Ha régebb óta olvasol, tudhatod, hogy szeretek tanulni, kifejezetten szenvedélyesen tanulok a cukorbetegségről, az inzulinrezisztenciáról, dietetikáról, és arról is, hogy kisgyermekes anyaként hogyan tudok hatékony és eredményes vállalkozó lenni. De néha én is vágyom plusz feltöltődésre, más impulzusokra és mást tanulni. A szülinapomra pedig a családom meglepett egy olyan amerikai programcsomaggal, aminek köszönhetően már el is végeztem egy online mesterkurzust Bobbi Brown sminkmesterrel, most pedig Thomas Keller séfatyaúristentől tanulok konyhatechnikákat. Hogy mondjam? Nagyon élvezem, borzasztóan inspiráló, amit én is tudok hasznosítani mind magánemberként, mind alaposabb, profibb tudást adhatok a tanítványaimnak. Az egyik első recept, amit tanultam, az egy amerikai palacsinta volt. Most a home office-ban viszonylag gyakrabban is sütöm, mert maceramentes, összekeverem, kisütöm, és mindenki boldog. Diétás amerikai palacsinta taxi. Bevallom, próbálkoztam én már régebben is vele, de valahogy nem volt az igazi. Most viszont, amikor pár hete felfedeztem, hogy 8 lekvár is nyitva van a hűtőnkben (Mikor történt ez???
Ha jó minőségű sütőporral dolgozol a tojáshab készítése elhagyható, egészben keverheted a tojásokat a masszához, úgy is megemelkednek. Az amerikai palacsinta sütésének pár aranyszabálya: ♥ olaj ne kerüljön se a tésztába se a serpenyőbe – mert inkább "lángos kérgű" és ízű lesz, mint palacsinta ♥ száraz teflon serpenyőben süsd ♥ ha beleöntötted ne piszkáld! Diétás amerikai palacsinta film. ♥ egy határozott mozdulattal fordítsd meg amikor megjelennek a buborékok – továbbra se piszkáld, amikor kész magától elválik a serpenyőtől ♥ közepes lángon, sok türelemmel süsd – nagy lángon megég és nem lesz ideje feljönni, valamivel kisebb hőfokon süsd mint a sima vékony palacsintát Friss gyümölcsökkel, diabetikus öntetekkel, olvasztott Wawel csokival, szirupokkal, lekvárral egyaránt isteni! Ha nagyon diéta párti vagy próbáld ki a Walden Farms szirupokat 0 kalóriatartalommal, zsír, cukor és szénhidrátmentesek. Ha egy picit többet is megengedsz magadnak kalória fronton, de még mindig nem akarsz a cukrosabb csokikhoz nyúlni ajánlom a Wawel csokikat.
A honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom
a 2×20 perc elteltével 12 darab kis cipócskát készítek belőle, és újabb 20 perc pihentetés. Ha eltelt a 20 perc, 6 darab cipócskát kisodrok a végeit egybetűzöm, majd 6-os fonással összefonom őket. Sima és kakaós fonott kalács recept: így készül a húsvéti fonott kalács. (Erről nem készítettem képet az interneten temérdek mennyiségű segítséget találsz. ) Az összefont fonott kalácsokat lekenjük egy felvert egész tojással egyszer. majd 35 °C sütőben 20 percig kelesszük tovább. Ha letelt a 20 perc még egyszer kenjük át a felvert tojással, ezután 150 °C-on légkeverésen addig süssük míg szép piros nem lesz. Kész is 🙂 Jó étvágyat kívánok hozzá: Babraha ♥
Családi hagyomány nálunk, hogy a húsvéti sonka és tojás mellé nem kenyeret, hanem édes, mazsolás kelt kalácsot készítünk. Hagyományosan ez fonott kalács forma volt, jó pár éve azonban már napraforgókalácsot sütünk. Ami még finomabb, még mutatósabb és igazi tavaszköszöntő formájú. Napraforgókalács hozzávalói: 60 dkg liszt, 3 dl tej, 5 dkg élesztő, 8 dkg cukor, 5 dkg vaj, margarin vagy zsír, kis só, 3 tojássárgája, ebből egy a kalács megkenéséhez, 10 dkg mazsola. Kencéhez 10 dkg vaj vagy margarin, 3 evőkanál cukor, 2 rúd vanília vagy 2 csomag vaníliás cukor. Napraforgókalács tészta elkészítése Kb. 1 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A cukrot és a sót a többi langyos tejben feloldjuk. Napraforgó kalács lépésről lépésre - a húsvéti sonka és tojás mellé | Balkonada. A lisztbe belekeverjük a két tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt és a tejet. Jól összedolgozzuk, kb. 25-30 percig dagasztjuk kézzel, hogy egy kicsit keményebb tésztát kapjunk. Gépi dagasztással rövidebb idő kell. Amikor már jó levegős, hólyagok vannak benne, akkor az olvasztott vajat vagy zsírt is beledolgozzuk.
