30 percig pihentetem az elkészült tésztát és újra dagasztom. Amíg a tészta pihen elkészítem a fokhagymás kenőanyagot, a fokhagymát meghámozom, össze töröm fokhagyma nyomóval és kevés vízbe áztatom. ezzel kenem majd az elkészült lángost. Előkészítek egy tálcát, papír törlővel takarom le, erre szedem ki a lángost, hogy lecsepegjen a felesleges olaj róla. Ismét 30 perc kelesztés következik majd a tésztából golyókat formálok és lisztezett deszkára pakolom őket. Mire a golyók elkészülnek, az első tészta golyók nyújthatóak lesznek. Én vizes kézzel nyújtom, a tésztás, de sokan olajos kézzel jobban megbirkóznak vele. Kb. ujjnyi vastagra nyújtom a tésztát és bő forró olajban a villanytűzhelyen 6-os fokozaton ropogós pirosra sütöm. Nagymamám tört krumplis lángosa | Nosalty. Az elkészült lángosokat a papírral letakart tálcára teszem, sózom, fokhagymával kenem és ízlés szerint ízesítem. Nálunk nagy kedvenc a sajtos tejfölös lángos:
cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz bokine Egy adagban 4 adagban 100g-ban 4% Fehérje 16% Szénhidrát 33% Zsír 72 kcal 68 kcal 35 kcal 0 kcal 564 kcal Összesen 739 Kcal 289 kcal 273 kcal 138 kcal 2254 kcal 2954 31 kcal 29 kcal 15 kcal 240 kcal 315 48% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Magnézium Kálcium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: B6 vitamin: Összesen 6. 9 g Összesen 66. 3 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g Koleszterin 90 mg Ásványi anyagok Összesen 234. Nagymama burgonyás langon 33. 9 g Cink 1 mg Szelén 14 mg Kálcium 28 mg Vas 1 mg Magnézium 29 mg Foszfor 122 mg Nátrium 40 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 30. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 95 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 39 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 26 mg C vitamin: 18 mg D vitamin: 20 micro K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 30 micro Kolin: 84 mg Retinol - A vitamin: 39 micro α-karotin 0 micro β-karotin 1 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 134 micro Összesen 27.
Burgonyás lángos elkészítése Kevés embert ismerek, aki vissza utasítana egy illatozó frissen sült lángost. Megszámlálhatatlan változata létezik, fokhagymás, tejfölös, sajtos tejfölös, magyaros, szalonnás, töltött… A Mesetárhely konyhájában is készült pár tucat. Közreadom a receptet, nem nagy ördöngösség elkészíteni! Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt kb. 6 dl langyos víz 1 kocka élesztő pici cukor 1 evőkanál burgonya pehely por 2 kávéskanál só 3 evőkanál olaj Egyéb hozzávalók: kb. 6 dl olaj a sütéshez fokhagyma só tejföl sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit az olaj kivételével kenyérsütő gépbe teszem és dagasztó programmal alaposan össze dagasztom. Ha nincs kenyérsütő géped, ezt kézzel is meg lehet tenni. Ha a tészta össze áll és sima a felülete, akkor adom hozzá az olajat és azzal is átdagasztom. Én nem futtatom fel az élesztőt, az eredmény úgy is tökéletes, de ha a kézi dagasztást választod, akkor érdemes langyos vízben a cukorral kicsit felfuttatni. Burgonyás lángos ! - Mami konyhája. A tésztának kb. nokedli tészta sűrűségűnek kell lennie, akkor lehet szépen kinyújtani.
Neki is láttam a pogácsa készítésnek. Hozzávalók: 30 dkg krumpli, só, babérlevél, rozmaring; 3 dkg élszető, 3 dl langyos enyhén cukros tejben megfuttatva; 15 dkg zsír margarin; 2 tojássárgája; 60 dkg liszt; só, bors, tárkony. A megpucolt krumplit sós vízben megfőzzük, rozmaring és babérlevél is kerül a vízbe. Nagymama burgonyás lángos until i drove. [ a tészta sokkal lágyabb lesz, ha nem héjában főtt krumplit használunk! ] Az áttört krumplihoz hozzáadjuk a margarint, az élesztős tejet és a tojássárgákat, majd a liszttel elkevert sót és fűszereket. Fém táblás kerítés oszlop
6 g Összesen 265. 3 g Telített zsírsav 36 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g Többszörösen telítetlen zsírsav 95 g Koleszterin 360 mg Összesen 939. 5 g Cink 3 mg Szelén 57 mg Kálcium 110 mg Vas 6 mg Magnézium 114 mg Foszfor 486 mg Nátrium 161 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 123. 5 g Cukor 4 mg Élelmi rost 10 mg Összesen 379. 8 g A vitamin (RAE): 155 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 106 mg C vitamin: 74 mg D vitamin: 79 micro K vitamin: 22 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 121 micro Kolin: 338 mg Retinol - A vitamin: 155 micro β-karotin 4 micro β-crypt 9 micro Lut-zea 534 micro Összesen 2. 9 g Összesen 28. Nagymama burgonyás lángos fried dough. 2 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g Koleszterin 38 mg Összesen 100 g Cink 0 mg Szelén 6 mg Kálcium 12 mg Magnézium 12 mg Foszfor 52 mg Nátrium 17 mg Összesen 13. 1 g Cukor 0 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 40. 4 g A vitamin (RAE): 16 micro E vitamin: 11 mg C vitamin: 8 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 2 micro Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 36 mg Retinol - A vitamin: 16 micro β-karotin 0 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 57 micro só ízlés szerint bors Elkészítés Az egyforma burgonyákat alaposan megmossuk, és héjastól megfőzzük.
Katie Fforde a romantikus női irodalom egyik csillaga, akinek regényei több országban vezetik a sikerlistákat. A Szerelmes levelek, a Hív Amszterdam, a Száz boldog esküvőm és a Tökéletes ajánlat írónőjének új könyve garantáltan élvezetes, humoros és romantikus olvasmány.
2017. április 30., 15:33 Már lassan 2 hónapja kivettem ezt a könyvet a könyvtárból, de nagyon nehezen vettem rá magam, hogy elolvassam. Főleg azért mert még soha nem olvastam Katie Fforde által irt könyvet, meg azért is, mert mindig találtam valami érdekesebb olvasnivalót. Amikor pedig belekezdtem akkor meg untam az egészet, nagyon vontatott volt. A fülszöveg szinte a könyv felének a rövid tartalma, ami kiábrándító volt, mert valami sokkal jobbra számítottam. A vége ehhez képest elég jóra sikeredett, de még így se 4*-os. A szereplők semlegesek voltak, nem is kedveltem meg őket, de nem is utáltam meg őket. (Kivéve Allegrát, őt nagyon utáltam) Cs_N_Kinga P >! 2021. szeptember 3., 18:37 Sajnos egyet kell értsek a százalékkal, én nem tudom mi alapján kapták fel az írónőt, esélyt fog még kapni nálam, de ez nagyon nem jött most be, kicsit uncsi volt. Lehetett tudni ki kivel mikor és hogy. Katie Fforde Ház Kilátással. Pedig volt benne potenciál nekem a fülszöveg és a borító is tetszett. Vártam, hogy picit ellentmondhassak molytársaimnak, de sajnos nem tudok.