Főoldal » Receptek » Sertéshúsból készült ételek » Csikós tokány Elkészítés ideje: 60 perc Elkészítés nehézsége: Közepes Hozzávalók Pörkölthöz: 80 dkg sertés hús (comb, lapocka 10 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej hagyma fűszerpaprika só bors Habaráshoz: kb. 1 nagy pohár tejföl háromnegyed része liszt Nokedlihez: tojás víz Elkészítés Pörkölt: A hagymát megpucoljuk, és kockára vágjuk. A szalonnát bevagdossuk a bőrén, és levágjuk róla (kis csíkok lesznek belőle, de én kockákra vágtam). A húst vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát egy serpenyőben vagy egy lábasban üvegesre pirítjuk, ezután rátesszük a hagymát, és azt is megpirítjuk. Rátesszük a húst, és amikor levet enged megfűszerezzük (só, pirospaprika, bors). Megfőzzük. Időközben ahogy elforr a víz öntünk hozzá. Amint a hús megfőtt, elkészítjük a habarást. Habarás: A tejfölt a liszttel simára keverjük, és adunk hozzá a tokány levéből, a hőkiegyenlítés miatt. Ezután folyamatos keverés mellett vékony sugárban hozzáadjuk a húshoz. Csikós tokány recept recept. Ismét felforraljuk, és kész.
Az egyik kedvenc kajám az ecetes uborkás csikós tokány. Az uborka pikáns ízt ad ennek az amúgy is finom ételnek. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst és pár percig pirítjuk. Belekeverjük a pirospaprikát és a szétnyomott fokhagymát, sózzuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és 2 dl vizet. Fedő alatt pároljuk. Ha a hús puhulni kezd, belekeverjük a finom metéltre vágott zöldpaprikát, a tejfölt, a felkarikázott ecetes uborkát és a petrezselymet. Csikós tokány * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Tanácsok: Burgonyával, tésztával vagy tarhonyával tálaljuk.
Elkészítés Elkészítés: A felkockázott szalonnát kissé megsütjük, majd kiszedjük a zsiradékból. Ebben megpirítjuk a vöröshagymát, majd azon a felcsíkozott húst. Pirospaprikát szórunk rá, kevés vízzel felöntjük, zúzott fokhagymát, sót, borsot, paradicsomot teszünk bele. Mindig kevés vízzel öntjük fel, hogy sűrű szaftja legyen. Csikós tokány reception. Amikor a hús megpuhult, ízlés szerinti mennyiségű tejföllel összeforraljuk. Mi legjobban galuskával szeretjük, de tésztával, rizzsel is finom.
Elk. idő: 125 perc Adag: 90 perc Nehézség: Közepes print Hozzávalók: 30 dkg kolozsvári szalonna 1 kg sertés lapocka 3 nagyobb fej hagyma (400-450 g) 2 ek. zsír vagy olaj 4 gerezd fokhagyma 3 tk. pirospaprika 3 ek. paszírozott paradicsom (passata) vagy 1 érett paradicsom vagy 1/2 ek. sűrített paradicsom 2 csipet bors (ízlés szerint lehet több is) 3/4 tk. só 200 g tejföl 1, 5 ek. liszt Elkészítés: Vágd csíkokra a kolozsvári szalonnát és a húst, apróra a hagymát és a fokhagymát. 2. 2 evőkanál zsírban vagy olajban pirítsd meg a szalonnát nagy lángon. 3. A szalonna megmaradt zsírjában pirítsd a hagymát kb. Csikós tokány receptions. 3 percig. 4. Add hozzá a fokhagymát, és ezzel már csak fél percig pirítsd. 5. Vedd le a tűzről, keverd el benne a pirospaprikát, és add hozzá a húst. 6. Pirítsd a húst 3-4 percig, amíg minden oldala kifehéredik, és egy kicsit levet enged. 7. Öntsd fel fél liter vízzel, sózd és borsozd, valamint add hozzá a passzírozott vagy egész paradicsomot. 8. Lassú tűzön, fedő nélkül, időnként megkeverve főzd kb.
Egy éve indult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) jóvoltából a Szupermenta termékteszt program. Ez alatt 15 termékcsoportot, illetve szolgáltatást teszteltek, Ezt már olvasta? tovább...
