Orfű vidékén ahol évente egyszer fesztivált is rendeznek a tiszteletére - elég tavasztájt az Orfűi medvehagyma kincseskönyvben, melyet Nagy Bandó András Orfű születése és megújulása Palkó Sanyi bácsinak, Baranya hajdani megyei tanácselnökének köszönhető. Ő döbbent rá, hogy iszonyatos mennyiségű vizet Mi ez a büdös fokhagymaszag?! - kérdik az Orfű felé tartó országjárók, akik még soha nem láttak medvehagymát, ezt
A szerzőről NAGY BANDÓ ANDRÁS művei Nagy Bandó András (született Nagy András) (Deszk, 1947. november 12. –) Karinthy-gyűrűs magyar humorista, előadóművész, író. Házasságkötése előtt született lánya: Nagy Mónika. Első házasságából született lánya Nagy Natália, színésznő. Újraházasodott, felesége: Obernyik Rita, lányuk: Gvendolin Glenda. Az általános iskolát szülőfalujában, Deszken, középiskolai tanulmányait a Vedres István Építőipari Technikumban végezte, Szegeden. 1963–1975 között a Délmagyarország és a Szegedi Egyetem karikaturistája. Orfűi medvehagyma kincseskönyv - Nagy Bandó András - Régikönyvek webáruház. Amatőr színészként a szegedi Modern, később a Minerva Színpad tagja, 1973-tól előadóművész, 1982-ben a Magyar Rádió fődíjasa a II. humorfesztiválon. 1982-ben a Mikroszkóp Színpad tagja, 1983 óta szabadfoglalkozású előadóművész. 1989-től a Hócipő című szatirikus lap munkatársa. Az ezt követő években publicista, közíró és író, verseket és meséket ír és rajzol gyermekeknek. 2006-ban Pécsi Harmadik Színházban főszerepet játszott Háy János: A Gézagyerek című drámájában.
Nos, ez az a szag! Orfű környékének medvehagyma szaga, mely – bár fokhagymaszagú –, kibírható! Elég a medvehagyma szőnyegen sétálni: elmúlik a tavaszi fáradtságunk. Ez a kis könyv mindent elmond egyik legfontosabb természeti kincsünkről. Orfű pedig várja a kincskeresőket. Kis medvehagyma-botanika A medvehagyma (Allium ursinum) az egyszikű növények osztályán belül a liliomvirágúak (Liliales) rendjébe tartozik. Hasonló a család (1. család) megnevezése is (Liliaceae). Alcsaládját tekintve a hagymástövű, álernyős virágzatúakhoz soroljuk, ezen belül a hagymások (Allium) nemzetségébe. Orfűi medvehagyma kincseskönyv - Szerkesztő : Nagy Bandó András | A legjobb könyvek egy helyen - Book.hu. E csoportban már ismert hagymafélék (vörös-, fok-, póré-, sarjadékhagyma stb. ) is megtalálhatók. (…) A legenda szerint azért kapta medvés nevét, mert a téli álmából ébredő medve első tápláléka volt, gyomor- és béltisztító hatása miatt. (Részlet Tóth Béla Az ezerarcú medvehagyma című írásából) -leho- (Forrás: Papíruszportál)
Katie McGarry: Crash into you - Szívkarambol Szophoklész: Élektra-Oedipus király-Antigoné Szőlészeti talajfelvételek-I. Maros-Torda Vármegye Lewis B. Smedes: Bocsáss meg és felejts! John Hagenbeck: India szigetvilága (Ceylontól Szumatráig) Bársony István: Erdőn, mezőn - Vadásztörténetek Kósa János: Magyarok a németekről 1849-1945 Madarász Andor: A Balaton világa Hóman Bálint: Szent István - 1938 Dr. Kampis János: A községek egészségügyi szolgálatának új rendje Daniel Lenihan: Merülés
Addig araszolunk, míg a mába jutunk, hogy számot vethessek az életemmel és beszélhessek a botránnyal fölérő, de megnyugvással elfogadható halandóságról. A kötet záró blokkja a Danse macabré egy fantáziaszülte, szarkasztikus humorú, morbid, de nagyon is emberi verses párbeszéd az ágyam szélére telepedő halállal. Vele tekintek vissza a mögöttem hagyott éveimre, félelem és nyavalygás nélkül, gondolatélesztő mondatokkal. Erről ez olvasható a könyvben: Létezhet-e az a gyakran emlegetett, halálunk előtti három perc, mely alatt végigfut szemünk előtt életünk összes történése? Valóban juthat időnk arra, hogy elszámoljunk életünkkel? Úgy gondolom, ritkán ily kegyes a Sors, így hát elébe mentem, és a váratlanul mellém toppanó, őskaján cinikusnak mondható vendégemmel beszéltem át mindent, amit fontosnak gondoltam az életemben.
