A hajóval együtt receptje a mélység titkaiba merült: ez a Waldorf Pudding. A Titanic első és utolsó útjának 100. évfordulójára készítettem el ezt a receptet, melyet az utolsó vacsorakor az első osztályon szolgáltak fel az ötödik fogásként 1912. április 14-én. Szerencsére sikerült megtalálni az eredeti recepteket. Összegyűjtöttem mindet, és lefordítottam, illetve átváltogattam az angol mértékegységeket. Istenien sikerült. A bárány mentaszósszal szó szerint első osztályú, szerintem az utasok is meg voltak vele elégedve aznap este. Készítsétek el, jó étvágyat hozzá, de hagyjatok helyet a Waldorf puddingnak is! :) A bárány vagy birkapörköltet a szűk családomban csak ketten szeretjük a feleségemmel, ezért ritkán, csak a baráti körnek szoktam főzni. Sajnos tavaly a betegségem miatt ez kimaradt, úgyhogy most kettőzött elánnal fogtam hozzá. Bárány pörkölt receptions. A húst ismerős tenyésztőtől, a házi vágáskor szoktam venni, aminek kettős előnye van. Egyrészt, a tartási körülményeket ismerem, másrészt nem ipari vágást végez, ezért a csöves csontokat fűrészeli, és nem bárddal darabolja össze.
Húsvétra elsősorban olyan bárányból készült főételt ajánlok, mint amilyen a báránypörkölt. Hagyományos módon készül, hagymás, pirospaprikás alappal indítunk. A báránypörkölt hozzávalói, elkészítése Hozzávalók 80 dkg bárány eleje, 2 fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 10 dkg paradicsom, 10 dkg zöldpaprika, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só A báránypörkölt elkészítése Nagyobb kockákra vágjuk a bárányhúst. Olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, meghintjük pirospaprikával, hozzáadjuk a zúzott foghagymát és kevés vízzel felengedjük. Beletesszük a húst, megsózzuk és fedő alatt rövid lében pároljuk. Bárány pörkölt reception. Amikor a hús már félig puha, hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és a cikkekre szelt paradicsomot. Készre főzzük, ízlés szerint galuskával, sós burgonyával tálaljuk. Húsvétkor is jó étvágyat kívánunk! Hasonló receptek, gasztro írások
Galuskával, tarhonyával vagy egyszerűen csak kenyérrel kínáld. Csülökpörkölt recept | Recipe | Ételek, Főzés, Vacsorák Elkészítés: A báránycombot lehártyázzuk, megtisztítjuk, majd felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, zsíron megpirítjuk, félrehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát. Visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot és a pürét, majd a felkockázott bárányt. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a köményt, a préselt fokhagymát és az ujjnyi csíkokra vágott paprikát. A húst így pirítjuk a fűszerekkel együtt, mikor minden oldala kifehéredett és megpirult, hozzálöttyintjük a vörösbort, majd lefedve, lassú tűzön puhára pároljuk. Ha nagyon besűrűsödne, adjunk hozzá pici vizet. A rétestésztához a lisztet átszitáljuk, a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást. Meleg vízben feloldjuk a sót és belekeverjük az ecetet, ezt is hozzáadjuk, összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, majd fél órát langyos helyen pihentetjük. Keema Recept / Bhuna Keema bárány / marhahús | Naber. Miután eleget pihent, lisztezett ruhán elkezdjük kihúzni, szép vékonyra, a széleiről a vastagabb részeket lecsipegetjük.
Hozzávalók: 80 deka kockára vágott bárányhús, 10 deka füstölt szalonna, 8 deka vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 deka só, 2 deka pirospaprika, 2 deci vörösbor, 20 deka kukoricadara, 3 deka zsír. 10 deka füstölt szalonnát kockára vágunk, egy edényben megpirítjuk, a zsírból a szalonnát kiszedjük s a 8 deka finomra vágott vöröshagymát a visszamaradt szalonnazsírban rózsaszínre hevítjük, 2 deka paprikával összekeverjük, 2 deci vörösborral felengedjük, a 80 deka bárányhúst 2 deka sóval belekeverjük és mindaddig pároljuk, míg a hús megpuhul, tálaláskor a szalonna-töpörtyüt rászórjuk és puliszkával felszolgáljuk. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni Mit süssünk? Bárány, pörkölt. Bárány, tányér, pörkölt. | CanStock. Süssünk házi sütit együtt »»»
A penne szerintünk az egyik legtökéletesebb tészta. Nagyon jól passzolnak hozzá a zöldségek és a húsok is. Ha van otthon penne, akkor seperc alatt összedobhatsz belőle egy csodás főételt. Hipergyors, szaftos, fantasztikus pennék, amiket akkor is el tudsz készíteni, ha nem te vagy a leggyakorlottabb a konyhában. Cukkinis-paradicsomos egylábasos penne Rengeteg zöldség, még több tészta, és a végeredmény egy fantasztikus tésztaétel. Borsópörkölt nokedlivel - Receptkereső.com. Mindehhez pedig csak 25 percre van szükséged, nem többre! Kolbászos-sajtos-tejfölös penne Ezt a kaját fél óra alatt lazán össze lehet dobni, a hozzávalók is jó eséllyel megtalálhatók a konyhában, szóval még a boltba sem kell elugranod, ha hirtelen kedved támad egy gyors és finom fogáshoz. Kolbászos-sajtos-tejfölös penne besütve Spenótos-borsós-csirkés penne A pennéhez nagyon jól passzolnak a zöldségek, de ha húsimádó vagy, akkor ez a csirkés verzió a neked való. Laktató ebéd, de ha épp ahhoz van kedved, vacsorára is szuper kaja. Tonhalas-kukoricás penne A tonhal és a penne örök barátok, és persze a kukorica sem hiányozhat a duó mellől.