(Ha tízliteres vödörrel dolgozok, három vödörrel szívok le és öntök vissza). Ha van csap a hordón, a művelet egyszerűbb, nem kell a slaggal kínlódni. Ha trehányak vagyunk és ezt nem végezzük el rendszeresen, képes bepimpósodni az egész, a káposzta megpuhul és tönkremegy. A műveletet 6 hétig kell folytatni, míg a káposzta majdnem "érett". Karácsonyra szokta elérni azt az állapotát, amiből már isteni töltött káposztát készíthetünk. Meddig elég? Voltak évek, mikor az utolsó fejet augusztusban pusztítottuk el, idén kitartott októberig. A saját készítésű savanyú káposzta a bolti termékektől összehasonlíthatatlanul finomabb. Tartósítószer-, citromsav-, ízfokozó- és műizé mentes, egészséges C-vitamin forrás. Mindenkinek egészségére!
Ezeket olvastad már? Életmód Savanyú a káposzta?! A savanyú káposzta szinte mindenkinek csodás téli étrendi kínálatot biztosíthat, akik viszont kellemetlen tünetekkel szembesülnek, érdemes szakemberekkel konzultálniuk. Nosalty Család 14 meggyőző káposztás cvekedli A káposztás tészta jó hírét valószínűleg a menza-étkezde tette a tönkre. Felejtsük el a gyermekkori rossz emléket, és adjunk egy új esélyt ennek a valóban finom tésztaételnek! Gasztro 7 tipp savanyú káposztához Tudjuk, a savanyú káposzta roppantul egészséges - de mégis mit lehet még belőle készíteni? Magában nem mindenki szereti, a töltött káposzta meg már uncsi. Országh Kitti Advent 12 tipp a töltött káposzta készítéséhez Savanyú vagy édes káposztából készítsük? Átöblítsük? Fazékban vagy cserépedényben az igazi? Tarts velünk, hogy istenien sikerüljön a karácsonyi asztal főszereplője! Petra Forrásunk volt.
A savanyú káposzta egészséges és sokféleképp felhasználható: ehetitek nyersen önmagába, vagy akár isteni ételeket is készíthettek, mint pl. székelykáposztát. A savanyúkáposztát többynire vásárolni szokták az emberek, de ha tudnák, hogy milyen egyszerű a készítése, akkor lehet, hogy megpróbálkoznának vele akár otthon is. A mai videóban láthatjátok, hogy mi hogyan készítjük el a saját savanyú káposztánkat. A savanyításhoz igazából csak sóra van szükség, semmi egyéb különleges hozzávalóra. Egy teljesen természetes savanyodási folyamat megy végbe, amit érdemes kipróbálni. A savanyú káposzta tökéeltes megtestesítője a régi korok egyszerűségének, és tény, hogy nagyon sok mindent ki tudtak hozni kevés alapanyag felhasználásából. Mi a fűszerezéshez egészborsot, babérlevelet, köménymagot, és borókabogyót használunk, de természetesen, nem kötelező mindent beletennetek, ha ti másképp szeretitek. :) Készítsétek el, megéri kipróbálni. Nekünk 2 kg káposztából kb. 3 nagyobb üveg savanyú káposztánk lett.
Amikor mindezzel elkészültem, felöntöm a vízzáró peremet sós vízzel, és ráteszem a tálkát. Ha mindezt délután csinálod, már másnap reggel annyi gáz fog termelődni az erjedéstől, hogy vicces bugyogással fog távozni a vízzáró peremen keresztül. Ezután már csak várni kell. Nálam a savanyú káposzta kettő-három hónapig érik. Ha most teszed el, akkor karácsonykor már a saját savanyú káposztádból főzheted a töltött káposztát a családnak.
Azt mondják, tehermentesíti a májat, megsemmisíti a káros baktériumokat és már napi 1 dl elfogyasztása erősíti a bélflórát. Persze én sem vágyom mindennap káposzta lére, így a téli időszakban leginkább probiotikum szedéssel igyekszem megelőzni a betegségeket. Olvass tovább a probiotikumokról itt! Hozzávalók: egy 60 literes fa, vagy műanyag hordó, jól záródó tetővel, az sem hátrány, ha van rajta csap 25-30 fej káposzta, vagy amennyi a hordóba belefér (minél kisebbek, tömöttebbek és vékonyabb levelűek a fejek, annál jobb! ) durva só (nem jódozott, finom, hanem a kapható legdurvább, ha "kavicsosnak" véljük, szitáljuk! ) én a parajdira esküszöm száraz kapor és csombor (borsikafű) friss torma, tisztítva és hosszában negyedelve A káposztafejek torzsa részét régebben kivájtuk késsel, üreget képezve, amit megtöltöttünk csurig sóval. Idén már nem vájtuk ki, hanem Alíz tanácsára csak kereszt alakban bevágtuk, mert állítólag a torzsa olyan anyagot tartalmaz, ami segíti az erjedést, vagyis Karácsony előtt már készen lesz a savanyú káposztánk és a leve sem lesz annyira sós, mint az előző évek némelyikében.
