– Libacomb hagymás tört burgonyával és párolt lilakáposztával 2. – Libamáj roston almakarikával burgonyapürével 5. 190. – Libasaláta pirított magvakkal 1. 490. – Lúdlábszelet 890. – 2 személyes libatál (libamell, libacomb, ludaskása, libamáj) 6. 000. – 4 személyes libatál (libamell, libacomc, ludaskása, libamáj) 11. – Térjenek be hozzánk, és az étkek garantálják, hogy senki ne éhezzen! Márton napi libalakoma debrecen. :) Rajtunk nem múlik. :) Szóljon egy vers is... Márton napján Libator Búsul igen hízott liba, Menne inkább el lagziba, Semmint forró kemencébe, Márton napi pecsenyének. Lúdbőrözik már a háta, Nem is bírja el a lába, Feladja hát egy-kettőre, Befekszik a serpenyőbe. A gazdasszony kényezteti, Sóval, borssal jól bekeni, Majoránnával megszórja, Újborral is meglocsolja. Püspökfalat, mellehúsa, Csontja jó lesz időjósnak, Barna csontja esőt mutat, Szép fehéren havat hozat. Kurjongat a házigazda, Amint sültjét kínálgatja, Ki ma húsából nem eszik, Egy esztendőn át éhezik!
Gere Attila Pincészete A Gere Attila Családi Pincészetnél nem léteznek kompromisszumok, ezért 2010 óta a teljes területen organikus gazdálkodást folytatunk. A környezetbarát szemlélet alkalmazásának eredménye a kiváló minőségű, egészséges, vegyszermentes és tápanyagokban gazdag szőlő. Gere Tamás és Zsolt Pincészet és Borozó Villány központjában található pincészetünk borozójában a hét minden napján várjuk a borkedvelő vendégeinket. Panziónkban családias hangulatban, nyugodt környezetben, kellemes légkörrel fogadjuk a hozzánk betérő vendégeinket. Libalakoma | Márton napok a Mokos Pincészetben. Günzer Családi Birtok A családi gazdaság 25 hektár saját területtel rendelkezik a Villányi Borvidéken. A szőlők között megtalálhatóak könnyed és gyümölcsös borokat adó fajták (Portugieser, Pinot Noir, Kadarka) valamint a testesebb, érlelésre szánt fajták is (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Kékfrankos).... Günzer Tamás Pincészete A pincészet jelenleg 45 hektár szőlőterületen gazdálkodik. A szőlőültetvényeik a Villányi borvidék legjobb dűlőiben vannak (Ördögárok, Jammertal, Csillagvölgy, Várerdő, Bocor).
Az aznapi időből is jósoltak: "Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható. " Német nyelvterületről terjedt el és a német nemzetiségű településeken ma is élő hagyomány a fáklyás felvonulás szokása, amely a jó cselekedeteket szimbolizáló fényt juttatja el az emberekhez. Amit a Szent Márton-napi hagyományos ízekről tudni érdemes Nincs Szent Márton-nap finom libaételek nélkül! A hagyomány szerint ilyenkor egy fiatal libát készítenek elő, megsózzák, majd kívül és belül egyaránt meghintik majoránnával, öntöttvas tepsibe helyezik, bekerül az alaposan előfűtött kemencébe, ahol ropogós pirosra sül. Marton napi libalakoma . A liba majd minden része felhasználható, az aprólék és a nyak leveshez kiváló, a comb és a mell roston sütve vagy kemencében, a mája pedig számos változatban készíthető el. Hagyományos ételeink többek között a libamáj zsírjában, libaaprólék leves, töltött libanyak, ludaskása és a libasült aszaltszilva-kompóttal. De nemcsak a finom ételek, hanem az újbor megszületése is ehhez a jeles naphoz köthető.
Előétel hidegen Libamájas falatkák lilahagyma-lekvárral, ciderrel és friss salátával Levesek svédasztalon Erdei gombás bableves sajtgaluskával Csontleves lúdgégetésztával Választható főételek Libapaprikás juhtúrós nokedlivel Konfitált libacomb sütőtökös burgonyapürével és pezsgős lila párolt káposztával Desszert Áfonyás ricotta torta Lúdláb szelet A Márton-napi vacsora nem szállóvendégeink részére is elérhető! Ára 5. 900 Ft/fő Asztalfoglalás: +36305107406 Jó étvágyat kívánunk!
Miért is a Libalakoma? "Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. A lakmározásnak kedvezett az is, hogy a hagyomány szerint ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal, mert a rigmus szerint: "Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik". " Ezért mi sok finomsággal készültünk, hogy senki ne járjon így! :) NOVEMBER 10-20. Liba-napi El ő é tel, libatepert ő, libazs í r, friss z ö lds é g 1. 100. – Libaleves maceszgombóccal és libalábbal 1. 150. – Süt ő t ö k kr é mleves libatepert ő vel 950. Skanzen - Étkezés, vásárlás. – Ludask ása 1. 890. – Libamell rösztivel és hecsedlilekvárral 2. 990.
Így is ismerheti: Harry Potter Mágiaügyi minisztérium 76403, HarryPotterMágiaügyiminisztérium76403, Harry Potter Mágiaügyi minisztérium (76403), HarryPotter-Mágiaügyiminisztérium76403, Harry Potter - Mágiaügyi minisztérium ( 76403) Galéria
Ha szeretnéd, hogy írásod vagy rajzod felkerüljön az oldalra, akkor küld el nekem! Nagyon kérek mindenkit, hogy csak akkor küldje el az írását ha befejezett, vagy be fogja fejezni! Mert különben nincs sok értelme feltenni! Képek Bölcsességek Névnap Egyéb