Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: a töltelékhez: 2 szelet kenyér 3 tojás 1 közepes fej vöröshagyma lereszelve 3 gerezd fokhagyma szintén lereszelve 1 csokor petrezselyemzöld só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 15 dkg reszelt sajt a további hozzávalók: 4 db csirkecomb a körethez: 1 bögre rizs (2, 5 dl) 2 bögre víz bors ízlés szerint 20 dkg mirelit zöldségmix Elkészítés: A kenyeret vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, összekeverjük a tojással és egyéb hozzávalókkal. A combokat megmossuk. A bőrt meglazítjuk és egy kiskanál segítségével a tölteléket a bőr alá nyomkodjuk, majd fehér cérnát fűzve tűvel összevarrjuk. A megtöltött combokat sózzuk, borssal megszórjuk. Egy sütőzacskóba tesszük, majd lezárjuk. Töltött sült csirkecomb recept. A zacskó szájánál a varrótűvel megszurkáljuk a zacskót. 200 fokra melegített sütőben egy tepsiben megsütjük. (Nálam a sütés ideje 75 perc volt. Szép pirosra sültek. ) A zacskót felvágjuk, a combokat kivesszük belőle.
A sárgarépát pucoljuk meg, majd karikázzuk fel. Ezután tegyük egy tálba az előkészített zöldségeket, majd enyhén sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az apróra vágott zsályával. Egy nagyobb tepsibe öntsük bele az olajat és a bort (vagy vizet) majd helyezzük egymás mellé az előzőleg megtöltött, és befűszerezett csirkecombokat. Ezután pakoljuk mellé a befűszerezett zöldségeket, majd fedjük le a tepsit alufóliával. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb egy óra alatt pároljuk puhára a húst és a zöldségeket. Ezután vegyük le a fóliát, majd süssük a húst szép pirosra. Töltött csirkecomb vele sült zöldségkörettel recept KGizi konyhájából - Receptneked.hu. Tipp: Tálaláskor helyezzünk a tányérra egy sült csirkecombot, majd kanalazzuk mellé a zöldségköretet, és úgy kínáljuk. Ízlés szerint kínálhatunk mellé pl. fejes salátát, tejfölös uborkasalátát.
1 Vágjuk darabokra a bagettet, öntsük rá a tejet. 2 Adjuk hozzá a kockára vágott májat. Keverjük össze a tojással, petrezselyemmel, szerecsendióval, majorannával és őrölt feketeborssal. 3 Tisztítsuk meg a csirkét, ízesítsük sóval. Töltsük meg a már elkészített keverékkel. Ha maradt egy kis töltelékünk, a csirke bőre alá tehetjük. Tegyük egy tepsire, öntsünk rá egy kis vizet és süssük egy órán át 190 fokon. Töltött sült csirkecomb tepsiben. 4 Vágjuk fel a sült csirkét, tálaljuk rizzsel és salátával: A paradicsomot és a hagymát vágjuk vékony szeletekre, adjunk hozzá olajat, fűszerezzük sóval és borssal. Tipp: A maradék tölteléket süssük meg önmagában.