Melegítsük össze a lekvárt egy kis lábasban egy kávéskanál agar-agarral, forraljuk fel és folyamatos keverés mellett, lassú tűzön főzzük kb. 1-2 percig, majd öntsük a keveréket a torta középső mélyedésébe. Szitáljunk egy kis nádporcukrot a torta peremére. Turmixoljuk össze a selyem tofut a növényi tejszínnel, az eperpürével, az agave sziruppal és a másik kávéskanál agar-agarral. Öntsük át egy kis lábasba, forraljuk fel, és állandó keverés mellett főzzük még kb. 2 percig, utána öntsük a torta közepére. Vízgőz fölött megolvasztjuk az étcsokit, és pl. Tej és tojásmentes torta recept. egy nylon zacskóba töltve, aminek a sarkán vágunk egy nagyon pici lyukat, kidíszítjük vele a piskóta peremét. A málnát összeturmixoljuk és ezzel a málnapürével készítjük el a málnás keretet az epres tofukrém tetején. Az olvasztott csoki befelé folyik a tortakrém felé, ezért a málnapürét utoljára öntsétek a tortára, hogy az esetleges csoki-túlfolyásokat eltakarjátok vele! :) Díszítés tetszés szerint, málnaszemekkel a tetején, és akár egy szép selyemszalaggal az oldalán, ahogy Barbara tette (nekem sajna arra már nem volt időm).
A receptet 5 éve találtam Ágianyu honlapján. Nagyon örültem neki, mert betartottam, amit az orvos és a védőnő javasolt az etetéssel / hozzátáplálással kapcsolatban. Kissé bonyolult, volt olyan ismerősöm, akinek nem sikerült, de szerintem megéri megpróbálni! Tej és tojásmentes torna alla home. (Nekem soha nem volt gondom az elkészítésével. ) Hozzávalók: egy kis méretű tortaformához: A piskótához: 2, 5 dl 100%-os almalé 12 dkg cukor 1 citrom héja és leve 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 1 mokkáskanál szódabikarbóna 6 evőkanál olaj A meggyzseléhez: 1 üveg magozott meggybefőtt 4 dkg étkezési keményítő 2 evőkanál barna cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj (ízlés szerint) A gesztenyekrémhez: 18-20 dkg bio gesztenyepüré 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl rizs-, zab- vagy szójatej Elkészítés: Piskóta: Előkészítjük a tortaformát, kikenjük margarinnal, és belisztezzük. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. Az almalét a cukorral, a citrommal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A többi száraz hozzávalót összekeverjük, majd az almaleves keverékhez adjuk.
A selyemtofut egy bioboltban vettem, és hát elég borsos volt az ára... :/ A torta nagyon dekoratív volt, és ízre is finom, a húsevő vendégek meglepődtek, amikor elárultam, hogy tofu van a krémben... :) A gyerekek is szívesen ették! :) Az eredeti tortareceptet több ponton is átdolgoztam a saját elképzeléseim, ízlésünk szerint, ide már így írom le. A piskóta-alapot pl. egy jól bevált recept szerint készítettem. A módosításokat akkor sajnos nem jegyeztem fel, és mivel elég sok idő telt el már azóta, bocsánat, hogy csak kb. értékek is idekerülnek! :) Málnás-epres krémmel töltött torta Hozzávalók (egy 26 cm-es tortaformához): Piskóta alap 500 ml növényi tej (nálam most rizstej) 200 g nádcukor 1 citrom leve és héja 2 teáskanál vaníliakivonat, vagy 2 cs. bio vaníliás cukor 500 g bio liszt (fele sima, fele teljes kiőrlésű, vagy 100% teljes kiőrlésű) 2 cs. foszfátmentes borkő sütőpor 2 mk. Glutén-tej és tojásmentes teasüti |. szódabikarbóna 12 ek. olaj Epres krém 200 g selyem tofu + citromlé, hogy elvegye a tofu keserű ízét (ha jól emlékszem, talán majdnem 1 egész citrom leve belement, de kezdd kevéssel, és folyamatosan kóstolgasd, ahogy adagolod!! )
Ezután betöltjük a kinyomót és sima sütőlapra/tepsire/jénaira nyomjuk a formákat. Nem kell alá sütőpapír!!!!! Tetszés szerint díszíthetjük aszalt gyümölcsökkel. Nálunk a Mikulás csomagokból maradt még aszalt barack és aszalt eper, ezek felvágva kerültek a virágok közepére. 6-8 perc alatt 200 fokon készre sütjük a linzereket/teasütiket.
Tervezésük koruk alapján történik, de nemcsak az esztétikai, hanem a biztonsági szempontokat is figyelembe veszi. A gyermekek bőre rendkívül érzékeny, ezért a fém kiválasztásakor ezt a tényt is fontos szemelőt tartani. Ékszer webáruházunk széles kínálatában, számos olyan darab található, amelyet biztonságosan viselhet óvodában vagy iskolában, ezért választáskor erre már nem kell figyelnie, így nagyobb figyelmet szentelhet a dizájnnak.
Cím: Székesfehérvár, Oskola u. 8. Nyitva tartás: Hétfő – Péntek: 8. 30 – 16. 30 Telefonszám: +36 22/333-459 E-mail:
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.