Egy kis kreativitással az ősz is tartogat szép pillanatokat a kertünkben. Az ősszel díszítő növények választéka valamivel kisebb, de szerencsére ahhoz azért elég gazdag, hogy ilyenkor is megtaláljuk a kertünkbe, balkonládánkba tökéletesen illő virágokat. Csarab vagy seprűvirág (Calluna vulgaris) Alacsony-közepes termetű évelő örökzöld cserje, mely Európa szerte gyakori. Az ősszel virágzó rendkívül mutatós növény Norvégia nemzeti virága, Skóciában a menyasszonyi csokrokba kötik fehér színű változatát, mint a jó szerencse jelképét. A csarab remek választás balkonládába, valamint a kertbe egyaránt- olvashatjuk a citygreen oldalán. Pixabay Az őszi napfényvirág (Helenium) Rendkívül mutatós növény, főként sárga, piros, narancs és rózsaszínben játszó fészekvirágzata miatt. 7 növény, amik színessé varázsolják az őszi hónapokban a kertedet. Virágai a szár végén nyílnak, a száron hosszúkás, haragoszöld színű levelek sorakoznak. Jól társítható más növényekkel, de szoliterként, csoportosan ültetve is jól mutat. Díszkáposzta (Brassica oleracea) A közönséges káposzta nemesített változata, mely színpompás leveleivel díszít.
Az őszirózsa akárcsak a krizantém, minden ősszel újra nyílik, ha megfelelően gondozzák. Hajlamos a lisztharmatra és a rozsdabetegségekre, de az öntözési idő jó megválasztásával ( hajnalban öntözzünk) ez elkerülhető. Ha június közepén a krizantémok, őszirózsák hajtásait felére visszavágjuk, akkor ősszel kompaktabb, tömöttebben virágzó növényünk lesz. Őszi sisakvirág Az őszi sisakvirág nagy kék, sisak alakú virágait hosszú fürtben hozza. Már augusztusban megkezdi virágzását, de egészen októberig virít. Különlegességét az adja, hogy pont abban az időszakban virágzik, amikor más kék színű virágból csak keveset találhatunk a kertben. Akár 130 cm magasságra is megnő, ezért ültetéskor figyeljünk a kellő tőtávolságra is. Félárnyékos helyen, üde, humuszos talajban érzi jól magát. Íme az őszi napfényvirág Őszi napfényvirág Az őszi napfényvirág Észak-Amerikából származó, felálló szárú évelő. 10 kerti növény, ami ősszel a legszebb: a tarackoló kékgyökértől a pompás varjúhájig - Otthon | Femina. Augusztustól egészen október végéig találkozhatunk virágzó fajtájával. A fészekvirágzatok jellegzetes alakúak.
20-50 cm magas, sűrű ágrendszerű, örökzöld növény. Főleg fehér, rózsaszín vagy piros színekben fordul elő, azonban a kertészetekben sokszor rikító, egészen extrém színekben is megvásárolható. Szinte tavaszig megtartja virágait, melyek fokozatosan halványulnak. Esővízzel locsoljuk. Árvácska (Viola x wittrockiana) Az árvácska különleges növény, mely nemcsak ősszel, hanem tavasszal is díszít. Az ősszel vásárolt palántákat ültessük el, így különlegesen szép, változatos virágaiban gyönyörködhetünk egészen a fagyokig. Télen kicsit takarjuk, majd tavasszal, egészen az egynyári virágok május végi ültetéséig újra díszítenek. Szeretem nézni ahogy fújja a szél a nagy sárga (ez a kedvencem) szirmait. Ha eltávolítjuk a megszáradt virágokat, még több virágot hoz. Napos, félárnyékos helyet, jó vízáteresztő talajt kedvel. Kerti sarkantyúka (Tropaeolum majus) Bokros (30 cm magas) illetve kúszó (3-4 m) fajtája is kapható, ültethető. Egynyári növény. Üdezöld levelei mellett, gyönyörű, élénk színű virágaival is díszít júniustól egészen a fagyokig.
Gyökérsarjakkal terjed, kiváló gyepképző évelő. Kapcsolódó Kokárdavirág (Gaillardia) Az őszirózsafélék családjába tartozó növény. Közepes magasságú, kb. 40-60 cm-es magasságot elérő, jó szárazságtűrő, ellenálló növény. Virágágyásba, kaspóba ültetve egyaránt jól mutat. Krizantém (Chrysanthemum) Közepesen magas évelő növény, mely az őszirózsafélék családjába tartozik. Japánban és Kínában is kultusza van, hazánkban a halottak napjával fonódott össze, mivel őszi virágzási ideje, és tartóssága miatt gyakran helyezik a sírokra. Rengeteg színváltozatban és virágformában elérhető, világos vagy félárnyékos helyet szereti. pixabay Hanga, vagy erika (Erica gracilis) Bokros felépítésű, alacsony vagy közepes termetű örökzöld törpecserje. Külseje nagyon hasonlít a csarabra, de virágai gömbölyűbbek, levelei pedig tűszerűek. Piros, fehér vagy rózsaszín árnyalatban játszó virágai ősszel nyílnak. Jellemzően egynyáriként tartott növény, mely fagyérzékenysége ellenére is megtartja bokros formáját és virágait télen.
