Budaörs, 2017. május 13. Hozzávalók 20-30 bodzavirágzat • 2 liter víz • 1 kg cukor • 4 citrom • 40 g citromsav Elkészítés 1. Áztassuk be alaposan a virágzatokat, hogy eltávolítsuk róluk a szennyeződéseket (rovarokat stb. ). 2. Készítsünk szirupot a cukorból és a vízből, majd adjuk hozzá a karikára vágott citromokat és a bodzavirágot. 3. Hagyjuk 3–5 napig állni, de naponta kétszer keverjük meg. 4. Szűrjük le, adjuk hozzá a citromsavat, és töltsük üvegekbe. Bodzaszörp nagymama receptje szerint - Napidoktor. Gödöllői természetfilm fesztivál Toló ajtó vasalat – pajta ajtó vasalat – woodfrog – egyedi asztalos, bútorasztalos munkák, pajta ajtók Balenciaga cipő A bodzavirág szezon május közepén kezdődik és egész júniusban folyamatosan tart. Használd ki és gyűjts be elegendő alapanyagot, hogy egész nyárra ellátsd magad bodzaszörppel! A bodzavirág szezon május közepén kezdődik és egész júniusban folyamatosan tart. Kertben, az erdő peremén rengeteg virágzó bodzabokor található. Vigyázz, hogy egy bokorról ne szedd le az összes virágot, szüksége van a bodzabokornak rá!
Ezután a citromokat is facsarjuk be a bodzalébe, majd az egészet szűrjük le. Készítsünk szirupot víz és cukor azonos arányú keverékéből, majd ebbe keverjük bele a bodzalevet. Öntsük üvegekbe, és fogyasztásig tartsuk hűtőben. A gyümölcsös szörpöket is hasonlóképpen kell elkészíteni: a megtisztított, esetleg fel is darabolt gyümölcsöket (epret, szedret, barackot stb. ) felemennyiségű vízzel összeforraljuk, addig, míg a gyümölcs teljesen meg nem puhul. Ezután elzárjuk alatta a lángot, lefedjük, és hagyjuk kihűlni. Hogyan készítsünk orgonaszörpöt?. Gézen átcsöpögtetjük, a kicsöpögő levet felfogjuk. A gyümölcslevet cukorral és kevés citromlével vagy citromsavval felfőzzük, a habját leszedjük, majd még forrón üvegekbe töltjük és azonnal lezárjuk. 1 kg gyümölcshöz először fél liter vizet használunk, a gyümölcslét aztán 50-60 dkg cukorral és 1 evőkanál citromlével forraljuk fel.
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Így készíts otthon bozdaszörpöt | PANDOO - Zero waste bambusz termékek. Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Gyakori növény viszont a mérgező gyalogbodza (Sambucus ebulus), amelynek szintén fekete a termése, és virága is a fekete bodzáéhoz hasonlító lapos, fehér ernyő. A legfontosabb különbség a fekete bodza és gyalogbodza között az, hogy míg az ehető fekete bodza fás szárú bokorrá nő, addig a mérgező gyalogbodza lágy szárú növény. A fekete bodza május közepétől 3-4 héten át virágzik. Hogyan készül a bodzaszörp? Rita korábban már ismertette, hogy a többnyire mézként hasznosuló fehér akácvirágból is készíthető szörp ugyanazzal az eljárással, mintha a fekete bodza virágát használnánk fel erre a célra (érdemes kipróbálni! ). Rita ezúttal a bodzaszörp készítésébe avat be minket. Hozzávalók 1 db 5 literes befőttes üveg kb. 20-25 bodzavirág (bogernyő) 1 jól megmosott citrom felkarikázva (lime-mal is készíthető) 30-60 dkg cukor (ki mennyire szereti édesen) 3-4 gramm citromsav vagy 30 citrompótló A befőttesüveget majdnem teleengedjük vízzel, beletesszük a cukrot, a citromot, a bodzavirágot, a citromsavat.
Május? Készítsünk bodzaszörpöt! Amint sétálunk az erdőben, - mert ebben a gyönyörű májusi napsütésben mi mást is csinálnánk – megakad a szemünk az ilyenkor csodálatos ernyős virágokba boruló bodza- sambucusnigra- bokrokon. Bizony elragadó látványt nyújtanak ilyenkor, és ha picit tovább gondoljuk, nem csak szép, hanem rendkívül jótékony hatása is van a bodza virágjának. Fogyasztása szárítva, tea formájában gyógyhatású, rendkívül jó vízhajtó-, és baktériumölő hatással rendelkezik. Meghűlés esetén, egy csésze bodzavirág tea jól kiizzaszt. Ámde az elkövetkező hónapokban inkább hűsölnénk, amihez nagyon megfelel egy jó hideg bodzaszörp fogyasztása. Ennek elkészítése egyáltalán nem ördöngösség, sőt kifejezetten egyszerű. Mindenek előtt válasszuk ki a helyet, ahonnan a virágokat begyűjtjük. Fontos, hogy ez a hely ne legyen közvetlenül kocsiút mellett, és lehetőleg nem szennyezett levegőjű területről szedjük a virágokat. Amennyiben lehetséges, legjobb a vidéki erdőség. A bokorról válasszunk ki 12-14 db virágot, és vágjuk le.
Készülj fel a szedésre, vigyél magaddal megfelelő vágó szerszámot, ne tépd, rángasd, szaggasd, jövőre is szeretnél szedni, ugye? :) Kosárba vagy szellőző zsákba szedd, vödörben, zacskóban tönkremegy. Válassz olyan virágokat, melyek már teljesen kinyíltak, ha még nem érett meg a szedésre, hagyd meg az utánad jövőnek, találsz másikat. A bodza virágából leggyakrabban bodzaszörpöt készítünk, de egy kis fermentációval máris kész a bodzapezsgő. Sűrítve bodzalekvár készíthető belőle, süss hozzá fánkot, úgy az igazi! Bárhogy is döntesz, a virágokat össze kell gyűjteni. Válassz száraz, napos időt a begyűjtésre. Laza rétegben, kocsánnyal felfelé állítva szárítsuk, majd kézzel morzsoljuk le a virágokat. A virágdrog tárolására a papírral bélelt dobozok alkalmasak. Ne keverjük a bodzákat! A bodzaszörp csak a fekete bodza (Sambucus nigra) virágzatából készülhet. Ezt azért fontos tudni, mert Magyarországon több bodzafaj él vadon. A ritkán előforduló fürtös bodza (Sambucus racemosa) virága nem alkalmas szörpnek, termése pedig pirosas, így könnyen elkülöníthető a fekete bogyójú fekete bodzától.
Az üveget kistányérral vagy fedővel fedjük. Három napig állni hagyjuk, időnként megkavarjuk. A három nap elteltével leszűrjük, és a kész szörpöt kupakkal vagy dugóval ellátott üvegekbe töltjük. A bodzaszörpöt fogyasztásig tartsuk a hűtőben. Hideg ásványvízzel, szóvavízzel tetszés szerint hígítva remek frissítő.
A mórahalomi ingatlanok iránt folyamatosan nagy kereslet mutatkozik, s bár az ingatlan-piaci helyzet mindenkor hatással lehet arra, hogy mennyien vásárolnak vagy adnak el családi házat vagy lakást Mórahalmon, de alapvetően az aki otthonteremtésen gondolkodik, ettől függetlenül érdeklődik az aktuális hirdetések iránt. Napjainkban a legtöbben az online hirdetések útján találják meg azt a tégla vagy panellakást, családi házat, garázst, amelyik minden tekintetben elnyeri tetszésüket. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a képekkel és részletes leírásokkal ellátott hirdetései gyors és megbízható segítséget jelentenek azok számára, akik szeretnének hamar rábukkanni Mórahalmon a megfelelő lehetőségre, legyen az akár mórahalomi társasházi lakás, sorház, üdülő, nyaraló, zárt kert vagy építési telek. 35 db fényképes eladó családi ház vár Mórahalmon. A hirdetések mórahalomi ingatlanok terén is széles választékkal és egyszerű felhasználói felülettel várják az érdeklődőket. Teremten otthont mihamarabb, és találja meg ehhez az ideális ingatlant Mórahalmon a portál hirdetésein keresztül!
- Ingatlan, albérlet, lakás, ház, telek hirdetés
Mindegy, hogy konkrét elképzelésekkel rendelkezünk, vagy egyszerűen csak nézelődünk a mórahalomi ajánlatok között.