Hozzávalók, 6 adagra: egy csésze vörös lencse 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 1 közepes nagyságú vöröshagyma 1 közepes méretű sárgarépa 1 pirospaprika 2 fokhagymagerezd Egy kis zellergyökér 1 paradicsom 1 kávéskanál chilipor vagy Cayenne-bors fél teáskanál köménymag pár levél friss bazsalikom csipet só és bors Elkészítés: Egy serpenyőben melegíts fel két evőkanál olívaolajat, add hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, répát, zellert, pirospaprikát, paradicsomot, valamint a vörös lencsét, és pirítsd pár percig. Ízesítsd chilipaprikával, köménnyel, bazsalikommal, csipet sóval és borssal, majd öntsd fel alaplével, és főzd addig, amíg az összetevők és a vörös lencse meg nem puhul. Vörös lencse saláta. Turmixold össze, ha túl sűrűnek találod, natúr joghurttal változtathatsz az állagán. Tálald citromkarikákkal és teljes kiőrlésű pirítóssal. Laktató reggelik, amelyek felgyorsítják a fogyást Laktató voltuknak köszönhetően a rostos ételek ideális reggelik, hiszen sokáig gondoskodnak a teltségérzetről anélkül, hogy az ember éhesnek érezné magát.
Gyorsan elkészíthető, nagyon finom saláta. Édes, csípős, savanyú. Hozzávalók 20 dkg vörös lencse 2 pár jófajta virsli 1 kisebb lila hagyma 1 nagy csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 ek dijoni mustár 1/2 dl extra szűz olíva 1 lime leve 1 tk méz 2 ek fehér balzsamecetkrém 1 kk szárított csili paprika 1 kk szárított oregánó 1 kk citrombors só főzővíz (só, ecet, babérlevél, víz) Elkészítés A lencsét öblítsük át hideg vízzel, majd egy kisebb lábasban forraljunk vizet. A vizet sózzuk, kevés ecettel és 3 babérlevéllel ízesítünk. A forrásban lévő vízbe öntsük a lencsét és kb. Vöröslencse saláta mozzarellával vagy fetával, rukkolával, zöldségekkel. 8 percig főzzük – a lencse maradjon kissé roppanós. Öntsük le róla a főzővizet. A virsliket főzzük meg, majd karikázzuk fel. Készítsük el a salátaöntetet: egy tálba öntsünk olívaolajat, dijoni mustárt, mézet, 1 lime kifacsart levét, fehér balzsamecetkrémet, 1 gerezd zúzott fokhagymát. Keverjük egyneművé. Ízesítsük szárított oregánóval, csilivel és citromborssal. A lilahagymát vágjuk apró kockákra és keverjük össze a még langyos lencsével és virslivel.
A vízbe szórjuk bele a sót, a ras el hanout fűszerkeverék felét és a babérlevelet. A hagymát vágjuk fel karikákra, nem kell nagyon apróra. (Ha éppen nincs újhagyma szezon, lilahagymával is készíthetjük - ekkor a megpucolt hagymát félbe, majd hajszál vékony szeletekre vágjuk, és egy teáskanál sóval meghintve félretesszük szelídülni. ) A sárgabarackokat vágjuk apró kockákra (egyet elég négy darabba szelni). Ha forr a víz, dobjuk bele az apróra vágott aszalt sárgabarackot. A lencse kb. 5 perc alatt készre fő, vigyázzunk, mert hamar kásává puhul! Szűrjük le a lencsét, keverjük hozzá a hagymát és a maradék fűszerkeveréket. Csavarjuk rá a citrom felének levét. Pin on Saláták. Kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk, vagy adjunk még hozzá citromlevet. Elkészítettem: 11 alkalommal Receptkönyvben: 32 Tegnapi nézettség: 6 7 napos nézettség: 21 Össznézettség: 22619 Feltöltés dátuma: 2014. november 05. Receptjellemzők fogás: köret konyha: arab nehézség: könnyű elkészítési idő: villámgyors szakács elkészítette: család kedvence szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: buli receptek Speciális étrendek: gluténmentes, cukormentes, tejmentes, tojásmentes, laktózmentes, vegán Egy nyári hétvégén grillezni támadt kedvünk a férjemmel, de a tűzre való husin és halon kívül nem sok minden volt otthon, amit szívesen elkészítettem volna köretnek.
