Csak pár percig főzzük, így nem sűrűsödik be. Hozzávalók 2 kg bodzabogyó • 0, 5 l víz • 50 dkg befőzőcukor • 0, 5 dkg citromsav Elkészítés 1. Mossuk meg alaposan a bodzát, és villával óvatosan szedjük le a szemeket a fürtökről. Főzzük a vízben 15 percig. 2. Feszítsünk ki egy tiszta konyharuhát egy edény fölé, öntsük rá a gyümölcsöt a levével együtt, és hagyjuk, hogy a lé az edénybe csöpögjön. 3. Főzzük a levet a cukorral és a citromsavval még 10 percig. 4. Öblítsük ki alaposan az üvegeket meleg vízzel, majd forrázzuk ki, és hagyjuk lecsöpögni. 5. Bodzabogyó szorp receptions. Töltsük a szörpöt a meleg üvegekbe, és zárjuk le őket. 6. Ha van gyümölcscentrifugánk, tegyük bele a bodzabogyókat a szárukkal, a cukorral és a citromsavval együtt. Az elkészült gyümölcslevet töltsük jól zárható üvegekbe. Rengeteg értékes érett bodzabogyó kínálja magát felhasználásra. Nyár elején mindenki a virágából készített szörpöt, de valahogy az érett bogyókkal kicsit mostohán bánunk. Pedig abból is készülhet lekvár, likőr, pálinka és szörp is, most az utóbbit főzünk belőle.
Hozzáadjuk a cukrot és a citromhéjat, felöntjük 7, 5 dl vízzel, majd felforraljuk és fedő alatt főzzük kb. 10 percig, amíg minden bogyó szétreped. Egy üres fazékra helyezett nagy szűrőt kibélelünk gézzel, függönyanyaggal vagy kávéfilterrel. Beleöntjük a főzetet, hagyjuk lecsepegni kb. 30 perc alatt, majd a szűrőn maradt masszát kanállal finoman kinyomkodjuk. 5+1 tipp: Mire jó a bodzabogyó?. A felfogott levet felforraljuk, és azonnal a forró vízzel kiöblített, előzőleg sterilizált csatos üvegekbe töltjük. A légmentesen lezárt üvegeket a fejükre állítjuk 5 percre, végül visszafordítva hagyjuk kihűlni. (Így nincs szükség tartósítószerre, sem dunsztolásra. ) Bodzaszirup italnak >>> Receptek bodzabogyóval >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Veronika Kiss: Én is csináltam nem egészen igy! 15 l. lekvárt is erdei fekete szederrel kevés almával Isteni finom! Munka az van vele de megéri, nem veszek és nem is iszok a boltibol!!!
Töltsd át alaposan kitisztított üvegekbe, és zárd le légmentesen. Lehetőleg száraz, hűvös helyen tárold. A mentaszirup is tökéletes hűsítő, ami limonádékba, koktélokba is jól jön. Lassan itt a bodzabogyó beérése. Íme egy szörp recept a bodzabogyóból. Hozzávalók: 3 kg bodzabogyó, minden liter bodzalére számítva 1-1 kg cukor. Megmossuk, leszemezzük a bodzát, és porcelán edénybe téve néhány napig állni hagyjuk. Utána összetörjük, és levét átszűrjük. Literrel megmérve, literenként egy kiló cukrot adunk hozzá, és addig főzzük, míg sűrűsödni nem kezd. Üvegekbe töltjük a forró szirupot, azonnal lekötjük, és szárazgőzben tartjuk másnapig. Vízzel hígítva kitűnő üdítő ital, de a teát is ízesíthetjük vele. Bodzabogyó szörp, most elárulom a receptet, nekem ez nagyon bevált! - Egyszerű Gyors Receptek. Hasonlóak: Bodzadzsem Befőzéshez a jól megérett bodzabogyót veszünk. Egy kiló bodzabogyóhoz 80 dekagramm cukorból 3 deciliter vízzel szirupot készítünk. A bodzát beleöntjük Meggydzsem készítése Hozzávalók 1 kg kimagozott meggy, 80 dkg cukor, 3 dl víz. Elkészítése A meggy felét húsdarálón ledaráljuk és cukor nélkül sűrűsödésig főzzük.
