A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából. Saláta Salátafej Rendszertani besorolás Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida) Rend: Fészekvirágzatúak (Asterales) Család: Fészkesek (Asteraceae) Nemzetség: Lactuca Faj: L. sativa Tudományos név Lactuca sativa L. A fejes saláta (Lactuca sativa) mérsékelt égövi egy- vagy kétéves növény, a fészkesek (Asteraceae) családjába tartozó faj. Többnyire levélzöldségként termesztik. Sok országban nyersen és hidegen fogyasztják, például salátákban, hamburgerekben vagy tacóban. Más országokban, pl. Kínában a fejes salátát főve fogyasztják, és a szár felhasználása épp olyan fontos, mint a levélé. A nemzetség tudományos neve a latin lac, azaz tej szóból származik, [1] ami az ide tartozó növények tejnedvére utal. Enyhe íze miatt évszázadokon keresztül a saláták egyéb összetevői mellett közömbösítő szerepe volt. [2] Egyike a legrégebben termesztett zöldségnövényünknek. A saláta gyűjtőnéven szereplő zöldségfélék közül ez a legkedveltebb.
Ápolás A fejes salátának nincsenek nagy igényei. Ősszel készítsük elő az ágyást elegendő mennyiségű komposzt szétterítésével, a tenyészidőszakban pedig néhányszor öntözzük be a gyökerét híg zöldtrágyaoldattal. A legfontosabb dolog a saláta termesztésében, hogy elegendő vízhez juttassuk. Ez főleg azokra az ágyásokra vonatkozik, amelyeket nem fedtünk mulcstakaróval. A jégsaláta a zöldsalátánál egy kicsit több tápanyagot igényel a fejlődéséhez, ezért újra és újra öntözzük meg csalánlével. ( Így készül a csalánlé! ) Jó tanács: A fejes saláta megvédi a szomszédos zöldségféléket a földibolháktól. Az arra fogékony zöldségkultúrákba ültessünk néhány salátatövet, ezek elriasztják a bolhákat. Egyébként a petrezselyem és a fejes saláta egymásnak "esküdt ellenségei", ezt vegyük figyelembe telepítésükkor! Fejes saláta Betakarítás és felhasználás A fejes saláta tavaszi fajtáit márciusban és áprilisban, a nyári fajtákat pedig április és július között kell elvetni. Egyes fajtái halványítás nélkül is jó minőségűek.
A legrégebben ismert és termesztett, Európában és Magyarországon a legelterjedtebben fogyasztott salátaféleség. Egykoron primőr terméknek számított, az első szedéseket többnyire a húsvéti időszakra időzítették. A fejes saláta felhasználása Hazánkban napjainkra idényzöldségből egész évben termesztett áruféleséggé vált, többféle termesztési módja és sok fajtatípusa miatt egész évben fogyasztható friss salátaként. Több száz különböző változata létezik, különbség leginkább formájukban, színükben, mintsem ízükben van. A különböző fejes saláták színe a világos zöldtől egészen a sötét liláig terjedhet, úgynevezett zöld ízük van, jellemzően kicsit kesernyés. A saláták színük alapján eltérő tulajdonságokat mutatnak, a zöld változatokban nagyobb mennyiségben találhatóak kávésav származékok, míg a vörös levelekben flavonok és antocianinek vannak, melyek a legnagyobb antioxidáns-aktivitással rendelkeznek. Legismertebb és legkedveltebb fajták a ropogós fejű saláta, a vajfejű saláta, a laza fejű saláta, valamint a cos, melynek íze kissé a dióéra emlékeztet.
