Kiválóan felszolgálható akár hidegen, akár melegen, és lehet belőle főétel is, vagy akár csak egy-egy szeletet hidegtálra téve elegáns előétel. A tepsiben maradt szaft, amiben a diódarabok is megpirultak, nagyon jól kiegészíti. Köretként nagyon jól illik hozzá pl. a krumplipüré, vagy ahogy a lenti képen látod, a másik karácsonyi klasszikus, a Waldorf saláta. De bármilyen majonézes salátával kiváló. Göngyölt karaj kötözése A hús kötözéséhez ha lehet, vastagabb kötözőzsinórt használj, de sima fehér cérna is tökéletes – nekem is ez volt itthon. A vékonyabb cérna hátránya az, hogy kicsit nehezebb megkötözni vele a húst, és tálaláskor nem lehet olyan szépen leszedni, még mielőtt a vendégek elé kerülne. A hús kötözéséhez hentes csomót használj – amit ha egyszer megtanulsz, egyáltalán nem bonyolult. Ez a videó kiválóan megmutatja, hogyan kötözd a göngyölt karajt. A szöveg angolul van, de ha nem is érted, akkor is egyértelmű lesz, hogyan kösd a csomókat. Göngyölt karaj egyben teljes film magyarul. Jó étvágyat! Recept forrása: Allrecipes México.
Hozzávalók: Fasírt töltelékhez: 25 dkg darált sertéshús 1 egész nyers FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 0, 5 kk só 1 nagy csipet bors 1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma) 2 púpos ek zsemlemorzsa Töltelékhez továbbá: 3 közepes FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS keményre főzve 1 csokor friss petrezselyemlevél Továbbá: 1 kb. 20 cm-es sertéskaraj egyben só bors 2 ek zsír 1 dl víz 1 nagy fej vöröshagyma Elkészítése: A karaj darabot alaposan megmossuk és a hosszabbik oldalánál fogva oldalról bevágjuk, de nem vágjuk át teljesen, majd szétnyitjuk, mint egy könyvet. Elég vastag még hozzá, hogy ezt a műveletet megismételjük, de most a rövidebb oldalánál vágjuk be, hogy maradjon kb. 1, 5-2 cm-es rész, amit nem vágunk át teljesen. Göngyölt karaj egyben suetve. Ezt is szétnyitjuk. Szépen kiklopfoljuk, de óvatosan, hogy a hús ne szakadjon át. Lesz egy hosszú, de viszonylag keskeny darab hús. Meghintjük sóval, borssal és addig hagyjuk állni, míg a töltelék elkészül. A tojásokat keményre főzzük, a héjukat eltávolítjuk, hagyjuk kihűlni.
A fasírt töltelékhez a húst egy tálba öntjük, hozzáadjuk a nyers tojást, a zsemlemorzsát és a fűszereket, jól összedolgozzuk. A megmosott, lecsöpögtetett petrezselyemlevelet egész apróra vágjuk. A kiterített karajszeletre simítjuk a fasírt tölteléket, egy kanál domború oldalával egyenletesen elkenjük rajta. A kemény tojásokat a reszelő nagy lyukán ráreszeljük, majd megszórjuk a petrezselyemlevéllel. Az egyik hosszabbik oldaláról kezdve szorosan feltekerjük. (Nos, ez nálunk 4 kezes művelet volt, Párom segített a göngyölítésben. ) Egy hosszabb zsineggel szorosan átkötözzük. Göngyölt Karaj Egyben - Göngyölt Karaj Gazdagon Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek. Egy nagyobb tepsit kikenünk zsírral, belefektetjük a töltött karajt, az illesztés részt alulra fordítva, majd még ott is megszórjuk sóval, borssal. Egy nagyobb fej, megtisztított vöröshagymát mellé karikázunk, öntünk hozzá kb. 1 dl vizet. Hideg sütőbe kezdve, fedő/alufólia alatt addig sütjük 200 fokon hőlégkeveréssel, míg a villát már könnyedén a húsba tudjuk szúrni. (Nálam ez kb. 100 perc volt, de sütő- és húsfüggő is a puhulása. )
Vissza a sorozat adatlapjára Hazug csajok társasága sorozat 2. évad 25 epizódjainak rövid leírásai, megjelenések dátumaival, szereplők listájával, képekkel, ha kíváncsi vagy a Hazug csajok társasága sorozatra akkor itt hasznos információkat találsz a 2. évad epizódjairól. Érdekelnek ezek a kérdések? Hazug csajok társasága 2. évad hány részes? Hazug csajok társasága 2. évad tartalma? Hazug csajok társasága 2. évad szereplői? Hazug csajok társasága 2. évad részeinek megjelenési dátumai?
Hazug csajok társasága: A perfekcionisták, Hazug csajok társasága: A perfekcionisták sorozat, Hazug csajok társasága: A perfekcionisták online sorozat, online sorozatok, sorozatbarát ingyen sorozatok IMDB: LINK Év: 2019 Kategória: krimi, dráma, misztikus Tartalom: Egy látszólag tökéletes városban, Beacon Heights-ban játszódó történet, ahol három föiskolás barát küzd a túlteljesítés és a hajtás okozta stresszel. A városban azonban gyilkosság történik, és ezek a perfekcionisták titkok, hazugságok és alibik mögé rejtöznek.