A french press- t Magyarországon dugattyús kávéfőzőnek is hívják, mi inkább az előbbi kifejezést részesítjük előnyben. A french press-el könnyű kávét készíteni. Mégis sokan elrontják, mert nem figyelnek eléggé a mennyiségekre, az extraktációs időre, és bizonytalanok az elkeverés és átnyomás tekintetében. Alább egy recept Tim Wendelboe-től (barista világbajnok), amivel kiváló french press kávé készíthető. Az elkészítéshez a következőkre van szükségünk: french press, kávékiöntő, evőkanál, stopper, 96°C-os víz, őrlő, jó minőségű kávé. 1. Őröljük le a kávét. Az őrlemény durvasága valahol a filterkávé és az áztatott kávé között legyen. Használjunk világos vagy közepes pörkölésű kávét. 2. Mérjük ki az általunk kívánt italmennyiséghez szükséges őrleményt – 60-70g őrleményre van szükségünk 1 liter vízhez. rraljuk fel a vizet. 4. Engendjük ki a csapból a forró vizet, és melegítsük fel vele a french press-t. Amikor már felmelegedett, öntsük ki belőle a melegvizet. 5. Tegyük be az őrleményt a french press-be.
Figyeljünk a mennyiségekre, ugyanis a helyes arányok nagymértékben befolyásolják, milyen lesz a végeredmény: se a túl sok, se a túl kevés őrlemény nem jó. French press esetén 1 liter vízhez 60-70 gramm kávéőrlemény ideális. Lehetőség szerint a kávéfőzőt ne hidegen használjuk, melegítsük elő. A vizet úgy érdemes melegíteni, hogy forró, de még ne lobogó legyen. Ennek egy részével áztassuk el teljesen a kávét, majd ezután öntsük rá a többit, ne egyszerre az egészet! 4 perc áztatás elegendő, ezután lehet leszedni a habot és átnyomni a kávét. Tovább ne nagyon hagyjuk ázni, mert az már nem az az ízhatás lesz, amit el szeretnénk érni. Ha nem isszuk meg egyszerre az egészet, a maradékot ne hagyjuk a french pressben, mert így tovább ázik az őrlemény, és ezzel az ital íze is más lesz. Nem véletlenül emeltük ki, hogy világos pörkölésű legyen a felhasznált kávé: a sötétebbek nem igazán alkalmasak ízletes french press kávé készítésére, túl keserűek hozzá. De persze nem mindegy, milyen kávét használunk: a minőségét sem szabad félvállról venni.
Hogyan működik a dugattyús kávéfőző? A french press készülékek használata alapvetően nem csak gyors, de egyszerű is. A kávéfőzés megkezdése előtt a tartályt mindig melegítsük elő némi forró vízzel, majd miután ez megtörtént, kezdődhet a munka! Öntsük ki az előmelegítéshez használt vizet, és tegyük az edénybe a tervezett italmennyiséghez szükséges kávéőrleményt. Ez az erősségtől függően változó lehet, azonban egy liter vízhez nagyjából 60-70 gramm (1-1, 5 kanál) kávé hozzáadása ajánlott. Forraljuk fel a vizet, majd a felét az őrleményre öntve keverjük azt el. Egészen addig kavargassuk, míg a teljes kávémennyiség el nem ázik, majd ha ez megtörtént, öntsük az edénybe a maradék forró vizet is. A keveréket ezután hagyjuk állni 4-5 percig, és kanállal keverjük meg ismét a vizes kávét. Helyezzük rá a szűrőt, és 1-2 perc újbóli pihentetés után jöhet is az a rész, ami az egészben a legizgalmasabb! Fogjuk meg egyik kezünkkel a készülék fedelét, másikkal kezdjük el lassan lefelé nyomni a dugattyút és a szűrőt, mely az edény aljára szorítja a kávézaccot.
Használj világos vagy közepes pörkölésű, arabica kávét. Forrald fel a vizet. Tedd be az őrleményt a french press-be. Öntsd a 96°C-os víz felét a kávéra. Keverd el a kávét kanállal, amíg a teljes kávémennyiség el nem ázik. Ez fontos, mert a frissen őrölt kávé "megdagad", a gáztartalma miatt, így a mennyisége többnek tűnik. Öntsd a 96°C-os víz másik felét a kávéra. Áztasd a kávét 4 percig. Négy perc után keverd meg a kávé "kérgét" a tetején, hogy az őrlemény lesüllyedjen az aljára. Tedd fel a french press tetejét, nyomd át vele a kávét... és voilá, kész is vagy. :) Amikor elkészült a kávéd, egyből kiöntheted csészébe, de magából a french-press-ből is felszolgálhatod a kávét. Arra azért figyelj, hogy ne álljon benne sokáig a kávé. Pár opcionális teendő, amivel még tovább fokozhatod az elkészített kávé ízvilágát: Ajánljuk, hogy jó minőségű világosabb pörkölésű, arabica kávét használj. Az olaszos, sötét pörkölésű kávé nem viselkedik jól filter kávéként. Kesernyés ízt fogsz kapni. Ha van lehetőséged, használj a kávékészítéshez szűrt vizet.
