Savanyú káposzta azonnali használatra lesarvaljuk a friss káposztát lesózzuk, egy órát állni hagyjuk tetszés szerint egy nagyobb borkánba csombort, kaprot és 2 szál tormát teszünk. a káposztát kicsavarjuk, az üvegbe helyezzük ráöntjük a levét, pótoljuk, ha kell, nem kell locsogjon meleg helyen 3-4 napig érleljük, máris fogyasztható a képen látható savanyúság egy nagyobb fej káposztából készült.
A vörös színű káposzta, ismertebb nevén lilakáposzta a zöld testvére, szinte ugyanolyan, csak sokkal több benne a vitamin és antioxidánsokban is gazdagabb. Azért, hogy megőrizze jellegzetes színét, ecetet adunk hozzá, így nem fog bekékülni a főzés során. Az ízletes csemegét lehet párolni, húsok mellé kínálni, salátákba pakolni, tésztás ételekbe tenni, de savanyúságnak is kiváló alapanyag. Érdemes rászánni az időt az ecetes lilakáposzta készítésére, hűtőben tárolva hetekig eláll, ráadásul minél tovább pihen a lében, annál finomabb lesz. Az a jó, ha az ízeknek bőven van idejük összeérni. Fél teáskanál tartósítószer (nátrium-benzoát) használata szükséges, így védhetjük a savanyúságot a penészedéstől és az erjedéstől. Otthon savanyított lilakáposzta, ami hónapokig eláll: nem csak a színe, az íze is mesés - Receptek | Sóbors. Ízesítésnek köményt érdemes beletenni tetszőleges mennyiségben, mert míg valaki intenzíven szereti érezni a fűszer ízét, addig másnak egy leheletnyi kömény is elég. Kömény helyett használhatunk chilit vagy fahéjat, amitől egész különleges zamata lesz a savanyúnak. Hozzávalók 2 adaghoz 1 kilogramm lilakáposzta 5 dekagramm só 1 evőkanál cukor 1.
A házi fermentálás egyre menőbb, talán ez az a gasztrodivat, ami nem jön és megy, hanem marad is. Nem csoda, hiszen ennek értelme is van: nem kell az íztelen téli paradicsomokra támaszkodnunk, olcsó, egyszer kell vele dolgozni és hónapokig feltölti a hűtőt valamivel, ami színt, ízeket és rengeteg vitamint ad bármelyik étkezéshez. Fermentáltam már káposztát és tököt, most az egyik kedvenc színű és állagú zöldségemet savanyítottam be, a lilakáposztát. Gyors savanyú káposzta | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Nem ugyanaz az eljárás, mint az itt leírt savanyú káposztánál, nem sóoldattal dolgoztam, hanem sima sóval és a zöldség saját levével. Ez valamivel több türelmet igényel, de így is nagyon megéri. Lehet fűszerezni bátran: köménymaggal, gyömbérrel, fokhagymával, amivel jólesik, de az erjesztés önmagában is csodás ízeket produkál. Hozzávalók 30 adaghoz 1 kilogramm lilakáposzta 30 gramm só fűszerek ízlés szerint Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: A lilakáposztát legyaluljuk vagy lereszeljük, és egy nagyon nagy tálban alaposan elkeverjük a sóval.
Házilag készült a savanyú káposzta… Na jó, nevezzük inkább kovászos káposztának, de Nagyim receptes könyvében így szerepel, hogy gyors savanyú káposzta. Nem egy vecsési savanyú, de nagyon finom és működik, ha épp erre van szükség. Nemrégiben egy kedves olvasóm azzal keresett meg, hogy nincs-e nekem olyan receptem, amiből 1-2 nap alatt savanyú káposzta lesz otthon? Mert emlékszik ő egy ilyenre receptre még régről, hátha van a nagyik receptesében is valami. Nem voltam rest, bizony előszedtem az irományokat és ezt a receptet találtam. El is készítettem, hogy meg tudjam mutatni milyen lett, de megosztom veletek olvasóm, Mária fotóit is, mert ő is elkészítette, sőt meg is főzte belőle a remekül kinéző töltött káposztáját 🙂 Valóban gyorsan elkészül, 2 nap alatt már kellemes íze van a káposztának, ha jó meleg helyre sikerül elhelyeznünk. Nekem a harmadik nap ízlett a legjobban én akkor kezdtem meg, de lehet nem volt elég meleg neki a konvektor előtt. Hozzávalók: 2 kg káposzta vékonyra szelve (gyalulva), 2 db burgonya, 2 liter víz, 2 dkg só, 8-10 szem egész bors, 2-3 babérlevél, aki szereti tehet bele chilit is A burgonyákat vastag szeletekre vágtam és egy 5 literes üvegbe rétegeztem a káposztával, közé szórtam a borsot, babérlevelet és két szárított erős paprikát tettem bele.
