Ckla milyen vitamin t tartalmaz b Téli vitaminbomba: a cékla | Az élelmiszer-feldolgozó ipar jótékony tulajdonságai miatt bébiételekbe is keveri, de készítenek belőle céklaport, valamint sűrítményt is. Hetente egyszer ajánlott "céklanapot" tartani, ami azt jelenti, hogy érdemes minimum 3dl gyümölcscentrifugával frissen préselt céklalevet meginni. A tömény céklalé nem tartozik a legízletesebb zöldséglevek közzé, de sárgarépalével vagy uborkalével hígítva ízletesebbé válik. Így fogyasztva kiváló májtisztító hatású. A cékla, főleg télen az egyik legfontosabb vitamin és ásványianyag-forrásunk, és jó hír, hogy már por alakban is elérhető a boltokban. Tippek - tanácsok Ha a céklát tápanyagokban gazdag talajban termeljük, a gumók jól fejlődnek. Ckla milyen vitamin t tartalmaz program. Sok háztartásban - főleg télen - főtt céklából készítenek savanyúságot torma felhasználásával. Ilyenkor a céklát héjastól kell megfőzni, ezért főzés előtt jó alaposan meg kell mosni. (Van, aki még kefével is megtisztogatja). Lefedve vagy kuktában kislángon hamarabb megfő, illetve megpuhul.
A cékla édes és különösen finom, ha salátákba keverik. Könnyen elkészíthető, nyersen, főzve vagy sütve is fogyasztható.
A sárgarépát nemcsak édeskés íze miatt ajánlatos fogyasztani, hiszen vitamintartalma jelentős, kiváló látás- és bőrproblémákra, szép árnyalatot ad a bőrnek, sőt, egyes daganatos megbetegedések megelőzésében is a segítségünkre lehet. Sokoldalú vitaminforrás A sárgarépa rengeteg vitamint tartalmaz, amelyekre szüksége van szervezetünknek, többek között jelentős kalcium, vas, magnézium, B-, C- és E-vitaminforrás, de ma gas béta-karotin tartalmá ról ismert leginkább, amit szervezetünk A-vitamin ná alakít át, mely leginkább látásunkra van jó hatással, megakadályozza a szürkületi vakság kialakulását. A harmadik vitaminbomba: a cékla. A béta-karotin megóvja a szöveteket, hatástalanítja a szabad gyököket. Aki rendszeresen fogyasztja, annak bőre sokkal szebb árnyalatú vá válik, és kevesebb hámsejt jelenik meg rajta, így a pórusok nem tömődnek el. Nyáron a barnulást elősegíti és tartósabbá t eszi. Segíti a belek tisztulását, ennek köszönhetően alkalmazhatjuk hasmenés, székrekedés esetén, magas rosttartalma hozzájárul az emésztéshez.
Kifejezetten ajánlott alacsony vérnyomás és energiaszint, valamint vérszegénység esetén. Felhasználása A cékla felhasználása igen változatos. Hazánkban egyik leggyakoribb elkészítési módja az ecetes-köményes céklasavanyúság, de emellett főzhetünk belőle leveseket, párolva adhatjuk húsok, halak mellé, de grillezve is igen ízletes. A sütőben sült, sós céklacsipsz pedig igazán egészséges és ízletes nassolnivaló. Téli vitaminbomba: a cékla. Mivel íze kissé édeskés, így süteményekhez is jól illik. Nyersen is fogyaszthatjuk, például salátákhoz adva, de frissen préselt leve is egészséges, energetizáló ital a nap bármely szakában. Vásárlás és tárolás Vásárláskor ügyeljünk arra, hogy kemény, feszes céklákat válasszuk, amelyek még nem fonnyadtak. Légmentesen lezárva hónapokig eláll, megfőzve viszont csak pár napig. A téli és a kora tavaszi időszakra kiváló zöldségféle, szeptemberben és októberben érik.