Teljes kiőrlésű kifli, amiből nemcsak diétás szendvicset, hanem akár diétás mákosgubát vagy diétás máglyarakást is készíthetsz! Igazából kenyérnek indult, de közben szembejött velem egy gusztusos házi kifli fotó a Facebook-on. Olyan szép formás kiflik voltak, hogy egyből kedvet kaptam a kiflisütéshez! Persze nálam teljes kiőrlésű lisztből sültek ki. Hogy miért jobb a teljes kiőrlésű kenyér, kifli, mint a hagyományos lisztből készült? laktatóbb, ezért kevesebbel is jól laksz belőle, rostjai jót tesznek az emésztésnek, lassan emeli meg a vércukorszintet és nem engedi leesni, a fehérjetartalma hatszorosa a sima kifliének, telis tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Még több teljes kiőrlésű péksütemény reggelire >>> Teljes kiőrlésű pékáru receptek Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli recept Teljes kiőrlésű kifli hozzávalók (8 db): 25 dkg zabpehelyliszt 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 5 dkg búzasikér 7 g instant élesztő 2 evőkanál extraszűz olivaolaj 3 dl kézmeleg víz 1 teáskanál himalaya só A finom, puha diétás kelt tészta készítésének titkai Lehetséges-e az élesztő felfuttatása cukor nélkül, édesítőszerrel?
Sokan kértétek már tőlem, hogy a tejes kifli receptemet át tudnám e alakítani kicsit egészségesebb verzióba. Ma egy kicsit kísérletezgettem, és szerintem elég jól sikerült. Megosztom most veletek is az új receptemet. Készítsétek el bátran! 🙂 UPDATE!!! Azt javaslom, hogy a hozzávalók körét bővítsétek ki a búzasikérrel!! Javítani fog az állagán! 🙂 Receptet ez alapján módosítom! Hozzávalók: 30 dkg finomliszt (BL55) 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 5 dkg búzasikér 2, 2 dl tej 2 dkg friss élesztő 50 g tejföl 10 g só 1 mokkáskanál méz A tejet és a vizet összeöntjük, hozzákeverjük a tejfölt is, és langyosra melegítjük. A liszteket egy tálba öntjük, hozzákeverjük a sót is. Mélyedést készítünk a közepébe, belemorzsoljuk a friss élesztőt, rácsurgatjuk a mézet, és erre mehet a langyos tej keveréke is. Letakarjuk a tálat, és várunk kb. 10 percet, míg felfut az élesztőt (habos lesz a teteje). Ezután jól összedolgozzuk 10 perc alatt a tésztát egyneművé, letakarjuk, és 45 percig kelesztjük. Miután megkelt a tészta 8 egyenlő részre osztottam (kb.
A túrós táskám receptjét variáltam át teljes kiőrlésű arányokra, és meglepően finomra sikeredtek belőle a kiflik. Be is került a kedvencek közé, minden nap süthetném, ha bírnám:-)))) Ennél a receptnél mindenképpen szükségetek lesz félfogós lisztre, hogy igazán finom, könnyű legyen. És általánosságban használhatjátok az alábbi arányokat, bármelyik kelt tésztánál: háromnegyed rész teljes kiőrlésű liszt, egynegyed rész félfogós. Telitalálat lesz! Anyukámék szomszédjától, Arankától származik ez a füles, amit ezúton is köszönünk! A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: A tésztához: – 4 bögre teljes kiőrlésű liszt (50 dkg) – 1 bögre félfogós liszt (16 dkg) – 8 dkg vaj – egy és fél bögre langyos tej (kb. 3 és fél dl) – fél bögre kristálycukor (8 dkg) – 2 tojás sárgája – 5 dkg élesztő + 1 mokkáskanál kristálycukor – 1 púpos teáskanál só Elkészítése: 1. Az élesztőt felfuttatjuk a teáskanálnyi cukorral elkevert negyed bögre langyos tejben. 2. Öt percet állni hagyjuk, meleg helyen. 3.
