2017. ápr 11. 10:22 #bécsi szelet sütemény #recept #süti #húsvéti sütemény Fotó: Facebook/Konyhamánia Edit módra Fantasztikusan finom íze van és nagyon mutatós sütemény. Hozzávalók: 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 5 evőkanál hideg víz 35 dkg liszt fél csomag sütőpor a középső tésztához: 10 tojásfehérje 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg tortadara a krémhez: 5 dl tej 6 evőkanál rétesliszt, 20 dkg Rama (margarin) 20 dkg porcukor 1 citrom leve (egy nagy tepsinyi lesz belőle! Elkészítés: Az alsó tésztához a tojássárgájákat a porcukorral fehérre keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, a lisztet és a sütőport. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk. A középső tésztához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Ezután beleforgatjuk a sütőporra elkevert lisztet és a tortadarát. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük, és kihűlni hagyjuk. A krémhez a tejben sűrűre főzzük a réteslisztet, majd, amikor kihűlt, hozzákeverjük margarint, a porcukrot és a citrom levével ízesítjük.
A NoSaltyra 2010-ben regisztráltam, 2013 évtől teszem közzé itt a konyhám legjavát. A Facebook-on nyitottam önálló oldalt Konyhamánia Edit módra név alatt, továbbá a nemrégen ugyanezen elnevezés alatt indítottam oldalt a konyhai alkotásaim bemutatására, de mindkét lap látogatói saját remekműveiket is feltölthetik. Úgy érzem, a hagyományos háziasszonyi szerep ilyen családi háttérrel különleges, és igazi örömet, boldogságot ad, főleg amikor unokáim elégedett arcocskáit látom egy-egy családi étkezés után. A mások számára közzétett étel- és sütemény-fényképeim alapján kapott visszajelzések mindig további inspirációt adnak ahhoz, hogy a fakanalat ne tegyem le, mivel mások ízlésének is megfelelnek a konyhámból kikerülő falatok. A hagyományos magyar konyha minden család étlapjának része, ezért úgy gondolom, hogy ápolnom kell nagyanyáink, anyáink örökséget. Ezen gondolatok szellemében tálalom az ebédre és vacsorára valókat, illetve a mindennapokat megédesítő süteményeimet. Úgy érzem, a "hét szakácsának" lenni kitüntető figyelem és nagy megtiszteltetés, ezért igyekszem mindenkinek a kedvére és ízlésére valót felszolgálni a virtuális asztalomon!
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc Egy mennyei képviselőfánk recept Konyhamánia Edit módra konyhájából. Hozzávalók Tészta: 1. 5 dl víz 1. 5 dl étolaj csipet só 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 4 nagy tojás Vaníliakrém: 5 db tojás 6 dl tej 100 g finomliszt 150 g cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl habtejszín Lépések A tűzhelyt bekapcsolom 220 fokra. A vizet, étolajat, sót, vaníliás cukrot egy fazékban felforralom, lehúzom a tűzről, bele keverem a lisztet, majd vissza teszem a tűzre, addig keverem, míg elválik a tészta az edény falától. Közben kevergetem, langyosra hűtöm, majd egyenként bele keverem elektromos keverőgéppel a tojásokat. Addig keverem, míg jó fényes lesz a tészta. Ezután habzsákba töltöm és sütőpapírral fedett tepsire gömbölyű alakban viszem fel a tésztát. A fánkot és a sütőpapírt is lespriccelem vízzel. Mehet a sütőbe, 1/2 óráig nem nyithatjuk ki a sütő ajtaját, mert különben összeesik a fánk. A hőfokot 205 fokra vissza vesszük és készre sütjük. A sütő ajtaját résnyire kitámasztjuk, hagyjuk a fánkokat kihűlni, száradni.
Mikor kezdtél el blogot írni? A facebook-on nyitottam önálló oldalt Konyhamánia Edit módra név alatt múlt év júniusában Andrea segítségével. Továbbá a nemrégen ugyanezen elnevezés alatt indítottam oldalt a konyhai alkotásaim bemutatására, de mindkét lap látogatói saját remekműveiket is feltölthetik. Úgy érzem, a hagyományos háziasszonyi szerep ilyen családi háttérrel különleges, örömet, boldogságot ad Kitől és mikor tanultál meg főzni? Mivel korán elkerültem otthonról, így közben anyukámmal konzultáltam, hogy mit és hogyan? Szakácskönyvekből, munkatársakkal megbeszéltük, hogy ki mit főz másnap és hogyan. Hány személyre főzöl? Általában 4 főre, de ha együtt az egész család apraja-nagyja, akkor 8 főre főzök. Sütés, vagy főzés? Sütni-főzni szeretek, nem tudok választ adni, hogy melyiket tegyem előbbre. Van kedvenc ételed? Eléggé szegény családból származok, így egy ételt sem emelnék ki, mivel mi nem válogatunk. Melyik az az öt recept, amit szívesen megosztanál a olvasóival? 1 recept: Csirkemell vargányás bundában 2. recept: Gesztenye torta Polgármester szelet 4. recept: Epres joghurtos kocka 5. recept: Bögrés rizsfelfújt Kinek adod tovább a stafétát?
