Barack szósz barna cukorral Finom édes szósz, friss barackból. Amely kiváló töltelék nélküli szárazabb kalácsokhoz, vagy akár néhány húsból készült fogáshoz is... Főzőcske Dada Az elkészítés ideje 40 min. Nehézség közepes Krumplis - sajtos mártás A meleg mártás kiváló sült vagy grill húsokhoz, vagy halakhoz. Főzőcske Dada Az elkészítés ideje 30 min. Nehézség alacsony Tejszínes szilvamártás Finom édes-sós mártás, amely kiváló füstölt húsok mellé, sült kacsahúsokhoz vagy nyúlhúsokhoz. Mártások, szószok a Mindmegette recepttárban. Főzőcske Dada Az elkészítés ideje 20 min. Nehézség közepes Spenót főzelék mirelit spenótból Hagyományosan a spenót főzeléket főtt krumplival és tükörtojással tálaljuk. Nehézség alacsony Sárgaborsó főzelék medvehagymával A szanszkrit eredetű dahl tulajdonképp gyűjtőfogalom, nem egyetlen konkrét recepttel leírható étel. Mindenféle hüvelyesből - lencse-, borsó- és babféléből - készített, fűszerekkel gazdagított fogást értenek alatta. Rostokban, fehérjében igen gazdag, sokféleképp variálható, fűszerezhető. Hasonlíthat egy sűrű levesre éppúgy, mint tartalmas főzelékfélére, mártásra, már ami az állagát illeti.
Szórjunk ebbe 1 marék kapribogyót, valamint apróra vágott petrezselymet. Hintsük meg 1 csapott ek. liszttel, csorgassuk meg egy fél citrom levével, majd engedjük fel 2 dl húslével. Forraljuk fel, majd állandó kevergetés mellett lassú tűzön főzzük készre a mártást. 6. Bormártás A sültek és a bor évezredek óta tökéletes kiegészítői egymásnak, így van ez is, ha a bor aromája mártás formában jelenik meg a tányérunkon. Reszeljünk le 1 fej hagymát, és pirítsuk meg 2 ek. vajon. Öntsünk hozzá 1 dl húslevest, valamint 1-1 dl vörös és fehérbort. Adjunk hozzá 3 ek. paradicsompürét és 2 gerezd átnyomott-passzírozott fokhagymát, majd ezeket forraljuk össze és főzzük addig, amíg eléri a mártás-állagot. Öt alapmártás húsokhoz és zöldségekhez: minden ételt feldobnak - Gasztro | Sóbors. 7. Gorgonzolamártás Nagyon egyszerűen elkészíthető, de igazán különleges mártás a pompás fogásokért! Morzsoljunk 10 dkg gorgonzolát 2 dl tejfölbe, majd ízesítsük a mártást citromlével és borssal, illetve lazítsuk annyi tejjel, hogy kellemesen folyós legyen. 8. Ecetes uborkamártás Ennek a mártásnak a pikáns de ugyanakkor üde íze nagyszerű sertés és grillhúsok mellé!
Ezt az előkelő, ám gyorsan, házilag is elkészíthető finomságot ma már világszerte sokféle receptúra szerint készítik. Alapvető hozzávalói a piros ribizliből készült zselé, a vörösbor, valamint különféle fűszerek. A rafinált, pikáns mártás azonban épp sokféleségének, fűszerezésének és gyors elkészítésének köszönhetően szerepel az elegáns éttermek kínálatában éppúgy, mint számos család ünnepi menüjében bárány- marha- vagy sertéssült, de egyre több helyen a karácsonyi pulyka, sőt a hideg liba-, illetve kacsamáj, esetleg pástétomok vagy sajtételek kísérőjeként. 5+1 házilag elkészíthető édes mártás receptek. Agydaganatos betegek fóruma Kopaszodó női frizurák Albérlet keszthely Mezokovesd széchenyi istván katolikus középiskola
4 ek. vajból és 3 ek. lisztből készítsünk világos rántást, majd adjunk hozzá kevés vizet, és főzzük össze. Vágjunk kis kockákra 6-7 szem ecetes uborkákat, és keverjük a rántásba. A keveréket ízesítsük sóval, cukorral és uborkalével, gazdagítsuk tejföllel, majd néhány perc alatt főzzük készre. 9. Beárni mártás Ez a különleges öntet kíválóan párosul a báránysültekhez, így elsősorban ahhoz ajánljuk. Két tojássárgáját vízfürdő felett sózzuk, majd folyamatos habverős keverés mellett, hozzáadunk 12 dkg olvasztott vajat. Addig keverjük, amíg besűrűsödik, majd borsozzuk, teszünk hozzá kevés frissen facsart citromlét, jó minőségű fehérbort és egy fél marék frissen szelt mentalevelet. 10. Barna mártás Bár ennek a mártásnak az elkészítése igen időigényes, lefagyasztva sokáig eláll, vörös húsokhoz és libamájhoz pedig elsőrangú! Aprítsunk fel 30 dkg sárgarépát, zellert, fehérrépát valamint póréhagymát vegyesen, 2 fej vöröshagymát pedig negyedeljünk. Erős tűzön és kevés zsiradékon sötétre pirítunk 70 dkg marha, borjú, sertés és birkacsontot.
Áfonyás kása (Mustikkapöperö) Az áfonyát törje össze villával, majd adja hozzá a cukrot és a lisztet (vagy darált kekszet). Adagolja csészékbe, majd díszítse tejszínhabbal és egész áfonyával. Az édesség még finomabb lesz, ha összekeverjük tejszínhabbal vagy vaníliaöntettel. Almamártás A meghámozott, és kicsumázott almát, vékony szeletekre vágom, rászórom a fűszereket, a cukrot és a sót, majd annyi vizet teszek rá, hogy ellepje, és felforralom. Pépesre főzöm, és hagyom, hogy a leve fele elfőljön. Állandó kevergetésmellett tejfölben elkevert liszttal sűrítem. Főtt húsok mellé illik. Barackos pudingtorta Az őszibarackot kimagozzuk, meghámozzuk és leturmixoljuk. Hozzákeverjük az édesítőszert és a joghurtot. A citrom és a narancs levét felhevítjük, és hozzáadjuk a hidehvízben áztatott zselatint. Ha egy kicsit kihült összekevrjük a barack krémmel. Egy mélyebb tálat frissen tartó fóliával bélelünk, és az aljára 1-2 cm vastagra szeletelt őszíbarckot teszünk.... Borsodó A tojásokat, a cukrot meg a keményítőt, összekeverjük, hozzáadjuk a bort, a vízet, és nyílt tűzön, állandóan verve addig főzzük, míg habossá nem válik.
15 percig, hogy mártás sűrűségű legyen. A kb. 60 dkg fokhagymás szósz jól használható körítésként kirántott zöldségfélékhez vagy kirántott sajthoz, de burgonyakrokettel, zsemlegombóccal, illetve hortobágyi szójás gombóccal fogyasztva is finom. Párolt zöldségekhez is adható. Ha valaki túl zsírosnak találná ezt a mártást, körítésként kevés párolt rizzsel együtt tálalhatja. Ebből a szószból pikáns ízű palacsintát is készíthetünk. Erre a célra fél adag is elegendő lesz. Márványsajt-öntet Öt dkg rokfort-, illetve márványsajtot élénk tűzön, lángterelő felett állandóan kevergetve olvasszunk fel. A tűzről levéve hagyjuk lehűlni, majd dolgozzuk össze egy adag majonézzel. Ha a márványsajt nagyon sós, akkor csak negyed mokkáskanál sóval készítsük a majonézt. Végül adjunk még az öntethez 1 evőkanál citromlevet és egy csipet őrölt fehér borsot, ez jobban kiemeli a sajtok ízét. Másnapig hűtőszekrényben érleljük. Ezt a kb. 25 dekagrammnyi mártást szobahőmérsékletre melegedve elsősorban párolt zöldségekhez vagy kirántott sajthoz tálalhatjuk.
A levelét akár egy húsleves tetejére vágom közvetlenül a tányérba, akár a frissen elkészült húsokat, gombás ételeket szórom meg vele, finom, de vigyázni kell az ánizzsal, nem mindenki szereti, és a több nem jobb – az már kesernyés is. 958 Best Szószok, mártások, öntetek, pácok images | Mártás, Szószok, Ételek Igéretemhez híven szép lassan összeszedem a fényképeimet és konyhai használatomat a fűszernövényekről. Kezdem a turbolyával. A wikipédia ezt írja: A turbolya (Anthriscus cerefolium) magyar népies neve: illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édespetrezselyem - mi ezt az ánizsos zamatos és törékeny ágasbogas fűszernövényt egyszerűen csak turbolyának hívtuk. Tünékeny finomság: kihajt, térdig-combközépig érően ágasra bokrosodik, ekkor ehető, aztán annyi. Iszonyú hamar tetvesedik, teli lesz bogárral, muszáj jól beáztatnom, hogy minden mozgó része kiússzon belőle készítés előtt… A wikipédia azt is írja, levele a petrezselyem zöldjéhez hasonlít, de én sokkal inkább vékonyka páfrányhoz hasonlítanám, erről is ismerem meg igazán.
Hét érmet nyertek az ELTE Savaria Egyetemi Központjának asztaliteniszezői a Magyar Egyetemi és Főiskolai Országos Bajnokság döntőjében. A szombathelyiek négy második és három harmadik helyezést gyűjtöttek be. Idén Pécsett rendezték meg a MEFOB asztalitenisz döntőjét, melyen nyolc versenyzővel képviseltette magát az ELTE Savaria Egyetemi Központja. Asztalitenisz: világbajnoki erősségű mezőny Budapesten - Hírnavigátor. Közülük heten a profik között indultak, míg egy versenyző az amatőrök viadalán állt asztalhoz. A szombathelyiek minden előzetes várakozást felülmúltak szereplésükkel, ugyanis négy ezüst-, valamint három bronzérmet hoztak haza a viadalról. Kívés István - edző, ELTE SEK "Ez a hét érem a valaha volt legjobb eredményünk. Jó érzés ott lenni, amikor már várnak bennünket és elismeréssel szólnak a csapatunkról hozzáértő sportszakemberek. Szombathely meghatározóvá vált a MEFOB amatőrök és profik határán lévő rendszerében. " A verseny színvonalára garanciát jelentett az a tény, hogy több jelenlegi és egykori korosztályos válogatott asztaliteniszező is az indulók között volt.
Asztalitenisz: világbajnoki erősségű mezőny Budapesten 14:09 | NSO - Budapest Asztalitenisz A megújított nemzetközi versenynaptár csúcseseménye, a Grand Smash Budapestre hozataláért dolgozott az elmúlt hónapokban a hazai szövetség, ám ezt aláírt kormányhatározat hiányában el kellett halasztani, mégsem marad kiemelkedő asztalitenisz-verseny nélkül a magyar főváros: a Grand Smash eredetileg tervezett két hetében az európai nyári sorozat keretében három tornát is megrendeznek a BOK-csarnokban.
49 ország fiatal ping-pongosai mérik össze tudásukat Szombathelyen. Vasárnapig tart a nemzetközi verseny, amely az idei utolsó kvalifikációs torna a következő ifjúsági olimpiára. Megkezdődött a Magyar Ifjúsági és Serdülő Nemzetközi Asztalitenisz Verseny Szombathelyen. Az Arena Savariában 5nap alatt 360 sportoló méreti meg magát a 22 asztal körül. A magyar szövetség szerint Szombathely tökéletes helyszín a verseny megrendezésére. Ez a sportág is, mint a sportágaknak a nagyon nagy része, főváros-centrikus. Nagyon örültem, hogy Szombathely város vezetése megfelelő körülményeket tud biztosítani. Külön beütőterem és külön csarnokban harminc asztal várja a versenyzőket -mondta Fehér László a Magyar Asztalitenisz Szövetség alelnöke. High life asztalitenisz 1. Hasonló nagyságrendű asztalitenisz versenynek utoljára 1966-ban adott otthont Szombathely. A mostani esemény tájékoztatóján elhangzott: az önkormányzatra számíthat az asztalitenisz sport Szombathelyen. Sági József a Kulturális és Sportbizottság elnöke a tájékoztatón kiemelte, ebben az évben külön költségvetési soron kettőmillió forinttal támogatja a szombathelyi asztaliteniszt az önkormányzat.