A HDL koleszterol szint növekedése pedig jótékony hatással van érrendszerünkre, és szívünkre. De a vörösbor jótékony hatásai még nem állnak meg itt, hiszen az antioxidások segítik agyunkat is karban tartani, és az életéveinket is meghosszabíthatja. A vörösbor resveratol tartalma pedig a cukorbetegeknek is segíthet, és csökkenthetik az ízületi fájdalmakat is. Megdőlt a vörösbor-tévhit: még kis mértékben sem egészséges fogyasztani?. A Newscientist azonban most egy teljesen új szempontú kutatást közölt, amely a bornak, és borfogyasztásnak a tudatunkra gyakorolt hatását vizsgálta. A lisszaboni Alkalmazott Pszichológiai Intézet kutatója, Rui Miguel Costa és kollégái egy népszerű borozóban vizsgálták a kérdést, hogy milyen hatással van a tudatunkra a borfogyasztás, valamint az, ha borozóban fogasztjuk az italt. A kutatásban 102 résztvevőt vizsgáltak, akik borozóban fogyasztottak két pohár vörösbort, egyedül, kettes valamint maximum hat fős csoportokban. A borozás után kérdőívet töltöttek a résztvevők, ezt hasonlították össze a kutatók. Az eredmények alapján nem találtak nagy különbséget a férfiak, és nők között, valamint azok között sem, akik maguk, vagy társaságban ittak.
De ha tudatában vagyunk a kockázatnak, dönthetünk arról, hogy vállaljuk-e. És ha nem törődünk a kockázattal, az is döntésnek számít. Mentes Anyu szakácskönyvek "A kevesebb több. A mentes jobb. " Nemes Dóra újságíró, a Mentes Anyu márka és közösség megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Szakácskönyveiben kipróbált recepteket válogatott össze, amelyek az inzulinrezisztensek, cukorbetegek, vagy életmódváltók étrendjébe passzolnak. A könyvekbe most betekintést nyerhetsz. Amit az online lapozgatóban megtalálsz: Tartalomjegyzék Előszó Részlet Étrendem - Szarka Dorottya dietetikus kisokosából + 1 recept is! Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető! 8 nagyon ünnepélyes étel, ami pár csepp VÖRÖSBORTÓL lesz frenetikus | Nosalty. hirdetés
6. Gyulladáscsökkentő hatású A teához hasonlóan a vörösbor (polifenoljainak köszönhetően) szintén gyulladáscsökkentő hatású. 7. Segíti a jobb alvást Egy pohár vörösbor lefekvés előtt sokat javít az alvás minőségén, mivel beindítja az agyban az endorfin nevű "boldogsághormon" termelődését. 8. Hosszabb életet biztosít Az eddigi hét pontból következik, hogy a vörösbor – hangsúlyozottan mérsékelt – fogyasztása jobb életminőséget biztosít. Nem véletlenül híresült el az úgynevezett francia paradoxon (a franciák zsírosan étkeznek, mégis kevesebb érrendszeri megbetegedést regisztrálnak náluk, feltételezések szerint ennek a vörösbor az oka) és akad világszerte sok híve a hosszú élet reményével kecsegtető, vörösborban "gazdag" mediterrán konyhának.
30%-át, a többi polifenol a másik fontos alapanyagból, a malátából származik. A jelentős mennyiségű és sokféle polifenol laboratóriumi körülmények között különböző hatásokat mutat: antioxidáns, daganatellenes, gyulladáscsökkentő, ösztrogénszerű és vírusellenes tulajdonságaik vannak. Az azonban kérdéses, hogy e hatásokat a laboratóriumon kívül, a szervezetben is kifejtik-e. Mit várhatunk egy pohár sörtől? A kisebb mennyiségű alkohol fogyasztása – egészséges májműködés esetén – csökkenti a vér LDL-koleszterin-szintjét, a magas LDL-koleszterin-szint a keringési megbetegedések egyik kockázati tényezője. Nagy mennyiségű alkohol fogyasztása viszont rontja a koleszterinértékeket. Az erek egészsége szempontjából az oxidatív stressz, vagyis a káros, oxidatív hatású szabadgyökök és az antioxidánsok egyensúlyának felborulása, szintén fontos szerepet játszik. Egészséges, nem dohányzó férfiakon végzett vizsgálatok szerint a napi rendszerességű, mérsékelt sörfogyasztás csökkenteni látszik az oxidatív stresszt.