» Közel-keleti étterem Összes Közel-keleti étterem Kebabka Közel-keleti étterem Magyar étterem Mediterrán étterem Gyrostop Közel-keleti étterem Szendvicsbolt Budapest (1028) 4. Közel keleti étterem étlap. 86 / 5 $ Nyitva Falafel Sziget Közel-keleti étterem Budapest (1085) 4. 6 / 5 India Gate Indiai Étterem Észak-indiai étterem Étterem Indiai étterem Közel-keleti étterem Budapest (1066) 4. 43 / 5 $$ DOBRUMBA Közel-keleti étterem Mediterrán étterem Budapest (1074) 4. 55 / 5 Helyek keresése
Nemcsak bárányhús került itt bele, hanem rengeteg kardamom is. A három hely közül ez a leghangulatosabb egyben, a fedett, világos terasz, a vízipipázási lehetőség és a tökéletes kiszolgálás mellett azonban az árak sincsenek elszállva: két főre borravalóval 15 ezer forintba került a főként mezzékből álló ebéd. A Közel-Kelet & Észak-Afrika 50 legjobb étterme, 2022 – A nap videója | Trade magazin. Baalbek Lebanese Restaurant – bárányhúsos és fenyőmagos hummusz, diós paprikakrém és rák római köményes paradicsomszószban Darband Restaurant – Irán Irán lakosságának körülbelül fele perzsa identitással rendelkezik, a hivatalos nyelve is a perzsa, azaz fárszi. A Szemere utcában található, perzsa szakáccsal működő hely mellett könnyű elsétálni, ha nem célirányosan megyünk. A pincehelyiségben található étterembe leérve azonban nyilvánvalóvá válik, hogy nem kifejezetten csárdajellegű hellyel van dolgunk, ha másról nem is, hát a mozaikos asztalokról és a fárszi feliratokról rá fogunk jönni. Az előétel válogatás lavash-szal érkezik, (ami a megszokott khubznál kicsit vékonyabb kenyérféle) a kétféle padlizsán mindegyike szuper, a harmadik, majonézes fogás kissé váratlan volt, nem is mondanám maradandónak.
A cérnametéltre emlékeztető kadayif tésztát sajttal megtöltve, nem túl édesen, de pisztáciával gazdagon megszórva tálalta. Ha Észak-Afrikában vagy a Közel-Keleten vendégeskedtem, és vendéglátóim meg szerettek volna tisztelni, egészen biztosan libanoni étterembe vittek vacsorázni – Kairótól Ammanig mindenütt. Azt érezték, az valójában az övék is: plusz még egy kicsit több annál, amit nemzeti konyhájuk tud. Közel-Keleti Étterem kereső Budapesten - Top éttermek | Etterem.hu. A Byblos kellemesen és igényesen reprezentálja minden közel-keleti konyhák eredőjét, a libanoni gasztronómiai hagyományt.
Levantéról a középkor mesés közel-keleti kincsei, illatos fűszerek, selyem és mirha jut eszünkbe – és ha meglátogatjuk a Byblos Budapestet, akkor valami hasonlóban lesz részünk, persze 21. századi keretek között. Budapesten találhatunk már néhány közel-keleti éttermet, ami jócskán megugorja a körúti gyorsbüfék színvonalát, de a Semmelweis utcai Byblos egészen új szintre emeli a keleti vendéglátást. Közel keleti étterem és panzió. Autentikus környezet és kiszolgálás, mesés fogások, és gyorstalpaló arról, hogy kell egy igazi libanoni lakomát lebonyolítani! Osama Kutaini 2002 óta több mint hét országban fordult meg séfként – különböző arab országokban, Dubaiban a Four Seasons-ben, és Franciaországban is. Magyarországra 2008-ban érkezett, rögtön a Costesben kezdett, de később megfordult a Greshamben is, utoljára pedig a Buddha Bar Hotel séfje volt. A Buddha Barban a testvére, Mohamad is vele dolgozott, míg Osama a konyha nemzetközi részében mozgott otthonosabban, Mohamad a közel-keleti ízek mestere volt mindig is. Évek óta szeretnének saját éttermet nyitni, végül idén áprilisban átvették az egyik Semmelweis utcai teázót, és szeptember elején némi átalakítás után megnyitották a Byblos Budapestet, ahol Osama az executive chef és étteremvezető, Mohamad pedig a chef de cuisine.
A salátákat ne hagyjuk ki, a tabouleh egyenesen kötelező: valószínűleg az egyetlen hely az országban, ahol a petrezselyem van túlsúlyban a kuszkuszhoz – a Byblosban a bulgurhoz – képest, úgy, ahogy a nagy könyvben meg van írva. A főétel egyébként nem szükségszerűen követi az előételeket, itt is "ér" egyszerre enni, és kedvünkre kombinálni a falatokat. A mix grilltál (4900 Ft) gyönyörű rézedényben érkezik, van rajta bárányborda, kebab és csirkenyárs. Az omlós húsok különböző, visszafogott fűszerezésének fő oka az lehet, hogy a hagyják érvényesülni azt a, "fűszert", ami igazán megdobja az egészet: a faszént. Közel keleti étterem budapest. A szaftos, vajpuha füstös húsoktól alapból is majdnem bekönnyeztünk, de Osama megmutatta, hogy lehet még fokozni az élményt: a tál alján lévő vékony pitákba hagymát halmozott, petrezselymet szórt, kent egy kis hummuszt, majd beletekerte a húsokat, és átnyújtotta nekünk életünk legjobb shawarmáját. A Byblos-ba nem érdemes mozi vagy színház vagy bármilyen más program előtt érkezni – adjuk meg neki a tiszteletet, élvezzük ki hosszan, menjünk barátokkal, családdal, osszunk meg mindent, amit kapunk, használjuk a kezünket és a meleg házi pitát, szívjuk be mélyen a konyha felől érkező illatokat, és élvezzük a hamisítatlan keleti vendéglátást.
Bár egyesével vannak feltüntetve a kezdő fogások, a hideg és meleg mezzék, összeállítást is kérhetünk – ebben az esetben kisebb adagokat kapunk, de értelemszerűen többet is kóstolhatunk. Budapest Autó Show &Middot; Autó Mazda 6 Budapest. És mivel a közel-keleti konyha egyik legcsodálatosabb találmánya a lassú, beszélgetős dőzsölős evés, így mindenképpen ajánlatos ezt az utat választani. Mikor telepakolják előttünk az asztalt, át fogjuk érezni, hogy mi villant át Ali Baba fején, mikor kinyílott neki Szezám. Sorrendet fölösleges felállítani, mindegyik előétel kiváló volt a maga nemében, aki a karakteresebb ízeket kedveli, annak a szír sültpaprikakrém, a mohamra (1300 Ft) lesz a befutó, esetleg a bárányhússal töltött bulgur, a kebbeh (1950 Ft). Aki a lágyabbakat részesíti előnyben, annak paradicsomos zöldbab, a fasolia bi zait (1400 Ft) vagy a főniciai labneh paradicsommal, olajbogyóval és szarvasgombával (1400 Ft) esetleg a grillezett halloumi sajt (1400 Ft) vagy a sajtos sambousak (1500 Ft) lesz a kedvence, de tényleg akkor járunk legjobban, ha többféle ételt kérünk, és a saját ízkombinációinkat dolgozzuk ki, mert ki fog derülni, hogy a csirkemáj pont olyan jól megy a paradicsomos zöldbabhoz, mint a yalanji (1600 Ft) vagyis a töltött szőlőlevél a libanoni báránykolbászhoz, a makenekhez (1950 Ft).