"A Salzburger malom tanműhelyünk egyik kiemelt, oktatást szolgáló berendezése. A malom használatának, az őrlés technikájának, a friss lisztek megismerése minden péktanuló első, ugyanakkor meghatározó élménye kell, hogy legyen. Azt hiszem, hogy a köves malomban őrölt gabona mostantól pótolhatatlan alapanyag lesz tanműhelyünkben. " Bíró Csaba - Látássérültek Szakiskolájában működő pék tanműhely alapítója, a Boldog Briós blog írója "Ankarsrum dagasztógépről: Annak idelyén el határoztam vagy ilyen vagy semilyen. Az én gépem 15 éves és tökéletesen működik. Pekka névre hallgat, és nagyon szeretem! Az alkatrészek minősége, a motor teljesítménye és az áttéte, ez számít főleg. Külön kiemelendő a kar ami az üst oldaláról szedi le a tésztát. " Béres Gyula - "A nagyi kovászos kenyere" facebook csoport alapítója, házipék
Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: Palotainé Szalontai Éva fotója Barkóczi-Boldrin Titanilla fotója Hudy Anita fotója Szemánné Nyíri Reni véleménye: "Kedvenc kiflim. Nekem nyolc kifli jön ki belőle. Minden nap egyet eszek reggelire aztán a fagyra rakom nehogy tönkremenjen. Tegnap 6 grammos (DW Zero-6, a szerk. ) és rizslisztet raktam a zabpehelyliszt mellém Így is nagyon finom és puha. Mindenkinek ajánlom. "
Cikkszám: 01908 Raktáron Jar kézi mosogatószer 900ml A Jar folyékony kézi mosogatószer tisztítóerejében mindenki megbízhat a mosogatás során! Jar kézi mosogatószer 900ml leírása Mindegy mi jelenti a kihívást: a tányéroktól a poharakig, az edényektől a serpenyőkig - a Jar intenzív formulája könnyen átvágja magát a zsíron. Minden cseppje rengeteg zsíros edényt elmosogat, ezért segít a megtakarításban. Rendkívül gazdaságos mosogatószer, dús habja hosszan hat. A zsírfoltokat még hideg vízben is kitűnően oldja. Szepmuveszeti.hu - Adatlap. Kézkímélő összetétele nem irritálja a bőrt. Jar kézi mosogatószer 900ml tulajdonságai Kiszerelés (ml): 900 ml Felhasználás: Kézi Tulajdonság: Általános Jar kézi mosogatószer 900ml letölthető dokumentumai JAR Mosogatószer Biztonságtechnikai Adatlap Jar kézi mosogatószer 900ml értékelései
Nem gyúlékony. Sűrűség: 1. 27 g/cc Oldhatóság vízben: nagy Rendes körülmények között stabil. 11. Toxikológiai információk: Akutan nem toxikus, hányást okozhat. Nagy mennyiségek lenyelése esetén tüneti kezelés szükséges. Az érintett egyént ne hánytassák. Ha irritáló hatások jelentkeznek, ezek a behatástól függően enyhétől közepesig terjedhetnek. Szembe kerülés esetén vízzel való öblögetés javallott. Becsült akut orális toxicitás: LD50 (halálos dózis) (patkány) > 10 ml/kg Szemirritáció: Súlyos égési sérülést okoz. Bőrirritáció: Súlyos égési sérülést okoz. Krónikus toxicitás: Allergizáló hatás: Alacsony szintek ismétlődő behatása nem fejt ki káros hatásokat Allergiás reakciót nem vált ki. 12. Ökológiai információk: A termék rendeltetése széles körű használat, a csatornán keresztüli hulladék-eltakarítási útvonallal kompatibilis. A termék sem vízi organizmusokra nem tekinthető ártalmasnak, sem tartós ártalmas környezeti hatásokat nem fejt ki. Jar mosogatószer biztonsági adatlap video. 13. Ártamatlanítási szempontok: Használat után a csatornába kerülő fogyasztási cikkek.
- Adatlap
Súlyos égési sérülést okoz. Elzárva tartandó, gyermekek kezébe nem kerülhet. Kerülni kell a bőrrel való érintkezést és a szembe jutást. Ha szembe jut, bő vízzel azonnal ki kell mosni és orvoshoz kell fordulni. Megfelelő védőruházatot, kesztyűt, szem és arcvédőt kell viselni. Baleset vagy rosszullét esetén azonnal forduljon orvoshoz (mutassa meg a címkét az orvosnak). A termék által beszennyezett ruhát azonnal le kell vetni. Ha az anyag bőrre kerül, bő vízzel azonnal le kell mosni. Élemiszertől, italtól és takarmánytól távol tartandó. Nátrium hidroxidot tartalmaz. 3. Összetevők: Anyag neve CAS EINECS/ELINCS Besorlás Koncentráció Nátrium Hidroxid 1310-73-2 215-185-5 C, R35 10-20% Etidronsav Kálium Hidroxid 2809-21-4 1310-58-3 220-552-8 215-181-3 C, R34, R53 C, R35, R22 1-5% 1-5% 4. Elsősegélynyújtási intézkedések: Szembe kerülés: Bő vízzel perceken keresztül alaposan öblögesse. Ha a tünetek nem szűnnek meg, forduljon orvoshoz. Bőrre kerülés: Az érintett területet vízzel öblítse le. Biztonsági Adatlap Jar Mosogatószer - Takarítói kellékek. Szükség esetén az irritáció enyhítésére alkalmazzon hideg borogatást.
Szűrés (Milyen mosogatószer? ): 515 Ft 295 Ft 1 l-es mosogatószer mosogatószer A Jar folyékony kézi mosogatószer. -rendkívül gazdaságos mosogatószer 1 l-es mosogatószer A Jar sűrű és aktív formulája minden vele érintkező felületen... 449 Ft 2 450 Ft