A GI diétát rendszeres sporttevékenységgel támogatva, bárki hamar megszabadulhat a súlyfeleslegétől és az életét egészségesebb mederbe terelheti. A GI diéta remek választás, hiszen nem csak a kívánt testtömeg elérésének hatékony módszere, hanem a mindennapi étkezési szokásaink részévé is tehetjük azt, mellyel javíthatjuk egészségünket és a súlyunkat is a kívánt szinten tudjuk tartani. GLIKÉMIÁS INDEX TÁBLÁZAT - Naturportal. GI diéta tippek Időzítés A szervezet inzulinérzékenysége a nap folyamán változik. Reggel, ill. a délelőtti órákban érzékenyebb a szervezet ezért ezen napszakban mindenképpen az alacsony glikémiás indexű élelmiszereket ajánlott fogyasztani, míg a magasabb glikémiás indexel rendelkezőket inkább a délutáni és esti órákra időzítse. Csökkentse az ételek glikémiás indexét A fehérjék, zsírok és rostok mind lassítják a szénhidrátok lebontását és felszívódását, ezért a magasabb GI értékkel rendelkező ételeit ezen összetevők arányának a növelésével teheti egészségesebbé. A fehér lisztes termékek helyett használjon teljes kiőrlésű lisztet és termékeket.
A glikémiás index (GI) diéta gy bárki által könnyen betartható és egészséges diétás módszer. A glikémiás indexen alapuló diéta nemcsak fogyókúrához, hanem a mindennapos egészséges étkezés kialakításához is nagyon jól használható és könnyen betartható módszer. A GI diéta lényege az egyenletes vércukorszint biztosítása, így ez a diéta vércukor problémák esetén is kimondottan jótékony hatású. Glikémiás index táblázat letölthető. A glikémiás index az élelmiszerek fontos jellemzője, mely 0-tól 100-ig egy számmal jellemzi őket, aszerint, hogy mennyire és milyen gyorsan emelik meg a vércukorszintet. Minél nagyobb vércukorszint emelkedést okoz egy élelmiszer annál nagyobb a glikémiás indexe. Fontos tudni, hogy csak az olyan élelmiszereknek van glikémiás indexe, melyek jelentősebb mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, mivel a vércukorszintet a szénhidrátok emésztése során keletkező cukrok emelik meg. Emiatt a glikémiás index táblázatokban általában nem szerepelnek többek között a húsok, halak, sajtok és a tojás. Egy élelmiszer minél magasabb glikémiás indexel rendelkezik, annál jobban megemeli a vércukorszintet, melyre a szervezet nagyobb inzulintermeléssel reagál, hogy szabályozni tudja azt.
Azt viszont nem jelzi, hogy mennyi szénhidrát van a különböző táplálékokban. Fontos megjegyezni, hogy glikémiás indexe csak az olyan élelmiszereknek van, amelyek jelentősebb mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Glikémiás index táblázat pdf. A vércukorszintet ugyanis a szénhidrátok emésztése során keletkező cukrok emelik meg. Kategóriák: magas, közepes és alacsony glikémiás index Az élelmiszereket összesen három kategóriába soroljuk glikémiás indexük szerint: magas (60-100), közepes (40-59) alacsony (40 alatt) A magas glikémiás indexű ételek a cukorbetegek számára általában kerülendők, hamar felszívódnak, miáltal gyorsan meg tudják emelni a vércukorszintet, könnyen elhízást okozhatnak, ezért az egészségünk megőrzése, illetve a megfelelő testsúly megtartása érdekében jobb, ha kihagyjuk ezeket az étrendünkből, vagy csak nagyon ritkán és kontrollált mennyiségben fogyasztjuk őket. Ilyen élelmiszer a krumpli, a köles, a fehér kenyér és a fehér rizs. A közepes glikémiás indexű csoportból hasonlóan, nem túl nagy mennyiségben ajánlott fogyasztani.
A lassú és kismértékű vércukorszint emelkedés miatt a kialakuló teltségérzet hosszú ideig megmarad, a szervezetünk energiaellátása pedig folyamatos és egyenletes lesz. A közepes glikémiás indexű (56-69) élelmiszerek fogyasztása csak módjával ajánlott, mivel ezek az élelmiszerek már fokozottabb vércukorszint emelkedéssel járnak. Glikémiás index táblázatok - Dr. Benkő Éva. A magas glikémiás indexű (70-100) csoportba tartozó élelmiszereket lehetőleg kerülni kell a diéta során, de legalábbis minimalizálni kell a fogyasztásukat, mivel ezek már jelentős és hirtelen vércukorszint emelkedéssel és ingadozással járnak. A magas GI értékkel rendelkező élelmiszerek fogyasztása után az éhségérzet hamar újra jelentkezik, mely ismételt és korai evésre kényszeríti az embert. Fogyasszon minél több alacsony glikémiás indexű élelmiszert, ill. azokból készült ételeket, így a vércukorszintjét mindig egyenletes szinten tudja tartani majd, elkerülheti a hirtelen jelentkező farkas éhséget, megszüntetheti a cukorfüggőségét és képes lesz az étkezését könnyen az ellenőrzése alatt tartani.
Növeli a GI értékét minden olyan konyhai technika, ami megsérti a növények sejtfalát, pl. : intenzív főzés, turmixolás, aprítás, reszelés. Növeli a GI értékét a vízben való oldás is (üdítőitalok, cukros tea). Csökkenti a GI értékét a kímélő elkészítés (pl. párolás), valamint az ételben levő vagy azzal együtt fogyasztott fehérje, zsír és rost (pl. saláta).