Kitűnő olvasmány, szellemi kalandozás, ismeretbővítő és gondolatélesztő. Gyermekeknek és felnőtteknek is ajánlom A kis herceg visszatért című könyvet, melyről első kritikusa ezt írta: "Aki még nem olvasta A kis herceget, ezzel kezdje, aki pedig olvasta, az haladéktalanul ezzel folytassa! " A könyv főszereplői az anya, az apa és a 6 éves kis Anti, akik együtt ültetik át a kis herceg történetét a mába, a saját életükbe. Anti korunk kis hercegévé válik. Gyermekeknek szóló könyveimből kiemelkedik 2 verses mese: A hangyabanda nagy kalandja (Év könyve díj, 2013), és A Varázspadlás lakói (a mackók), mindkettő általam fölolvasott hangoskönyvvel. Ugyanígy hallgatható is a Csodás Kapolcs című verses mesém is. Az 5-6 évesek gyerekeknek és tanítóknak is szeretett (tan)könyve lett a Verselő betűk és számok, a dinókedvelőknek pedig a Dinoszauruszok verses meséje, a rajzaimmal. Szintén én illusztráltam a Hetvenhét macskajaj című kötetet, melybe a cicák verses önvallomásai kerültek. Gyermekeknek írt verseim jelenleg a Fából vasparipát, a Gyöngykaláris, a Százszorszép (kötetenkénti válogatás), a Magyarország, én is szeretlek (tematikus válogatás), és a Keresztnévsor (limerickek) című köteteimben olvashatók.
Hajnal Klára, aki szintén a PTE TTK-n dolgozik és társadalomföldrajzból szerzett PhD fokozatot, A teremtett egész című írásában eléggé borongós képet fest a globalizálódó világ és benne az ember természethez fűződő (és azt romboló) viszonyáról. Ő is kifejti a víz mint leendő háborús ok szerepét, s figyelmeztet a növények pótolhatatlanságára. Gondolatmenetében világosan követhető a bolygó egységes egészként való vizsgálata, amit a mindennapokban hajlamosak vagyunk feledni, mellőzni, csak az egészen egyértelmű jeleknél (pl. általános felmelegedés) döbbenünk rá ennek fontosságára. A kötet elején a szerkesztő meséket is ígért, és a komoly írásokat könnyedebbek fűszerezik, ilyen például az eszperente Medvelelvelek című vagy a Vass Tibor, a Spanyolnátha főszerkesztője által írt vers. Vagy Nagy Bandó Micimackó-parafrázisa, amelyben a csekély értelmű medvebocs Orfűn mézkeresése során találkozik a méhekkel, s lepottyanva "valami ismeretlen, alapanyagú, zöld szőnyegen találta magát". Gergely Zsuzsa kecsketenyésztő és kecskesajtkészítő írása nyomán az ember-kecske viszonylatban újabb jó pontot szerzett a kecske, ezzel kissé javítva eléggé megtépázott imázsán.
Reszelt túrós muffin Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc rafinált megfizethető 12 adag Hozzávalók A tésztához: 20 dkg finomliszt 12 dkg margarin 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 3 ek kakaópor 7 dkg porcukor 1/2 dl tej A formához: olaj A töltelékhez: 2 db tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor 2 db tojásfehérje kemény habja Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és a kész masszát két részre osztjuk. Az egyik tésztából 12 db kisebb gombócot formázunk, és az étolajjal kikent muffintepsi mélyedések aljába nyomkodjuk. A másik cipót egy folpackba csomagolva betesszük a fagyasztóba legalább fél órára, hogy könnyen reszelhessük. A tojás sárgákat a cukrokkal habosra keverjük, hozzákeverjük a túrót, a pudingport beleszórjuk és tovább keverjük, majd beleforgatjuk a keményre vert tojáshabot is, majd a muffinformában várakozó tésztára kanalazzuk. Elővesszük a másik, lehűtött cipót, és egy nagylyukú sajtreszelő segítségével ráreszeljük a krémre a tésztát, majd 180 fokra melegített sütőben, 25 -30 percig sütjük.