Munkához kötött családtámogatások kellenek! Menyasszony kedvenc parfümje, üzenettel ellátott dobozkában… Mrs. feliratú tárgyak Ajándékdoboz, melyben olyan kellékek vannak, amit a készülődés során használni tud. (Harisnya, kézkrém, rúzs, zsebkendő, csoki…) Koszorúslányok segítségét nyugodtan kérjétek ki! Exkluzív fehérnemű a nászéjszakára. Meglephetitek menyasszonyotokat, öltöző szobájának feldíszítésével. (rózsaszirom, lufik…) Öltözőszobájában elrejtett apró, figyelmes üzenetek. Kérjétek meg a menyasszony tanúját, hogy rejtse el a sminkes táskájában, a fürdőszobatükör előtt… Élményajándékkal, mellyel egy régi vágyát tudjátok megvalósítani Olyan tárggyal, mellyel a nászutatokra hangolódhat. Napszemüveg, egy fürdőruha… Kedvenc illatgyertyája, melyre készíthetsz egyedi címkét is nevetekkel, és esküvőtök dátumával ellátva. A legfinomabb, legegészségesebb lencsesaláta • Legyél jól!. Olyan tárgy bekeretezve, melyet egy közös randevútokról tartottál meg. Ez lehet mozijegy, falevél, szalvéta… Egy notesz, levél, vagy kép, melyre összeírod, hogy miért szeretnéd őt feleségül venni.
Ne csak szilveszterkor, a gazdagság reményében egyél lencsét – fogyassz belőle minél többet egész évben! A nálunk kevésbé ismert, de kivétel nélkül elérhető színes lencsefajtákat a levesen és a főzeléken kívül salátának, fasírtnak vagy köretnek is elkészítheted. A hazai termesztésű hüvelyesek közül a lencse jóval értékesebb táplálék, mint a bab vagy a borsó, ráadásul e két rokonához képest könnyebben emészthető. A többi zöldséggel összehasonlítva magas az energia- és szénhidráttartalma, ezenkívül jelentős mennyiségben található benne folsav és többféle értékes vitamin. Szerves részét képezi a vegetáriánusok étrendjének és diétákba is beilleszthető. Magról vetve könnyen termesztheted a ház körül, vagy ha nincs kerted, a búzához hasonlóan kicsíráztathatod. A lencsecsíra kiváló salátákhoz, párolt zöldségekhez, valamint vagdaltak és töltött, rakott ételek ízesítőjeként is. Vörös lencse salata. A kertedben betakarított vagy a boltban vásárolt lencsét száraz, sötét helyen, papírzacskóban vagy jól záródó üvegben egy évig is tárolhatod.
1. A lencsét szűrőben alaposan átmossuk, majd annyi vízben, amennyi éppen ellepi feltesszük főni. (A lencsefőzelék sokkal jobb ízű lesz, ha füstölt hús főzőlevében vagy húsleves lében tesszük fel főni). Megsózzuk, borsozzuk, babérlevéllel ízesítjük és puhára főzzük (ez kb. 45 perc, ha előre beáztatjuk a lencsét pár órára, akkor kb. 25 percre rövidül a főzési idő. Mivel a lencse minősége, főzési ideje fajtánként különböző lehet, ezért mindig ellenőrizzük, hogy puhára főtt-e) 2. Közben barna rántást készítünk, ehhez a a cukrot kevés olajon megolvasztjuk, beletesszük az apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, paprikát, lisztet, kicsit pirítjuk, majd felengedjük 1 dl hideg vízzel és csomómentesen elkeverjük. Amikor a lencse teljesen megpuhult, berántjuk vele a főzeléket. 3. Utólag még mustárral, sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük. Van aki ecetet is tesz hozzá, illetve ha tejfölösen szeretjük, tejfölt adhatunk hozzá. Végül nagyon fontos, hogy az elkészült lencsefőzeléket forrón tálaljuk!
A vöröslencsét feketelencsére is lecserélhetjük. A nem vega és vegán életmódot folytatók hússal is készíthetik. Jó étvágyat! 🙂