A káposztafejet megtakarítjuk a külső leveleitől. Késsel vagy gyaluval (esetleg nagyfokú reszelővel) felaprózzuk. Kevés csombordot, kaprot, zellert teszünk az üveg aljára (3 literhez 1 zeller, 1 csombord, 3 kaporszár). Az edénybe rakott (nem döngöljük) káposztát feltöltjük vízzel, amit le is töltünk egy fazékba, hogy a lé mennyiségét megmérhessük. Minden 1 liter léhez 40 gramm = 4 deka = egy jó tetős evőkanál sót keverünk. Felforraljuk és a káposztával telt üvegbe töltjük. Tetejére csak egy tányérfélét helyezünk. 3-5 nap múlva, konyha hőmérsékleten finom lesz. Tehetünk közé egész káposztaleveleket is!
Átlagos hőmérséklet és csapadékmennyiség Az "átlagos napi maximum" (folytonos piros vonal) mutatja a maximum hőmérsékletet egy átlagos napon minden hónapban ezen a helyen: Hasonlóképpen, az "átlagos napi minimum" (folytonos kék vonal) mutatja az átlagos minimum hőmérsékletet. A forró nappalok és hideg éjszakák (szagatott piros és kék vonalak) mutatják a legforróbb nappalok és leghidegebb éjszakák átlagos hőmérsékletét minden hónapban 30 éven keresztül. Vakáció tervezésekor, az átlagos hőmérsékletre kell számítani, de fel kell készülni melegebb vagy hidegebb napokra is. A szélsebesség nem jelenik meg alapértelmezetten, de a grafikon alján engedélyezni lehet. Szimulált történelmi éghajlati és időjárási adatok New Orleans - meteoblue. A csapadéktáblázat hasznos az olyan szezonális hatásokra való felkészüléskor, mint például a monszun éghajlat Indiában vagy a csapadékos évszak Afrikában. Felhős, napos és csapadékos napok Megjegyzés: A trópusi éghajlatokon, mint Malajziában vagy Indonéziában, a csapadékos napok száma akár kétszeresen is túlértékelt lehet. Maximum hőmérsékletek A maximális hőmérsékleti diagram New Orleans esetén megmutatja, hogy egy bizonyos hőmérsékletet hány nap fog elérni egy hónapban.
New Orleans Jazz & Heritage Festival: Több, mint két hét, április végén és május elején, zenerajongók csomag az utcán a Fair Grounds Race Course & Slotok az éves esemény. A zene kezdődik 11 órakor minden reggel, s végül az 7:00 minden este, amely lehetővé teszi a látogatók mertem Bourbon Street egy kis ízelítőt a New Orleans-i éjszakai utána. Húsvét Parades: New Orleans katolikus népessége az egyik legnagyobb az országban, így nem meglepő, hogy a város teszi a nagy ünneplés ki a húsvéti felvonulások. Az első nap a történelmi francia negyed Easter Parade, ami azzal kezdődik, mielőtt a helyi gyülekezet tömegek (kb 9:45 11 óráig); A Chris Owens francia negyed Easter Parade közvetlenül követi az eseményt. A végső és legszínesebb felvonulás a nap a Gay Parade Húsvét, ami általában az előtt kezdődik, 17:00 Április Utazási tippek A tavasz szezonban, így talál repülőjegy és szállás árak általában jelentősen emelkedhet, különösen időben közelebb az éves események. New orleans időjárás szeged. A legjobb, hogy lefoglalja több hónap egy évre előre, hogy egy kedvezőbb árú szoba és egy járat.
New Orleans híres víz, talált mind a tó, a folyó és a közelben a Mexikói-öböl, amely meghatározza annak paramétereit, valamint a gyakran alá a egén. Tehát nem számít, milyen évszakban úgy dönt, hogy látogassa meg ezt a vibráló város, hogy egy esernyő - és talán néhány eső csizma is. A Big Easy átlagok négy centi eső havonta (kivéve októberben, ami még mindig kap három hüvelyk), és hónapok óta ez a szám megy öt, sőt hat hüvelyk. Ez nem jelenti azt, hogy New Orleans nem sok napos, meleg (és még meleg) nappal egész évben. Tény, hogy a közös időjárás mondás Nola, "Tíz perc múlva az időjárás változik! 15 napos előrejelzés New Orleans, Louisiana - Foreca.hu. " De ez a változás általában száraz-nedves, és néha meleg hideg; azonban akkor nem valószínű, hogy találkozik a hó ezen a déli városban. Ott általában csak néhány nap egy évben, hogy a hőmérséklet a fagyasztás, és akkor nagyobb valószínűséggel találkozik magasságra kezdve 61 fok / 17 fok a januári 91 fok / 33 fok augusztusban. Az év folyamán, a magas hőmérséklet átlaga 78 fok / 26 fok, így várható, hogy meleg lesz a legtöbb időt itt.
