A töltött húsok népszerűsége megkérdőjelezhetetlen. Aki megkóstolja a szűzpecsenyét, csak a legjobb jelzőkkel illeti. A darált húsos tölteléket a népszerű medvehagyma még pikánsabbá teszi. Kard Éva receptje vendégek fogadásakor, hidegtál készítésekor is jól jön. Töltött szűzpecsenye Hozzávalók 4 személyre 1 sertés szűzpecsenye 25 dkg darált sertéshús 20 dkg szeletelt bacon 1 kisebb csokor medvehagyma 1 dl fehérbor 1 vöröshagyma 1 tojás 3 evőkanál zsemlemorzsa 3 evőkanál olaj 1 mokkáskanál szerecsendió őrölt bors só Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítés: A töltelékhez a vöröshagymát vágd apróra, egy evőkanál olajon párold világos zsemleszínűre, majd hűtsd ki. Töltött szűzpecsenye. A darált húst keverd össze a felaprított medvehagymával, közben ízlés szerint sózd, borsozd, és szórd meg szerecsendióval. Add hozzá a zsemlemorzsát, a kihűtött vöröshagymát és az egész tojást, majd alaposan dolgozd össze a masszát. A szűzpecsenyét éles késsel középen vágd be, helyezz rá egy fóliát, és klopfold vékonyra.
A végén megszórjuk, apróra vágott petrezselyem levéllel és kevés citromlével ízesítjük. A szűzpecsenyét ujjnyi szeletekre vágjuk és a mártással leöntve tálaljuk. Köretként krumplipürét vagy rizst adhatunk mellé.
Hozzávalók: kb. 50 dkg szűzpecsenye (sertés), 1 brindza (10-15 dkg? ), 2-3 evőkanál tejföl, magos mustár, steak fűszerkeverék, kb. 15 dkg szeletelt bacon. Elkészítése: Egy őzgerinc formát kibéleltem zsírpapírral, úgy hogy majd a forma tetejére is rá tudjam hajtani, és belerakosgattam a bacon kiklopfolta a szűzpecsenyéket és bekente a magos mustárral, majd rászórta a fűszerkeveréket. Közben én a juhtúrót összekevertem 2-3 evőkanál tejföllel, majd a hússzeleteket belerakosgattuk a formába és megtöltöttük juhtúróborítottuk először a hússal, majd ráborítgattuk a baconszeleteket is. Nem volt hústűnk, de nem is hiányzott. Az előmelegített sütőben kb. Vajpuha szűzérmék fűszeres, tejszínes mártásban: nagyon finom és elronthatatlan - Recept | Femina. 25 percig sütjük lefedve. Én benne hagytam az őzgerinc formában, de akár ki is lehet tenni tepsibe és úgy sütni tovább. Azért nem tettem ki, mert levet engedett és megegyeztünk Bencével jó lesz ez a szaft a rizsre. Tehát 25 perc után addig sütjük, míg a bacon jól megpirul.
Hozzávalók: 2 db szűzpecsenye, 30 dkg agyvelő, 1 hagyma, 5 dkg vaj, 1 tojás, só, bors; a mártáshoz: 5 dkg vaj, 2 dl főzőtejszín, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál paprikakrém, citrom Elkészítése: A szűzpecsenyét éles, hosszú késsel felszúrjuk, kissé kitágítjuk a vágást, vigyázva, hogy a széleit ne sértsük meg. Sóval és borssal bedörzsöljük és állni hagyjuk. A hagymát apróra vágjuk és a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a megmosott és hártyájától megpucolt velőt és addig pároljuk, míg a velő kifehéredik. Sóval, borssal ízesítjük, majd mikor kihűlt hozzáadjuk a felvert tojást és összekavarjuk. A szűzpecsenyéket megtöltjük a velős masszával és vajjal kikent tálba helyezzük. Kevés vizet öntünk alája, lefedjük és forró sütőben kb. 30 percig pároljuk, a végén pedig 5-10 perc alatt megpirítjuk. A pecsenyéket tálcára emeljük, a visszamaradt pecsenyeléhez hozzáadjuk a vajat, a paprika krémet és összeforraljuk. Az étkezési keményítőt elkavarjuk a főzőtejszínnel és behabarjuk vele a mártást.
Legfontosabb Excel Súlyozott átlag Weighted Average Általános képlet | _+_ | Összefoglaló A súlyozott átlag kiszámításához használhatja a ÖSSZEFOGLALÓ funkcióval együtt SUM funkció. A bemutatott példában a G5 képlet másolva a következő: = SUMPRODUCT ( weights, values) / SUM ( weights) ahol súlyok az a elnevezett tartomány I5: K5. Magyarázat A súlyozott átlag, más néven súlyozott átlag, olyan átlag, ahol egyes értékek többet számítanak, mint mások. Más szavakkal, egyes értékeknek nagyobb a súlya. Súlyozott átlagot úgy számíthatunk ki, hogy megszorozzuk az értékeket az átlaggal a megfelelő súlyokkal, majd elosztjuk az eredmények összegét a súlyok összegével. Az Excelben ezt az alábbi általános képlettel lehet ábrázolni, ahol a súlyok és értékek cellatartományok: hogyan lehet egy oszlopot összesíteni az excel 2010-ben = SUMPRODUCT ( weights, C5:E5) / SUM ( weights) A bemutatott munkalapon a 3 teszt eredményei a C – E oszlopokban jelennek meg, a súlyok pedig a elnevezett tartomány súlyok (I5: K5).
Itt tárgyaljuk, hogyan lehet kiszámítani a súlyozott átlagot Excelben, a gyakorlati példákkal és a letölthető Excel sablonnal együtt. Megnézheti más javasolt cikkeinket - Hogyan lehet beágyazott objektumokat engedélyezni az Excel programban? Hogyan állíthatjuk össze az adatokat több munkalapon? Útmutató a COUNTIFS-hez Excelben Excel Hacks Excel gyorsbillentyűkkel
Ha végzett, kattintson az "OK" gombra. A SUMPRODUCT függvény minden pontszámot a megfelelő súlyával megszoroz, majd visszaadja az összes ilyen termék összegét. Második lépés: Számolja ki a SUM értéket Most nézzük meg, hogyan működik a SUM funkció. Válassza ki azt a cellát, ahová az eredményeket megjeleníteni szeretné (példánkban ez a D14 sejt). Ezután menjen a "Formulák" menübe, válassza ki a "Matematika és Trig" legördülő listát, lapozzon az alsó részhez, és kattintson a "SUM" funkcióra. A "Number1" mezőben válassza ki az összes súlyt. Kattintson az "OK" gombra. A SUM funkció az összes értéket együtt egészíti ki. Harmadik lépés: A SUMPRODUCT és a SUM kombinálása a súlyozott átlag kiszámításához Most összevonhatjuk a két funkciót, hogy meghatározzuk a hallgató végeredményét a pontszámok és az egyes pontszámok súlya alapján. Jelölje ki azt a cellát, ahol a súlyozott átlagnak kell mennie (számunkra ez a D15 sejt), majd írja be a következő képletet a funkciósávba. = SUMPRODUCT (C3: C11, D3: D11) / SUM (D3: D11) Nyomja meg az "Enter" gombot a képlet beírása után a súlyozott átlag megtekintéséhez.
Tehát alapvetően olyan portfóliónk van, amelybe részvényekbe, kötvényekbe és árukba fektetünk be.