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. ITT A KEZDŐK ÁLOMSÜTJE: OMLÓS RESZELT TÚRÓS POFONEGYSZERŰEN >>> 11 EGYSZERŰ TÚRÓS SÜTI, AMIT ELRONTANI SEM LEHET! >>> 12 VISSZAUTASÍTHATATLAN TÚRÓS DESSZERT A TÚRÓPÖTTYTŐL A TÚRÓFÁNKIG >>> Megjegyzés A töltelékbe tehetünk mazsolát is. - ditti56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Az egyik tésztából 12 db kis gombócot alakítunk, és az étolajjal kikent mélyedések aljába nyomkodjuk. A másik cipót egy folpackba csomagolva betesszük a fagyasztóba legalább fél órára, hogy könnyen reszelhessük. A töltelékhez a tojássárgákat a cukrokkal habosra keverjük, hozzákeverjük a túrót, a pudingport beleszórjuk, és tovább keverjük, majd beleforgatjuk a keményre vert tojáshabot is. A muffinformában várakozó tésztára kanalazzuk, majd a másik tésztacipót ráreszeljük, és 180 fokra melegített sütőben 25-30 percig sütjük. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. A töltelékbe tehetünk mazsolát is. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 25 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 35 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 1 Össznézettség: 2436 Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 01. Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: ritkán készített költség egy főre: olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd, buli receptek A reszelt túrós tepsis süteményemet alakítottam át fél adagra.
Nincs olyan alkalom, amire a gyümölcsös muffin ne lenne jó választás: tálalhatod desszertként, de akár reggeli is lehet. Tökéletes nagyobb eseményre vagy akár kávé mellé is. Próbáld ki túróval gazdagítva a tésztát, kifejezetten jót tesz az állagának. Most még friss, télen fagyasztott gyümölccsel is elkészítheted. A tojásokat üsd egy tálba, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, az olvasztott és kihűlt vajat, a reszelt citromhéjat, majd jól keverd össze. Dolgozd hozzá a villával áttört túrót. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a szódabikarbónával, és forgasd a masszába, majd keverd simára. A muffinsütőt béleld ki papírral vagy kend ki vajjal, szórd meg liszttel, és kanalazz mindegyik mélyedésbe a masszából. Ne töltsd teljesen tele, csak háromnegyedig, mert a muffin jól megemelkedik a sütőben. A tetejére szórd a megmosott, lecsepegtetett gyümölcsöt. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Ha a tészta szépen megpirul, szúrj bele egy tűt. Amennyiben tisztán húzod ki, kiveheted a sütőből.
7 g Cukor 191 mg Élelmi rost 17 mg Összesen 356. 5 g A vitamin (RAE): 2198 micro B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 27 mg D vitamin: 119 micro K vitamin: 225 micro Tiamin - B1 vitamin: 63 mg Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 132 micro Kolin: 481 mg Retinol - A vitamin: 2076 micro β-karotin 1464 micro β-crypt 13 micro Lut-zea 778 micro Összesen 7. 4 g Összesen 20. 5 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 46 mg Összesen 427. 3 g Cink 56 mg Szelén 10 mg Kálcium 73 mg Vas 43 mg Magnézium 20 mg Foszfor 155 mg Nátrium 66 mg Réz 2 mg Mangán 2 mg Összesen 34. 5 g Cukor 16 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 30. 4 g A vitamin (RAE): 187 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 19 micro Tiamin - B1 vitamin: 5 mg Riboflavin - B2 vitamin: 26 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 11 micro Kolin: 41 mg Retinol - A vitamin: 177 micro β-karotin 125 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 66 micro 50 ml tej (kb) Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két részre osztjuk.