Fonott kalács Hozzávalók: 2, 5-3 dl langyos tej 3 tojás sárgája 6 dkg olvasztott vaj/margarin 50 dkg liszt 3 dkg friss élesztő 6 dkg cukor csipet só A hozzávalókat felsorolás sorrendjében kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, dagasztjuk-kelesztjük. Vagy felfuttatjuk az élesztőt, és hagyományos módon kézzel tésztát dagasztunk, majd tálban megkelesztjük. A tökéletes húsvéti fonott kalács receptje: mutatjuk lépésről lépésre - Recept | Femina. Ha megkelt, kissé átgyúrjuk, majd egyharmad-kétharmad (kistestvér-nagytestvér) arányban elvágjuk. A darabokat további három egyenlő darabra vágjuk, hurkákat sodrunk belőle, és egyszerű hármas fonással külön-külön megfonjuk. A nagyobbik közepét átkenjük tojásfehérjével, ráültetjük a kisebbik kalácsot, és langyos helyen 30 percig kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, esetleg kis edény vízzel az aljában. A kalácsot lekenjük tojásfehérjével, és 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Készítsd el a receptet, és mutasd meg a róla készült fotót az Instagramon #salátagyár hashtaggel vagy linkkel együtt mutasd meg a Facebookon a Salátagyár Fogyókúrás Recept Klubban! >>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ! (Szponzorált tartalom: A recept elkészítését a Bio Nagyker és Webáruház támogatta. ) Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: H-né Kata fotója Teljes kiőrlésű kalács – Nádházi Mária fotója
A megszokott régi íz új, látványosabb formában került az húsvéti asztalra és kerül azóta is. A napraforgó forma kialakítása kicsit bonyolultabb ugyan, de megéri a kis plusz időt és fáradtságot. Napraforgó kalács hozzávalók: 60 dkg liszt, 3 dl tej, 5 dkg élesztő, 8 dkg cukor, 5 dkg vaj, margarin vagy zsír, kis só, 3 tojássárgája, ebből egy a kalács megkenéséhez, 10 dkg mazsola Kencéhez 10 dkg vaj vagy margarin, 3 evőkanál cukor, 2 rúd vanília vagy 2 csomag vaníliás cukor Kb. 1 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A cukrot és a sót a többi langyos tejben feloldjuk. A lisztbe belekeverjük a két tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt és a tejet. Jól összedolgozzuk, kb. 25-30 percig dagasztjuk, hogy egy kicsit keményebb tésztát kapjunk. Amikor már jó levegős, hólyagok vannak benne, akkor az olvasztott vajat vagy zsírt is beledolgozzuk. A tésztát a tálból kiemelve, a tál alját és az oldalát liszttel meghintjük. A tésztát visszahelyezzük és a tetejét is meglisztezzük. Letakarjuk és egyenletes langyos helyen kb.
Ha sima a tészta, rakd hozzá a szoba-hőmérsékletű vajat. Akkor jó, ha nem túl ragacsos, de nem is kemény a massza. A mazsolát a végén keverd hozzá. A gombóccá gyúrt tészta tetejét finoman hintsd meg liszttel, fedd le konyharuhával, és meleg helyen keleszd meg körülbelül 40-50 perc alatt. Ha a kétszeresére nő, lisztezett deszkán vedd háromfelé, és pihentesd még 15 percig. Gyúrd át, majd sodorj belőlük ujjnyi vastag hengereket, és lazán fond össze. Kend meg felvert tojással, tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és pihentesd még 15 percig. Ezt követően told be a sütőbe, és fél óra-negyven perc alatt süsd meg. Akkor jó, ha szép aranybarna. Ha túl hamar kezd el barnulni a teteje, fedd le alufóliával, hogy meg ne égjen.