Linkek a témában: Jóféle sáfrány vagy sáfrányos szeklice? A sáfrány a világ egyik legdrágább fűszere, grammonkénti értéke minden időben drágább volt az aranyénál. 1g fűszerhez 110-150 virág bibéjére van szükség, fél kiló sáfrányt egy futballpályányi virágból lehet összegyűjteni. A történelem folyamán sokszor kegyetlenül büntették a sáfrány hamisítását: volt, akit elégettek, mást elevenen ástak el miatta. Sáfrány helyett sáfrányos szeklice Jószerivel ugyanarra való, mint az évezredek óta termelt és használt sáfrány (Crocus sativus): élelmiszerek festésére és étolaj nyerésére. Sáfrányos szeklice (Carthamus tinctorius) Kis-Ázsiából, Elő-Indiából került Európába, meleg- és napfényigényes, szárazságtűrő növény. Szélsőséges talajok kivételével az egész ország területén termeszthető, szereti a meleg fekvésű, jó vízgazdálkodású, mély rétegű talajokat. Sáfrányos szeklice termesztése Latin név: Carthamus tinctorius L. Szinonim, népies nevei: pirosító sáfrány, pirosító, magyar pirosító, szeklice, hamis sáfrány Származása: Ázsia Növény leírása, morfológiai jegyek Meghatározás A pórsáfrány, a nép festőnövénye Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének.
Sáfrány helyett sáfrányos szeklice | Hobbikert Magazin Sáfrányos szeklice Pecsétviaszgomba termesztése Termesztése Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Sáfrányos szeklice Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés Most elmondjuk nektek, mit kell tennetek, ha megtámadnak titeket a méhek, nézzük... A pázsit gombásodása - Szakértői tanácsok a gombásodás kezelésére "Csak az a szép, zöld gyep" – semmi sem díszíti szebben a portát, mint egy egészséges, zölden tündöklő gyeptakaró. Azonban mint minden más növény, úgy a fű... 10 természetes, bevált módszer darázscsípésre, ami azonnal hat! Idén is nagyon sok darázzsal lehet találkozni szinte mindenhol, még a kertünkben is természetesen. Copyright © Gyógynövényhatározó - Gyógynövények A-Z; alkalmazás, terápia, tulajdonság, termesztés… Üzemeltető: Index Web Solutions Kft.
A sáfrányosszeklice-olaj a sáfrányos szeklice (Carthamus tinctorius L. ) vagy más néven olajözön vagy pórsáfrány nevű növény magjaiból sajtolt növényi olaj. Története [ szerkesztés] A sáfrányos szeklicét már ókori Egyiptomban is használták főleg textíliák színezésére. Igazi jelentőségét csak a 19. században ismerték fel, amikor rájöttek, hogy magjából értékes étolaj nyerhető, ami egyenértékű a napraforgóolajéval. Mára már a sáfrányos szeklicét több mint 60 országban termesztik, éves terméshozama mintegy 600 000 tonna. A legnagyobb mennyíségben India, az Egyesült Államok, és Mexikó termeszti a növényt, de Magyarországon is előfordul a termesztése. Tulajdonságai [ szerkesztés] A sáfrányosszeklice-olaj a napraforgóolajhoz hasonlít mind ízben, színben és állagban. Kedvező tulajdonságai és olcsósága miatt kiváló helyettesítője a napraforgóolajnak. Gazdag omega-6- zsírsavforrás, így kedvezően hat a vér koleszterinszintjére. Két fajtája van: egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, amely főleg olajsavat tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag, amely főleg linolsavat tartalmaz Felhasználása [ szerkesztés] Leginkább sütésre és főzésre, de margaringyártásra is használják.
A teljes virágzás után a szirmok ráhajolnak a fészekre, lángvörös színűek lesznek. Virágzási ideje 4-5 hét. Termése fehér színű kaszat, 5-8 mm hosszú, a mag 4-5 évig csirázóképes. kaszattermést arató-cséplő géppel takarítják be, szükség esetén szárítani kell 10-12% nedvességtartalomra. Elsődleges feldolgozás: a virágszirmot azonnal szárítani kell, természetes szárítása vékony rétegben kiterítve vagy történhet. Sérülésre érzékeny. Hozam: virágdrog 160-200 kg/ha, beszáradási arány 4-5:1. Maghozam: 1, 5-2, 5 t/ha Minőség: csak lángvörös csöves virágokat tartalmazhat a drog. Növényápolás, növényvédelem Sűrű kelés esetén ritkítást igényel 10-12 cm-re. Gyomirtás: Tenyészidőszakban a gyomtalanítást sorközműveléssel, sorkapálással végezzük. Előtte presowing és preemergens gyomírtószereket használhatunk. 15-20 cm-es állományban postemergens gyomírtást végezhetünk. Kórokozók elleni védekezés: Betegségei: alternária, fuzárium, amely különösen sűrű állományban léphet fel, ellenük réztartalmú szerekkel védekezhetünk.
Prémium minőségű seafood mix levesekhez, tésztákhoz. Bruttó súly 1kg, kiolvasztás után 800 gramm. 3, 990 Ft/kg ár
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
A legtöbbünk tart a fagyasztóban valamilyen hústerméket, ami jól jön akkor, ha nincs időnk bevásárolni, de mégis szeretnénk valami finomat és laktatót főzni. Ez mind szép és jó, kivéve, ha elfelejtjük kivenni időben a megfagyott árut, mert akkor a gyors vacsorából nem lesz semmi... hacsak nem ismerjük azokat a trükköket, amikkel hamar – és biztonságosan! – ki tudjuk olvasztani ezeket. A húsok felolvasztásának legjobb és legbiztonságosabb módja, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben maradnak, amíg teljesen fel nem olvadnak. Tenger gyümölcsei receptek. Kiolvasztás után a darált hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei még egy-két napig, a vörös húsok (marha-, sertés-, bárány- és steakhús) pedig még 3-5 napig elállnak a hűtőben. (Ráadásul, az ilyen módon felolvasztott húsokat nyugodtan le is fagyaszthatjuk újra a Good Houskeeping magazin szerint, de szerintünk – és a szakemberek szerint is – az a biztos, ha inkább feldolgozzuk az egész mennyiséget, és nem kísérletezgetünk. A vendéglátóipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszer-biztonsági feltételeiről szóló 62/2011.