Ha nem utáljuk egymást a világgal, akkor érdemes olyan 60-70 literes sütőnél kezdeni a nézelődést, hiszen ekkora belméretre mindenképpen szükségünk lesz, ha több embert akarunk élelmezni. Az öntisztító Klarstein Gusteau beépíthető sütő Elektromos; Belső tér: 64 l; Ára: Kb. 170 ezer Ft Hirdetés Miért szeretjük? Mert nyolc funkcióval rendelkezik és van még benne időzítő és visszaszámláló is, ami nagymértékben megkönnyíti a sütést, ráadásul kevésbé leszünk hajlamosak benne felejteni az ételt. További menő tulajdonsága, hogy kvázi öntisztító. Ez azt jelenti, hogy a program beindításakor a sütő ajtaja lezár, felhevíti magát 500 fokra és minden benne maradt maradékot, morzsát, zsírt, stb. teljesen eléget. Rendelkezik továbbá elektronikus gyerekzárral is, ami igen jól tud jönni kisgyerekes családoknál. Hátrányok Kb. az első egy hónapban a gumitömítések előfordulhat, hogy kellemetlen szagot árasztanak, de ez el fog múlni. Milyen sütőt vegyek disney. Kiknek ajánljuk? Azoknak, akik nem, vagy csak módjával akarnak sütőt takarítani.
A mikrohullámú sütő mérete A méretet 2 szempontból érdemes mérlegelni. Az első szempont az, hogy hová szeretnéd elhelyezni a készüléket és ott mekkora a rendelkezésre álló hely. Egy kisebb mikrohullámú sütő hozzávetőlegesen 45 cm széles, 30 cm magas és 35 cm mély. Egy nagyobb készülék viszont már 50 cm feletti szélességgel, 30 cm-t meghaladó magassággal és 50 cm körüli mélységgel rendelkezhet. Ezek a néhány centiméteres különbségek nem tűnnek soknak, de ha szűkös a rendelkezésre álló hely, akkor érdemes vásárlás előtt méregetni egy kicsit. Milyen sütőt vegyek az. A második szempont az, hogy mekkora belső térre van szükséged, milyen méretű edényeket szeretnél a mikróba helyezni. E téren az űrtartalom és a forgótányér átmérő segítenek eligazodni. Űrtartalom A belső tér méretét literben fejezik ki. A normál sütők 17 liter körüli űrtartalomtól indulnak. 20 és 30 liter között a legszélesebb a választék, de a 30 liter feletti méretek sem ritkák. A 40 liter felett is léteznek, de azok már tudásban és árban is egy sütővel vetekszenek.
A gyerekeim nem tudják kinyitni az ajtót, mivel mechanikus gyerekzár van benne, így egy kicsit erőteljesebben kell megrántani nyitásnál. A biztonsági üveg pedig tényleg nem melegszik, tehát sem a gyerkőcökért, sem a saját testi épségemért nem kell aggódnom. A dupla üvegből a belső pedig kiszedhető, így sokkal könnyebben takarítható. A háziasszonyok álma az öntisztító konyha! No, ilyenről még nem tudok, de sütőből már lehet kapni. A lényeg, hogy nem kell, sőt nem is szabad vegyszerekkel takarítani. Milyen sütőt vegyek 2. Amikor a sütő úgy érzi, jelzi, hogy be kell kapcsolnunk a pirolitikus öntisztító funkciót. Annyi a dolgunk, hogy eltávolítjuk a rácsot és a sínt, majd a szerkezet kb. 400 fokra felmelegszik, és leéget magáról minden szennyeződést. Miután kihűlt, csak kitöröljük egy vizes papírtörlővel. Igen, ennyi, komolyan… Ugye, hogy máris ilyet szeretnél? (Régebbi típusoknál még előfordult, hogy a sütő bevonata nem bírt ekkora hőt, és megrepedt, de ettől ma már nem kell tartanunk. ) Tessék mondani, még sütni is tud?