Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés Hámozd meg és szeleteld a birsalmákat vékony szeletekre. A magházat feltétlenül vágd ki belőle! Elég kemény a húsa, így mindehhez legalkalmasabb a hegyes- és vékony pengélyű zöldséges kés használata. 2. lépés Tedd fel főni annyi vízzel, hogy az bőségesen ellepje – nem feltétlenül a hozzávalóknál megadott mennyiségre lesz szükséged, hiszen az a gyümölcsök nagyságától is függ. 3. lépés Ízesítsd, majd addig főzd, amíg a gyümölcs húsa eléggé puha nem lesz. Birsalma eltevése télire dunsztolás nélkül. Nekem a kezdéstől a főzés végéig kb 1 órára volt szükségem, ebből a főzési idő kb fél óra. Hűtőben is tárolhatod, a fogyasztása melegen és hidegen is jó. Hozzávalók 2 adaghoz 3 darab birsalma 1. 5 l víz 4 darab szegfűszeg 2 darab tört fahéj ízlés szerint cukor vagy édesítő A birsalma kompót – birskörte kompót – igazi téli finomság. A birsalma íze semmihez nem hasonlítható, kompótnak elkészítve szívet-lelket melengető a téli időszakban:-) Elkészítése kőeccerű:-) szeretik felnőttek, gyerekek és öregek egyaránt.
A birsalma befőtt hőkezelése A birsalma befőttet is mint minden befőttet hőkezelnünk kell, hogy ne romoljon meg. Ez a hőkezelés elég lesz ahhoz, hogy a gyümölcsök enyhén megpuhuljanak és minimum egy évig elálljon. Bár nálunk mindig hamarabb elfogy. A folyamat háromféleképpen történhet: Amit én is használok a gázon egy vízzel felöntött edényben. ( A hőfok itt jobban ellenőrizhető) Sütőben, tepsiben, és egy ujjnyi vízben. Birsalma kompót :: Egyszerű magyaros ételek, érthető receptek – Ételek.Info. (Ezzel jobb vigyázni, nehogy magadra borítsd. ) Elektromos befőző automatában. (Hát ennek még a neve is szörnyen hangzik) A birsalma befőttből nálunk általában kétféle dolog készül, vagy szósz, vagy leves. Mindkettő nagy kedvence a családnak, de néha csak úgy desszertként is kinyílik egy két üveg, mert meg kell vizsgálni, hogy nem romlott-e meg. Egy sült oldalas, vagy egy bőrös comb egészen jó párost alkot a birsalma szósszal. Jó étvágyat. [recept-elott link_a_kephez="igen"] Birsalma befőtt Birsalma Cukor Fahéj rúd Szegfűszeg Víz A birsalmákat tisztítás után (hámozni nem kell) kockákra vágjuk.
Birsalma befőtt tartósítószer nélkül, dunsztolással - Olgikonyhaja Birsalma kompót - olyan finom, hogy desszertnek is beillik - Háztartás Ma Birsalma befőtt | Receptkirá Itt a szezon: finom, házi birsalmakompót a legegyszerűbben - Recept | Femina Birsalma kompót:: Egyszerű magyaros ételek, érthető receptek – É De ez tényleg csak opció! Megjegyzem, ha öntök, akkor csak jót szabad, gagyi műromot kerülöm a konyhá jó rumot és a konyakból is jobbat. Pl. az Albániából hozott Szkander bég rumot, konyakot*, amiért kishíján az életemet is adtam… (Tényleg így volt, Skodrában leestem, koponyarepedést ss szilánkos orrcsonttörést szenvedtem, mentő vitt Tiranában, ahol a katonai kórházban műtöttek meg. Érdekes napok voltak azok! ) Az utolsó képeken két éves birsbefőtt bontását fotóztam le. Nézzétek csak meg, milyen szép tiszta a befőtt csavaros teteje! Birsalma eltevése télire tartósítószer nélkül. S az íze… hm, megérte elkészíteni, hogy most ehettem belőle. *Miután javítottam, kénytelen vagyok bemutatni a Fanni általad annyira kedvelt albán konyakomat, sajna ez az utolsó üveg, és nem is épp ez volt a legjobb minőségű (az igazin ágaskodó lovon ott látható Szkander bég is, Corvinos Hunyadi János becsült kortársa.
Az ellenzék szimpatizánsainak 44 százaléka még abban sem biztos, hogy Márki-Zay Péter jobb miniszterelnök lenne Orbán Viktornál, ami a Nézőpont szerint azt bizonyítja, hogy a baloldali kormányfőjelöltnek nincs felhajtóereje a szavazatmaximalizáláshoz. A Századvég márciusi felmérése szerint a magyarok 62 százaléka Orbán Viktort látná szívesebben az ország élén a következő négy évben, míg Márki-Zay Péter megválasztását csak 32 százalékuk támogatja. A Publicus Intézet március 7-11. között készült felmérése szerint ha most lennének országgyűlési választások, a válaszadók 33 százaléka a Fidesz-KDNP szövetségre, 31 százaléka pedig az Egységben Magyarországért szövetségre szavazna – az összes megkérdezett körében. A Medián február 22-26. Közvélemény-kutatás hírek - Hírstart. közötti, a HVG megbízásából készült adatfelvétele azt mutatja, hogy a Fidesz tovább erősödött, különösen a háború kitörése utáni napokban. A választani tudó biztos szavazók között 49 százalék a kormánypárti, 43 százalék az Egységben Magyarországért baloldali lista híveinek aránya.
Nyitókép: MTI/EPA-ANP/Evert Elzinga
Szűk két hét van hátra az április 3-i országgyűlési választásig, az InfoRádió az összes elérhető új vagy még frissnek számító felmérés eredményét összegyűjtötte. A Republikon Intézet március 16-18. között felvett adatai szerint a teljes népesség körében 41 százalék a Fidesz-KDNP, és 39 százalék az egységes ellenzék támogatottsága. Egy százalékponttal nőtt a Fidesz-KDNP támogatottsága a teljes népesség körében, az Egységben Magyarországért támogatottsága változatlan. EP-választás - Enyhén növekvő néppárti előnyt jeleznek a legfrissebb közvélemény-kutatások | Paraméter. A bizonytalanok aránya 16 százalék. A pártválasztók körében 49 százalék a Fidesz-KDNP és 46 százalék az Egységben Magyarországért támogatottsága, itt is 1 százalékponttal nőtt a Fidesz támogatottsága február óta, míg az ellenzéki összefogás támogatottsága nem változott. A Társadalomkutató március 21-23. közötti adatfelvételen alapuló felmérése stabil Fidesz-vezetést jelez 11 nappal a választások előtt. A Fidesz-KDNP pártszövetség egy "most vasárnapi" országgyűlési választáson a szavazatok 52, míg az ellenzéki összefogás a voksok 41 százalékát szerezné meg.