Őszirózsa; fotó: Pixabay, corgaasbeek Tollborzfű (Pennisetum) A közterületi virágágyások egyik jellemző őszi növénye hazánkban. Csodásan mutatnak, különösen a bordó árnyalatúak, amelyek határozottan feldobnak bármilyen kertrészt is. Tavasszal vágjuk vissza. Tollborzfű; fotó:wikimedia Ausztrál százszorszép (Brachyscome) Ekkorra már szép bokros ez a lila virágú, egészen alacsony egynyári virág. Az első fagyokig remekül bírja az időjárást. Ausztrál százszorszép; fotó: saját Kokárdavirág (Gaillardia) Nyár végétől ősz végéig nyílik ez a sárga és narancsos színekben pompázó lágyszárú évelő. Ha elvirágzott, neki lehet állni a tőosztásának is, mert kiválóan bírja. Kokárdavirág; fotó: wikimedia Nagy csodatölcsér (Mirabilis jalapa) Szeptemberben a legszebb ez a kb 60 cm magas, bokros habitusú, magról példásan szaporodó növény. Rózsaszínű csodatölcsér; fotó:, Marko Jankovic Címkék: Ha tetszett, lájkold, ha vitatkoznál, itt lent, a kommentablakban megteheted, ha szeretsz minket, irány a megosztás.
Füstölt húsos bableves csigatésztával Hozzávalók 4 személyre 50 dkg füstölt hús 25 dkg babkonzerv 1 kis fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 kis darab zeller 1 fej fokhagyma 3 evőkanál étolaj só bors 2 evőkanál fűszerpaprika 1 marék csigatészta Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: A vöröshagymát felaprítom, és olajon lepirítom. Fűszerpaprikával megszórom, és felöntöm vízzel. A füstölt húst beleteszem, és a fokhagymát aprítva adom hozzá. A zöldségeket felkarikázom, a zellert kockára vágom, majd hozzáadom a leveshez. A húst puhára főzöm, majd kiveszem a léből, és felaprítom, újra visszateszem. Füstölt bableves: A legegyszerűbb recept, amit valaha kipróbálsz | Femcafe. A konzerv babot a levétől leszűröm, hozzáadom. Ha felforr, a csigatésztát beleszórom, és puhára főzöm. Ha kell, utánasózom. Petrezselyemmel megszórva tálalom, de ez el is maradhat. A levet okvetlen pótoljuk, ha kissé elfőné. 1 2
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab 1 fej vöröshagyma olívaolaj 25 dkg füstölt hús 1 csokor zsálya 2 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt bors 10 dkg árpagyöngy 15 dkg leveles spenót A babot előző éjszaka beáztatjuk. A finomra vágott vöröshagymát olívaolajon puhára dinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott füstölt húst, a zsályaleveleket és 1 gerezd zúzott fokhagymát, enyhén átpirítjuk, majd beletesszük a leszűrt babot. 1 liter vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, és majdnem teljesen puhára főzzük a babot. Hozzáadjuk az árpagyöngyöt, és 15 percig vele együtt főzzük a levest. Bableves füstölt hússal recept GastroHobbi GmLm konyhájából - Receptneked.hu. A megtisztított spenótot felcsíkozzuk, serpenyőben, kevés olívaolajon, 1 gerezd zúzott fokhagymával rövid idő alatt megfonnyasztjuk, majd a leveshez keverjük. 550 kcal, 54 g szénhidrát/adag
Szupermenta - mi ez tulajdonképpen? Egy éve indult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) jóvoltából a Szupermenta termékteszt program. Ez alatt 15 termékcsoportot, illetve szolgáltatást teszteltek, Ezt már olvasta? tovább...
Egy igazán laktató, magyaros fogás. Füstölt bableves Hozzávalók: 20 dkg füstölt hús 40 dkg tarkabab 2 babérlevél 3 gerezd fokhagyma 1 kis vöröshagyma 2 dl tejföl 1 ek liszt só bors Elkészítés: A füstölt húst kockákra vágjuk és feltesszük egy fazék vízben főni. Bő fél óra után beledobunk egészben egy fej megtisztított és megmosott vöröshagymát, és még 20-25 percet így főzzük a húst. Ezután hozzáadjuk az előzőleg beáztatott (vagy mirelit) babot, a fokhagymát, a babérlevelet, majd sózzuk, borsozzuk, és ha a bab megpuhult, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. A levest újraforraljuk, majd ha kész, fél órtát pihenni hagyjuk. Petrezselyemmel megszórva, friss kenyérrel kínáljuk. További magyaros levesek a következő oldalon. Fotó, leadfotó: