ízletes, gazdag, savanyú káposztából készülő fogás jót tesz a gyomornak… 6 főre 30 dkg sertés comb (füstölt) 25 dkg csípős kolbász 50 dkg savanyú káposzta 2 nagy fej (20 dkg) vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dl 12%-os tejföl 4 evőkanál paprikakrém 2 evőkanál durum liszt 2 teáskanál őrölt fűszerkömény 2 teáskanál fűszerpaprika 3 darab babérlevél 1 gal kapor só, bors ízlés szerint 1 3–3, 5 liter enyhén sós vízben feltesszük főni a combot a babérral, s amíg puhul a hús, összevágjuk a hagymát, fokhagymát és a kolbászt. A káposztát is összevágjuk kissé. 2 Ha a hús majdnem puha (kb. 40 perc, kuktában 20'), elkészítjük a rántást: olajon vöröshagymát pirítunk a fokhagymával, majd a durumliszttel simára keverjük. Savanyú káposztás lencseleves - Savanyú Káposzta Info. 3 Levonjuk a tűzről, megszórjuk a fűszerpaprikával, elkeverjük a paprikakrémmel és a köménnyel. Az így elkészült sűrű rántást hozzákeverjük a leveshez, amelybe beledobjuk a káposztát és a kolbászkarikákat. 4 Együtt forraljuk a levest nagyjából 20 percig, majd kevés forró levet a tejfölhöz öntünk, majd ezt visszajuttatva az ételbe, meglazítjuk vele azt.
Pár perc hűlés után 1 felvert tojást keverek bele, sózom, borsozom, kevés szerecsendióval ízesítem. Egy nagy tepsit kikenem az oldalas zsírjával, elterítem benne a káposzta 3/4 részét. A gancát zsírba mártott kanállal kb. 5 cm távolságra a káposztára szaggatom. A közökbe elosztom a sült oldalast, a maradék káposztát vékonyan a tetejére szórom. Tálalás előtt előmelegített 180 fokos (légkeveréssel) sütőben kb. 10-15 perc alatt átsütöm, rövid ideig pihentetem és tálalom. A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Hozzávalók: 1 kg darált sertésdagadó 20 dkg darált füstölt szalonna 15 dkg rizs bors őrölt pirospaprika ételízesítő 3 evőkanál ketchup fokhagyma 1 dl langyos víz 2 kis fej édes káposzta (vagy savanyú) A húst, a szalonnát, a rizst, a fűszereket és a vizet összegyúrom, állni hagyom, hogy az ízek összeérjenek. A káposztát leforrázom és kierezem, a félbevágott káposztalevelet még egyszer félbevágom. Lehet most már tölteni a káposztát: pici tölteléket teszek a levélbe és feltekerem. Az edény aljára aprókáposztát rakok, erre jön a töltött káposzta szép sorba rakva kicsit szorosan, nehogy szétmenjen a főzéskor.
2016. nov 3. 15:00 #recept #káposzta #egészséges Töltve is nagyon finom a káposzta / Fotó: Shutterstock Jelentős vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt fogyasszuk rendszeresen a savanyú káposztát. Töltve Hozzávalók: 1 kg darált sertéscomb, só, őrölt fekete bors, pirospaprika, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 közepes fej vöröshagyma, 30-40 dkg rizs, 1 közepes fej savanyú káposzta, kevés olaj, 2-3 evőkanál liszt, 2 evőkanál tejföl Elkészítés: Mossuk meg a rizst, adjuk hozzá a húst, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát, sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg pirospaprikával, majd dolgozzuk össze a tölteléket. A káposztát mossuk át hideg vízzel, majd a lefejtett levelekbe göngyöljük a tölteléket. A megmaradt káposztaleveleket daraboljuk fel, és tegyük az edény aljára. Erre rakjuk a megtöltött káposztákat, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Nagyobb káposztalevelekkel takarjuk be, és lassú tűzön főzzük puhára. Ezután kevés olajon pirítsunk meg 2-3 evőkanál lisztet, a tűzről levéve szórjuk meg pirospaprikával és keverjünk bele 2 evőkanál tejfölt.
Köszönjük a BAMA-nak a megkeresést! Ezekben a nehéz időkben is büszkék vagyunk rá, hogy pécsiek vagyunk és ilyen fantasztikus cégekkel, szervezetekkel vagyunk körül véve, mint a Reggeli, a Nana bistro&bar, a Pécs Bike Maffia és még sorolhatnánk, ki mindenki áll még helyt ebben az időben! Hajrá Pécs! Együtt csináljuk! /felvaltva-foz-az-egeszsegugyi-dolgo…/…
Csizi Péter hozzátette, nem arról a medencéről van szó, amelyben bő egy év múlva az úszó világsztárok (például Cseh László, Hosszú Katinka) hasítják majd a vizet, hanem a szinkronúszók és a műugrók számára elkészítettekről. A szándék tehát megvan, Pécs jelezte vásárlási szándékát, ám hivatalosan senki sem erősítette meg, hogy az üzlet megköttetett – nem hivatalosan viszont úgy hírlik, hogy szinte biztosan itt fog új otthonra lelni egy vagy két medence. Tündérszépek – 2022 Nevezz most! – BAMA. A leendő sportközponttal kapcsolatban Csizi Péter elmondta, időarányosan jól áll a beruházás, az erre az évre ütemezett munkálatokhoz, amely elsősorban a tervezést jelenti, rendelkezésre áll a szükséges 500 millió forint. Hozzátette, a terület előkészítése is jól halad – reméljük, ha kész lesz a sportközpont, világbajnoki szintű medence vagy medencék várják benne a pécsieket! K. Mayer A. ()
Javában zajlik a 2017-es magyarországi úszó-világbajnokság tervezése. A vb hazai rendezéséből Pécs is hasznot húzhat, ugyanis a zárás után a baranyai megyeszékhelyen "köthet ki" egy-két medence. Javában zajlik a 2017-es magyarországi úszó-világbajnokság tervezése, szervezése, egyre több hír foglalkozik a jeles sporteseménnyel, amelyre július 14. Bama hu pécs sun. és 30. között kerül sor Budapesten és Balatonfüreden. Mint kiderült, a vb hazai rendezéséből Pécs is hasznot húzhat: a hírek szerint ugyanis a zárás után itt, a baranyai megyeszékhelyen "köthet ki" az egyik medence. Sőt, akár nem is egy… – Minden világbajnokságon készítenek olyan elemeket, amelyeket nem tartósan arra a helyszínre építenek, ahol a sportesemény idején helyet kap – mondta lapunknak Csizi Péter, baranyai országgyűlési képviselő. – Ilyenek például a medencék, amelyek természetesen mindenben száz százalékig megfelelnek a nemzetközi szövetség előírásainak, vagyis nagyon professzionálisak. Pécs városa bejelentkezett azért, hogy egy vagy akár két medencét is megvásárolhasson a vb után, hogy ezeket a leendő sportközpontban használhassák majd a kikapcsolódni vágyók.
"Legendás zenészekkel játszik kint és itthon, a Los Angeles-i UCLA egyetemen, és már a Pécsi Művészeti Karon is tanít. A Zsolnay Negyedben, a Liszt teremben pedig válogatott formációkkal ő indította el a jazzkoncerteket Dr. Vas Bence dékánhelyettes (PTE) és a Potenton alapítvány kezdeményezésére. Újság, hírportál | Városunk Pécs. Egy Franciaországból érkező bőgős, egy New Yorkból jött dobos, egy Los Angelesben is ténykedő zongorista és egy magyar énekesnő volt a pódiumon a napokban, kis keresgéléssel talán egy orosz hússaláta is akadt volna. Abban tért csak el a történet Rejtő Jenő klasszikus könyvének nyitó soraitól, hogy ezúttal nem légiósok jöttek össze, hanem magyar jazz-zenészek. Szabó Dánielről korábban már elmondtunk, hogy az Egyesült Államokban többek között az egykori Weather Report dobosával, Peter Erskine-nel alkot együttest, az pedig részben újdonság, hogy mostanában komolyzenei kapcsolódásokban is gazdagok a szerzeményei, emellett igényes filmzenéket is alkot. Azt viszont kevesebben tudják, hogy Chick Coreával is szoros szakmai kapcsolatban állt, és a világhírű amerikai jazz-zongorista a Művészetek Palotája felkérésére írt egy zongoraversenyművet bartókos hangvételben, de a halála miatt már nem tudta Budapesten bemutatni.
A teljesítmény cookie-k arról gyűjtenek adatokat, hogy hogyan használják a honlapunkat. Ezeket arra használjuk, hogy jobban megértsük miként használják a honlapunkat, hogy annak tartalmát és funkcióit javítsuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.