Az IKEA olyan, mintha a második otthonunk, de legalábbis, mintha a szülői ház lenne: ha aludni nem is szoktunk ott, enni azért mindig eszünk egy jót. Az étterem választéka ugyan időről időre változik, megújul, a húsgolyó (ikeául: KÖTTBULLAR) azonban örök, olyan, mint a nap: forró, gömbölyű és mindig számíthatunk rá. Kivéve mostanság, amikor is az IKEA áruházak a pandémiára való tekintettel bezártak. Volt KÖTTBULLAR, nincs KÖTTBULLAR, mi meg, akik az enyhe függőség jeleit mutatjuk: soha nem megyünk IKEA-ba mélyhűtőtáska nélkül, onnan pedig haza fagyasztott húsgolyó nélkül, hoppon maradtunk. Egészen addig, amíg a hét elején ismét fel nem csillant a reménysugár: nyilvánosságra hozta az IKEA a svéd húsgolyó receptjét, viccesen stílusos összeszerelési útmutatóval együtt. Most nem azért, de ennyi gondoskodást el is vártunk, egyébként meg köszönjük. Ikea svéd húsgolyó. A recept azonban önmagában semmi, csak egy nyomorult ujjbáb, egészen addig, amíg életre nem kelti valaki azáltal, hogy megfőzi. Ez a valaki lettem most én, tesztelő csapatunk pedig a szintén húsgolyó imádó gyerekek, valamint a lehető legritkább esetben húsgolyót választó férj.
Mártás: csapott evőkanál keményítőt, 250 ml tejszínt, egy zacskó mártást összeöntök, és melegíteni kezdem. Amikor besűrűsödik, akkor víz hozzáadásával állitom be a sűrűséget. Svd húsgolyó ikea . Mi sűrűbben, tejszínesebben szeretjük, de elkészíthető nyugodtan az ikea leírás szerint is. Lekvár: kibontom és tálalom. Sültkrumpli: mindenki igényének megfelelően elkészített sültkrumplival tálalja. Végeredmény: ikea életérzés Jó kotyvasztást! Sendy
Pár nappal később persze kiderült, hogy huncut ám az IKEA, nem is az eredeti receptet adták meg, amit, hogy is mondjam, kis hozzáértéssel lehetett azért előre sejteni. Ezért is éreztem mindennél fontosabbnak most, hogy leteszteljem a megadott receptúrát, sőt, a lehető legprecízebben készítsem el, hogy beszámolhassak nektek az eredményről. Vélemények a házi IKEA húsgolyóról Összességében azt kell, hogy mondjam, hogy hatalmas sikert aratott a nyilvánosságra hozott recept alapján készült, házi húsgolyó. Tesztelőcsapatunk úgy állt fel az asztaltól, hogy ezt a receptet akkor is elmentjük, ha nem egészen olyan, mint az IKEA-s, cserében viszont eléggé hasonlít rá. A férjem szerint ez a verzió "még finomabb is, mint az eredeti, mert kicsit puhább, könnyebben kezelhető, az ízek pedig abszolút passzolnak". Svéd húsgolyó ikea. A tisztánlátás kedvéért hozzátenném, hogy elég jóban vagyunk a férjemmel, aki egy modernkori lovag és soha nem tenne negatív megjegyzést az ételre, amit készítek. Az meg, hogy még áfonyalekvárt is rögtönöztem hozzá saját kútfőből, külön szuperség – erre majd még visszatérünk.
