Cékla eltevése A céklát tárolhatjuk nyersen is, egész télen át, ha van erre megfelelő helyünk. Ha nincsen, de elég céklánk termett, érdemes savanyúságnak eltenni. Legjobb fajták az Egyiptomi lapos, a Bordó, a Bíborhenger, és a Detroit. Ne legyen túl nagy, a kisebbeknek általában szebb, erősebben piros a színük. Legjobb a legfeljebb 10-12 cm átmérőjű. Válogassuk ki, hibás darabokat ne konzerváljunk, azokat inkább már ősszel fogyasszuk el salátának. Cékla eltevése télire dunsztolás nélkül. Cékla egyszerűen Elkészítése: A céklákat alaposan megmossuk, majd megfőzzük, meghámozzuk, és ha kihűlt, felszeleteljük. Az üveg aljára tormadarabokat, vagy lereszelt tormát, és 2-3 teáskanál köménymagot dobunk, majd belerakjuk a céklaszeleteket is. Az üveget feltöltjük vízzel, majd leöntjük a cékláról és ecet, só, cukor felhasználásával egy erősebben fűszerezett salátalét főzünk, főzés közben beledobunk egy kávéskanál tartósítószert is. Ha a lé langyosra hűlt, ráöntjük a céklára, az üveget lezárjuk, és a végleges helyére tesszük. Használhatunk hozzá bolti reszelt tormát is, de ne a tejporos változatát, mert attól pár nap alatt megromlik!
Céklasaláta 1. Hozzávalók: Cékla, tetszés szerinti mennyiségben, kilogrammonként 5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 tormagyökér, ízlés szerint ecet, cukor só Elkészítése: A céklákat kefével jól lesikálom és a kuktafazékra tett betéten, 3 dl vízben puhára párolom. Még melegen meghámozom és lereszelem. Soronként üvegekbe teszem a tisztított, lereszelt tormával, szálkásra vágott, tisztított fokhagymagerezddel, majd leöntöm a közben elkészített forró, köményes-sós-ecetes-cukros salátalével. ✔️ Cékla vetése - Cékla Info. Az üvegeket azonnal lekötöm, és száraz gőzben hagyom kihűlni. Céklasaláta 2. Elkészítése: A céklagumókat jól megmossuk, és meleg vízbe téve, lefedve puhára főzzük. A főzővizet leöntjük, a céklát lehéjazzuk és - lehetőleg hullámos pengéjű cifrázó késsel - vékony szeletekre vágjuk. Közben a szokásosnál savanyúbb ecetes lét készítünk (a cékla édes, elviszi a savanyú ízt), sóval, köménymaggal, nagyon kevés cukorral felforraljuk. Amikor a lé kihűlt, a céklát néhány szelet tisztított tormával együtt üvegekbe rakjuk, a tetejére is tormaszeleteket teszünk, ráöntjük a levet, egy mokkáskanálnyi benzoesavas nátriumot szórunk rá, lekötjük, és 8-10 percig gőzöljük.
Készíthetjük úgy is, hogy a megmosott céklát nyersen hámozzuk meg, csak ezután főzzük. Ilyenkor a főzőlevét használjuk fel a salátalé készítéséhez, minden egyebet, az előbbiek szerint tegyünk. Céklasaláta 3. Elkészítése: A céklát megmossuk, megfőzzük, vagy sütjük, meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk. Azután üvegekbe rakjuk, cukros borecetet, sót, reszelt tormát teszünk rá. Céklasaláta 4. Hozzávalók: 3 kg cékla (lehetőleg hosszúkás, bíborhenger-fajta), 9 gerezd fokhagyma, 2 mokkáskanál őrölt köménymag, 1 szál tormagyökér, ecet, cukor, só ízlés szerint. Egyszerűen elkészíthető. Elkészítése: A céklákat alaposan lekeféljük, megmossuk és lecsöpögtetjük. Manoka: Cékla eltevése. Mély, nagyméretű sütőtepsibe egymás mellé tesszük, alufóliával szorosan befedjük, és előmelegített, forró sütőben majdnem teljesen puhára pároljuk. Még melegen meghámozzuk, és az almareszelő legdurvább fokán lereszeljük. A közben meghámozott és lereszelt tormával, és a megtisztított, felmetélt fokhagyma gerezdekkel soronként üvegekbe rakjuk.
Rákellenes hatású: Egy magyar orvos hosszú kutatás után, melyet állatokon végzett, arra az eredményre jutott, hogy a cékla hatékonyan lép fel a rosszindulatú daganatokkal szemben. Az adagolás után a daganat eltűnik az állatok testéből. A tüdőrákos betegeken alkalmazta kísérleteinek eredményét, sikerrel. A kísérletek során az is kitűnt, hogy hatalmas mennyiségű céklalét a máj nem képes feldolgozni, ezért ajánlatos a telített lét vízzel hígítani, vagy más lével együtt fogyasztani, naponta háromszor egy-egy deciliter céklalét fogyaszthatunk. Elkészítési mód: A céklánál legjobb, ha centrifugával választjuk el a levét a rostos résztől. Betegség esetén naponta három fél borospohárral ajánlatos, megelőzésre kétszer, háromszor hetente. Minden alkalommal ajánlatos hígítani vízzel, vagy sárgarépa lével, illetve uborka lével. Judit receptgyűjteménye: Cékla eltevése. A levelét is felhasználhatjuk. Azok számára, akik több céklát akarnak fogyasztani a gyógyító hatásáért, elmondhatjuk, hogy fogyaszthatják por alakban is, vízbe, vagy valamely más zöldség lébe keverve.