Az olyan élelmiszerek viszont, amik sok szénhidrátot, de kevés fehérjét, zsírt és rostot tartalmaznak nagy valószínűséggel a magas GI csoportba fognak tartozni. A besoroláshoz segítségül használhatja az alábbi összefoglaló GI táblázatot is.
Cukoranyagcsere zavar esetén egyes élelmiszerek GI-je eltér az egészségesekétől (pl. cukor, méz, fehér liszt, burgonya).
Jöjjön Aranyosi Ervin születésnapi versei válogatásunk. Aranyosi Ervin: Épp most 60. Hatvan éves lett a költő, lám az idő hogy szaladt… Örömködni támad kedvem, hisz tudom, még sok maradt. Sok mindennel gazdagodtam, körül vesz a szeretet, vígan élem a világom, nem játszok rossz szerepet. Mennyi mindent felhalmoztam, sok tudás, felismerés, s áradt felém visszajelzés, dicséret, elismerés. Hatvan éves lett a testem, kezem, lábam jól mozog, őrzöm lelkem szabadságát, világomba jót hozok. Mindazt, amit megtanultam két kezemmel szórom szét. Hátha segít szebbé tenni olvasóim életét. Édesanyanyelvet kaptam, számomra ez nagy csoda, mindazt, amit rám testáltak, magyarul adom oda. Hatvan évet már megéltem, s hiszem, sok vár még reám, még sokáig folytatnom kell ezt a földi iskolám. Tanulok és tovább adom, a világom szebb lehet. Változom, de nem változik szívemben a szeretet. Újabb mérföldkőhöz értem, s megyek utamon tovább, hiszem, várnak még kalandok, várnak még rám nagy csodák. Gyertyáimat most elfújom, később újat gyújtok én, járom utam emberséggel, itt a drága földtekén.
Aranyosi Ervin: Plüssmaci születésnapja Kisgazdám odakint játszik, és nem vitt magával. Pedig minden hova hurcol. Ez bizony nem rávall! Valami nagy titok készül, töröm hát a fejem, még a homokba is bevisz, ott is játszik velem. Ám úgy hiszem, most megtréfál, huncutságra készül. Egyedüllét nem jutott még nekem osztályrészül. Felállhatnék, hogy kimenjek az udvarra én is, de ő biztos megijedne, hát maradok mégis. Képzeljétek, nem tudja még, hogy én tudok járni, ha akarnék futkoshatnék úgy, ahogy akárki. Ám szeretem, ha ő mozgat, ő viszi a testem, na, meg múltkor a gödörbe majdnem beleestem. Mi is lehet a nagy titok, mért kell itt benn várnom, vajon épp mit találhatott ki az én barátom? Úgy látom, hogy jön is hozzám, mosolygós a kedve, amit olyan szívesen lát minden játékmedve. Na most felkap, megsimogat, magához ölelget: – Gyere Mackóm – így szól hozzám – megnézzük a kertet! Aztán futunk nagy vidáman, lábam sem ér földet, a kisgazdám szemei most fénytől tündökölnek! – Drága Mackóm, kétéves vagy, születésnapod van, sütöttem egy homoktortát – mondja meghatottan!
Jöjjön Aranyosi Ervin: Halottaknak napján verse. Halottaknak napján, gondolkozz el, kérlek! Mennyire fontosak azok, akik élnek? Milyen gyakran gondolsz rájuk szeretettel? Jelenthet-e annyit, mint ki régen ment el? Ilyenkor az ember temetőbe jár ki, Elmúlt szeretteit véli megtalálni. Közben annyin élnek magányosan, távol, kire nem jut idő, kit a szív nem ápol. Pedig a halottak a szívünkben élnek. A hétköznapokba bőven beleférnek. M'ért nincs az élőkért ugyanilyen ünnep, ami lángra gyújtja apró mécsesünket. Aki elment, jól van, csak egy más világon, s nem tud örvendezni levágott virágon. Fökddé porladt testet látogatsz a sírnál. Az élőkért tehetnél, ahelyett, hogy sírnál! Oly sok a magányos, kinek nem jut semmi. Ki örülni tudna, ha tudnák szeretni. Ám ezt meg se látod – tudod – attól félek. Megbékélni kéne, s nem visz rá a lélek. Vársz, amíg késő lesz, mikor már nem bánthat, akkor száll szívedre, majd a gyász, a bánat. S jön halottak napja, s mész a temetőbe, bocsánatot kérni, s elbúcsúzni tőle… Köszönjük, hogy elolvastad Aranyosi Ervin költeményét.
A madarakról Borsné Katalin, Balog Lajos és Pap Zsuzsanna készített csodaszép felvételeket. A kötet megrendelhető a webáruházamban: 2020. márciusában egy verses-mesés könyvem látott napvilágot: A KÖNYV TÜNDÉRE címmel. A könyv egyetlen mese, ami leginkább a magyar népmesék nyomdokaiban jár és 48 részen keresztül igyekszik az olvasóját szórakoztatni, tanítgatni. Valójában minden napra kínál meglepetéseket, izgalmakat, s kíváncsivá teszi az olvasót. Úgy hiszem, szinte minden korosztály megtalálhatja benne azt, amit a mese nyújtani képes. Lehet akár családi olvasmány is, és lehet mindennapi altató. Érdemes többször is végigolvasni. A mesekönyvet Hartman Anikó és Hartman Judit mesébe illő rajzai díszítik, teszik szemléletessé. A mesekönyv megrendelhető a szerző webáruházában: 2019. novembere hozta el a BOLDOGNAK LENNI című kötetem megjelenését, amely szépen illeszkedik a felnőtt köteteim sorába. Megrendelhető a webáruházban: 2018. szeptemberében két új verseskötetem látott napvilágot, az egyik a FÉNYES SZAVAK SZÁRNYÁN, a másik a SZÖSZ SZONETTEK.