- Egész pulyka zöldfűszeres vajjal Egész pulyka zöldfűszeres vajjal írta: Peitli Csilla Az ünnepi asztal dísze lehet ez az egészben sült pulyka, amely egy nagyobb társaságnak is bőven elég. Elkészítési idő: 240 perc Nehézségi fok: Eszköz: Gázgrill, Hozzávalók: 6 kg pulyka 100 g vaj 1 ek friss zsálya 1 ek friss kakukkfű 1 ek friss rozmaring 1 ek friss petrezselyem 1 ek só 1 ek bors 1 kk pirospaprika 2 db alma 1 db hagyma 4 gerezd fokhagyma Elkészítés: Szereljük össze a grillhez tartozó rotisserie szettet és melegítsük elő a grillt magas hőfokra. A pulykát készítsük elő, tisztítsuk meg és itassuk le róla a felesleges nedvességet. Pulyka Egészben Sütve. Egy kisebb tálkában keverjük össze az olvasztott vajat a zöldfűszerekkel és a sóval, borssal, paprikával. Az ujjunkkal nyúljunk be a pulyka bőre alá és óvatosan emeljük fel a mell részről és a combokról, hogy a bőr alá bedolgozhassunk a zöldfűszeres vajból. Ezt követően a pulykát kívülről is kenjük le a vajjal. Az almát és a hagymát vágjuk gerezdekre és a fokhagymával együtt, tegyük be a pulyka belsejébe.
(Tehetünk ide a friss zöldfűszerekből is. ) Az előkészített pulykát húzzuk fel a rotisserie nyársra, rögzítsük a karmokkal és tegyük fel a grillre. Süssük 10 percig, majd a rotisserie égőt kapcsoljuk ki, hogy csak közvetlen hő érje a húst. Süssük a pulykát körülbelül három óráig (fél kilónként számolhatunk 15 perc sütési időt), miközben ellenőrizzük a belső hőjét, hogy nehogy kiszárítsuk a húst. 70 fokos belső hőmérsékletnél már levehetjük a húst, ha szép tiszta a leve, hiszen ilyenkor még bőven dolgozik majd benne a hő. Pihentessük legalább 15 percet a tálalás és felvágás előtt! Grillreceptek.hu - Egész pulyka zöldfűszeres vajjal. A termék a kosárba került! Hibás felhasználói név vagy jelszó! Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.
Elkészítése: A szárnyakat megmossuk, és kettévágjuk. Mindenhol alaposan bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. Egy tálba tesszük, az olajjal meglocsoljuk, átforgatjuk, és 2 órát pihentetjük. A sütőt 210 fokra előmelegítjük. Egy sütőzacskóba beletesszük a szárnyakat, és 1 óra alatt készre sütjük. Tipp: Zöldséges rizs körettel és házi savanyúsággal fogyasztottuk. Forrás:
A nyílást zárd le, majd mehet az egész a sütőbe. Ízes vargányatöltelék Hozzávalók: - 100 g szárított vargánya - 200 g csiperke - 3 póréhagyma - 1 csomag petrezselyem - 4 evőkanál olaj - só - bors - 1 evőkanál liszt A szárított vargányát áztasd annyi forró vízbe, amennyi éppen ellepi, hagyd, hogy megszívja magát, majd 20-30 perc után öntsd le róla a maradék vizet. Tisztítsd meg a póréhagymát, a fehér és a zöld részét is karikázd fel, aprítsd fel a petrezselymet, hámozd meg a csiperkét, és darabold fel. Az olajon párold üvegesre a hagymát, majd dobd rá a gombákat, és dinszteld puhára. Közben sózd, borsozd, és szórd meg az aprított petrezselyemmel. Ha a gombák puhára sültek, vedd le a tűzről, és hagyd egy kicsit kihűlni. Ezután a vargányás, csiperkés masszát töltsd a pulykába, zárd le hústűvel vagy fogpiszkálóval, és máris sütésre kész. Ratatouille-töltelék Hozzávalók: - 250 g cukkini - 250 g padlizsán - 1 sárga paprika - 1 hagyma - 2 evőkanál olaj - 1-2 gerezd fokhagyma - 2 evőkanál paradicsompüré - oregánó - só - bors Mosd meg a cukkinit, a padlizsánt és a paprikát, hámozd meg és magozd ki, majd kockázd fel.
Bizonyos ingadozásokat mutathat a nap egyes szakaszaiban: délután, ill. este esetleg magasabb, mint reggel, éjjel pedig a legalacsonyabb, ezért inkább a reggeli adatok a mérvadóak, hiszen az esti magasabb hőmérsékletnek különféle okai lehetnek. Kutyák esetén a 37, 5 és 39, 2 Celsius-fok közötti testhőmérséklet a normális. Amennyiben a testhő meghaladja a 39, 7 fokot, lázról, avagy pirexiáról beszélünk. A láz maga nem betegség, hanem egy betegségre adott válasz. Tartsuk tehát szem előtt, hogy a lázas állapot kedvező lehet egy beteg állat számára, mivel gátolja a baktériumok gyors szaporodását, illetve fokozza az immunrendszer reakcióját. A túl magas vagy hosszabb ideig tartó láz azonban orvosi beavatkozást igényel. Nem minden esetben lehet meghatározni a láz pontos kiváltó okét. Ismeretlen eredetű láznak nevezzük a nyilvánvaló ok nélküli, két hét alatt legalább négy alkalommal fellépő megnövekedett testhőmérsékletet. Mi a tünete ha lázas a kutya az ember. A láz tünetei kutyáknál magas testhőmérséklet; gyengeség; hidegrázás; csökkent étvágy; gyors pulzusszám; dehidratáció (kiszáradás); nehezített légzés; sokk; egyéb tünetek a háttéroktól függően.
Nagyon magas vagy hosszú ideig tartó láz esetén állatorvoshoz kell vinni a kutyát. Fotó: iStock A láz okai kutyáknál fertőzések (leggyakrabban baktériumok, vírusok, paraziták és egyéb mikroorganizmusok); immunrendszeri eredetű; daganatok; anyagcsere-betegségek; endokrin betegségek; különböző gyulladásos állapotok; különböző gyógyszerek; különböző toxinok; néha a pontos okot nem lehet megállapítani (ismeretlen eredetű láz). Ezek az információk azért fontosak, mert a vizsgálat előtt az állatorvos biztosan meg fogja ezeket kérdezni, jó tehát, ha nem ott kell hirtelen összeszedni ezeket az adatokat! A kutyabetegségek közül többnek is lehetséges tünete a láz. De mit tegyünk, mikor lázas a kutya? A kutya lázának csillapításában az állatorvos alkalmazhat gyógyszereket, a láz utókezelésénél azonban a megfelelő étrendnek is fontos szerepe van. A láz okai és kezelése kutyáknál | Házipatika. Mikor lázas a kutya? Az egészséges kutya testhőmérséklete 38, 5 Celsius fok (amennyiben az állat végbelében mérjük). Ez azonban ingadozhat: ha sokat mozog, kimelegszik, akár 39 fok is lehet.