A vízben hagyjuk kihűlni. Céklasaláta 6. Elkészítése: Alaposan lekefélünk 3 kg (lehetőleg hosszúkás, bíborhenger-fajta) céklát, megmossuk és lecsöpögtetjük. Közben meghámozunk és lereszelünk 1 szál tormagyökeret, felmetélünk 9 megtisztított fokhagymagerezdet. A feldolgozott anyagokat soronként felváltva üvegekbe rakjuk. Leöntjük 2 kk. őrölt köménymaggal, ízlés szerinti ecettel, cukorral, sóval pikánsra ízesített salátalével, amelyet előzőleg felforraltunk. A forró üvegeket azonnal lekötjük, és száraz gőzbe téve 24 órán át, hagyjuk hűlni. Sötét, hűvös kamrában nagyon hosszú ideig eláll. A cékla igen egészséges, leve a természetgyógyászok szerint orvosság. Céklasalátából készíthető kevert saláta, leves, de savanyúságként is fogyasztható. Céklasaláta 7. Cékla eltevése télire tomásan. Elkészítése: A mosott céklákat meleg vízbe téve lefedjük, puhára főzzük. Főzővizét leöntve, héját lehúzzuk, hullámos cifrázókéssel vékonyra szeljük. A szokottnál savanyúbb ecetes lét készítve (a cékla édessége miatt), sóval, köménymaggal, nagyon kis cukorral felforraljuk, hűlni hagyjuk.
A sikeres vizsgát tett hallgatók államilag elismert, országos érvényű szakképesítésről szóló bizonyítványt kapnak, amit a Nemzeti Szakképző Intézet, mint állami cég állít ki. Nyíregyháza Szabolcs-Szatmár-Bereg megye 4400 Nyíregyháza, Széchenyi u. 37. Tel. : 06 82 419-910 Fax: 06 82 / 419-910 Érdeklődni: Rongáné Miháczi Éva (Tel. : 06 / 30 / 288-2092 E-mail:
Olyan sportágazati humán erőforrás fejlesztésére, tudás és szakértelem átadására összpontosít, amely kulcsszerepet kap a nemzet egészséges testi és lelki fejlődésében. Közreműködve ezzel nemcsak a magyar sport társadalmi, gazdasági és kulturális jövőképének, hanem a mindenkori társadalom életmódjának, életminőségének, egészségtudatos szemléletének alakításában. A Sportoktató (lovaglás sportágban) képesítő vizsgát sikeresen teljesítők tovább tanulhatnak személyi edző képzésen. Képesítő bizonyítvány sport területén képesítéshez kötött tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítések jegyzékéről szóló 157/2004. (V. 18. Lovasoktató Képzés Nyíregyháza. ) Korm. rendelet szerinti munkakörök, tevékenységek végzésére jogosít. A képzés szakmai témakörei Anatómiai - élettani ismeretek Biztonság, balesetvédelem Edzéselmélet Sportpedagógia Sportpszichológia Gimnasztika Szakmai angol nyelv Tájékozódási futás sportági szakismeretek Tájékozódási futás sportági gyakorlat Gyakorlat: A tanfolyam ideje alatt a csoportos gyakorlatokat tartunk lovardában.
A következő tanfolyam kezdete: ' A ' csoport: 2010. február 20. szombat 9 óra, megnyitó és oktatás. Ha a kezdés időpontja elmúlt, tájékozódjon legújabb időpontról weboldalunkon! – Itt! A tanfolyam ára: 199 000 Ft. (Regisztrációs díj: 20 000 Ft, a többi egy összegben beiratkozáskor fizetendő. ) Részletfizetési lehetőség: Regisztrációs díj: 20 000 Ft, tanfolyam kezdetekor: 79 000 Ft, 3 hónap elteltével: 60 000 Ft, 6 hónap elteltével: 60 000 Ft. Összesen: 219 000 Ft. Vizsgadíj: jelenleg 54 000 Ft. A tanfolyam sikeres elvégzése után a hallgatók államilag elismert MASSZŐR (GYÓGYMASSZŐR) szakmai végzettséget tanúsító bizonyítványt kapnak. Nemzetközi bizonyítvány ( EUROPASS) igényelhető. Érdeklődni: Farkas Éva - Telefonszám: 06 / 30 323 29 20 Kérjük kattintson weboldalunkra, ahol is mindig a legfrissebb információkat találhatja képzéseinkről! Sportoktató szakmai képzések. Itt talál bennünket: – kattintson ránk!! !