A French press a kávékészítés egyik legegyszerűbb és legolcsóbb módja. Még egy teljesen kezdő is képes élvezhető kávét készíteni vele. De lehet French press-el nem csak élvezhető, de kiemelkedően finom italt készteni? A cikkben leírtak lehet, hogy ellentétesek azzal, amit eddig gondoltunk, de egy próbát megér: őröljünk finomabbra, hogy finomabb kávét kapjunk? A speciality kávé világában minden a szemcseméretről, az extrakciós időről és a vízminőségről szól. Ez igaz az espressora, a pour over filter eszközökre és az AeroPressre. A French press kissé feledésbe merült. Általánosan elfogadott tény, hogy a French press nagyobb szemcsemérettel és majdnem forrásban lévő vízzel a legideálisabb. Az áztatási idő 3-5 perc, és már kész is a kávénk. Természetesen a módszer mindhárom tényezője megváltoztatható. És mindhárom tényező hatással van egymásra, így ha egyet megváltoztatunk, akkor figyelembe kell vennünk, hogyan befolyásolja ez a másik kettőt. Miért használunk általában durvább őrleményt? Furán és fölöslegesnek hangozhat egy drága őrlőt venni csak azért, hogy French press-hez használjuk, de ha jó minőségű végeredményt szeretnénk, akkor meg kell fontolnunk a beruházást, hiszen egy jó őrlő sokkal egyenletesebb szemcseméreteket biztosít.
Ha jó kávét használsz, és betartod az utasításokat, isteni italt készíthetsz!
Hagyd, hogy a kávé 4 percig ázzon. Óvatosan, lassan nyomd le a dugattyút. A dugattyú lassú lenyomásával válaszd el a kávét a zacctól. Öntsd ki és kóstold meg az elkészült kávét. Élvezd az aromát és élvezd a friss kávét! GYORS TIPPEK A kávépréssel történő kávékészítést teljes merítésű főzésnek is nevezik, mivel a kávézacc az elkészítés során teljesen elmerül. Minden használat után tisztítsd meg a kávéprést. Ez elősegíti, hogy a következő kávé ugyanolyan jó ízű legyen, mint az előző. Starbucks Blonde ® Espresso Roast Ízleld meg a markáns, de mégis lágy ízvilágú édes és izgalmas jegyeket hordozó latin-amerikai kávénkat. Élvezd a legenyhébb pörkölésű eszpresszónkat otthon.
Készíts mikulást WC-papír gurigából - Barkács Jump to content Egy hét múlva ilyenkor már minden gyermek izgatottan várja a mikulást. Előkerülnek a kiscsizmák, a mikulásos díszek, és felmerül a kérdés: mit készítsünk még, ami nem volt? Természetesen mikulásdíszt papírgurigából! Szerencsére mikulást mindenből lehet gyártani, így a WC-papír guriga is megteszi, ami elsőre nem tűnik szívmelengetőnek, de az elkészülte után, az ember rá se ismer eredeti mivoltára. Papír gurigából díszek sablon. Amire szükség lesz: - sok WC-papír guriga (annak függvényében hány mikulást szeretnél) - piros festék - ecset - fehér rajzlap - ragasztó - olló - fekete és piros filctoll Elkészítése Készíts piros gurigákat, festékkel. Amíg az szárad, vágj ki egyenlő szárú háromszögeket a fehér rajzlapból (az ideális kb. : 8 centi alapú és 4 centi magasságú). Rajzolj arcokat a háromszögekre. Minél többféle ábrázatot találsz ki, annál viccesebb lesz a kis csapatod! Ha megszáradt a guriga, hajtogasd be az alját és a tetejét egymásra merőlegesen (hogy a képen látható formát kapj).
I thought they were awesome... so I started saving my trash... toilet paper tubes, paper towel tubes, empty wrapping paper tubes (along with my glass jars, tin canes, etc... A karácsony és a WC papír nem tűnik két egymáshoz passzoló dolognak, de most bebizonyítjuk, hogy nagyon is azok! Éljen az újrahasznosítás és a kreativitás! 1. Karácsonyfa Hozzávalók: kb 80 lapból álló katalógus arany-, vagy ezüstszínű spray 1 nagyobb és kb 10 kis csillag a díszítéshez ragasztó Elkészítés: Az újság hátuljáról haladva összefogunk 2 lapot. Megfogjuk a jobb felső sarkot, és behajtjuk az újság közepéig, majd lesimítjuk. A jobb alsó sarkot addig hajtjuk, amíg az első behajtás alja engedi. Ezt addig folytatjuk, amíg van lap. Papír gurigából díszek online. Visszatérünk az első hajtáshoz. Megfogjuk az alsó sarkot, és a lap közepére behajtjuk a teljes lapot, de ne simítsuk le! Heinner master collection hpm 1500xmc tálas mixer
Száradás után csipesszel megfogjuk, és folyékony festékbe, majd a csillámporba mártjuk a karikák széleit. A színes, csillogó karikákat egymásba csúsztatjuk, és a tetejüknél összeragasztjuk őket. Az utolsó karika rögzítésénél az akasztót is felragasztjuk a videón látható módon. 3. Jégvirág papírguribából papírtörlő guriga folyékony ragasztó Lelapítjuk a gurigát, majd keresztben felvágjuk 1 cm széles csíkokra. 6 db lelapított karikát egymáshoz rögzítünk, mintha egy virágot formáznánk. További 12 lelapított karikát félbe hajtunk, majd a "szirmok" közé ragasztjuk a videón látható módon. Wc Papír Gurigából Karácsonyi Díszek, Karácsonyi Díszek Wc Papír Gurigából: 27 Wc Papír Gurigák Ideas | Papír, Wc-Papír, Kreatív Ötletek. A jégvirág szélét belemártjuk ragasztóba, majd csillámporba. 4. Világító csillagdísz 5 faág fehér akrilfesték fényfűzér (hossza a botok hosszúságától függ) drót és cellux a rögzítéshez A botokat befestjük. Száradás után elkezdjük körbetekerni az ágakat egyesével a fényfűzérrel. Amikor az egyik ág végéhez érünk, rögzítsük celluxszal a kábelt, majd fogjuk hozzá a másik ágat és folytassuk a feltekerést. Egyik sarkát ízlés szerint tovább is díszíthetjük.