Kellemes, üde nyári bor. Húzzuk bele egy hűtőzsákba, és vigyük magunkkal a vízpartra, vagy hűtsük be jól, és tegyük vidámmá vele az esténket… A halvány szalmasárga színű bor üde, gyógynövényes, gyümölcsös, fűszeres illattal hódít. Semmiből nincs benne sok, de az almás, körtés, szegfűszeges, édesköményes, citromfüves világ nagyon kedvessé teszi az illatot. Borbély Családi Pincészet -Badacsony | borneked.hu. Kóstolva is kedves, kellemes, arányos, az a bor, amin nem kell gondolkodni, egyszerűen csak jólesik, az ember estéket képes végigbeszélgetni mellette. Hűtsük be jól, kínáljuk vendégváró italként vagy akár egy saláta mellé. Kerti mulatságokat is indíthatunk vele, csak gondoskodjunk róla, hogy bőven legyen utánpótlás, mert olyan gyorsan kiürül a palack, hogy az ember észre sem veszi. (82 pont) 2021. június 29-én kóstoltuk A Borsmenta értékelése: A bor neve: Bóbita Gyöngyözőbor Termelő: Borbély Családi Pincészet Termőhely: Badacsonyi borvidék Évjárat: 2020 Típus: félszáraz fehér gyöngyözőbor Fajtaösszetétel: 70% Irsai Olivér és 30% olaszrizling Alkoholtartalom: 10.
5% Kapható: Ára: 2000 Ft
A vulkanikus alapkőzet biztosítja a talajok jó kálium- és mikroelem ellátottságát. A szőlőtermesztés ökológiai tényezői a borvidéken a következők szerint foglalhatók össze: A borvidék klímája szubmediterrán jellegű, napfényben gazdag, kiegyenlített; A mikroklíma kialakulásának kedvez az ültetvények védett déli fekvése és a Balaton víztükre; A nagy víztömeg meggátolja a hőmérsékleti szélsőségek kialakulását, valamint biztosítja a levegő magasabb páratartalmát. Badacsony úgymond "fehérboros" borvidék, legelterjedtebb szőlőfajtája: az Olasz rizling, amelynek részaránya (kb. Borbély családi pincészet és panzió. 55%) a fajták között a legnagyobb, a borvidék összes szőlőhegyén és településén megtalálható A borvidék másik kiemelkedő borfajtája a badacsonyi Szürkebarát, mely francia szerzetesek révén került a vidékre. A borvidék híressége a markáns karakterű Kéknyelű, mely az országban egyedül itt termesztett ősi magyar fajta. Egyediségének köszönhetően 2013-ban nemzeti értékként beválasztották a Magyar Értéktárba, innen csak egy lépés a Hungarikum cím.
Az Olasz rizling a Badacsonyi borvidék legelterjedtebb fajtája. Az egészséges, érett szőlőből préselt mustot tartályban erjesztettük, hogy egy frissebb, gyümölcsös stílusú rizlinget, egy igazi fröccsbort kapjunk. A fajtának és a bazalt talajnak köszönhető finom savtartalommal és keserűmandulára emlékeztető utóízzel rendelkezik. Tovább Finom, a muskotály szőlőre jellemző kedves, parfümös illatú és fűszeres zamatú, mely elegáns édességével és diszkrét savtartalmával elsősorban a hölgyek kedvencévé vált. Borbély Családi Pincészet - Borászatok - borvar.hu. Fogyasztását 11-12 °C -ra hűtve édeskés ételekhez, süteményekhez ajánljuk. Egy klasszikus, maradék cukrot tartalmazó bor nem csak hölgyeknek. Gyógynövényes aromái, finom cukor érzete és kissé karakteres savai teszik a Szürkebarátot mindenki kedvencévé. 10-12 °C-ra hűtve tökéletes választás baráti borozgatáshoz, vagy akár nagyi könnyed süteményeihez. A Bács hegy ajándékát a hagyományokhoz ragaszkodva új tölgyfa hordóban 6 hónapig érlelték. A bazalt alapú, agyagos talajnak köszönhető nagy komplexitású, keserűmandulára emlékeztető utóízű és magas Magnézium tartalmú kiváló bor.
Termék frissítés miatt szünetel az oldalunk! Újranyitás hamarosan. Köszönjük a türelmet, várjuk vissza!
Fotó: Sajgó Pince Sajgó Gábor és felesége, Kiszely Katalin hozták létre a Tolcsva-Bor Kft. -t, melyben a munkából a család minden tagja kiveszi a részét. Ma 16 hektáron termesztik a hagyományos tokaji szőlőfajtákat, úgy, hogy nagy gondot fordítanak a legmegfelelőbb termőterületek kiválasztására. 2002-ben a szakma Az Év Bortermelője Tokaj-Hegyalján címmel tüntette ki a pincészetet, majd 2003-ban Magyarországon elsőként kapták meg a Királyi Borász címet. A pincészetbe látogatók számára kívánság szerint ételt biztosítanak, ami lehet hidegtál éppúgy, mint sajttál, parasztos tányér, libamáj vagy éppen csülkös tál, mindenki ízlése, igénye szerint. Sajgó Gábor és felesége kétszobás vendégházukban összesen nyolc főnek tudnak szállást nyújtani, a kertben szalonnasütésre, grillezésre és bográcsos ételek készítésére is lehetőség van. A pincészet címe: 3934 Tolcsva, Táncsics M. u. Borbély Családi Pincészet › Agrárium7. 3. Telefon: 06(47)384-420. Cikkünk a Magyar Borok Évkönyve 2009 című könyv alapján készült. A Magyar Borok Évkönyve sorozat hét évvel ezelőtt indult útjára, és azóta minden év novemberében megjelentetik.
Nyílván Tamás a pincészet arca, mint ifjú borász fiatalos lendületével és szakmai tudásával új arculatot és irányt adott pincészetünknek és nagyon büszkék vagyunk arra, hogy már hétszer jelölték az Év Bortermelői közé" – fogalmaz Borbélyné Galambos Gabriella, a borászat ügyvezetője. Tamás fáradhatatlanul járja a boros rendezvényeket és viszi a hírét a borvidéknek, no meg kiváló boraiknak. Borbely családi pinceszet. A reduktív tételek aroma gazdagok és gyümölcsösek, a hordósak finom szerkezetűek és teltek. A két kiteljesedést az enyhén sós mineralitás köti össze. Borbélyék sok hangszeren játszanak kiválóan. Többek között élénk és testes olaszrizling, a frissességet jó sav anyaggal hangsúlyozó kéknyelű-olaszrizling cuvée, parfümös-fűszeres muscat ottonel, ropogós savú rozé, bodzás (az irsai és az olasz előnyeit finoman összedolgozó) gyöngyözőbor, a talaj és a savhangsúlyos fajtajelleg harmóniájában született rajnai, a termőtájra jellemző szelekciók és mézes kései szüretelésű tételek vannak a palettán. Aki nem talál magának valót, foglalkozzon szörpivással.