2 g Összesen 10 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Összesen 1834. 1 g Cink 2 mg Szelén 18 mg Kálcium 770 mg Vas 33 mg Magnézium 100 mg Foszfor 780 mg Nátrium 130 mg Réz 1 mg Összesen 1367. 8 g Cukor 998 mg Élelmi rost 140 mg Összesen 1596. 2 g A vitamin (RAE): 600 micro B6 vitamin: 5 mg C vitamin: 720 mg Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 10 mg Folsav - B9-vitamin: 120 micro Összesen 0. 4 g Összesen 0. 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Összesen 61. 1 g Szelén 1 mg Kálcium 26 mg Vas 1 mg Magnézium 3 mg Foszfor 26 mg Nátrium 4 mg Összesen 45. 6 g Cukor 33 mg Élelmi rost 5 mg Összesen 53. Bodza Szörp Késztése – Bodzabogyó Szörp Recept - Gyógyteaként Is Fogyaszthatjátok - Befőttek, Kompótok, Savanyúság Receptekbefőttek, Kompótok, Savanyúság Receptek. 2 g A vitamin (RAE): 20 micro B6 vitamin: 0 mg C vitamin: 24 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 4 micro Elkészítés A bodzabogyókat leszemezzük. Ezt követően többször hideg vízben átmossuk, lemérjük, majd egy fazékba öntjük. Hozzáadjuk a súlya felének megfelelő mennyiségű cukrot (ha sűrűbbre szeretnénk főzni, kicsivel többet is adhatunk hozzá), és elkezdjük főzni.
Forrás: Veronika Kiss: Én is csináltam nem egészen így! 15 l. Lekvárt is erdei fekete szederrel kevés almával Isteni finom! Munka az van vele de megéri, nem veszek és nem is iszok a boltiból!!! És a likőrjéből is jó egy kupicával, igazi gyógyszer!!! Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» A sárga és fehér húsú gyümölcs egyaránt alkalmas az eltevés Keverd hozzá a citromsavat, a cukrot, majd kavargasd addig, amíg teljesen felolvadnak. Töltsd át alaposan kitisztított üvegekbe, és zárd le légmentesen. Lehetőleg száraz, hűvös helyen tárold. Bodzabogyó szorp recept logga in. A mentaszirup is tökéletes hűsítő, ami limonádékba, koktélokba is jól jön. Tegyük egy nagy lábosba, öntsük rá a vizet és kezdjük el főzni. Forraljuk 15-20 percen keresztül, majd szűrjük le, a szűrőben kanállal jól nyomkodjuk át. Tegyük vissza a kinyomkodott bodzalevet forrni, adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat. Forraljuk még 5-6 percig, utána töltsük tisztára mosott üvegekbe. Fordítsuk fejre legalább 5 percre, így nem kell tartósítószert használnunk a téli eltevéshez.
Haxen király étterem budapest budapest Haxen király étterem budapest Király baths budapest Étterem budapest Sao étterem budapest Értékelés időpontja: 2019. augusztus 30. Csak egy levesre ugrottunk be és nem néztük ki előre, hogy hova megyünk. Az étterem nagyon igényes, szép, gyors a kiszolgálás. A levesek nagyon finomak. A vizet kicsit drágálltuk. Pozitívum még hogy lehet SZÉP-kártyával is fizetni. A kenyér is nagyon finom volt, amit a kenyér... Több A látogatás dátuma: 2019. augusztus Hasznos? 1 Értékelés időpontja: 2019. augusztus 1. Kellene egy jót enni, olyat, amilyet a nagyi főzött valamikor. Próbáld ki! Van itt csülök, smarni, isteni finom levesek, rántott hús, tepsis krumpli, párolt káposzta, libacomb... A látogatás dátuma: 2019. július Hasznos? 1 Értékelés időpontja: 2019. június 6. Az ételek finomak, az árak sincsenek elszállva. Az alagsori helyiség télen nagyon hideg. A női mosdó elég szűkös. április Hasznos? Értékelés időpontja: 2018. december 31. mobiltelefonon Céges karácsonyi vacsora kb.
5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2013. június 14. a párjával járt itt Egy rosszul sikerült színházi előadás közben, úgy döntöttünk, hogy a második felvonást egy étteremben üljük végig. A Haxen étterem pont kényelmes helyen volt hazafelé, így ezt választottuk. Pincérek: Ilyen udvarias, vendégközpontú kiszolgálást is ritkán lát az ember. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 4 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2013. június 13. a párjával járt itt A Haxen király étteremben az Étterem hét alkalmával regisztráltunk. Nagyon meglepett a korhű hangulat, a kiszolgálás nagyon udvarias volt, a 3 fogásos ebéd pedig mind ízben, mind árban tetszett. A mennyisége is átlagon felüli és a tálalás is igényes volt. Annak ellenére, hogy forgalmas helyen van, nem hallatszott be az autók zaja. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést?