A vajról gyakran azt mondják, hogy tele van koleszterinnel, a margarinról pedig azt, hogy csak egy hajszál választja el attól, hogy műanyag legyen. A vaj és a margarin egészséghez fűződő viszonya örök vita tárgya. A kérdés még a kutatókat is megosztja, az interneten pedig rengeteg téves információ kering, amelyek vagy hiányos bizonyítékokon alapulnak, vagy egyszerűen csak elavultak. Örök harcban: margarin és a vaj. A Healthline ezért is szedte össze, hogy a vaj és a margarin fogyasztása milyen előnyökkel és hátrányokkal járhat – szigorúan a kutatási eredmények alapján. Mi a különbség a vaj és a margarin között? A vaj egy állati eredetű zsiradék, amely tejből – pontosabban a tej felszínén képződő tejszínből vagy tejfölből – készül, és koncentrált tejzsírforrásként leginkább telített zsírokból áll. A telítetlen zsírokban gazdag margarin ezzel szemben egy növényi olajokból előállított feldolgozott élelmiszer, amely ízében és megjelenésében is hasonlít a vajra, hiszen éppen annak alternatívájaként hozták létre. Milyen előnyökkel jár a vaj fogyasztása?
Így a kizárólagos vajazás helyett jobb, ha is-is használjuk a két kenyérkenőt: egyszer-egyszer vajat, közben pedig margarint. A mérték arra is vonatkozik, mennyit kenünk egy szelet kenyérre: legjobb, ha a zsiradék alatt még átlátszik a kenyér (ez persze nem vonatkozik a forró pirítósra, amire ártatlanul rá tudunk olvasztani egy egész teavajat…). Lehet, hogy valakit az ég jó genetikával áldott meg, és ha ujjnyi vastagon keni, akkor sem hízik tőle, ilyenkor azonban gondoljunk a belső egészségünkre is: a szív- és érrendszeri megbetegedéseknek, magas koleszterinszintnek nem feltétlen vannak külső jelei! Amikor azonban egészségügyi kérdésekbe ütközik a választás, mindenképpen érdemes szakember véleményét kérni. Foglaljon időpontot most étrendi és életmód tanácsadónkhoz! A weboldalon közölt információk nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot, látogasson el orvoshoz! Mi is a különbség a vaj és a margarin között? - Napidoktor. Az oldalon található tartalmak hitelességéért a Belvárosi Orvosi Centrum igazgató főorvosa, Dr. Tisza Tímea felel. Létrehozva: 2016.
Vaj A vaj állati eredetű zsiradék, melyet a tejből választanak el speciális köpülési technológiával. Mivel állati eredetű, nagyobb arányban tartalmaz telített zsírsavakat és találhatók benne transzzsírok is, hiszen ezek a növényevő állatok tejében is jelen vannak. Az állati eredetű transzzsírok túlzott fogyasztása pedig az egyik legfőbb rizikófaktora a szív- és érrendszeri betegségeknek. Hogy a vaj mennyi transzzsírt tartalmaz, azt a csomagoláson nem fogjuk megtalálni. Margarin vagy vaj byrne. Általánosságban elmondható, hogy 1 evőkanál vaj 7 g telített zsírsavat tartalmaz, ami harmada a napi ajánlott mennyiségnek A vajnak különböző fajtái vannak, pl. szendvicsvaj, teavaj, vajkrémek. Ezek közül a teavaj a legzsírosabb (80%), ezt követi a szendvicsvaj (70%), mely zsírtartalma alapján szintén nem illeszthető be semmilyen szívbarát vagy diétás étrendbe. Ha rendszeresen fogyasztunk vajat, ne csodálkozzunk, hogy rövid idő alatt megemelkedik a káros koleszterinszint a vérünkben. A transzzsírok nemcsak a káros LDL-koleszterin szintjét növelik, de a hasznos HDL-koleszterin szintjét is csökkentik ezzel párhuzamosan A vaj előnye, hogy természetes módon tartalmaz A-, D-, E- és K-vitamint, melyek nem hozzáadott formában vannak jelen benne, ezért jobban és könnyebben hasznosíthatók a szervezet számára.
A győztes Becska Gyuláné dagasztás nélküli kenyere lett, a második helyen Lukács Jolanda kovászos kenyere, míg a harmadik helyen Laczkó Ferencné hagymás kenyere végzett. Sántha Péterné örömét fejezte ki, hogy a bográcsozás után újabb közösségformáló programon vehetnek részt a józsefvárosi idősek. Hozzátette: nemcsak az ízt, hanem a formát is pontozták. Majális 2022. Nyírbogdány. Az első három helyezett konyhai kiegészítőket kapott, a további indulókat pedig egy praktikus mérőedénnyel jutalmazták. A jó hangulatú délutánt közös kóstolás zárta, amihez libazsírt, zöldségeket és lekvárokat kínáltak a szervezők. Fotó:Senger Nikolett/Józsefváros újság
22. Telefonszám: +36 1/333-0582, +36 1/333-0583 Fax: +36 1/210-9321 Család és Gyermekjóléti Központ szakmai vezető: Mogyoró Anita Működési engedély Hatósági tevékenységhez kapcsolódó feladatok: 1089 Bp., Kőris u. 35. Telefonszám: +36 1/333-9775, +36 1/313-5637, +36 20 267-0744 Fax: +36 1/303-9199 Átmeneti gondozás Szakmai egységvezető: Szögi Szabolcs Tel. : +36 1/796-8721 Családok Átmeneti Otthona Szakmai vezető: Szögi Szabolcs 1086 Bp., Koszorú u. 14-16. Telefonszám: +36 1/324-3004 Gyermekek Átmeneti Otthona Szakmai vezető: Baki-Baranyai Anita 1088 Bp., Szentkirályi u. 15. I. 1.6 A közfeladatot ellátó szerv irányítása, felügyelete vagy ellenőrzése alatt álló, vagy alárendeltségében működő más közfeladatot ellátó szervek megnevezése, és 1. pontban meghatározott adatai – Józsefvárosi Önkormányzat. em. 4. Telefonszám: +36 1/266-0617 Szociális Szolgáltató Központ Házi segítségnyújtás és szociális étkeztetés Szakmai vezető: Bene Lászlóné (intézményvezető helyettes) 1089 Bp., Orczy út 41. Tel. : +36 1/477-0352, +36 1/477-0353 Időskorúak nappali ellátása (Nappali Ellátás) Szakmai vezető: Kelemenné Hellinger Mária 1084 Bp., Mátyás tér 4. Telefonszám: +36 1/210-5763 Napraforgó Klub 1089 Bp., Delej u. 34. Telefonszám: +36 1/334-3858 Ciklámen Időskorúak Klubja 1081 Bp., II.
Azok az ellátottak, akik nappali ellátást vesznek igénybe, kiszorulnak a házi segítségnyújtás lehetőségéből. "Attól, hogy egy ellátott el tud jönni a klubba (nappali ellátásba), vagy behozza a család vagy egy taxi, nem biztos, hogy ki tud takarítani vagy el tud menni a gyógyszereit kiváltani, esetleg bevásárolni és mégsem engedi a törvény". Országos szinten még mindig csekély számban működő demens nappali ellátó intézmények hiánya szintén megoldandó kérdés. A hét megkérdezett régiós központból három esetében működött a településen speciális demens nappali ellátás (Nyugat-Magyarország, Közép-Dunántúl, Észak-Alföld), azonban a befogadható ellátottak száma itt is alacsony volt, szükséges lesz a bővítés. Az idősek számára biztosított szociális ellátásokról való gondolkodás rendkívül aktuális és nem csupán a társadalom idős tagjainak életét befolyásoló tényező – írja a tanulmány szerzője. Forrás: Vajda Kinga: Az idősek nappali ellátásának nehézségei – Egy magyarországi régiós központokat vizsgáló kvalitatív adatfelvétel tapasztalatai (Esély Társadalom- és szocilpolitikai folyóirat 2021/3. )
Az önkormányzat jóvoltából a gyerekeket ingyenes ugrálóvárak, óriáscsúszdák várták egészen este 20 óráig és arcfestésre is volt lehetőség. Akik pedig kézműveskedni vagy színezni szerettek volna, azok számára a nyírbogdányi Kaleidoszkóp egyesület kézműves kuckója volt az egyik legszuperebb hely. Gyermekműsorral a Csillag Musical Társulat örvendeztette meg a gyerekeket. Igazi retró slágerekkel Erdélyi Csilla és Úr Viktor szórakoztatta a közönséget. A helyi Tűzrózsák tánccsoport tettrekész, kreatív fiatalokból áll, műsoruk nagy sikert aratott. Az AK 26 együttessel sokan várták már a találkozást, a buli után még sokáig tartott a szelfizés a csapattal. Mr. Soundman (Papp Ábrahám) és Dj. Wolf a dj pult mögül szórakoztatta a lelkes közönséget, az estét a Kozmix együttes fergeteges bulival zárta. Köszönjük a munkát a Polgármesteri Hivatal, az Önkormányzat valamennyi dolgozójának! Köszönet a dekorációkért és a hozzávaló anyagok biztosításáért, a polgárőrök munkájáért, a vendégek szállításáért. Köszönjük mindenkinek, aki valamilyen módon hozzájárult a Majálisi rendezvény sikeréhez!