Dresszing és vinaigrette: Fontos a sav-zsiradék arány! A saláta mindig legyen pikáns, frissítő, savas, esetleg édes, fűszeres és zsiradék sem nélkülözhető. Ha nincs íze a salátának, nem okoz élményt! Vinaigrette: Olaj és ecet(sav), jó, ha 1:1 arányban. Jelen esetben olívaolaj és fehérborecet, citromlé, finomra vágott salottahagyma, kápia paprika, rengeteg friss fűszer, és feketebors. Méz egy kevés, de nem kötelező. Édeskésebb ecettel helyettesíthető, vagy akár el is hagyható. Könnyed ételekhez kitűnő!! Hozzávalók: A Lidl piac kínálatából: Salotta hagyma Kaliforniai paprika Petrezselyem Snidling Kapor Citrom Primadonna olivaolaj Fehérborecet Méz Kania frissen őrölt bors Francia dresszing: Dijoni mustár, olívaolaj, vörösborecet, néha pici porcukor is hozzá adható. Nagyon savas, intenzív, kimondottan zsíros, nehéz ételekhez ajánljuk. Hozzávalók: A Lidl piac kínálatából: Fokhagyma Citrom Dijoni mustár Primadonna olivaolaj Vörösborecet Citrusos-olívás vinaigrette: Legegyszerűbb, legfrissebb, szinte el se kell készíteni előre, akár frissen is mehet a salátára.
Ha játszani szeretnél, nálunk jó helyen jársz. A Tapsi lapcsaládban három évtizedes hagyomány a gyerekeknek szóló rejtvények készítése. Akik az első évfolyamokban Tapsi játszótársai voltak, ma már többnyire szülők, ám olyan is előfordulhat, hogy a nagyi kedvenc újságja volt egykor a Tapsi, amely immár beköltözött a digitális világba is. Szívesen látott vendégek a szülők, nagyszülők, tanárok, óvónők és más gyerekekről gondoskodó felnőttek! Keresztrejtvény gyerekeknek online dating. Mert nekik is segít a sok-sok letölthető, gyűjteményes formában kínált játékos rejtvény és rejtvényes játék. A felnőttek segítségével letölthető kiadványok egyszerű megoldást kínálnak, ráadásul a pénztárcát is kímélik: jóval olcsóbbak nyomdában készült társaiknál. Ugyanakkor többször is kinyomtathatók, így nagyobb családokban és közösségekben is rendkívül gazdaságosan használhatók.
Az Ön feladata, hogy ezeket olyan módon egyesítse, hogy szavakat kapjon. Minél hosszabbak és bonyolultabbak, annál gyorsabban leszel győztes - kezdd el ezeket játszani keresztrejtvények ingyen Most. Ijesztő keresztrejtvény. Játék Keresztrejtvény online. Játssz ingyen. Ez a keresztrejtvény annyiban különbözik, hogy a feladataiban szereplő kérdések szörnyekre, szellemekre és más rémisztő lényekre vonatkoznak. Csak a rettenthetetlen emberek képesek ingyen megoldani az ilyen keresztrejtvényeket online. Japán keresztrejtvény. A sejtekből való merítés a japánok kedvenc mentális csemegéjévé vált. Számokkal kell megkérdeznie a jövőbeli körvonalait. A sejtek festetlenek maradhatnak.
Légy tagja egy remek rejtvényfejtővegán diéta közösségnek. Rejtvényjáték A Rejtvényjáték honlapon online fejthetsz keresztrejtvényt, fejlődésed mértékét naprólstephen king sorozat -napra nyomon követheted, barátkozhatsz a rejmoziverzum oscar tvényfejtés más szerelmeseimobil tv vel, s minexatlon statisztika számítás deközben nagyon jól szórakozhatsz. nyugati Mindezt teljesen ingyen! Más keresztrejtvény-rajongókról A Most fejtik aezer székely leány napja 2018 loldalon meglesheted, hogy mások éppen Gyakorló keresztrejtvények Keresztrejtvénetflix ár nyek, ahol gyakorolhatod a rejtvényfejtést, hogy te legyél a legjobb a rejtvényjáték oldal játékosai közül. Keresztrejtvények Az online keresztrejtvények szinte végtelen számban állnak rendelkezésre. Tapsi - Online magazin, játszótér és webáruház. Ingyenes online keresztrejtvény játék a legjobbaknak. A keresztrejtvényeinha a csend beszélni tudna kfured camping balatonfured et a Startlap oldalánpedagógusok szakszervezete tudjátok játszani, a Fülessel együttműködve készülnek. A egyszer szeret egyszer nem kitöltésre fél órád vagrace klinika 12 évad n, de egy profi keresztrejfoci magyar válogatott tvény-fejtőnek ez nem okozhat gondot.