Brokkolival töltött csirkemell Sertésmájjal töltött dagadó Rántott töltött csirkemell burgonyakrokettel
Vass Lászlóné Edit vagyok. Egy Vas megyei falucskában, Hosszúperesztegen élek családommal, férjemmel – aki szívbeteg -, egyik lányommal és unokámmal. Amúgy három fiú unoka teszteli rendszeresen a főztömet, és a sütijeimet. Lányaim diplomát szereztek ugyan, de már tanulgatják a konyhai mesterfogásokat. Hamarosan betöltöm az 58. évemet, azonban a sütés-főzést korán elkezdtem. 19 évesen találtam meg életem párját, azóta a konyha életem egyik fő színtere. Itt alkotok a magam, de elsősorban családom örömére. A receptjeim főként édesanyám örökségei, de gyűjtöm a receptes újságok által közölt, mások által kipróbált ételek és sütemények leírását is, némelyeket pedig "áthangolom" a saját ízlésem szerint. Fő területem a hagyományos, magyaros étkek és édességek. 1998-ban súlyos nyaki-gerinc műtéteken estem át, de a kezeimet is műtötték. Ezek után már nem dolgozhattam, így adott volt a "hogyan tovább": egyre inkább a konyhaművészet felé fordultam. Az internet adta lehetőségeket is kihasználva népszerűsítettem a szűkebb pátriám receptjeit és a gyűjteményem alapján készült finomságokat.
Kép forrása: Alexander Shenkin A világ 2. legmagasabb trópusi fája Ausztráliában, Tazmánia déli részén áll Centurion, egy magányos hegyi kőris. Mivel körülötte jóval fiatalabb, másodlagos erdőség terül el, különösen magasnak hat. Ez a fa tartotta a magassági rekordot a Menara trónra kerülés előtt, 2019-ben 100, 3 méteresnek mérték, alig 50 centivel alacsonyabb borneói társánál. A Föld legvastagabb törzsű fája Feltehetjük a kérdést, hogy törzsvastagság szempontjából melyik a legnagyobb fa? Mexikóban, Oaxaca államban Santa María de Tule városközpontjában áll a világ legvastagabb törzsű fája. Ez egy mocsári ciprus, nahuatl nyelven ahuehuete (az öreg vízparti ember), 1982-ben mérték meg először, törzsének átmérője 14 méter, kerülete 42 méter. Ennek a növénynek annyira összetett a szerkezete, hogy egy ideig azt hitték, több példányból álló facsoportról van szó, ám a későbbi DNS vizsgálatok alapján bebizonyosodott, hogy egyetlen fáról van szó. Kép forrása: By Nsaum75 – Own work, CC BY-SA 3. 0, A világ legnagyobb térfogatú fája Kaliforniában, a Sequoia Nemzeti Parkban áll a világ legnagyobb térfogatú fája, egy óriás mamutfenyő, amit Sherman tábornok után neveztek el.
A mexikói Roberto Esquivel Cabrera azt állítja, hogy 19 incs, vagyis pénisze van, amivel minden bizonnyal világrekorder. Most arra kérem a kedves olvasót, hogy nézzen az egyik karjára, majd a könyökhajlattól az ujjvégekig tippelje meg, milyen hosszú alkarja lehet. 35-45 centi. Cabrerának a férfiassága ekkora. Az Uproxx írja, hogy a férfi szabályosan szenved a mérete miatt, nem talál rendes állást és párkapcsolatot sem. Most azért állt 52 évesen a nyilvánosság elé, hogy ha már ilyen szenvedéseken kell átesnie, legalább kerüljön a Guinness-rekordok könyvébe, mint a Világ Leghosszabb Hímvesszőjű Embere. Pechjére ilyen kategória nincs a könyvben, de van röntgenes vizsgálat videón, ami egészen sokkoló képet is mutat Cabrera nem mindennapi felszereléséről. Roberto Esquivel Cabrera a világ legnagyobb péniszű embere Egyes vélemények szerint azonban lehet, csak egy elfuserált körülmetélésről van szó, és a bőr nyúlt meg annyira, hogy az plusz 15-20 centit adott Cabrera kéjrúdjához.
Érdekesség, hogy ben egy reptéren megállították az úriembert, mivel óriás volt a dudor a nadrágjában, fémdetektornak és testszkennernek vetették alá, majd útjára engedték, miután realizálták, hogy "csak" a péniszét rejtegeti az alsójában. A világ legnagyobb vaginája A rekord egy hatalmasra nőtt skót nőhöz, Anna Swanhoz tartozik. A figyelemreméltó termetű hölgy egyébként több rekordot is felhalmozott az élete során. 48 centi hosszú a világ legnagyobb pénisze (18+) Bár normális mértékekkel született, 19 éves korára elérte a centimétert. A hölgy a szülés közben döntötte meg a legnagyobb vagina rekordját, a legnagyobb ember péniszét a bébi koponyájának kerülete 48, 26 cm volt. A világ legtermékenyebb anyukája 69 gyermek Feodor Vassilyev orosz földműves első felesége, Valentina állította fel a rekordot a gyermekszülésben. Összesen 69 gyermeknek adott életet, 16 ikerpárnak, 7 hármasikernek és 4 négyesikernek, ami összesen 27 szülést tesz ki. Elárverezték a világ legnagyobb kitömött péniszét Manapság a legtöbb szülés rekordját egy Chilei hölgy Leontina Albina tartja, aki 64 porontyot hozott a világra élete során és még csak a as évei közepén jár.
Így a rekordtartó továbbra is Johan Falcon, aki 33 centis szerszámmal rendelkezik.