 dl tejföl 10 dkg sajt 20 dkg sonka 2 ek zsemlemorzsa 4 ek napraforgó olaj 8. Mustáros csirke sütőben olaj nélkül. Tejszínes csirkemell 40 dkg trappista sajt 300 ml főzőtejszín egy tálka finomliszt 1-2 tojás tepsit kikenni zsír (vaj) és picike liszt tetejére mehetnek baconszeletek, de elhagyható A recept ide kattintva folyatódik! »»»
Első lépésként egy serpenyőben addig melegítettem napraforgóolajat, amíg az füstölni kezdett, majd szépen belehelyeztem két csirkemellet (0. 8kg) és mindkét oldalát 3-3 percig sütöttem max lángon. A megsült oldalt sóztam és frissen őrölt tarkaborssal fűszereztem, majd félretettem pihenni. Én fordításnál öntöttem még olajat, illetve a művelet végeztével is, majd ugyanebben a serpenyőben kezdtem neki egy fej felkockázott lilahagyma (27dkg) és 2 gerezd reszelt fokhagyma pirításának. Mustáros, csípős, omlós, szaftos csirkecomb. Címke: borsod-abaúj zemplén megye « Mérce 16 kerületi sztk 18 Isteni mézes mustáros csirkemell sütőben Mastros csirkemell stben bacon Mastros csirkemell stben bar A 6 és fél éves Dóra egyik kedvencét küldte el édesapja. Ízletes recept, nyáron grillezéshez is ajánljuk! Hozzávalók 1 kg csirkemell filé 175 g natúr joghurt 2 evőkanál méz 1 evőkanál só 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olaj őrölt fehérbors, majoranna, fahéj Köret: Tepsis krumpli, hagymával, szalonnával. Hozzávalók: 1, 5 kg krumpli 10 dkg füstölt szalonna 3 fej vöröshagyma Elkészítése A fűszerekből, olajból, mézből, mustárból pácot készítünk, és a felszeletelt csirkemellet beletesszük.
Ez pont az a nagyon klassz kaja, ami rettentően gyorsan előkészíthető, a család minden tagja imádni fogja, és ha eleget csináltok belőle, másnapra is letudhatjátok vele az ebédkészítést, legfeljebb a köretet variáljátok hozzá! A csirkecombok alsó-felső részét elválasztjuk, alaposan sózzuk és borsozzuk, majd forró olajban forgatva pirosra sütjük. A hagymát és a zellerszárat finomra vágjuk, a répát és a petrezselyemgyökeret lereszeljük, és a megpirított combok helyére tesszük az olajba. Lepirítjuk, majd mehet rá a mustár és a reszelt szerecsendió. Mézes-mustáros csirkecomb recept | Mindmegette.hu. Felöntjük annyi vízzel, hogy a combokat meg tudjuk benne párolni. Jól felforraljuk, beletesszük a combokat, és megpároljuk. Ha majdnem omlós a hús, kiszedjük, majd az alapot az edényben botmixerrel pépesítjük. Hozzáöntjük a tejszínt, és kb. egy csapott evőkanál liszttel és 100 ml vízzel készített habarással besűrítjük, majd kiforraljuk. A combokat visszatesszük, és lassú fokozaton összeforraljuk. Ideális köret hozzá a párolt rizs vagy a főtt tészta.
Fedd le fóliával, told forró sütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül 45 percig. Közben locsolgasd a borral. Amikor a combok és a krumplik már majdnem teljesen puhák, vedd le a fóliát, és pirítsd meg a húst. A csirkemell sütőben sütve, sok-sok zöldséggel ugyancsak egyszerű, mégis fenséges fogás lehet.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Ha már puha, vedd le a fóliát, és pirítsd még 15 percig. Közben forgasd át a csirkemelleket, hogy egyformán piruljanak. Ha szereted a különlegesebb ízeket, próbáld ki a citromos, petrezselymes bundában sült csirkemellet is!