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 60-80 dkg sertéslapocka 2 vöröshagyma 1 ek pirospaprika 1 konzervparadicsom (kicsi) 1 gerezd fokhagyma 4-5 zöldpaprika 2 dl tejföl 1 ek finomra vágott petrezselyem só, olaj Elkészítés: A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst és pár percig pirítjuk. Belekeverjük a pirospaprikát és a szétnyomott fokhagymát, sózzuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és 2 dl vizet. Fedő alatt pároljuk. Csikós tokány · Recept. Ha a hús puhulni kezd, belekeverjük a finom metéltre vágott zöldpaprikát, a tejfölt és a petrezselymet. Tanácsok: Burgonyával vagy tarhonyával tálaljuk. A receptet beküldte: kiki32 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tárkonyos tokány » Csíkos csokis csoda » Erdélyi borsos tokány » Csíkos torta » Cukkinis tokány rizzsel » Csíkos keksz » Kapribogyós sertés-tokány » Húsos zöldségtokány » Zöldséges tokány cserépben » Csíkos diós kalács » Csikos kekszes suti » Szüreti vincellér tokány. » Csíkos kifli » Virslis hentestokány » Zöldbabtokány » Hagymatokány
Hozzávalók: - 70 dkg sertéshús - 10 dkg füstölt szalonna - 3 paradicsom - 3 zöldpaprika - 2 gerezd fokhagyma - 1 nagy tejföl - 3 ek liszt - 1 tk fûszerpaprika Nokedlihez: - 3 fej vöröshagyma - 3 tojás - 2 dl napraforgó olaj - 1/2 kg liszt - 3 dl víz - só Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Elkészítés: A húst csíkokra, a szalonnát, a meghámozott paradicsomot, a paprikát és a hagymát apró darabokra vágjuk. A fokhagymát lereszeljük. A szalonnát addig pirítjuk, amíg kiolvad a zsírja, majd ezen dinszteljük meg a hagymát. Levesszük a tûzrõl, megszórjuk fûszerpaprikával, és belerakjuk a húst, beletesszük a fokhagymát, és megfûszerezzük. Csikós tokány recept paradicsomos. Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, lefedve pároljuk tovább. Néha megkevergetjük, és egy kevés vizet öntünk alá. Ha elfõtt a leve, a lisztbõl, a tejfölbõl habarást készítünk, ráöntjük a húsra, és összeforraljuk. A nokedlihez felaprítjuk a hagymát, megfûszerezzük, és megpirítjuk. A tojásból a vízbõl és a lisztbõl tésztát gyúrunk, majd szaggatóval galuskát készítünk.
2022. április 10. vasárnap 15 óra Giulio Scarnacci-Renzo Tarabusi KAVIÁR ÉS LENCSE 2 részes vígjáték Történik Nápolyban. Leonida Papagatto, szélhámos, főállású "vendég". Ünnepségekre, lakodalmakra és úri fogadásokra jár vacsorázni, s ahol jobbnál jobb falatokkal még a zsebeit is tele tömi. Még ez sem elég, Szeretetligát alapít, ami miatt egyre több mulatságos helyzetekbe keveredik. A legkínosabb, amikor egy milliomosnő megkéri, rejtse el otthonában a gyilkossággal vádolt fiát… A Pesti Művész Színház legújabb szórakoztató vígjátéka a gyors meggazdagodás lehetőségéről, a szegénység helyzeteiről és a páratlan emberi leleményességről. Kaviár és lencse | Home | Kőszeg. Szereposztás: Leonida Papagatto, családfő EGYHÁZI GÉZA Valeria, Leonida párja FOGARASSY BERNADETT Matilda, Leonida testvére BORBÁTH OTTILIA Fiorella, Leonida lánya FITZ ÉVA Velluto, nyugállományú tolvaj BODROGI ATTILA Nagypapa, rokkant öreg VÁRKONYI ANDRÁS Antonio, szomszéd CSENGERI ATTILA/CZETŐ ROLAND Helena Vietoris, nagyvilági hölgy SÁFÁR ANIKÓ Nicola Vietoris, Helena fia HAJNAL JÁNOS/KELEMEN ÁKOS Alfonso Chioccia báró, nagyvilági úr HARSÁNYI GÁBOR/BENEDEK GYULA Alexis, inas BODROGI ATTILA
A darab Nápolyban játszódik a hetvenes években, Nápoly szegénynegyedében, egy igazi dél-olasz család szegényes hajlékában, ahol a népes társaság feje, Leonida Papagatto azzal tartja el családját, hogy előkelő vendégnek öltözve hívatlanul megjelenik a nápolyi előkelőségek pompázatosan terített estélyein, fogadásokon, majd finomabbnál-finomabb falatokkal rejtett zsebeit megpakolva, távozik. Caviar és lencse szereposztas 2. Az összelopkodott holmit pedig orgazda szomszédjával áron alul elpasszolja és ebből biztosítja családjának a szerény megélhetést. Egyik fogadáson, hirtelen ötlettől vezérelve, a jelen levő előkelőségekkel Szeretetligát alapít a nélkülöző családok megsegítésére és elsőnek egy igazán rászoruló, nélkülöző családot javasol: a sajátját! A dolog azonban nem várt bonyodalmakat, zavaros helyzeteket eredményez, melyre a szélhámos, gátlástalan Leonida sem számíthatott. A frenetikus vígjáték, humoros szituációkkal, váratlan fordulatokkal megírt darab sikerre számíthat a Szigligeti Színház művészeinek előadásában.
Gózon Gyula Kamaraszínház Vígjáték 3 felvonásban fordító: Mészöly Dezső Bemutató: 2009. április 18. Jegyvásárlás Szereposztás Leonida Papagatto családfő Bregyán Péter Valeria Leonida párja Nyertes Zsuzsa Matilde Leonida testvére Borbás Gabi Fiorella Leonida lánya Gidró Katalin Roberto Leonida fia Szanitter Dávid Szitás Balázs Antonio szomszéd Vida Péter Vellutio nyugállományú tolvaj ifj.