"Bålls at höme" – kelleni fog liszt, csak szólunk, meg egy csomó minden más, és még pár dolog, de az útmutató alapján egyszerűnek tűnik. Hozzávalók a húsgolyókhoz: 500 g darált marhahús 250 g darált sertéshús 1 fej apróra vágott vöröshagyma 1 gerezd zúzott fokhagyma 100 g zsemlemorzsa 1 db tojás 5 evőkanál tej só bors Hozzávalók a szószhoz: olaj 40 g vaj 40 g liszt 150 ml zöldségleves alaplé 150 ml marhahúsleves alaplé 150 ml tejszín 2 teáskanál szójaszósz 1 teáskanál dijoni mustár A húsgolyók elkészítése: 1. Összekeverjük a darált marha- és sertéshúst, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a zsemlemorzsát, a tojást, és alaposan összegyúrjuk, hozzáöntjük a tejet, sózzuk, borsozzuk, és jól átkeverjük, így: 2. Az Ikea nyilvánosságra hozta a svéd húsgolyók összeszerelési útmutatóját – Pesti Hírlap. A masszából golyókat formázunk. Ha kész, letakarva betesszük őket a hűtőbe, állni hagyjuk minimum 2 órát, így: 3. Ha letelt a 2 óra, serpenyőben olajat melegítünk, a hűtőből kivesszük, és barnára sütjük a golyócskákat, így: 4. Ha a golyók külseje már barna, kivesszük őket az olajból, tűzálló edénybe tesszük, lefedjük, és 180 °C-os sütőben további 30 percig sütjük, így: A szósz elkészítése: 5.
Mindent egybevetve, határozottan érdemes elkészíteni ezt a receptet, mert olyan nagyon nem különbözik az eredetitől. Ha jobban belegondolunk, praktikusan már ott megbukik minden, klónozásra tett kísérlet, hogy marha- és zöldségalaplevet kell használni a mártáshoz, ami ahány ház, annyiféle. KÖTBULLAR (vagy valami hasonló) barnamártással, házi áfonyalekvárral, krumplipürével Svéd zászlócskát nem adunk hozzá.
Kezdjük a rövidebb információkkal. Amennyiben egy LED egyenárammal és váltóárammal is működésképes, akkor mindenképp egyenáramot használjuk, mert a váltóáramos használatból eredő esetleges villódzás lehetőségét ki tudjuk zárni. Előfordulhatnak olyan 12Voltos LED-ek amelyek úgynevezett "fázishasítással" fényerőszabályozhatóak. Ezek a hagyományos (de mai modern és nem a 20 éves) fali fényerőszabályozók. Fázist hasítani csak váltóáramnál lehet. Tehát, ha 12 Voltos fázishasítással fényerőszabályozhatós LED-et akarunk is fényerőszabályozni, akkor csakis váltóáramú kimenetet biztosító transzformátort (vasmagos transzformátos, toroid transzformátor igen, halogén elektronikus transzformátort soha sem) használhatunk, mert egyenáramúval is működik, de csakis maximális fényerővel és nem tudjuk a fényerőt csökkenteni. Ha viszont egy LED csak is váltóárammal működik, ilyenek lehetnek 12 és 24 voltosak is, akkor egyenárammal nem fog. Ez utóbbi azért van, mert ezek a LED-ek általában folyamatos színváltású RGB LED lámpák, és a színváltás ütemét, maga a hálózati váltóáram 50Hz-e biztosítja.
A LED félvezetős bázissal rendelkezikkristály. Csak egy irányba áramlik. A kristály speciális szubsztrátumon helyezkedik el. Nem vezet áramot. A tok védi a kristályt a külső hatásoktól. Kimenetek kapcsolatok formájában, valamint egy optikai rendszer. A működés időtartamának növeléseeszköz, a műanyag lencsének és a kristálynak a tére átlátszó szilikon komponenssel van feltöltve. A felesleges hő eltávolítása érdekében alumínium alapot használnak. Ez egy modern dióda eszköz. Amikor dolgozik, viszonylag kis mennyiségű hőt bocsát ki. Ez az eszköz előnye is. A működés elve Figyelembe véve, hogyan működik a LED, meg kellaz ilyen eszközök működésének alapelvét. A bemutatott típusú készüléknek egy elektron-perforált átmenete van. Ez a megvilágító alkatrészeinek vezetőképességének különböző elvének köszönhető. Az egyik félvezetőnek több elektronja van, a másik pedig többlet lyukakat tartalmaz. Segítségével a doppingoló lyuk anyagnegatív töltéshordozókkal dúsították. Ha a félvezetőkkel ellentétes töltésű dúsítással helyettesíteni kell egy áramot, akkor közvetlen elmozdulás következik be.