Az eltérést színessel jelöljük a hőmérséklet-grafikonon. Minél hangsúlyosabb az eltérés, annál bizonytalanabb az előrejelzés. A vastag vonal mutatja az időjárás legvalószínűbb alakulását. A csapadékmennyiség eltéréseit "T" betűvel jelöljük. 6-10 nap múlva észrevehető bizonytalanságok alakulnak ki. Az előrejelzést "együttes" modellek segítségével hozzuk létre. Néhány különböző kezdő paraméterekkel futó modellt használunk a számításokhoz, hogy minél pontosabban felmérjük az előrejelzés megbízhatóságát. 93% UV-index 0/10 Túlnyomóan felhős Hőérzet 30° Szél DNy 6 km/óra Páratart. 94% UV-index 0/10 Helyenként felhős Hőérzet 31° Szél DNy 5 km/óra Páratart. 93% UV-index 0/10 Túlnyomóan felhős Hőérzet 34° Szél NyDNy 7 km/óra Páratart. New orleans időjárás győr. 87% UV-index 1/10 Túlnyomóan felhős Hőérzet 36° Szél NyDNy 10 km/óra Páratart. 79% UV-index 3/10 Helyenként felhős Hőérzet 37° Szél DNy 11 km/óra Páratart. 73% UV-index 5/10 Helyenként felhős Hőérzet 38° Szél NyDNy 11 km/óra Páratart. 69% UV-index 8/10 Helyenként felhős Hőérzet 39° Szél DNy 10 km/óra Páratart.
Csomag többnyire ruházat meglehetősen meleg időjárás, de biztos, hogy egy könnyű kabát, pulóver estéken (és a bevásárló bevásárlóközpontokban, étkező ki, mint a légkondicionáló lehet, hogy nagyon hűvös. ) bárki, aki Torontóba látogat a nyári hónapokban, különösen júliusban és augusztusban, készüljön fel arra az esetre, ha esik., Néha, látszólag a kék, ez lesz nagyon sötét, és az időjárás viszont elég kellemetlen, majd rövid felhőszakadás. Ennek ellenére a napernyők és a vízálló csuklyák mindig kéznél vannak. vegye figyelembe, hogy ha egy személy asztmában vagy bármilyen légzőszervi betegségben szenved, akkor szorosan figyelnie kell az előrejelzést a szmog figyelmeztetésekre Torontóban, mivel egészségügyi kockázatot jelenthet, ha hajlamos ezekre a feltételekre. New orleans időjárás miskolc. A látogatók kényelmesebb lenne a légkondicionált csatlakozások látogatása közben a nyári hónapokban., őszi szeptember és október eleje fantasztikus időjárási hónapok, gyakran nagyon meleg hőmérsékleten és kevés esőben. Az esés október közepéig érezhető a levegőben, a levelek pedig elkezdenek fordulni.
Caroling Jackson téren: Ez az édes hagyomány több száz korú és képességű énekesnőt hoz létre egy gyertyafényes éneknek a gyönyörű Jackson téren. A gyertyákat és a lírai lapokat addig szállítjuk, ameddig az élvezetet hozza. Máglya a Levee-n: Hosszú, régen, amikor Père Noël eljött, hogy bemutassa a kis Cajun és a kreol gyermekeket, akik a Mississippi völgyében éltek, segítségre volt szüksége a szán áthaladásához a folyó szerpentin görbéin keresztül. Ennek eredményeképpen a családok tábortüzeket gyújtottak, hogy segítsenek neki, és a hagyomány még ma is folytatódik. Foglaljon egy folyami körutazást, vagy a buszos túrák egyikét, melyet a vidéki térségekbe kell bevinni, ahol ezek a máglyák megvilágítottak, vagy elkaphatja az Algiers Point tábortűzét a folyó mentén a francia negyedben. Karácsony: Bár ez az egy nap egy évben, a Café du Monde zárva van, több helyet találsz, ha a városban vagy. A karácsonyi szolgáltatást a város legtöbb templomában is tartják. Újév: Vannak kisebb újévi ünnepségek a városban, de a legjobb hely az újévre a francia negyedben található.