A lendkereket 25-30 percig forraljuk sós vízben. Hogyan kell főzni gombát Szükséged lesz - gombára gomba, víz, egy kis kés a tisztításhoz 1. A gombákat alaposan öblítse le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket. Helyezze a gombákat egy törülközőre, hogy kissé megszáradjon. 2. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében vágjon darabokra nagy gombákat, a kisebbeket hagyja eredeti formájában. 3. Főzés előtt öntsön forró vizet a gombákra, és hagyja 5-10 percig forrni. 4. Tegyen egy fazekat hideg vízzel tűzre és forralja fel (célszerű zománcozott edényt használni). 5. Az előmosott és apróra vágott gombát forrásban lévő vízbe, sóba tesszük, és közepes lángon 25-30 percig főzzük. 6. A gomba forralása után teljesen engedje le a vizet. Gomba főzési idée cadeau originale. Ehhez vegyen egy szűrőedényt, tegye a mosogató fölé, tegye bele a forró gombát, és várjon 2-3 percet, amíg a felesleges folyadék kifolyik. Ha szükséges, többször rázza meg a szűrőedényt gombával (vigyázzon, ne égesse meg magát). A gombalevesből szószokat készíthetünk.
Borjúpörkölt Hozzávalók: 1 kg borjúhús 3-4 evőkanál olaj 1 fej hagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom só pirospaprika csipet köménymag Elkészítés ideje: Körülbelül két óra. Elkészítés menete: A hagymát és a húst kockázd fel, a paradicsomot és paprikát is vágd azonos méretű kockákra. Kevés olajon párold üvegesre a hagymát, majd dobd rá a húst, és pirítsd fehéredésig. Szórd meg pirospaprikával, és sózd meg, majd keverd el. Add hozzá a paradicsomot és paprikát, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzd a pörköltet fedő alatt, amíg a hús omlós és puha nem lesz. Konzerv gomba receptek | Mindmegette.hu. A vizet, ha szükséges, időről időre pótold, de csak a végén sózz utána. Hozzávalók 60 dkg marhalábszár, 1 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál édes-nemes pirospaprika, 2 paradicsom, 1 paprika, 2 dl vörösbor, 1 mokkáskanál majoránna 1. Pulykazúza pörkölt főzési ideje A hentesnél szinte megszólított ez a nagyon szép sovány csülök, ami nem sokat várakozott a mélyhűtömben, elég gyorsan sort kerítettem ennek a nagyon finom, sűrű, ragadós szaftú pörköltnek az elkészítésére.