Ebben is lehetnek vízálló és nem vízálló változatok. A nem vízálló, akár egy szabadon lévő toroid tekercs is lehet, így a életvédelmi, balesetvédelmi biztonságos telepítéshez mindenképp villamossági szakember szükséges, és vannak zártabb műanyag házas változataik is ahol esetleg már a vezetékek bekötésére szolgáló sorkapcsok is egy műanyag fedéllel lezárt helyen vannak. A vízálló csoportba sorolt tápegységek leginkább IP68 védelemmel rendelkeznek, azaz víz alatt is folyamatosan használhatóak a gyártó által megadott mélységig. Ennek szükségszerűsége, hogy főképp a színváltó lépésálló, szökőkút, kertitó, vagy úszómedence LED RGB világítás kialakítást célozzák. FONTOS, hogy semmilyen LED nem használható a halogén fényforrásokhoz tervezett váltóáramot leadó úgynevezett "halogének elektronikus transzformátorával"! A transzformáció során váltóáram hullámára olyan felharmonikusok kerülhetnek, melyet a LED elektronikája nem tud kiszűrni így a LED gyorsan tönkre megy. Ez nem a halogének elektronikus transzformátorának a hibája, hiszen ez az izzószál esetében nem okoz problémát, hanem egyszerűen nem a LED-hez tervezték, mint ahogyan a LED-et sem ehhez.
A fénykibocsátó dióda vagy LED neve az angol Light Emitting Diode rövidítéséből származik. A dióda által kibocsátott fény színe a félvezető anyag összetételétől, ötvözőitől függ. A LED inkoherens keskeny spektrumú fényt bocsát ki. A fény spektruma az infravöröstől az ultraibolyáig terjedhet. A fénykibocsátás úgy keletkezik, hogy a diódára adott áramforrás a dióda anyagában levő atomok elektronjait gerjeszti, amitől azok nagyobb energiaszintű elektronpályára lépnek, majd ezek miközben visszatérnek eredeti helyükre, fotonokat bocsátanak ki. Nagyobb feszültség hatására nagyobb a kisugárzott fotonok mennyisége, egészen egy bizonyos nyitóirányú áramértékig, ahonnan már nem számottevő a változás. A LED-ek előnye, hogy a kimeneti fény előállításához alacsony áramot és feszültséget igényelnek, nagy a kapcsolási sebesség, kis helyen elférnek, ütésállók és nagy az élettartamuk. (Forrás: Wikipédia) Technológiai jellemzők: A kibocsájtott fény erejét leggyakrabban fényáram értékkel adják meg. 1 lumen az a fényáram, amelyet az 1 kandela fényerősségű, minden irányban egyenletesen sugárzó, pontszerű fényforrás 1 szteradián térszögbe sugároz.
Ezt az oldalt "p-típusú félvezetőnek" nevezzük. Tehát az egyik oldalon van egy n típusú félvezető és a másik oldalon egy p-típusú félvezető. A kettő közötti határt "p-n csomópontnak" nevezik. Itt történik az összes varázslat. Kiderül, hogy a hagyományos áramlás egyik oldalról a másikra halad, de nem szeret ellenkező irányba menni. Tehát ezt használhatja annak biztosítására, hogy a villamos energia csak olyan irányban áramoljon, amelyikben azt szeretné, hogy az áramkörében (sok más dolog között, a diódák komolyan hasznosak különböző módokon, és a különféle speciális diódák más érdekes dolgokat is végezhetnek, amit nem fogok beilleszteni ebben a cikkben, de valószínűleg újra fel fog térni. Általában ezek a pn csomópontok szinte minden félvezető elektronikus eszköz középpontjában állnak). Tehát hogyan módosulnak ezek a diódák a fény előállításához? Nos kiderül, hogy valójában nem kell egyáltalán módosítani a fénysugárzás formáját. Azonban a szabványos diódák olyan anyagokból készülnek, amelyek elnyelik a legtöbb sugárterhelést, és ami még fontosabb, általában nem engedik le a fényt emberi látható formában.